Десерт из творога в микроволновке: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

рецепты для десертов и правильного питания

Творожная запеканка в микроволновке готовится быстро и без усилий, а получается вкусной, нежной, пышной и более полезной, чем в духовке.

Плюсом приготовления в СВЧ является возможность готовить порционно – столько, сколько необходимо для завтрака, обеда или перекуса. Можно сделать мини-порцию в формочке для кексов или кружке. При этом, чем меньше продуктов, тем меньше времени уйдет на запекание. В нашей подборе рецептов вкусных запеканок из творога вы обязательно найдете свой любимый!
  1. Общие принципы приготовления запеканки из творога в микроволновке
  2. Классические рецепты
  3. Идеи для правильного питания
  4. Оригинальные рецепты для особых случаев
  5. Приготовление запеканки в кружке

Общие принципы приготовления запеканки из творога в микроволновке

Приготовление в микроволновке исключает пригорание, но могут быть другие неприятности – консистенция окажется слишком сухой или влажной и рассыпчатой. Чтобы все получилось, обязательно учитывайте тонкости приготовления в СВЧ-печи.

Важные правила:

  • Используйте пригодную для микроволновки стеклянную посуду или силиконовую форму. Силикон удобнее тем, что готовое блюдо легко вынуть из формочки, не повредив. Оптимальный объем – 1 литр.
  • Перед приготовлением не забудьте накрыть посуду крышкой. Если ее нет, можно воспользоваться обычной пищевой пленкой. Оберните верхнюю часть формы и проколите небольшие отверстия острым ножом, вилкой или зубочисткой.
  • Перед добавлением в творожную массу сочные ягоды пробланшируйте. Иначе может получиться слишком жидкая консистенция.
  • Форму, в которой будете готовить запеканку, смазывайте сливочным или растительным маслом. Стенки и дно можно обсыпать пшеничной мукой, манкой или панировочными сухарями.
  • Процесс запекания предпочтительнее проводить при мощности 800 Вт.
  • По истечении времени не открывайте дверцу СВЧ-печи еще несколько минут.

Учтите, что в микроволновой печи корочка всегда будет бледной и не зарумянится. Нейтрализовать бледность можно, полив перед сервировкой соусом или добавив в тесто какао или пищевой краситель.

Классические рецепты

Начинать всегда лучше с простых рецептов, а набравшись опыта, можно выбирать более сложные варианты с добавками.

Запеканки из свежего творога по традиционному рецепту

Классика жанра – творожная запеканка с манкой – в микроволновке готовится намного быстрее, чем в духовке. Если встать на полчаса раньше, то ее можно сделать даже к завтраку в будний день.

  1. Творог (250 г), слегка разомните его вилкой.
  2. Всыпьте сахар (от 2 до 5 ст. л., по вкусу) и манную крупу (3 ст. л.), можно использовать кукурузную.
  3. С помощью венчика или вилки взбейте в крутую пену яйца (2 шт.).
  4. Смешайте все ингредиенты.
  5. Добавьте размягченное сливочное масло (1 ст. л.), ванильный сахар для аромата (5 г) и щепотку соды для воздушности. Смесь должна получится однородной, равномерно промешанной.
  6. Переместите творожную массу в глубокую посуду, накройте крышкой и установите в микроволновку.
  7. Время приготовления 8-10 мин. при мощности 800 Вт.
  8. Перед подачей присыпьте творожную запеканку сахарной пудрой, украсьте свежими ягодами.

Этот рецепт похож на предыдущий, но здесь есть молоко:

  1. В глубокую миску выложите свежий творог (250 г), помните его вилкой.
  2. Всыпьте манную крупу (2 ст. л.).
  3. Налейте молоко (80 мл).
  4. Перемешайте все ингредиенты, оставьте на 10 минут до набухания манной крупы.
  5. В отдельной миске до получения устойчивой пены взбейте куриные яйца (2 шт.) и сахарную пудру (3 ст. л.).
  6. Для особого вкуса и аромата можно добавить какао-порошок (2 ст. л.).
  7. Перемешайте до однородности.
  8. Выложите в смазанную сливочным маслом форму, накройте крышкой.
  9. Готовьте в микроволновке при мощности 800 Вт 5-7 мин.

Быстрая запеканка-пятиминутка из творога

А теперь рецепт творожной запеканки в микроволновке за 5 минут, время приготовления сокращается за счет уменьшения объема продуктов. Идеальный завтрак или легкий ужин на одного или на двоих.

  1. В глубокой миске перемешайте творог (100 г) и сахар (0,5 стакана).
  2. Добавьте ванилин (5 г) и манную крупу (1 ст. л.).
  3. Венчиком взбейте куриное яйцо (1 шт.), влейте к творожной массе.
  4. Смешайте все ингредиенты. Манка должна набухнуть, для этого смесь должна постоять 7-9 минут.
  5. Равномерно распределите ложкой массу в посуде, не забудьте накрыть крышкой.
  6. Запекайте при мощности 800 Вт 3 мин.
  7. После чего дайте настояться 2 мин.
  8. Готовьте еще 1 мин. при установленной мощности.

Украсьте нарезанными ломтиками банана и свежими ягодами по своему вкусу.

Рецепт для начинающих с изюмом

Этот десерт будет готов через четверть часа.

  1. В глубокой миске с помощью вилки смешайте творог (200 г), сахар (2 ст. л.), манную крупу (4 ст. л.).
  2. В высоком стакане взбейте куриное яйцо (1 шт.).
  3. Промойте изюм (30 г), замочите его в тарелке с водой до легкого набухания.
  4. Перемешайте все составляющие.
  5. Смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите в нее творожную смесь, накройте крышкой.
  6. Запекайте творожную запеканку с изюмом в простой микроволновке при мощности 800 Вт 10-15 мин.

Если увеличиваете количество продуктов, времени на приготовление уйдет больше. Этот принцип верен для всех блюд в СВЧ.

Банановый рай из творога

Творожная запеканка со свежим бананом в микроволновке нравится и взрослым, и детям. Хорошая альтернатива пирожному!

  1. В чашу для блендера разбейте куриные яйца (2 шт.).
  2. Добавьте творог (200 г), пшеничную муку (3 ст. л.), сахар (1 ст. л.), разрыхлитель (0,5 ч. л.).
  3. Замесите однородное тесто.
  4. Порежьте банан на мелкие кусочки. Смешайте с готовым тестом.
  5. Полученную массу выложите в форму, накройте крышкой.
  6. Запекайте в микроволновой печи 5 мин. при мощности 800 Вт.


Готовность можно определить деревянной зубочисткой. Если творог влажный, время приготовления нужно увеличить. Если хотите красивую подачу, готовьте в порционных формах, тогда и резать не придется.

Идеи для правильного питания

Запеканка из творога становится малополезной, если добавить в нее много сахара. Манная крупа тоже увеличивает калорийность. Если вы придерживаетесь правильного питания, уменьшайте или убирайте совсем сахар.

Вариант приготовления без манки и сахара

Творожная запеканка в микроволновке без добавления манки должна понравится тем, кто на диете.

  1. Смешайте творог (100 г) и куриное яйцо.
  2. Блендером измельчите в муку овсяные хлопья (2 ст. л.). Если под рукой уже имеется готовая овсяная мука дополнительно ее измельчать не нужно.
  3. Половинку банана нарежьте небольшими кубиками.
  4. Смешайте все ингредиенты. Добавьте к ним промытый изюм (20 г).
  5. Еще раз тщательно перемешайте.
  6. Посуду с творожной массой переместите в микроволновку, накройте крышкой.
  7. Готовьте при мощности 800 Вт 3 мин.

Перед употреблением готовую запеканку можно украсить. Сахара в рецепте нет, но, если любите сладкое и не на диете, полейте при подаче сиропом.

Запеканка из творога с зеленью в микроволновке

Творожные запеканки могут быть не только сладкими, но и закусочными. Очень интересен рецепт с зеленью. А если еще и специй добавить, то получится оригинальный ужин без вреда для фигуры.

  1. Творог (170 г) разомните вилкой.
  2. Вбейте куриное яйцо (1 шт.).
  3. Перемешайте до получения однородной творожной массы.
  4. Посолите по вкусу, поперчите по желанию.
  5. Добавьте сметану (1 ст. л.) и снова перемешайте.
  6. Свежую зелень (укроп, петрушка по вкусу) промойте под проточной водой и высушите на бумажном полотенце. Мелко измельчите кухонным ножом. Смешайте с творожной массой.
  7. Выложите в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом.
  8. Переместите в микроволновую печь, накройте крышкой.
  9. Готовьте при мощности 800 Вт 6 мин.

Если нет свежей зелени, вполне можно использовать сушеную или сухую аджику, парику, карри. Пробуйте разные варианты.

Полезная диетическая запеканка без сахара

Еще один рецепт запеканки, в котором нет сахара и пшеничной муки.

  1. В глубокой миске разомните нежирный творог (100 г), вбейте куриное яйцо (1 шт.).
  2. Подготовьте овсяную муку (2 ст. л.). Если ее нет, то с помощью блендера измельчите овсяные хлопья (2 ст. л.) до мелкой консистенции.
  3. Промойте изюм (30 г). Просушите на бумажном полотенце.
  4. Порежьте половину банана небольшими кубиками.
  5. Смешайте все ингредиенты.
  6. Массу переложите в форму для запекания, накройте крышкой.
  7. Поставьте форму в микроволновую печь.
  8. Готовьте в микроволновке на мощности 800 Вт 3 мин. Дайте потомиться творожной запеканке в микроволновке еще несколько минут.

При подаче на стол можно украсить свежими ягодами или джемом.

Идея приготовления без яиц

А еще в микроволновке получается вкусная творожная запеканка без яиц. Подойдет и для диеты, и для тех, у кого аллергия на куриные яйца.

  1. Блендером смешайте творог (400 г), кукурузную муку (2 ст. л.) и сахар (6 ст. л.).
  2. Банан очистите от кожуры и нарежьте кубиками среднего размера.
  3. Добавьте банан к творожной смеси и доведите до однородной консистенции.
  4. Изюм (по вкусу) промойте и залейте водой до легкого набухания.
  5. После чего смешайте его с приготовленным ранее творожным тестом.
  6. Посуду для запекания смажьте сливочным маслом, выложите в нее творожную массу.
  7. Накройте крышкой и переместите в микроволновку.
  8. Готовьте 20 мин. на мощности 800 Вт.

Оригинальные рецепты для особых случаев

Когда хочется на десерт чего-то оригинального, необязательно печь торт или пирог. Запеканка из творога справится с задачей, если расширить список ингредиентов.

Запеканка из творога со свежими абрикосами для гурманов

Абрикосы придают легкую кислинку и сладость одновременно. В принципе, можно взять и другие фрукты, например, сливы.

  1. В глубокую чашку разбейте куриное яйцо.
  2. Всыпьте пшеничную муку (2 ст. л.) и творог (100 г). Для придания сладкого аромата можно добавить ванилин (по вкусу).
  3. Перемешайте до однородной консистенции.
  4. Выложите в форму для запекания.
  5. Промойте и просушите на бумажном полотенце свежие абрикосы (2 шт.). Удалите косточки, и нарежьте мякоть тонкими пластиками.
  6. Равномерно выложите абрикосы на запеканку.
  7. Сверху присыпьте сахаром.
  8. Накройте крышкой или оберните пищевой пленкой (в последнем случае сделайте несколько проколов зубочисткой).
  9. Запекайте творожную запеканку с абрикосами в микроволновке на мощности 800 Вт 5 мин.

Перед подачей по желанию полейте сметаной.

Фруктовое наслаждение

Творожная запеканка с грушей, персиком и лимоном, приготовленная в микроволновке – маленький праздник из доступных продуктов.

  1. Вымойте лимон, просушите бумажным полотенцем и снимите цедру острым кухонным ножом. Полученную цедру мелко измельчите.
  2. Из лимона руками выжмите лимонный сок. Следите за тем, чтобы в сок не попали лимонные косточки.
  3. В глубокой посуде соедините сливочное масло (20 г), сахар (3 ст. л.) и творог (300 г), перемешайте.
  4. В отдельную тарелку разбейте куриные яйца (3 шт.). Отделите желтки от белков.
  5. Добавьте желтки и цедру к приготовленной ранее творожной смеси.
  6. В полученную однородную массу вылейте сок лимона, добавьте картофельный крахмал (40 г), перемешайте.
  7. Взбейте куриные белки.
  8. Аккуратно смешайте взбитые белки с творожной массой.
  9. Добавьте натертый молочный шоколад (50 г).
  10. Дно и стенки посуды для запекания смажьте сливочным маслом.
  11. Выложите тесто.
  12. Вымойте свежий персик и грушу, уберите влагу бумажным полотенцем.
  13. Персик нарежьте тонкими дольками.
  14. Из груши удалите сердцевину и порежьте ломтиками, соизмеримыми с дольками персика.
  15. Выложите персики и груши на творожную массу, присыпьте корицей.
  16. Переместите посуду в микроволновую печь, накройте крышкой. Готовьте при мощности 800 Вт 5 мин.
  17. После чего дайте запеканке настояться пару минут в микроволновке и снова установите режим 800 Вт на 2 мин.
  18. По истечении указанного времени оставьте в СВЧ-печи еще на 10 мин.

Запеканка с песиками выглядит празднично! Ничем не хуже более калорийного и жирного десерта, от которого намного больше вреда для фигуры.

Творожный десерт для сладкоежек

Запеканка из творога с помадкой из какао-порошка подойдет для полдника или сладкого ужина.

  1. В глубокой посуде венчиком взбейте куриные яйца (2 шт.) с сахаром (50 г).
  2. Тонкой струйкой влейте в пышную массу теплое молоко (120 мл), перемешивая.
  3. Всыпьте пшеничную муку (120 г) и разрыхлитель (10 г)., перемешивая, чтобы исключить комочки.
  4. Добавьте какао-порошок (30 г), чтобы поучить красивый шоколадный оттенок.
  5. Растопите сливочное масло (45 мл), влейте.
  6. Смешайте полученную массу с творогом (500 г).
  7. Дно и стенки посуды для СВЧ смажьте сливочным маслом.
  8. Выложите тесто и проследите, чтобы оно равномерно распределилось по всей форме.
  9. Готовьте при мощности 800 Вт 7-10 мин.
  10. Пока запеканка в микроволновке, приготовьте помадку: какао (45 г) тщательно смешайте с сахаром (45 г) и теплым молоком (45 мл).
  11. После приготовления запеканки готовую смесь из какао и молока перелейте в стеклянный стакан и поставьте в микроволновку на 2 мин. при мощности 600 Вт. Помадку требуется перемешивать через каждые 30 сек.
  12. В приготовленную глазурь влейте растопленное сливочное масло (100 г), перемешайте.
  13. Готовую запеканку полейте помадкой.

Творожно-рисовая запеканка с тыквой

Это довольно сытное блюдо за счет риса. Запеканка получится большой, хватит на всю семью!

  1. Вымойте тыкву, очистите ее от кожуры и семян.
  2. Мякоть тыквы (200 г) порежьте кубиками. Пассируйте на сковороде с добавлением небольшого количества сливочного масла.
  3. Промойте белый рис (100 г), отварите на плите до полуготовности.
  4. В блендере смешайте рис с творогом (500 г), влейте растопленное сливочное масло (100 г), сметану (0,5 стакана) и сахар (100 -120 г).
  5. К полученной однородной смеси подмешайте тыкву.
  6. Большую форму смажьте маслом, стенки и дно дополнительно посыпьте панировочными сухарями.
  7. Выложите тесто для запеканки в форму, накройте крышкой. Готовьте в микроволновке 25 мин. при мощности 800 Вт.

Приготовление запеканки в кружке

Творожная запеканка в стеклянной кружке, приготовленная в микроволновой печи, удобна для быстрого завтрака. Ее можно есть прямо из кружки, не пачкая другую посуду. Кстати, в чашке также готовят омлет в микроволновке. В принципе, в кружке можно готовить по любом рецепту, если порция небольшая.

  1. Разбейте куриное яйцо (1 шт.). Отделите белки от желтка.
  2. В миске венчиком или миксером взбейте белок с сахаром (1 ст.л) до появления устойчивой пены.
  3. В отдельной тарелке смешайте манную крупу (2 ст. л.), творог (150 г) и оставшийся куриный желток. Консистенция должна получиться однородной, без комочков.
  4. Подготовьте вяленые ягоды (2 ст. л., любые на свой вкус). Промойте их и обсушите на бумажном полотенце.
  5. Деликатно перемешайте белковую и творожную массу, чтобы белковая пена не утратила своей воздушной консистенции.
  6. В творожную смесь добавьте ягоды.
  7. Стеклянную или керамическую кружку смажьте сливочным маслом, чтобы запеканка не прилипла.
  8. Выложите массу в кружку.
  9. Оберните верхнюю часть кружки пищевой пленкой и сделайте в ней несколько проколов с помощью ножа или зубочистки.
  10. Поставьте кружку с запеканкой в микроволновую печь.
  11. Готовьте в микроволновке мощностью 800 Вт 5-7мин.

Обратите внимание, что время приготовления может меняться. Творог бывает разной жирности и влажности – это влияет на время. Также его увеличивает или сокращает используемая посуда – материалы, форма, глубина.

Подборку рецептов приготовления запеканок из творога в микроволновке подготовила Светлана Маркова. Если у вас есть свои хитрости, делитесь ими в комментариях.

Творожная запеканка в микроволновке: рецепты с фото

Для приготовления запеканки в микроволновке лучше всего использовать круглые, а не квадратные формы. В квадратных при выпекании это блюдо может слишком сильно подсохнуть по углам.

Самый простой рецепт запеканки в микроволновке

Ингредиенты:

  • 200 г творога 9%;
  • по 1 ст/л сахара и манки;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст/л сахара;
  • ¼ ч/л соды.

В чашу кухонного комбайна выложить творог. Добавить в него яйцо, манку, сахар и соду. При желании можно слегка подсолить ингредиенты.

Вымесить в комбайне гладкую творожную массу. Оставить массу в чаше прибора на 5 мин. За это время манка немного набухнет, а уксус погасится в соде.

Смазать силиконовые формочки небольшим количеством растительного масла. Заполнить их творожной массой чуть больше чем на половину.

Выставить в микроволновке мощность на 500 Вт, поставить в нее формочки и включить таймер на 2 мин.

Через 2 мин. достать формы из микроволновки и подержать их на столе 5-7 мин. Вынуть запеканки из формочек и подать их к столу со сметаной или сгущенкой.

Диетическая запеканка с яблоками в микроволновке

Ингредиенты:

  • 500 г нежирного творога;
  • 2 яблока;
  • 50 г манки;
  • немного стевия вместо сахара;
  • 3 яйца.

Творог соединить с яйцами и хорошенько перемешать. Добавить в смесь заменитель сахара и манку и взбить ее блендером в воздушную массу. Настоять смесь в течение 15 мин. до набухания манки.

Яблоки очистить, нарезать на кусочки и разложить в 2-3 формы. Выложить на яблоки творожную смесь.

Поставить формы в микроволновку и настроить прибор на 800-900 Вт. Выпекать запеканки 3 мин.

Оставить формы в выключенной микроволновке еще на 5 мин. при закрытой дверке. Снова включить прибор и выпекать запеканки еще 2 мин. при той же мощности.

Творожная запеканка с изюмом

Ингредиенты:

  • 350 г жирного творога;
  • 50 г манки;
  • 85 г сахара;
  • 70 г сливочного топленого масла;
  • 1 яйцо;
  • немного ванилина.

Вбить в глубокую миску яйцо и взбить его в густую пену. Всыпать в миску манку и сахар. Выложить творог и взбить все миксером до получения однородной массы. Настоять тесто 10 мин.

Изюм промыть и залить кипятком на 10 мин. Обсушить изюм, добавить к творожной массе и все перемешать. При желании добавить в тесто немного ванильного сахара.

Стеклянную форму смазать топленым маслом и выложить в нее тесто. Смазать маслом также и саму творожную массу сверху.

Поставить форму в микроволновку. Включить прибор на полную мощность и выпекать запеканку в течение 10 мин.

Вкусная запеканка с бананом в микроволновке

Ингредиенты:

  • 350 г домашнего творога;
  • 2 банана;
  • по 40 г сахара и манки;
  • 1 яйцо.

С бананов снять кожицу и нарезать их тонкими кружочками. В чашу блендера положить творог, манку, сахар и яйцо. Перетереть ингредиенты до получения однородной массы.

Положить в чашу нарезанные бананы. Снова взбить массу блендером.

Стеклянную форму смазать небольшим количеством масла. Выложить в нее фруктово-творожную массу. Тщательно разровнять ее поверхность.

Включить микроволновку на полную мощность. Выпекать запеканку 7 мин. и подать ее к столу, посыпав орехами или кокосовой стружкой.

Запеканка «Райское наслаждение»

Ингредиенты:

  • 500 г жирного творога;
  • 2 яйца;
  • 90 г сахара;
  • немного соли и ванилина;
  • 30 г порошка какао;
  • 100 мл молока;
  • 100 г манки.

Яйца разбить в миску и взбить венчиком в пену. Добавить в яйца сахар, соль и манку. Выложить в массу творог и молоко и вымешать ее до полной однородности.

Разделить творожную массу пополам. В одну часть добавить порошок какао и перемешать.

Силиконовую форму смазать маслом. Выкладывать в нее творожную массу слоями, чередуя темное со светлым.

Поставить форму в микроволновку. Включить прибор на 600 Вт и выпекать запеканку 12 мин. Готовое блюдо охладить, достать из формы и полить фруктовым сиропом или сгущенкой.

Запеканка с консервированными фруктами

Ингредиенты:

  • 200 г творога;
  • 250 г любых консервированных фруктов;
  • 1 ст/л лимонного сока;
  • 1 ст/л с горкой крахмала;
  • ½ ст сахара;
  • немного сливочного масла;
  • 2 яйца.

Из банки с фруктами слить сироп. Откинуть фрукты на дуршлаг, подержать так, выложить их на бумажные салфетки и подсушить.

Нарезать фрукты небольшими кусочками и снова немного подсушить на салфетках. Яйца разделить на белки и желтки.

В творог добавить крахмал, 2 ст/л сахара, желтки и лимонный сок. Хорошенько взбить массу.

Белки выложить в глубокую миску, добавить к ним к ним оставшийся сахар и взбить массу в крепкую пену. В творожную массу аккуратно, стараясь не выдавить сок, выложить кусочки фруктов.

Также осторожно ввести в массу взбитые белки. Форму для СВЧ смазать растительным маслом и выложить в нее творожную массу.

Поставить форму в микроволновку и включить прибор на среднюю мощность. Выпекать блюдо в течение 10-12 мин.

Вариант запеканки с рисом и изюмом

Ингредиенты:

  • 400 г творога;
  • ¾ ст риса;
  • горсть изюма;
  • 1 пакетик ванилина;
  • 1 яйцо;
  • ½ ст сахара;
  • немного сливочного масла.

Рис помыть в 2-3 водах. В кастрюле вскипятить воду и высыпать в нее крупу. Подсолить рис и варить его 15 мин. Снять кастрюлю с огня и подержать в ней рис примерно 10 мин.

Откинуть рис на дуршлаг, промыть его под проточной водой и переложить в миску. Творог протереть через сито и добавить к рису. Хорошо перемешать массу.

Изюм промыть, просушить и также добавить в творожную массу. Насыпать в миску ванильный сахар и снова все перемешать.

В отдельную миску разбить яйца и высыпать сахар. Размешать массу до однородности и вылить в миску с творогом. Перемешать ингредиенты.

Форму для СВЧ смазать сливочным маслом и выложить в нее массу. Выпекать запеканку при средней мощности 10-12 мин. Остудить блюдо в форме и нарезать его на кусочки.

Творожно-овсяная запеканка в микроволновке

Ингредиенты:

  • 100 г обезжиренного творога;
  • 2 ст/л овсяных хлопьев;
  • по 1 ч/л лимонного сока и кокосовой стружки;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч/л меда.

Яйцо разбить в тарелку, добавить в него мед, лимонный сок и перемешать массу. Овсяные хлопья измельчить кухонным молотком, завернув в пленку или пекраскую бумагу.

Выложить в яйцо творог, насыпать хлопья и кокосовую стружку. Все хорошенько перемешать.

Силиконовые формочки смазать сливочным маслом. Выложить в них творожную массу. Микроволновку включить на максимальную мощность и выпекать запеканки 3 мин.

Подержать выпечку в выключенной микроволновке 2 мин. при закрытой дверке. Снова включить прибор на полную мощность и готовить блюдо еще 1.5 мин.

Творожная запеканка с черносливом

Ингредиенты:

  • 500 г творога;
  • 2 ст/л манки;
  • 100 мл молока;
  • 2 яйца;
  • 100 г чернослива;
  • 4 ст/л сахара;
  • немного соли.

Манку залить молоком и настоять. Чем дольше будет набухать манка, тем более нежной в последующем получится запеканка. Чернослив выдержать в кипятке 15 мин. и обсушить.

Яйца разбить в миску, добавить в них сахар и взбить миксером в пену. Выложить в яйца творог и растереть все вилкой.

Чуть-чуть подсолить массу и добавить к ней набухшую манку. Чернослив нарезать на мелкие кусочки и также положить в миску.

Перемешать творожную массу и переложить ее в форму для СВЧ, смазанную любым маслом. Поставить форму в микроволновку, выставить среднюю мощность и печь запеканку 12-15 мин.

Пошаговый рецепт запеканки с зеленью в СВЧ

Ингредиенты:

  • 170 г творога;
  • пучок петрушки и укропа;
  • 1 ст/л сметаны;
  • 1 яйцо;
  • немного сливочного масла;
  • соль по вкусу.

В глубокую тарелку выложить творог и разбить яйцо. Посолить массу и добавить к ней немного сметаны.

Укроп и петрушку хорошенько промыть, обсушить и мелко нашинковать. Также положить зелень в массу. Тщательно перемешать все ингредиенты.

Смазать форму для СВЧ сливочным маслом. Выложить в нее творожную массу. Включить микроволновку на 800 Вт. Поставить в печь форму и выпекать запеканку 6-7 мин.

Эффектная запеканка с тыквой в микроволновке

Ингредиенты:

  • 300 г творога;
  • 500 г тыквы;
  • 4 ст/л манки;
  • 200 г сахара;
  • 2 яйца;
  • ½ ч/л ванилина;
  • ¼ ст изюма;
  • кусочек сливочного масла.

Духовку разогреть до 200 °С. Тыкву почистить, нарезать на куски и выпекать 20 мин. Вытащить тыкву из духовки и охладить.

Положить тыкву в миску, добавить туда же 100 г сахара, 2 ст/л манки, яйцо и ванилин. Перемешать массу блендером до однородности.

В творог выбить оставшееся яйцо, положить сахар и манку, в конце добавить изюм. Все хорошенько перемешать.

Форму для микроволновки смазать сливочным маслом. Выкладывать в нее поочередно слоями тыквенную и творожную массу. Включить микроволновку на среднюю мощность и выпекать запеканку 12-15 мин.

Творожная запеканка с яблоками и апельсинами

Ингредиенты:

  • 180 г обезжиренного творога;
  • 1.5 ст/л муки;
  • 20 г сахара;
  • по ½ яблока и апельсина;
  • 1 яйцо;
  • немного ванилина;
  • ½ ч/л разрыхлителя;
  • немного сливочного масла.

Вбить яйцо в творог, добавить сахар и ванилин. Муку перемешать с разрыхлителем и также высыпать в миску с творогом. Все хорошенько перемешать.

С яблока и апельсина убрать кожуру и удалить из фруктов семечки. Нарезать апельсин и яблоко небольшими кубиками. Добавить фрукты в творожную массу и очень аккуратно перемешать ингредиенты.

Силиконовые формы смазать маслом. Выложить в формы творожную массу таким образом, чтобы они были заполнены до половины.

Включить микроволновку на максимальный режим. Выпекать запеканки 10 мин.

Запеканка с печеньем в микроволновке

Ингредиенты:

  • 250 г очень жирного творога;
  • 300 г сливок;
  • 180 г молочного песочного печенья;
  • по 100 г сливочного масла и шоколада;
  • ½ апельсина;
  • 150 г сахара;
  • любой фруктовый сухой напиток «3 в 1»;
  • немного ванильного сахара.

Печенье растолочь в мелкую крошку и влить в него растопленное сливочное масло. Высыпать в массу сухой напиток и все хорошенько перемешать.

Форму для СВЧ выстелить пищевой пленкой. Положить на пленку смесь из печенья и хорошенько ее разровнять.

В творог положить сметану, вбить яйца, добавить сахар и ванилин. Вымешать массу до однородного состояния ложкой или в блендере.

Нарезать кубиками апельсины и добавить в творожную массу. Аккуратно все перемешать, стараясь не подавить фрукты.

Вылить творожную массу в форму поверх печенья. Поставить микроволновку на 800 Вт и выпекать блюдо 11 мин.

Выключить микроволновку и оставить в ней запеканку при закрытой дверке еще на 10 мин. За это время натереть на мелкой терке шоколадную плитку. Вынуть запеканку из микроволновки, посыпать шоколадной крошкой и поставить в холодильник на 8 ч.

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Творожная запеканка в микроволновке | ХозОбоз

История появления запеканки как отдельного блюда

Творог, как и молоко, масло и сметана, использовались на Руси для разной выпечки с древнейших времен, а примерно к началу 16 века творог стали запекать в русских больших печах. Но это была еще не запеканка в привычном для нас смысле слова, а скорее, лепешки из творога и муки, запеченные в широких горшках. Как только было «прорублено окно в Европу», зарубежные «вкусности» потоком хлынули в Россию. Появление запеканки в том виде, как мы ее привыкли видеть, можно связать лишь с французской кухней 18 века, ведь именно там кулинары впервые смешали творог, остатки фруктов, залили все это взбитыми с молоком яйцами и, тем самым, создали новое кулинарное чудо – творожную запеканку.

На Руси готовили запеканки с рыбой и мясным фаршем, тыквой и картофелем, морковью и ягодами и прочими ингредиентами. Ведь самая главная прелесть этого простого блюда – его универсальность в приготовлении и использовании. Запеканка с изысканными фруктами может стать украшением десертного стола для детей и взрослых, а сытная запеканка с фаршем в микроволновке превосходно утолит голод во время повседневного ужина.

Самой известной и популярной остается творожная запеканка в микроволновке, и это вполне понятно, ведь вкус этой запеканки все знают с детства. Приверженцы здоровой пищи тоже не откажутся попробовать диетическую запеканку из творога в микроволновке, тем более что она получается настолько нежной и воздушной, что буквально тает во рту. Каких-то двадцать минут, и можно наслаждаться любимым вкусом превосходного десерта.

Ингредиенты для запеканки в микроволновке

  • Нежирный творог (15%) – 200 г
  • Сахарный песок – ½ стакана
  • Яйцо – 2 штуки
  • Манка – ½ стакана
  • Соль добавляется по желанию

Этапы приготовления запеканки из творога и манки

  1. Творог смешиваем с сахарным песком, смесь тщательно растираем ложкой до однородности.

    В сухой творог добавляем сахар и растираем с помощью ложки или лопатки

  2. По желанию добавляем соль. Яйца взбиваем миксером до несильной пены, вливаем в творожную смесь. Затем порционно добавляем манку, снова тщательно перемешиваем.

    Взиваем в пену яйца и соединяем с творогом, а затем по немного кладем манку

  3. Выкладываем в смазанную маслом форму слоем не более 5 см толщиной и выпекаем при мощности 750 Вт 15 минут.

    Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем в нее подготовленное тесто слоем не более 5 см. Выпекать запеканку необходимо только под специальной крышкой около 15 минут при мощности 750 Вт

  4. После выпекания блюдо слегка охладим, затем переворачиваем на блюдо или тарелку. Поскольку творожную запеканку надо выпекать только под специальной крышкой для микроволновой печи, то блюдо остается таким же сочным и нежным, как и при выпекании в духовом шкафу.

    Готовую запеканку охлаждаем и перекладываем на тарелку

  5. Приятного аппетита, наслаждайтесь непревзойденным вкусом.

    Вот и все — блюдо готово. Пора к столу

Польза запеканки по нашему рецепту

Полезность запеканок трудно переоценить, их назначают в перечне диетических блюд при самых серьезных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете, при реабилитационной диете после оперативного вмешательства. Для беременных женщин и детей врачи особенно рекомендуют запеканки с творогом и фруктами, поскольку способ приготовления блюда в микроволновке сохраняет все полезные вещества продуктов и микроэлементы.

Варианты приготовления запеканок

Разумеется, что вышеперечисленными вариантами запеканок не исчерпывается их разнообразие. В частности, есть различные рецепты запеканки в микроволновке с тертым сыром и куриным мясом; с колбасой или сосисками и отварной вермишелью; с рисом и рыбными консервами и многое другое, что подсказывает хозяйкам их воображение. Очень вкусна и полезна картофельная запеканка в микроволновке приготовленная с разными овощными начинками, например, с болгарским перцем, помидорами или кабачками. Такую запеканку можно готовить по-разному, но картофеля надо брать примерно половину от общего количества других овощей. Емкость для запекания смазывается любым растительным маслом, затем начинаем укладывать слоями картофель и овощи, нарезанные тонкими кружками. Верх запеканки можно залить густой сметаной или майонезом. При мощности 800 Вт запеканка будет готова через 20 минут.

Картофель почти так же часто, как и творог, используется как основа для запеканок. Иногда по рецептуре его можно класть в виде тонких пластинок, иногда в виде готового пюре, но результат неизменно восхитительный. Для картофельных или рисовых запеканок с мясными начинками делают специальный острый соус из аджики и специй, но если начинка фруктовая или ягодная, то запеканку подают к столу с вареньем, джемом или сгущенным молоком.

Надо особо подчеркнуть уникальность запеканок, как блюда, которое не теряет своих вкусовых качеств в холодном виде. Это удобно для тех, кто берет еду с собой в поездку, ведь запеканка не требует дополнительного разогревания, чтобы вкус «вернулся», она замечательно питательна и вкусна в любом виде.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Запеканка творожная в микроволновке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление запеканки творожной в микроволновке:

1 подготавливаем творог.
Творог перекладываем в свободную миску и с помощью вилки хорошо разминаем его. Внимание: если творожный ингредиент крупнозернистый, тогда лучше его протереть через сито, чтобы в нем не было комков. Для приготовления запеканки лучше использовать нежирный творог или творог с низким процентом жирности.
2 подготавливаем яично-сахарную смесь.
С помощью ножа разбиваем яичную скорлупу, а куриный белок и желток выливаем в чистую миску. Добавляем в эту же емкость сахар и с помощью миксера на средней скорости хорошо взбиваем ингредиенты до однородной массы.
3 подготавливаем смесь для запеканки.
В миску с перетертым творогом переливаем яично-сахарную массу и с помощью блендера хорошо перемешиваем два ингредиента. Затем в эту же емкость добавляем сливочное масло, разогретое до комнатной температуры, манную крупу и соду. И снова на средней скорости хорошо перемешиваем все компоненты до однородной массы. По консистенции тесто получается, как густая сметана. Внимание: если у вас нет блендера, не расстраивайтесь, так как тесто для запеканки можно приготовить с помощью миксера или ручного венчика. Соду гасить уксусной или лимонной кислотой не нужно. При добавлении соды запеканка поднимется и будет более сочной и пышной.
4 готовим творожную запеканку в микроволновке.
Тесто переливаем в специальную стеклянную миску для приготовления в микроволновой печи и обязательно накрываем эту емкость крышкой, так как в этом случаем она получится сочной и мягкой. Если же посуду не накрыть крышкой, тогда запеканка в процессе приготовления может высохнуть. Емкость ставим в микроволновую печь. Включаем мощность 800 ватт и готовим наше блюдо в течение 8-10 минут. После отключения печки оставляем нашу выпечку в микроволновке еще на 5 минут, для того, чтобы она немного дошла. Затем с помощью кухонных прихваток достаем емкость с нашей творожной запеканкой и перекладываем ее на широкое блюдо.
5 подаем творожную запеканку в микроволновке.
При желании наше блюдо сверху можно посыпать сахарной пудрой. Слегка остывшую творожную запеканку нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу вместе со сметаной, медом или вареньем. Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту

– – Для приготовления творожной запеканки можно использовать силиконовую форму для выпечки, так как в такой форме наше блюдо будет легче извлечь из нее, да и внешний вид будет намного привлекательнее.

– – Чтобы запеканка получилась ароматной, можно положить в тесто ванильный сахар.

– – Добавьте в тесто изюм, ягоды или кусочки фруктов. От этого наша творожная запеканка станет еще более вкусной.

– – В тесто при желании можно вместо манной крупы добавить кукурузную крупу.

Творожная запеканка в микроволновке — рецепт

Не все знают, что такое лакомство, как творожная запеканка в микроволновке, готовится очень просто и быстро, хотя многие любят десерты из творога, с удовольствием их готовят и угощают друзей. Блюдо получается вкусным, нежным и сочным.

Сегодня я расскажу, как приготовить в микроволновой печи творожную запеканку с изюмом и манкой. Рекомендую этот способ. Уверена, что он вам понравится больше всего!

Рецепт творожной запеканки в микроволновке

Полезный и очень вкусный десерт отлично подойдёт для воскресного завтрака и понравится нашим маленьким привередам. А если приготовить замечательный соус, полить мёдом или несколькими ложками сгущённого молока, то малышей за уши не оттащишь от такого лакомства!

Советы к рецепту:

  1. Если тесто вышло густым, то запеканка получится сухой, поэтому следует разбавить его сметаной или ввести дополнительное яйцо.
  2. Творог покупаем влажный, но не слишком водянистый, оптимальный вариант — мягкая на ощупь творожная пачка.
  3. Теперь расскажу об одной особенности этого рецепта: запеканка получится более нежной и мягкой, если в тесто добавить манку.
  4. В рецепте приветствуются различные добавки: черника, клубника, смородина, изюм, курага и т. д. Но некоторые фрукты и ягоды слишком разжижают тесто, поэтому можно использовать дополнительные ингредиенты с небольшим содержанием сока.
  5. Кисломолочные продукты берём высокой жирности, тогда запеканка из творога в микроволновке получится нежной и сочной. При желании творожок пробейте блендером и перетрите через сито, но можно этого не делать — рецепт не предусматривает.
  6. Удобнее применять силиконовые формы или специальную посуду для СВЧ, из них легче извлекать готовую выпечку (фото № 3).
  7. Десерт можно делать как в большой ёмкости, так и порционно, но отмечу, что время приготовления будет разным.

Подать к столу запеканочку можно с одним из этих соусов:

НаименованиеИнгредиентыКоличество Как готовить
ЦитрусоваяСахарная пудра,
Лимонный сок
10 ст. л.

3 ст. л.

Соединить продукты и перемешать до однородности.
Шоколадная Какао-порошок,
Сливки 10%,
Сахар
20 гр.

150 мл.
2 ст. л.

Все компоненты выкладываем в кастрюльку и увариваем на среднем огне до густого однородного состояния (примерно 1-2 минуты)
СливочнаяМолоко,
Сахарная пудра
50 мл
8-10 ст. л.
Соединяем ингредиенты, ставим на газ и варим смесь 2-3 минуты.
АроматнаяТёмный шоколад,
Сл. масло,
Сливки 10%,
Сахар,
Ванилин,
Корица,
90 гр.

50 гр.

30 мл.
по вкусу
1 щепотка,
1/2 ч. л.

Поломанный кусочками шоколад поставьте на водяную баню и растопите. Добавьте остальные компоненты и, помешивая, нагревайте до однородности смеси. Сах.-песок и специи — по желанию и вкусу.

Изюм приобретайте по скидке 5 % или промокоду SER1799

Сладкую творожную запеканку можно приготовить в микроволновке и таким способом:


Творожная запеканка в микроволновке, рецепт с фото пошагово за 15 минут

Идеальное блюдо на завтрак – полезная, аппетитная творожная запеканка в микроволновке будет готова за 10 минут. Десерт из творога подходит для ПП, а с приготовлением справится даже ребенок, потому как рецепт с пошаговыми фото максимально простой.

Для диетического рецепта выберите любой вкусный творог жирностью 9%. Вместо сахара можно использовать мёд или исключить подсластитель (для диетической версии). В качестве загустителя многие хозяйки используют манную крупу. Рекомендую заменить его на более здоровые варианты – манку «семолину» (из твердых сортов пшеницы), овсяное толокно, кокосовую или гречневую муку по вашему выбору.

В творожную массу можно добавить любые сухофрукты – курагу, изюм, чернослив, инжир, финики и орехи, и каждый раз получать новые оттенки вкуса по одному и тому же рецепту.

Для выпекания творожной запеканки в микроволновке, лучше всего подойдет силиконовая форма.

 

Ингредиенты:

  • творог – 350 г;
  • цедра лимона – 1 ст. л.;
  • разрыхлитель – 1 ст. л.;
  • сахар – 1,5-2 ст. л.;
  • курага – 7-8 шт.;
  • манка «семолина» – 1 ст. л.;
  • кокосовая мука – 1,5 ст. л.;
  • соль – щепотка;
  • ванилин – на кончике ножа;
  • яйцо – 1 шт.

 

Творожная запеканка в микроволновке, рецепт с фото пошагово, самый вкусный

 

Выполнение:

Творог выложить в миску для замешивания, добавить яйцо, соль, сахар и ванилин.

Смешать массу до однородности погружным блендером в течение 30 секунд.

Выложить разрыхлитель, кокосовую муку, манку. Перемешать массу лопаткой.

Курагу промыть в проточной воде, нарезать небольшими кусочками. Выложить в творожную массу 0,5 ст. л. цедры и курагу. Перемешать до однородного распределения компонентов.

Форму сполоснуть холодной водой, не вытирать. Выложить творожную массу, разровнять поверхность лопаткой. До края формы должно оставаться 2 см – запеканка увеличивается при выпекании.

Накрыть форму специальной крышкой, готовить запеканку в СВЧ печи при мощности 800 Вт в течение 10 минут. За это время изделие стабилизируется, поверхность станет плотной и не будет растекаться.

Выпечку слегка остудить, переложить на тарелку для подачи. Запеканку украсить оставшейся цедрой лимона, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

Дополнить запеканку из творога и кокосовой муки можно сметаной, ягодами, мёдом и вареньем. При остывании запеканка становится плотней, с более насыщенным вкусом.

Также предлагаем вам посмотреть видео-рецепт творожной запеканки без манки и муки.

Сказать спасибо за статью 2

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Пошаговый рецепт приготовления творожной запеканки в микроволновке

Категория:
Запеканка

Автор:
Константин Маркович

Утром у меня часто не хватает времени, чтобы приготовить завтрак. Бутерброды и омлеты уже надоели. Как-то сам собой возник вопрос, а можно ли сделать завтрак в микроволновке, ведь готовиться он будет без моего участия, и я успею заняться утренними сборами.

Ингредиенты

Творог
200 г

Масло сливочное
20 г

Манка
40 г

Сахарная пудра
60 г

Яйца
2 шт.

Разрыхлитель
0,5 ч. л.

Ванилин
0,20 ч. л.

Время приготовления:

5 мин

Основной ингредиент:

Творог

Последовательность приготовления

  1. Разминаем вилкой творог.
  2. Добавляем масло сливочное, пудру сахарную, яйца, манку и перемешиваем
  3. Всыпаем ванилин и разрыхлитель.
  4. Взбиваем блендером.
  5. Стеклянную форму смазываем маслом сливочным, выкладываем запеканку.
  6. Накрываем пленкой пищевой, делаем в ней несколько отверстий.
  7. Отправляем в микроволновку (800 Вт) на 5 минут

Видеорецепт приготовления

Смотрите видеоурок приготовления простой запеканки из творога.

Творожную запеканку можно подавать с медом, сметаной или вареньем.

Добрые советы

  • Заменить манку можно кукурузной крупой.
  • Форма для запеканки подойдет силиконовая или стеклянная.
Марка микроволновки не так и важна — будь то Редмонд или Поларис, запеканки в СВЧ получаются замечательно, если следовать пошагово хорошим рецептам. Для тех, кто любит более румяные творожные запеканки, отлично подойдет рецепт для духовки Творожная запеканка в духовке. Если вы пользуетесь мультиваркой, обратите внимание на рецепт Творожная запеканка в мультиварке. Тому, кто не кушает яйца, однозначно подойдет такой рецепт запеканки Творожная запеканка без яиц. Деткам очень понравится запеканка с бананом творожная запеканка с бананом.

Друзья, делитесь в комментариях своими вариантами приготовления запеканки творожной в микроволновке.

Другие рецепты

Рецепт низкоуглеводного чизкейка в микроволновой печи за 2 минуты

Мы вернулись, и сегодня мы вернулись с чизкейком для микроволновой печи , который можно поворачивать в разные стороны! Шоколад? Ваниль? Действительно низкий уровень углеводов (кето-дружественный)? Какое-то высокое содержание углеводов? Выбор за вами и всего за 2 минуты в вашей микроволновой печи!

Чтобы сделать это как можно проще, вам действительно нужно всего 3 основных ингредиента. Серьезно , вот и все:

  1. 1 большое целое яйцо
  2. 3 унции сливочного сыра (размягченный)
  3. Подсластитель на ваш выбор (мне нравится эритрит)

Чизкейк для микроволновки

Всего с этими 3 ингредиентами он будет иметь прекрасный вкус! Чтобы сделать его еще лучше, я также люблю добавить 1/2 чайной ложки ванильного экстракта и 1/2 мерной ложки протеинового порошка с хорошим вкусом (с любым вкусом).

Вы также можете добавить такие вещи, как лимон, корица, орехи, шоколадные чипсы без сахара, 1-2 столовые ложки какао-порошка, чтобы сделать его шоколадом, и так далее. очень просто изменить его и дать новый импульс, когда вам станет скучно!

После того, как вы разберетесь, что в него кладете, дайте ему quick mix , пока все не станет однородным.

Бросьте эту смесь в микроволновую печь примерно на 2 минуты . Если у вас действительно мощная микроволновая печь, на нее может потребоваться меньше времени, поэтому просто следите за ней и запомните, сколько времени это займет в следующий раз.

Вы также можете удвоить рецепт и сделать более крупный чизкейк, но помните, что время приготовления в микроволновой печи тоже увеличится на .

Бросьте чизкейк для микроволновой печи в холодильник на 20-30 минут, и у вас должно получиться что-то вроде этого!

Пару минут, чтобы убить вашу тягу к чизкейку… неплохо, правда?

Здесь вы можете изменить макросы, чтобы они соответствовали вашей диете. Используйте жирный сливочный сыр, обезжиренный или даже обезжиренный .Выбор за вами, и из них все получится великолепно!

Вы уже пробовали наш обычный протеиновый чизкейк ? Это ТАК хорошо!

  • 1 большое цельное яйцо
  • 3 унции сливочного сыра — 84 г / (с пониженным содержанием жира, обезжиренным или полным)
  • Подсластитель — мне нравится эритрит
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта — * Дополнительно
  • ½ мерной ложки протеинового порошка — * Дополнительно
  • Смешайте все ингредиенты до однородной массы (размягчите сливочный сыр, поместив его в микроволновую печь на 10-15 секунд, если он «твердый»).

  • Вылейте смесь в блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи, или, если вы смешали их в этом блюде, переходите к следующему шагу.

  • Микроволновая печь в течение 2-3 минут (все зависит от мощности вашей микроволновой печи).

Добавьте такие вещи, как какао-порошок, корицу, орехи, шоколадную стружку без сахара и т. Д., Чтобы изменить вкус! Увеличьте вдвое рецепт чизкейка (только не забудьте увеличить время приготовления в микроволновой печи)! Сделайте 2 порции и нарежьте макросы / калории пополам! Калорийность сливочного сыра с пониженным содержанием жира и протеинового порошка (1 торт):
  • калорий: 351
  • Жир: 23 г
  • Насыщенные жиры: 14 г
  • Натрий: 467 мг
  • Углеводы: 7 г
  • Волокно: 0 г
  • Сахар: 3 г
  • Белки: 29 г
Калорийность обезжиренного сливочного сыра и протеинового порошка (1 торт):
  • Калорий: 225
  • Жиры: 5 г
  • Насыщенные жиры: 2 г
  • Натрий: 604 мг
  • Углеводы: 13 г
  • Волокно: 0 г
  • Сахар: 5 г
  • Белки: 32 г
Калорийность жирного сливочного сыра и протеинового порошка (1 торт):
  • Калорий: 455
  • Жиры: 35 г
  • Насыщенные жиры: 18 г
  • Натрий: 402 мг
  • Углеводы: 5 г
  • Волокно: 0 г
  • Сахар: 3 г
  • Белки: 30 г
Калорийность сливочного сыра с пониженным содержанием жира (1 торт):
  • Калорий: 283
  • Жир: 23 г
  • Насыщенные жиры: 14 г
  • Натрий: 365 мг
  • Углеводы: 7 г
  • Волокно: 0 г
  • Сахар: 3 г
  • Белки: 12 г
Калорийность сливочного сыра без жира (1 торт):
  • Калорий: 157
  • Жиры: 5 г
  • Насыщенные жиры: 2 г
  • Натрий: 502 мг
  • Углеводы: 13 г
  • Волокно: 0 г
  • Сахар: 5 г
  • Белки: 15 г
Калорийность жирного сливочного сыра (1 торт):
  • Калорий: 383
  • Жиры: 35 г
  • Насыщенные жиры: 18 г
  • Натрий: 304 мг
  • Углеводы: 5 г
  • Волокно: 0 г
  • Сахар: 3 г
  • Белки: 12 г

калорий: 351 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 29 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 14 г | Натрий: 467 мг | Клетчатка: 0 г | Сахар: 3 г

  • 1 большое цельное яйцо
  • 3 унции сливочного сыра 84 г / (с пониженным содержанием жира, обезжиренным или полным)
  • Подсластитель Мне нравится эритрит
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта * Дополнительно
  • ½ мерной ложки протеинового порошка * Дополнительно
  • Смешайте все ингредиенты до однородной массы (размягчите сливочный сыр, поместив его в микроволновую печь на 10-15 секунд, если он «твердый»).

  • Вылейте смесь в блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи, или, если вы смешали их в этом блюде, переходите к следующему шагу.

  • Микроволновая печь в течение 2-3 минут (все зависит от мощности вашей микроволновой печи).

Добавьте такие вещи, как какао-порошок, корицу, орехи, шоколадную стружку без сахара и т. Д., Чтобы изменить вкус! Увеличьте вдвое рецепт чизкейка (только не забудьте увеличить время приготовления в микроволновой печи)! Сделайте 2 порции и нарежьте макросы / калории пополам! Калорийность сливочного сыра с пониженным содержанием жира и протеинового порошка (1 торт):
  • калорий: 351
  • Жир: 23 г
  • Насыщенные жиры: 14 г
  • Натрий: 467 мг
  • Углеводы: 7 г
  • Волокно: 0 г
  • Сахар: 3 г
  • Белки: 29 г
Калорийность обезжиренного сливочного сыра и протеинового порошка (1 торт):
  • Калорий: 225
  • Жиры: 5 г
  • Насыщенные жиры: 2 г
  • Натрий: 604 мг
  • Углеводы: 13 г
  • Волокно: 0 г
  • Сахар: 5 г
  • Белки: 32 г
Калорийность жирного сливочного сыра и протеинового порошка (1 торт):
  • Калорий: 455
  • Жиры: 35 г
  • Насыщенные жиры: 18 г
  • Натрий: 402 мг
  • Углеводы: 5 г
  • Волокно: 0 г
  • Сахар: 3 г
  • Белки: 30 г
Калорийность сливочного сыра с пониженным содержанием жира (1 торт):
  • Калорий: 283
  • Жир: 23 г
  • Насыщенные жиры: 14 г
  • Натрий: 365 мг
  • Углеводы: 7 г
  • Волокно: 0 г
  • Сахар: 3 г
  • Белки: 12 г
Калорийность сливочного сыра без жира (1 торт):
  • Калорий: 157
  • Жиры: 5 г
  • Насыщенные жиры: 2 г
  • Натрий: 502 мг
  • Углеводы: 13 г
  • Волокно: 0 г
  • Сахар: 5 г
  • Белки: 15 г
Калорийность жирного сливочного сыра (1 торт):
  • Калорий: 383
  • Жиры: 35 г
  • Насыщенные жиры: 18 г
  • Натрий: 304 мг
  • Углеводы: 5 г
  • Волокно: 0 г
  • Сахар: 3 г
  • Белки: 12 г

калорий: 351 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 29 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 14 г | Натрий: 467 мг | Клетчатка: 0 г | Сахар: 3 г

Творожный пудинг в микроволновке.Пудинг из манной крупы в микроволновке. Рецепт творожного пудинга в микроволновке. Творожный пудинг в микроволновке — отличный десерт

Манная крупа — один из компонентов детского питания … А что делать, если ваш ребенок отказывается ее есть? Постарайтесь проявить смекалку и перехитрить своего непослушного малыша. Например, вместо каши можно приготовить манную кашу с малиной в микроволновке. Это займет совсем немного времени, и вам даже не придется стоять у плиты. Вы также можете приготовить этот десерт из остатков еды, которые ваш ребенок не хотел есть.Наверняка вид милого угощения больше привлечет внимание детей, особенно если дополнить пудинг любимыми ягодами или фруктами ребенка. Это может быть клубника или смородина, ежевика или вишня, абрикосы или персики, киви или бананы, мандарины или апельсины.

Ингредиентов на 3 порции пудинга:

  • манная крупа — 40 гр .;
  • молоко цельное — 180 мл;
  • масло сливочное — 20 гр .;
  • сахарный песок -1 чайная ложка;
  • яйцо большое — 1 шт.;
  • щепотка соли;
  • сахар ванильный — 2 гр .;
  • замороженная малина — горсть.
  • По желанию, вы можете дополнить этот состав ингредиентами шоколадной стружки или кокосовой стружки, дробленых орехов или цедры цитрусовых, а также использовать мед или фруктозу вместо сахара.
  • Время приготовления манного пудинга — 20 минут.

Как приготовить пудинг в микроволновке:

Смешайте молоко, масло и ванильный сахар в небольшой термостойкой посуде (миске, тазе, контейнере), поставьте в микроволновую печь всего на минуту при мощности 700 Вт.). То есть его нужно нагреть, чтобы получилась жидкая смесь.

Манную крупу размешать в теплом молоке и оставить на 10 минут, чтобы крупа набухла.

Тем временем отделите белок от желтка и сразу взбейте его с солью до образования плотной пены. Желток хорошо разомните с сахаром.

Добавьте массу сладкого желтка к набухшей манной крупе, затем добавьте взбитый белок небольшими порциями.

Смажьте силиконовые (стеклянные или керамические) формочки любым маслом, на дно выложите размороженную малину.

Залейте их манным тестом почти до самого верха (пудинг при запекании в микроволновке вряд ли поднимется).

Поместите заполненные формы в микроволновую печь, закройте крышку и включите машину на 5 минут при той же мощности, с которой нагревались молоко и масло.

Готовый пудинг из манной крупы выложить на блюдце (и), осторожно перевернув формы. То есть ягоды должны быть сверху.

При подаче полить десерт сиропом или растопленным шоколадом, сгущенкой или вареньем.А можно посыпать сахарной пудрой, орехами, кокосовой стружкой.

Приятного аппетита !!!

С уважением, Ирина Калинина.

  • По желанию вместо яйца можно использовать банан — в этом случае он будет действовать как связующее, а пудинг от этого только выиграет по вкусу.
  • Выход: 2 порции десерта.
  • Время приготовления 15-17 минут.

Как приготовить творожный пудинг в микроволновке:

В миску разбить яйцо, добавить ванильный сахар и мед и взбить до легкой пены.Молоко вместе с творогом измельчить блендером до однородной пастообразной массы.

Соединить обе подготовленные массы, всыпать соль и манную крупу, тщательно перемешать до однородной массы.

Смажьте противни для выпечки (стеклянные, фарфоровые, керамические или силиконовые), подходящие для использования в микроволновой печи, маслом и бросьте горсть ягод в каждую из них на дно.

Сверху залить ягоды творожно-манной смесью (можно практически до самого верха, так как пудинг не поднимется — ведь в нем нет разрыхляющего компонента типа соды).Поместите заполненные формы на форму для микроволновой печи и накройте крышкой.

Установите выключатель питания устройства на 700 Вт, а время на 4 минуты. Как только микроволновая печь сообщит об окончании установленного времени, не открывая дверцы, подождите пару минут и снова запустите прибор на той же мощности, теперь уже на 2 минуты. Подождите еще минутку, и можно вынуть блюдо с готовым десертом из микроволновки.

Этот пудинг лучше всего на вкус как в теплом, так и в холодном состоянии.Поэтому, не вынимая его из форм, дайте ему немного остыть, затем аккуратно переверните на блюдце и можно приступать к желаемому блюду.

Приятного аппетита !!!

«Вкусный», назовем его, по форме — ягоды, фрукты, сухофрукты, цукаты, специи, цедра — любая на Ваш Вкус!

Смешать творог (при необходимости перетереть через сито), сахар, лимонный сок, ванилин, яичные желтки и манную крупу … Тщательно перемешать, добавить «Деликатес», перемешать. Отдельно взбейте яичные белки, пока они не станут твердыми пиками, и аккуратно добавьте ложкой или лопаткой, зачерпывая творожную массу снизу вверх.

Форму для запекания смазать маслом, выложить творожную массу и выпекать на мощности 75% минут 10-11. (Если максимальная мощность духовки 750 Вт). На большей мощности сокращаем время (например, на максимум 900 Вт время 8-9 минут, но это условно, готовность проверяем сами), за процессом можно следить, приоткрыв дверцу во время выпечка. В духовке пудинг немного приподнимется, щелканье дверцами конечно не регулярное, не повредит, в объеме не осядет.

Я использую термостойкую стеклянную посуду объемом 1,2 литра. Диаметр дна 15 см, высота стенок 8 см.

Вот как выглядит масса перед тем, как поместить ее в микроволновую печь.

По истечении указанного времени выньте пудинг из духовки и дайте ему немного остыть, чтобы вынуть его из формы, не деформируя его. После этого нужно аккуратно перевернуть его на блюдо или, если сделаете такого же диаметра и пропорции, он не большой, можно положить ладонь, сначала перевернуть на ладонь, а потом аккуратно сдвинуть с твоя рука.


Готовый пудинг (с изюмом, цедрой апельсина и лимона, предварительно бланшированный)

Внимание! Пудинг готов, если сверху уже не творог, а как бы затянутый пленкой, отстает от стенок и в него с такой же плотностью погружают зубочистку от края к центру. Если передержать пудинг, он будет жестче по краям, если недоэкспонировать, он будет очень мягким в центре, как творожная масса, при извлечении из формы пудинг в центральной части может деформироваться.

При увеличении пропорции вдвое или втрое время выпечки также соответственно увеличивается, но, Внимание , не пропорционально, определенно не наполовину, будет меньше, вам нужно следить. (К сожалению, последние несколько раз делал из расчета 250 г творога, а сколько времени нужно на 500 г творога, уже не помню)


Пудинг с изюмом и цедрой, подается с шоколадной глазурью и шариком из ягод черной смородины, можно сказать «мороженое», на основе десерта Олеси «Чудо-десерт» с клубникой (перебивая ягоды черной смородины в блендере, взбивая с белками и сахар до пиков и замораживание сливок в морозилке)

Пудинг — это блюдо, которое очень редко встречается на домашних столах.Несмотря на доступность, бюджет, простоту приготовления и отменный вкус, большинство хозяйок упорно игнорируют это необычное лакомство. Хотя на самом деле пудинг имеет восхитительный вкус, нежную, легкую консистенцию и приятный аромат. Такое лакомство способно покорить и взрослых, и детей.

Кроме того, такое неприхотливое угощение можно приготовить даже в микроволновке за считанные минуты, сэкономив много времени, которое часто уходит на создание сложных десертов … Так почему бы не попробовать приготовить такое лакомство своими руками? И в этом вам помогут простые рецепты.

Этот кисломолочный продукт отлично подойдет для создания классических десертов на скорую руку … Чтобы приготовить этот пудинг в микроволновке, вам понадобится:

  • 100 г творога;
  • столовая ложка сахара;
  • манной крупы столько же;
  • яйцо;
  • несколько капель лимонного сока;
  • щепотка ванилина.

Сам процесс займет у вас максимум 15 минут. На заметку: пищевая ценность творожного пудинга составляет 200 ккал на 100 грамм.

Способ приготовления

Тщательно разомните творог вилкой, чтобы в нем не осталось крупных кусков. Можно перетереть через сито.

Добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Отправьте сюда подготовленный сахар, лимонный сок и ванилин.

После того, как смесь станет однородной, всыпьте в нее манную крупу и снова перемешайте.

Перелейте полученную смесь в огнеупорную посуду или простую чашку.

Установите микроволновую печь на максимальную мощность и отправьте готовую заготовку внутрь на 3 минуты.Затем дайте ему «отдохнуть» на пару минут, затем снова включите духовку на 3 минуты.

Вот и все, вкусный творожный пудинг готов. При желании можно украсить приготовленный десерт кокосовой стружкой, кусочками шоколада, всевозможными ягодами, дольками фруктов, орехами или шариком мороженого. Вообще вариантов оформления может быть огромное количество. Главное — не бояться экспериментов.

Рецепт шоколадного пудинга в микроволновой печи

Такой десерт сегодня очень популярен, потому что сочетает в себе преимущества и непревзойденный вкус.Правда, большинство хозяек запекают этот десерт в духовке или мультиварке. Что, если приготовить шоколадный пудинг в микроволновке? Результат будет не хуже, но сам процесс сократится минимум в три раза. Так что обязательно обратите внимание на предложенный рецепт — он обязательно поможет вам в экстренных случаях.

Для приготовления потребуется:

  • 4 столовые ложки муки;
  • сахар столько же;
  • половина количества какао-порошка;
  • 100 г сливочного масла;
  • 70 мл молока;
  • щепотка ванилина;
  • яйцо.

Выделите 10 минут для процесса. Калорийность десерта: 340 ккал на 100 грамм.

Алгоритм действий

В первую очередь необходимо соединить все сухие компоненты: какао-порошок, сахар, муку и ванилин. В другой миске необходимо тщательно взбить яйца до образования пены, после чего добавить к ним теплое молоко.

Теперь вы должны соединить обе массы, тщательно перемешать. Затем нужно влить в смесь сливочное масло… Еще раз тщательно перемешать все ингредиенты, вылить в специальную форму для запекания. Готовьте пудинг в микроволновой печи на максимальной мощности 5-6 минут.

Банановый десерт

Ни взрослый, ни ребенок не могут пройти мимо такого угощения. Банановый пудинг в микроволновке получается невероятно нежным, невероятно вкусным и ароматным. Такое простое взбитое угощение достойно даже праздничного стола … А для детского праздника найти вкуснее лакомства просто нереально!

Для приготовления бананового пудинга в микроволновке потребуется:

  • сам фрукт;
  • 30 г сливочного масла;
  • 3 столовые ложки муки;
  • 2 ст.л. Сахара;
  • щепотка пищевой соды;
  • 0.5 чайных ложек уксуса;
  • яйцо;
  • столовая ложка молока.

Процесс займет примерно 15 минут. Калорийность десерта: 240 ккал на 100 грамм.

Порядок действий

Подготовленный банан очистить от кожуры, переложить мякоть в глубокую миску и хорошо размять вилкой. Растопите масло в другой емкости в микроволновой печи или на водяной бане. После нагрева обязательно дайте остыть.

Теперь в жидкое масло добавить сахар и яйцо, все активно перемешать.Когда текстура станет гладкой, добавьте в смесь банановое пюре и еще раз тщательно перемешайте.

В смесь всыпать муку, гашеную соду и теплое молоко. Тщательно перемешивайте смесь после каждого нового компонента.

Вылейте полученное тесто в форму и поставьте пудинг в микроволновую печь на 5 минут при максимальной мощности.

Пудинг, приготовленный в микроволновке, — чрезвычайно простое и доступное угощение. Готовится он очень легко и невероятно быстро, что делает его идеальным для легкого завтрака, когда очень хочется чего-то нежного и вкусного, и не хочется долго возиться на кухне.В частности, этот необычный десерт запомнится детям. Кстати, им это тоже очень пригодится. И все родители не понаслышке знают, что очень редко можно заставить ребенка съесть что-то подобное. С таким пудингом такие проблемы обязательно решатся. А вот несколько советов, как ваш десерт будет по-настоящему вкусным и полезным:

  • В качестве диетического угощения выберите нежирный творог или молоко.
  • В обычной чашке можно приготовить пудинг в микроволновке.Кстати, есть из него очень удобно. Но если вы хотите приготовить красивый десерт и подать его на тарелке, используйте силиконовые формочки.

  • Яйцо в рецептах используется для связывания теста, поэтому желательно взбивать белки и желтки отдельно, если позволяет свободное время.
  • Сахар можно заменить сухофруктами или фруктами — получится еще полезнее и, может быть, даже вкуснее.

Необходимость соблюдения диеты может возникнуть при проблемах с желудочно-кишечным трактом или из-за желания сбросить пару лишних килограммов.Во всяком случае, рецептов диетических блюд на самом деле не так уж и много. Но даже при такой диете хочется чего-то вкусного, сладкого и чего-то необычного.

Диетический творожный пудинг — одно из таких блюд: минимум калорий, максимум пользы. Он и легкий, и очень приятный на вкус, и по фигуре не «ударит». Вот почему женщины любят такие десерты. И приготовление его вообще не вызовет никаких проблем — всего несколько минут на смешивание ингредиентов, еще несколько минут в микроволновке — и теперь кухню наполняет волнующий аромат, а золотая корочка десерта подсказывает, что нужно перекусить. как можно быстрее.

Кстати, этот рецепт пудинга отлично подойдет для детской диеты. Все компоненты в составе — молоко, творог, немного сахара, яйца — вполне приемлемы для детей старше 1 года при отсутствии аллергии и других противопоказаний.

Ингредиенты для диетического десерта на основе творога нужно брать только свежими и качественными, если в итоге вы хотите получить действительно полезное блюдо для всей семьи. Итак, вам потребуется:

  • 200 грамм творога жирностью 0% ванили или без добавок;
  • 4 больших куриных яйца или около 10–12 перепелиных яиц;
  • 4 столовые ложки манной крупы;
  • цедра лимона или апельсина — 5 грамм;
  • сметана 10% — 100 миллилитров.

Обратите внимание, что в этом рецепте не используется сахар. Это, конечно, дает блюду максимум пользы и делает его максимально диетическим, но из-за отсутствия сладости пудинг получается пресным. Если сахар вам не противопоказан, можно приготовить блюдо с добавлением 100-120 грамм белого сахара.

Сахар, вредный как для фигуры, так и для зубов, можно заменить натуральным медом — в творожную основу для пудинга добавить 2 столовые ложки.Это дополнительно придаст легкий золотистый оттенок и позволит образоваться красивой золотистой корочке при запекании.

Еще понадобятся силиконовые формочки … В этом рецепте пудинг выпекается порционно, в виде своеобразных коржей — маффинов. Нежелательно использовать железные формы, так как творожную массу вытащить будет непросто, к тому же их нельзя использовать в микроволновке.

Процесс приготовления

Пудинг в микроволновой печи можно приготовить всего за 15 минут. для этого освою рецепт:

  1. Белки отделить, перелить в сухую чистую емкость, взбивать до появления пиков на поверхности массы.Пышную пену нельзя хранить, ее нужно сразу соединить с остальными ингредиентами, иначе она осядет и не придаст той воздушности, которую мы ожидаем.
  2. Нам нужен только один желток, остальное можно оставить для следующего блюда или приготовить яичницу на завтрак.
  3. Всыпать манную крупу в желток, перемешать, дать постоять некоторое время, чтобы манная крупа набухла. После этого смешайте смесь вместе с порцией рецептурного творога. Используйте миксер или погружную электромешалку.
  4. Сюда при взбивании залить сметану, можно добавить ваниль или цедру.
  5. При добавлении белков больше не использовать миксер, просто переложить ложку пены в емкость с творожной основой и вручную соединить все компоненты с помощью широкого шпателя.

Рецепт творожного пудинга готов. Также можно добавить в «тесто» немного пропаренного изюма, кураги, чернослива, слегка обжаренных орехов или другой начинки. Также на дно каждой формочки можно положить кружок яблок или груш, несколько свежих или замороженных ягод — после того, как перевернуть десерт на тарелку, эта добавка появится сверху и станет дополнительным украшением пудинга.

Теперь осталось приготовить десерт в микроволновке:

  1. Силиконовые формы в принципе не нуждаются в смазке, однако творожная масса получается достаточно жидкой, поэтому внутреннюю часть каждой формы лучше натереть растительным или сливочным маслом.
  2. Пудинг почти не поднимается, как дрожжевое тесто, поэтому формы можно заполнять основной смесью почти до верха, оставляя всего несколько миллиметров до края.
  3. Теперь мы устанавливаем режим выпечки в микроволновке — температура и время выпечки зависят от характеристик вашей микроволновой печи.Выпекаются такие коржи примерно 15-17 минут. Главное, вытащить их, как только корочка станет коричневой.
  4. При запекании не в микроволновке, а в обычной духовке разогрейте ее до 180 градусов и запекайте в таком режиме не более 25 минут.
  5. Вынув формы для пудинга из духовки или микроволновой печи, дайте им остыть примерно до 40 градусов, чтобы они отставали от краев и их можно было легко вынуть.

Десерт полностью готов к подаче; можно дополнительно украсить его сахарной пудрой, особенно если в тесто не добавляли сахар, а также свежие кусочки фруктов, ягод и листья мяты.

Рецепт чизкейка за 5 минут в микроволновке от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 1 порцию

  • 1 столовая ложка масла
  • 2 листа крекера Грэм
  • 4 унции сливочного сыра ( 115 г), размягченный
  • 2 столовые ложки сахара
  • 3 капли ванильного экстракта
  • 5 свежих ягод малины для сервировки
  • Калорий 606
  • Жир 50 г
  • Углеводы 32 г
  • Клетчатка 1 г
  • Сахар 24 г
  • Белок 7 г

Расчетные значения для одного размера порции.

  1. Растопите масло в небольшой формочке, которую можно использовать в микроволновой печи. Наклоните формочку, чтобы покрыть края.
  2. Измельчите крекеры в мелкую крошку, затем добавьте в форму с маслом и хорошо перемешайте. Ложкой равномерно прижмите корочку ко дну блюда.
  3. В небольшой миске смешайте сливочный сыр, сахар и ваниль, помешивая, пока не исчезнут комочки.
  4. Выложите начинку поверх корки крекера.
  5. Микроволновая печь не менее 4 минут 45 секунд за раз при половинной мощности.Убедитесь, что чизкейк не пузырится по сторонам формочки.
  6. Охладите в морозильной камере не менее 30 минут до полного остывания на ощупь.
  7. Ножом ослабьте края чизкейка, затем переверните его на тарелку или ешьте прямо с блюда.
  8. Сверху немного малины.
  9. Наслаждайтесь!

на 1 порцию

  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 2 листа крекера Грэм
  • 4 унции сливочного сыра (115 г), размягченного
  • 2 столовые ложки сахара
  • 3 капли ванильного экстракта
  • 5 свежих ягод малины, для сервировки
  • Калорий 606
  • Жир 50 г
  • Углеводы 32 г
  • Клетчатка 1 г
  • Сахар 24 г
  • Белок 7 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

  1. Растопите масло в небольшой формочке, которую можно использовать в микроволновой печи. Наклоните формочку, чтобы покрыть края.
  2. Измельчите крекеры в мелкую крошку, затем добавьте в форму с маслом и хорошо перемешайте. Ложкой равномерно прижмите корочку ко дну блюда.
  3. В небольшой миске смешайте сливочный сыр, сахар и ваниль, помешивая, пока не исчезнут комочки.
  4. Выложите начинку поверх корки крекера.
  5. Микроволновая печь не менее 4 минут 45 секунд за раз при половинной мощности.Убедитесь, что чизкейк не пузырится по сторонам формочки.
  6. Охладите в морозильной камере не менее 30 минут до полного остывания на ощупь.
  7. Ножом ослабьте края чизкейка, затем переверните его на тарелку или ешьте прямо с блюда.
  8. Сверху немного малины.
  9. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Творог с 3-х минутным черничным джемом

  • 113 г творога обезжиренного
  • 70 г замороженной черники
  • 2 г (1/2 чайной ложки) сахара или заменителя сахара, например подсластителя из фруктов монаха или Swerve
  • 1/2 чайной ложки цедры лимона или апельсина
Поделиться:
Теги:

Если вы относитесь к тем людям, у которых в конце дня всегда остаются белки и углеводы, обезжиренный творог — отличный способ увеличить количество белка без добавления жира.Но творог сам по себе … ну, ночь за ночью он может стать немного мягким. Чтобы творог стал немного вкуснее, мы сочетаем его с быстрым, 3-х минутным вареньем из черники, который превращает простой творог в сладкую и аппетитную закуску перед сном.

Инструкции
  1. Смешайте замороженную чернику, сахар или заменитель сахара и цедру лимона или апельсина в подходящем для микроволновой печи контейнере, который как минимум в два раза превышает объем черники (смесь расширится в микроволновой печи).Разогрейте смесь в микроволновке без крышки в течение 3 минут. Достаньте варенье из микроволновки, дайте ему остыть пару минут, а затем выложите его на творог. Добавьте немного дополнительной цедры цитрусовых для большего цвета и аромата.

Этот рецепт также можно увеличить вдвое (или даже в четыре раза!) И хранить в холодильнике. Однако время работы в микроволновой печи увеличится. Вы узнаете, что варенье готово, когда черника сморщится, а остатки сока приобретут глянцевую сиропообразную консистенцию.

Можно ли приготовить чизкейки в микроволновой печи? — Безопасно ли разогревать чизкейки в микроволновой печи?

Q: Творог — один из сложных продуктов на кухне для многих домохозяек. Стоит покупать кисломолочный продукт не той жирности, и вы рискуете получить совсем другое блюдо.Так что если вы собираетесь приготовить что-нибудь из творога (или в нашем случае сливочного сыра), будьте готовы изобрести что-то новое. Не будем экспериментировать, а только усовершенствуем способ приготовления всем известного чизкейка. Как это получится в микроволновке?

Какая блестящая идея!

Сегодня чизкейк — один из самых известных десертов в мире, который готовят в Америке, Европе и на Востоке.

Главное достоинство этого десерта — нежный вкус, за что многие готовы провести на кухне час-два (а то и больше).

Что интересно, чизкейк родом не из США, так как считается, что это традиционный нью-йоркский десерт.

Чизкейк был известен еще в 6 веке до нашей эры. Это было одно из популярных блюд Древней Греции. Этот нежный вкус очень понравился спортсменам, участвовавшим в Олимпийских играх. Раньше они ели сырники, чтобы поддерживать силу и тонизировать мышцы.

Какая блестящая идея приготовить чизкейк в микроволновой печи.Это поможет вам сэкономить время, потратив всего 10 минут на весь процесс (ну, не берите в расчет те два часа, которые понадобились вашему чизкейку, чтобы он простоял в холодильнике).

К тому же, вам не нужно печь для гостей огромный торт, а использовать несколько термостойких кружек, чтобы сразу же разложить его по порциям.

Самый быстрый чизкейк в микроволновке

Состав:

  • Печенье — 50 г
  • Топленое масло — 2 ст.л.
  • Мягкий сливочный сыр — 120 г
  • Сметана (жирная) — 120 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахарная пудра — 60 г
  • Апельсиновый сок — 2 ст.л.

Подготовка:

Смешайте или измельчите печенье (однако мой любимый метод — положить печенье в пакет и измельчить его молотком для стейка).

Добавьте топленое масло, перемешайте и накройте дно посуды, в которой собираетесь готовить сырники.

Взбить сливочный сыр со сметаной до однородной массы.

Взбить с сахарной пудрой и яйцом.

Пара столовых ложек апельсинового сока была бы идеальной, но не волнуйтесь, если у вас ее нет под рукой. Это совсем не обязательно.

Готовьте в микроволновой печи каждую порцию отдельно в течение двух минут при мощности 700-750 Вт. Выньте чизкейк, как только заметите на его поверхности «бусинки».

Поместите приготовленные в микроволновке сырники в холодильник на 1-2 часа, затем украсьте тертым шоколадом, какао-порошком, орехами или фруктами и подавайте к десерту.

Интересный лайфхак для приготовления чизкейков в микроволновой печи — использовать вместо кружек маленькие стеклянные банки.

Чизкейки будут выглядеть круто и нарядно, если украсить их сезонными фруктами, такими как клубника или малина.

Сливочный сыр своими руками

Сливочный сыр считается любимым деликатесом большинства людей.Вы, наверное, слышали такие слова, как Филадельфия, Моцарелла, Маскарпоне, Голубой сыр, Рикотта и т. Д.

За повседневным и праздничным столом часто можно встретить острый или очень мягкий кисломолочный продукт.

Низкокалорийный сливочный сыр входит в рацион желающих похудеть.

И, конечно же, он нам нужен для чизкейков в микроволновке.

Для приготовления сыра необходимо следовать пошаговой инструкции.

Классическая технология требует следующих ингредиентов:

  • Соль — 20 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Творог (повышенной жирности) — 1 кг
  • Масло сливочное — 90 г
  • Сода — 15 г

В толстостенную кастрюлю выложить творог (чем толще, тем лучше), сверху посыпать содой.Исключить крупные комочки, помешивая массу руками.

Накройте форму крышкой и дайте постоять 3 часа, пока домашний сливочный сыр не станет светло-желтым.

Добавьте к основной смеси холодные яйца. Сливочное масло растопить в микроволновке и отправить на сковороду.

Массу посолить и перемешать деревянной лопаткой до получения однородной массы.

Тушить сыр на плите 20 минут, не отодвигая. Сыр нужно постоянно помешивать, чтобы убедиться, что в нем нет зерен.

Прекратите кипятить, когда масса станет однородной и жидкой. Выложите сырную смесь в миску и разровняйте лопаткой или вилкой. Дайте остыть, затем уберите в холодильник примерно на пять часов.

Теперь вы можете начать есть сливочный сыр или приготовить чизкейк в микроволновой печи.

Сливочный сыр «сделай сам» можно хранить в холодильнике не более 20 дней.

Лучший чизкейк из кружки Кето с 4 ингредиентами в микроволновой печи — Keto Millenial

Восхитительно сливочный и насыщенный чизкейк из кружки кето, который готовится всего за 90 секунд.

Этот безумно простой рецепт кето-чизкейка для микроволновой печи на вкус такой же, как и настоящий чизкейк, но вы можете наслаждаться им совершенно без чувства вины, поскольку он содержит всего 2,6 г чистых углеводов на торт!

Лучший кето-кружка чизкейк

Вы мечтали о легком десерте из кето-сливочного сыра, который был бы сливочным, сочным, вкусным и готовым за считанные минуты? Что ж, тогда у меня для тебя есть отличное угощение!

Этот рецепт торта на кружке с чизкейком — мой любимый кето-десерт КОГДА-ЛИБО.А тот факт, что я могу просто взбить его в микроволновой печи за считанные минуты, делает его еще слаще.

Если вам надоели сухие и безвкусные кето-десерты, попробуйте этот, и после этого вы будете жаждать его каждый день!

Сколько углеводов вы можете есть на кето?

Чтобы достичь и оставаться в состоянии кетоза, большинству людей необходимо съедать 20-50 г чистых углеводов в день. Я соблюдаю кето-диету уже 7 месяцев и считаю, что идеальное количество углеводов в день для меня — 30-40 г.Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начинать какую-либо диету.

Можно ли есть сливочный сыр на кето-диете?

Сливочный сыр — это кето-дружественный продукт с низким содержанием углеводов, который богат жирами и является отличным дополнением к огромному ассортименту кето-выпечки.

1 унция сливочного сыра содержит 8 г жира и всего 0,8 г чистых углеводов, что делает его отличным блюдом для кето-диеты.

Будет ли этот чизкейк на вкус яичным?

Хотя вкусовые рецепторы у всех могут немного отличаться, на мой взгляд, у этого чизкейка совсем нет яичного вкуса.

Поскольку соотношение яйца и сливочного сыра довольно сбалансировано, вы почти не заметите вкус яйца во время его употребления.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Список покупок кето-чизкейка из 4 ингредиентов

Вот все, что вам нужно, чтобы приготовить кето-чизкейк в чашке, рецепт:

  • Плавленый сыр плавленый (жирный)
  • Экстракт ванили (без сахара)
  • Подсластитель (мы используем эритритол)
  • 1 яйцо комнатной температуры

Как приготовить чизкейк из кружки для кето-микроволн

  1. Положите сливочный сыр в небольшую миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и нагрейте ее в течение 15–30 секунд, пока он не станет мягким и мягким.
  2. Взбейте ваниль, подсластитель и 1 яйцо. Убедитесь, что все совмещено и нет комочков!
  3. Перелейте смесь в небольшую кружку или формочку, подходящую для использования в микроволновой печи. Пирог немного приподнимется, поэтому убедитесь, что он не наполнен до краев.
  4. Микроволновая печь на 90 секунд, проверяя ее каждые 30 секунд.
  5. Чтобы чизкейк из кружки для кето-микроволновой печи полностью пропекся, воткните в него зубочистку, и, если медиатор окажется чистым, готово.
  6. Дайте чизкейку постоять в холодильнике не менее 10 минут перед едой.

Вот так выглядит пирог с кето-чизкейком прямо из микроволновки. Довольно скучно выглядит, да? Давайте немного приукрасим!

Что можно подавать с чизкейком для кето-микроволн?

Этот кето-чизкейк в чашке особенно восхитителен со свежими ягодами, домашними взбитыми сливками без сахара или растопленным шоколадом.

Чтобы приготовить растопленный шоколадный соус, положите 1 столовую ложку темного шоколада Lily’s в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и растапливайте в течение 30–60 секунд (в зависимости от используемой микроволновой печи), пока она не растает.Вот и все!

Теперь полейте этим шоколадным вкусом чизкейк на кружке! (Учтите, что 1 столовая ложка темного шоколада Lily’s добавляет 1 чистый углевод!)


Время подготовки 2 минуты

Время приготовления 1 минута

Общее время 3 минуты

Состав

  • 300 г размягченного сливочного сыра
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 столовая ложка подсластителя (мы используем эритритол)
  • 1 яйцо комнатной температуры

Инструкции

  1. Положите сливочный сыр в небольшую миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и нагрейте ее в течение 15–30 секунд, пока он не станет мягким и мягким.
  1. Взбейте ваниль, подсластитель и 1 яйцо. Убедитесь, что все совмещено и нет комочков!
  2. Перелейте смесь в небольшую кружку или формочку, подходящую для использования в микроволновой печи. Пирог немного приподнимется, поэтому убедитесь, что он не заполнен до краев.
  3. Микроволновая печь в течение 90 секунд, проверяя ее каждые 30 секунд.
  4. Чтобы чизкейк из кружки для кето-микроволн полностью пропекся, воткните в него зубочистку, и, если медиатор окажется чистым, готово.
  5. Дайте чизкейку постоять в холодильнике не менее 10 минут перед едой.

Банкноты

Этот кето-чизкейк в чашке особенно восхитителен со свежими ягодами, взбитыми сливками без сахара или растопленным шоколадом.

Чтобы приготовить растопленный шоколадный соус, положите 1 столовую ложку темного шоколада Лили в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и растапливайте в течение 30-60 секунд (в зависимости от используемой микроволновой печи), пока она не растает. Вот и все!

А теперь полейте этим шоколадным вкусом чизкейк на кружке! (Обратите внимание, 1 столовая ложка темного шоколада Lily’s добавляет 1 чистый углевод!)

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

1
Количество на приём: Калории: 360 Всего жиров: 34 г Насыщенные жиры: 20 г Углеводы: 2,6 г Чистые углеводы: 2,1 г Волокна: 0 г

Надеюсь, вам понравится готовить этот чизкейк кето в микроволновой печи!

Не забудьте СОХРАНИТЬ этот пост, ПРИКЛЮЧИВ его к своей KETO RECIPES доске Pinterest.

Вы пробовали приготовить этот кето-чизкейк в кружке? Дайте нам знать в комментариях!

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ КЕТО:

Кето-клубничный смузи с чизкейком Рецепт, 4 ингредиента

Рецепт кето-малинового джема с семенами чиа

Торт из кружки с 3 ингредиентами, который действительно вкусный

Лучший рецепт кето-блинов из кокосовой муки

7 простых кето-десертов со сливочным сыром, чтобы побаловать себя

Как смягчить сливочный сыр для выпечки

В некоторых рецептах в качестве ингредиента для выпечки требуется размягченный сливочный сыр.Нужен мягкий сливочный сыр в крайнем случае? Найдите правильный и безопасный способ размягчить сливочный сыр.

Вот почему вам может понадобиться это сделать: если вы оставите сливочный сыр на прилавке, вы не сможете испечь его сразу — вам придется подождать. Это также рискует, что он не будет таким свежим или может быть заражен микробами. Полумягченный сливочный сыр означает, что в рецепте могут быть кусочки сыра. Знание того, как смягчить сливочный сыр, может помочь вам получить идеально мягкий сливочный сыр по рецепту с идеальной текстурой.Будь то чизкейк или соус из сливочного сыра, вот как получить размягченный сливочный сыр, который не будет пережарен и по-прежнему имеет кремовую текстуру.

Как смягчить сливочный сыр для приготовления и выпечки

Смягчение сливочного сыра легко и занимает всего 15 секунд. Просто поместите неупакованный кусок сливочного сыра в миску или тарелку для микроволновой печи. Затем поставьте в микроволновую печь на 15 секунд. Если он не мягкий, вы можете готовить его в микроволновой печи с шагом 15 секунд, пока он не достигнет нужной текстуры.Перемешайте; В середине может быть немного прохладнее, но более теплые стороны могут помочь ему равномерно и полностью размягчиться всего за несколько минут.

Другой вариант — нарезать кусок холодного сливочного сыра на несколько кусков и затем разогреть в микроволновой печи. Это гарантирует, что микроволновая печь может быстрее нагреть отдельные куски, а не всю плиту сразу.

Некоторые повара предпочитают смягчить сливочный сыр, обернув кусок полиэтиленовой пленкой, а затем погрузив его в таз с горячей водой из-под крана.После этого вы сможете определить желаемую текстуру или теплоту. Обычно это может занять от пяти до 10 минут. Если вы попробуете этот метод, просто убедитесь, что упаковка полностью запечатана! (Вы можете использовать полиэтиленовый пакет, а затем оставить запечатанный край над ватерлинией, чтобы вода не попала внутрь и не смешалась с сыром.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.