Картошка в микроволновке быстро в мундире: Картошка в мундире в микроволновке

Содержание

Картошка в мундире в микроволновке

Тяжело не согласиться с тем, что картофельные клубни, в особенности старые, забирают уйму времени на свое приготовление. Другое дело, если для этой цели воспользоваться микроволновкой, мощность которой позволяет справиться с крахмалистыми плодами за считанные минуты, нисколько не сказываясь ни на их вкусе, ни на текстуре. В рецептах далее мы разберемся с тем как сделать картошку в мундире в микроволновке.

Как запечь картошку в микроволновке в мундирах?

Первым делом давайте разберемся с тем, каким образом можно приготовить любимую многими запеченную картошку по элементарному рецепту. Ничего кроме самих клубней и специй с маслом вам не понадобится.

Отберите картофелины приблизительно одинакового размера и сорта, последний сказывается на содержании крахмала в клубнях, определяющего скорость приготовления и текстуру. Тщательно вымытый и обсушенный картофель на данном этапе можно смазать растительным маслом и приправить практическим чем угодно: от просто морской соли, до специальной пряной смеси для блюд из картофеля. Приправленные клубни затем непременно наколите вилкой, чтобы дать выход пару, в противном случае картошка может попросту лопнуть. Выложив картошку на блюдо для приготовления в микроволновке, перед вами становится выбор: накрыть блюдо влажным полотенцем для того, чтобы клубень не терял влагу во время приготовления, или оставить его лежать просто так, чтобы получить румяную и хрустящую корочку снаружи.

Выставите максимальную мощность на своем устройстве и начните приготовление с 5 минут. По прошествии времени проверьте готовность, переверните клубни на другую сторону и готовьте еще 3-5 минут.

Как сварить картошку в мундире в микроволновке в пакете?

Если вы хотите получить нежный отварной картофель без корочки, то следующий способ – то, что вам нужно. В его рамках клубни будут находиться в полиэтиленовом пакете, который, блокируя выход влаги в камеру микроволновки, создаст эффект настоящей паровой бани.

Все этапы приготовления остаются аналогичными: картофель промывают, сушат и приправляют, после чего прокалывают, кладут в пакет и крепко завязывают. При мощности в 600 Вт клубни среднего размера должны приготовиться за 7-10 минут, но время может варьироваться в зависимости от количества запекаемого картофеля. Будьте осторожны во время извлечения картофеля из пакета, поскольку сконцентрированный внутри пар запросто может оставить ожог на коже.

Картошка с начинкой в мундире в микроволновке – рецепт

С помощью микроволновой печи можно готовить полноценные картофельные блюда, вроде этой элементарной закуски со сметаной и сыром. Вы можете повторить рецепт с единственной крупной картофелиной, или заменить ее грудой мелких, но учтите, что чем больше клубней, тем больше времени уйдет на их приготовление.

Ингредиенты:

  • крупный клубень картофеля;
  • сливочное масло — 15 г;
  • сметана — 35 г;
  • тертый чеддер — 2 ст. ложки.

Приготовление

Чистый и сухой картофель проколите вилкой и положите запекаться в микроволновую печь на 5 минут при максимальной мощности. По прошествии времени клубень переверните и готовьте аналогичный период времени. Готовую картошку разрежьте пополам, 2/3 мякоти достаньте и разотрите вилкой с сыром и сметаной. Верните картофельную мякоть обратно в кожуру и запекайте все еще минуту, либо до тех пор, пока сыр в составе картофеля не станет мягким и тягучим.

По желанию вы можете повторить рецепт, разнообразив начинку для картофеля курицей, овощами, зажаренными беконом, специями или порцией зелени. Приятного аппетита!

 

Статьи по теме:

Рецепт кекса в микроволновке

Для приготовления кекса в микроволновке нужно всего лишь несколько минут, и это никак не сказывается на качестве угощения — выпечка получается очень ароматной и мягкой. Побалуйте себя, ведь готовится десерт в СВЧ очень быстро и без особых хлопот.

Шампиньоны в микроволновке

Такие грибочки сразу все оценят и полюбят. Это сытное и легкое блюдо, а также отличный способ побаловать себя вкусненьким. Шампиньоны в микроволновке запечь несложно, и вы будете потом очень часто их готовить. Далее в статье мы расскажем, как это можно сделать.

Бутерброды в микроволновке

Микроволновка – важная помощница на вашей кухне. И каждая хозяйка знает, что с помощью неё можно быстро приготовить многие вкусные блюда. Сегодня мы предлагаем вам несколько рецептов приготовления бутербродов, которые помогут разнообразить ваш завтрак.

Кекс в микроволновке без молока

В данной статье мы расскажем вам несколько способов того, как делается вкусный кекс в микроволновке. Рецепт представленного десерта должна знать каждая хозяйка, ведь благодаря его использованию вы можете быстро накормить всех членов семьи вкусной домашней выпечкой.

ᐉ Как сварить картошку в микроволновке – в пакете и мундирах


Картошка в микроволновке в пакете

Благодаря современным бытовым приборам можно существенно ускорить процесс приготовления практически любых блюд. Например, с помощью микроволновой печи можно вкусно приготовить печеную картошечку в несколько раз быстрее, чем в духовом шкафу. Для этого понадобится обычный целлофановый пакет для запекания.

Картошка, приготовленная по данной технологии, выходит нежной и рассыпчатой, очень ароматной и пряной за счет целого букета специй, с варено-запеченной структурой. Для данного рецепта больше всего подходит крахмалистый картофель, поскольку он быстро разваривается.

Сейчас покажу вам отменный способ быстро и вкусно накормить всю семью.

Ингредиенты

Подготовьте необходимые продукты.

Клубни картофеля очистите от верхнего слоя с помощью овощечистки, тщательно вымойте.

Нарубите их дольками или кусочками другой формы. Старайтесь, чтобы сегменты были максимально одинакового размера, тогда они равномерно пропекутся. Величина кусочков должна быть средней, слишком крупные экземпляры очень долго будут готовиться.

Картофель присыпьте предложенными приправами или другими на ваш выбор. Зубочек чеснока отшелушите, раздавите под прессом, закиньте к основному составу. Все старательно перемешайте, чтобы пряности и соль обволокли каждый ломтик.

Картофель перекиньте в пакет для запекания, влейте небольшую порцию растительного масла, перемешиванием распределите его по кусочкам.

Пакет туго завяжите, встряхните несколько раз, после чего сделайте несколько проколов деревянной шпажкой для прохода воздуха (4-5 проколов будет достаточно). Поскольку во время запекания пакет сильно надувается, небольшие дырочки помогут ему не лопнуть.

Пакет с картошкой уложите на любую тарелку, которая подходит для использования в микроволновой печи, сковороду без ручки или жаропрочную форму. Установите самую высокую мощность микроволновки, внутрь загрузите заготовку.

Примерное время готовки варьируется от 10 до 15 минут, это зависит от мощности печи и от сорта самого картофеля. В любом случае через 10 минуток проверьте его, проткнув вилкой, если он будет мягким, можно доставать.

Главное не передержать, иначе картофель получится с сухими краями.

Слегка остудите, после чего разрежьте пакет ножом, блюдо выложите на тарелку для подачи, присыпьте измельченной зеленью.

Такой картофель можно подавать как гарнир с овощными салатами, мясом, рыбой, соленьями или в качестве самостоятельного блюда.

С зеленью

В микроволновой печи можно приготовить также картофель с зеленью.

Готовое блюдо невозможно отличить от продукта, приготовленного классическим методом.

Состав ингредиентов

Для приготовления блюда потребуется:

  • картофель – 3-4 шт.;
  • 15 мл растительного масла;
  • 5 г сушеного укропа;
  • 2-3 поваренной соли.

Приготовить вареную картошку можно в обычном целлофановом пакете.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления блюда:

  1. Корнеплоды тщательно промыть под проточной водой.
  2. Картофель очистить от кожуры и снова промыть. С помощью бумажных полотенец обсушить корнеплоды.
  3. В пакет поместить картофель, добавить специи и соль, травы. Добавить немного растительного масла.
  4. Пакет перекрутить и хорошо перемешать, встряхнув пакет.
  5. С помощью ножа сделать несколько отверстий в пакете.
  6. Пакет поместить в микроволновку, установить максимальную мощность.
  7. Запекать картофель около 10 мин.

Приготовленный картофель подержать в пакете 2-3 мин после приготовления, чтобы вышел весь пар. Готовое блюдо поместить в емкость.

Как подавать блюдо на стол

Подавать готовое блюдо на стол нужно горячим. Оставшимся объемом масла нужно полить уже готовую картошку с укропом. В качестве соуса можно подать сметану.

Как сварить картошку целиком в микроволновке в воде?

Чтобы сварить картошку в микроволновке, следует отобрать некрупные клубни приблизительно одинакового размера и правильной округлой формы. Отобранные корнеплоды следует очистить от кожуры и старательно вымыть.

На дно керамической или стеклянной кастрюли выложить подготовленные клубни. Поскольку продукты в микроволновке будут нагреваться неравномерно, более крупные плоды должны располагаться с краев, а мелкие – в центре. Залить овощи горячей подсоленной водой, будет достаточно 60-90 мл.

Статья по теме: Рак картофеля: симптомы болезни, методы профилактики и борьбы

Закрыть емкость крышкой и готовить на полной мощности. Время приготовления будет зависеть от того, молодой или старый картофель и рабочей мощности устройства. При мощности печи 500-550 Вт молодой картофель будет готовиться 8-11 минут, старый – 9-12. Для более мощных устройств (600-850 Вт) молодые клубни будут готовы через 5-9 минут, старые 6-11.

Картофель, приготовленный в пакете

Приготовление в пакете станет выходом из ситуации, если в доме нет специальной посуды для микроволновки. Готовить в обычной посуде в таком бытовом оборудовании нельзя ни в коем случае.

При отсутствии специального посудного набора для СВЧ-печек можно использовать простой полиэтиленовый пакет или рукав для запекания.

Чтобы приготовить картошку в пакете, нужно:

  • очистить картофельные клубни от кожуры и вымыть под проточной водой;
  • крупные картофелины разрезать на несколько кусочков;
  • в растительное масло добавить соль и специи, после чего полить им подготовленную картошку;
  • дать маслу с солью впитаться в сырые клубни;
  • посоленный полуфабрикат положить в полиэтиленовый чистый пакет, завязать нитками и сделать проколы в пленке, чтобы из нее мог выходить воздух во время воздействия микроволн;
  • пакет положить в СВЧ-печь и включить ее на полную мощность на 10 мин.

Время приготовления может корректироваться, в зависимости от размера овощей. Крупным клубням потребуется больше времени для приготовления.

Рецепт варки без воды — просто и удобно

Картошка в микроволновке без воды более напоминает печеные клубни, но если она приготовлена с кожурой, ее можно использовать для салатов. Плюс этого способа заключается в том, что совсем не обязательно использовать специальную кастрюлю. Можно взять обычную плоскую фарфоровую тарелку, но без позолоченной каемки.

Далее вымытый картофель надлежит очистить или проколоть его кожуру в нескольких местах. Подготовленные клубни смазать соленым маслом со специями и оставить на 10-15 минут, чтобы они успели пропитаться.

Затем разложить на плоском блюде в один слой и поставить в микроволновую печь. Сверху тарелку с картошкой можно накрыть специальным колпаком, но это не обязательно делать. Включить печь на максимальную мощность на 10 минут. После звукового сигнала проверить готовность вилкой и, если потребуется, выдержать еще две-три минуты.

В воде

Вареная картошка в микроволновке пользуется большой популярностью, так как не занимает много времени в приготовлении. Приготовить корнеплод можно с подсоленной водой в специальной посуде. Такой способ позволяет равномерно просолить овощи.

Состав ингредиентов

Для приготовления блюда потребуется:

  • картофель – по необходимости;
  • 6 ст. л. чистой воды;
  • 1 ч. л. поваренной соли.

Также для приготовления потребуется посуда, безопасная для применения с микроволновой печью. Возможно применение стеклянной посуды с крышкой.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления картофеля в микроволновке:

  1. Корнеплоды тщательно промыть под проточной водой. С помощью ножа удалить глазки, ненужные детали овоща.
  2. Очищенные овощи поместить в специальную посуду, пригодную для использования микроволновой печи.

  3. В стакан налить теплую воду, добавить поваренную соль. Жидкость тщательно перемешать до полного растворения.
  4. Корнеплоды залить подготовленной жидкостью.
  5. Емкость с картофелем закрыть крышкой и поместить в микроволновую печь.
  6. На устройстве установить максимальную мощность, установить таймер на 3-4 мин.

Если используется молодой картофель, то достаточно 4 мин, старые корнеплоды готовятся дольше.

Как подавать блюдо на стол

Получившийся картофель можно полить растительным маслом, либо смазать отдельные корнеплоды сливочным маслом. Готовый картофель можно посыпать укропом или зеленым луком. К получившемуся блюду можно подать майонез, сметанный или чесночный соус.

Вареная картошка в мундире — самый быстрый способ

Этот способ приготовления картошки особенно актуален во время подготовки овощей для салатов, поскольку позволяет получить этот ингредиент буквально за 10 минут. Только стоит помнить, что крупные клубни сварить в микроволновке не получится, лучше взять картофелины среднего размера и не более 6-8 за один прием.


Картошка в мундире очень вкусна со сливочным маслом, зелёным луком и с солёной селёдкой.

Отобранные корнеплоды следует старательно вымыть от пыли и грязи, лучше для этой цели воспользоваться щеткой или жесткой стороной губки для мытья посуды. После этого поверхность каждой картофелины проколоть в нескольких местах вилкой, зубочисткой или ножом.

Если картофель готовиться не для салата, а как отдельное блюдо, можно сделать на клубнях небольшие, но глубокие надрезы, куда вставить по тонкому ломтику сала. Получится быстрое и вкусное дополнение к овощному салату.

Подготовленный овощ переложить на вращающуюся тарелку микроволновой печи, накрыть сверху специальным колпаком для разогрева пищи и готовить 8-12 минут. Затем проверить мягкость и, если необходимо, включить печь еще на 2-3 минуты.

Как в микроволновке легко и быстро приготовить картошку – 7 вкусных рецептов

Здравствуйте, дорогие мои читатели. Думаю, многие со мной согласятся, что микроволновая печь – незаменимая помощница на кухне. Она меня не раз выручала, когда нужно было быстро что-то подогреть или сготовить. Например, на завтрак сделать вкусный омлет. Сегодня хочу поделиться с вами секретами как приготовить картошку в микроволновке. Все особенности разобрала на примере реальных рецептов и даже видео-рецепт прилагается.

Советы

Прежде чем готовить картошку в микроволновке в пакете, желательно познакомиться с некоторыми нюансами.

В первую очередь, ее нужно как следует вымыть, чтобы на ней не осталось земли, особенно если не предполагается снимать с нее кожуру. Лучше всего мыть ее с использованием щетки, так отмоется любая грязь.

Если картофель будет готовиться без воды, его надо обязательно накрывать крышкой или помещать в пакет, в противном случае он будет сухим.

Нарезать картошку рекомендуется на куски одинакового размера, чтобы приготовились они одновременно.

Время запекания зависит от мощности печи, от качеств самой картошки и ее размера. В пакете она будет запекаться примерно от 7 до 20 минут.

Прежде чем начать готовить

Если картофель готовить будете в мундире, хорошо промойте клубни. Иначе, плохо вымытые клубни приобретут землистый привкус. А если в процессе готовки клубни треснут, грязь попадет вовнутрь. Так блюдо вообще можно испортить. Не думаю, что вам понравится точить картошку с этой «приправой»

Мелкие клубни приготовятся значительно быстрее, чем крупные. Поэтому старайтесь использовать овощи одинакового размера

Также нельзя использовать для приготовления пищи позеленевший картофель. В нем содержится соланин. Это токсическое вещество, употребление которого приводит к пищевому отравлению. К тому же соланин провоцирует разрушение эритроцитов и угнетает центральную нервную систему. Вот чем может обернуться поедание «зеленого» овоща.

Рецепты приготовления картофеля в свч

Ниже подготовила для вас подборку оригинальных рецептов. Каждое такое блюдо готовится быстро и просто. Поэтому непременно испробуйте все эти кушанья. А после отзывом поделитесь в комментах, что вам больше всего понравилось.

Кстати, эти рецепты помогут вам в приготовлении винегрета. А если еще морковку, и свеклу в микроволновке сварить, то вы сготовите винегрет значительно быстрей, чем обычно

Статья по теме: Фитоверм для картофеля: инструкция по обработке и дозировка

Как сварить картошку в микроволновке в мундире

При таком варианте приготовления, картофель имеет самый низкий гликемический индекс. И его можно употреблять, если вы сидите на диете. Первым делом выбираем картошку средних размеров и тщательно ее промываем. Выкладываем клубни на тарелку и наливаем в емкость немного воды. Дно должно быть покрыто жидкостью на пару миллиметров. Сверху посуду накрываем колпаком и помещаем в микру.

Время, за которое приготовится продукт, зависит от сорта картофеля, его размера и количества. Как правило, это занимает от 8 до 12 минут. Сначала поставьте тарелку в печь на 8 минут. Потом вытащите продукт и проверьте его готовность зубочисткой или ножом. Если нужно, отправьте клубни еще на 3-4 минуты. Вот и все – картошка в мундире готова.

Как вариант, картофель в мундире можно приготовить и в целлофановом пакете. Положите в него клубни среднего размера и сделайте пару проколов. При мощности 800 Вт готовьте минут 8-10. Может в вашей микре выйдет быстрее. Поэтому в первый раз сократите время приготовления, а потом уже смотрите насколько готово.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Вот наглядное видео как быстро приготовить картошку в кожуре

Картошка в микроволновке в пакете

Возьмите 3 картофелины средних размеров и почистите их. Потом разрежьте пополам или на 4 части. Положите в полиэтиленовый обычный пакет или мешок для запекания. Обязательно посолите картошку, сдобрите любимыми специями и перемешайте. Сделайте дырочку для выхода пара, а потом пакет поместите на тарелку.

Отправьте картофель в целлофановом пакете в свч на 10 минут. Если у вас микра с функцией гриля, то проверьте сначала, выключен ли он. Изначально должна быть установлена мощность 800 Вт. После откройте микроволновку и посмотрите готовность. Если надо, то добавьте еще 5 минут. Ориентируетесь на состояние овощей. У вас картошка должна быть немного печеная.

Одну картошину не готовьте. Потому что при таком малом объеме овощ у вас превратится в уголек

Если же у вас молодой картофель, то готовить его еще легче. Тонкую кожицу можете не чистить, только хорошенько промойте. Добавьте в пакет полукольцами порезанный лук и чуть подсолнечного масла. А еще сдобрить все это можете специями на свой выбор. Время приготовления немного уменьшите до 8-ми минут. Будет тоже очень вкусно.

Картошка фри в микроволновке

Чтобы дома приготовить эту вкуснятину, вам понадобится картофель, соль, немного растительного масла и свежей зелени. Очищенный от кожицы овощ нарезаем соломкой при помощи специальной терки с удобными насадками. Рекомендую воспользоваться такой теркой. Очень много экономит времени, когда хочу пожарить картошку или готовлю запеканки.

Без пакета в мундирах

Вареную картошку в микроволновке можно приготовить без воды и соли. Для такого способа лучше выбирать маленькие клубни, которые быстрее обрабатываются.

Состав ингредиентов

Для приготовления блюда потребуются только корнеплоды и растительное масло. По желанию можно использовать соль. Для приготовления картофеля в микроволновке без воды нужно использовать фарфоровую плоскую посуду.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления блюда:

  1. Корнеплоды тщательно промыть и обсушить с помощью бумажных полотенец.

  2. На подготовленную плоскую тарелку поместить корнеплоды. Крупные следует располагать по краям, а мелкие – внутри, так как микроволновая печь лучше прогревает боковые стороны.
  3. В небольшую емкость влить растительное масло. По желанию можно добавить специи и поваренную соль. Массу перемешать.
  4. Силиконовой кистью смазать каждый корнеплод получившейся смесью и поместить в микроволновку.
  5. На устройстве выставить максимальную емкость.
  6. Таймер поставить на 10 мин.

Таким методом можно приготовить картофель в мундире.

Как подавать блюдо на стол

Подавать блюдо на стол можно сразу после приготовления. По желанию можно посыпать горячий картофель свежим укропом или зеленым луком. В качестве соусов можно использовать майонез или сметану.

в мундирах, пакете, кусочками. Картофель в «мундире» в микроволновке

Даже неопытная хозяйка, зная, как сварить картошку в микроволновке быстро,сможет быстро приготовить из этого овоща разные вкусные блюда.

Микроволновая печь позволит не только сэкономить время, но и обеспечит приготовление полезных для здоровья блюд. Такой картофель по своим вкусовым качествам не уступает блюдам, которые варят, жарят или запекают с помощью обычной электрической или газовой плиты.

Картошка, вареная целиком

Отварной рассыпчатый картофель часто подается как гарнир к блюдам из мяса, рыбы или курицы. Он также отлично выступает в качестве самостоятельного блюда. Его можно приготовить и в микроволновке, если нет под рукой плитки или мало времени на приготовление обеда или ужина.


Картофельные чипсы невероятно популярны во всем мире. Просто удивительно, как простая картошка может быть такой…

Когда приходится готовить много салатов для праздничного стола, немало времени уходит на варку картофеля в мундирах. СВЧ-печь поможет ускорить этот процесс. В ней за 10 минут можно отварить клубни и сразу приступить к нарезке овощей и других салатных ингредиентов.


Чтобы получить быстро отварной картофель, нужно правильно отобрать клубни и правильно рассчитать их количество для одной загрузки. Следует помнить, что картофель большого размера приготовить таким способом не получится. Следует выбирать небольшие клубни одинакового размера. За один раз можно приготовить не более 8 картофелин.

Перед тепловой обработкой нужно очень хорошо помыть наружную сторону овощей, освободив от земли. Для этого можно использовать жесткую щетку или грубую сторону губки для посуды. Затем кожуру нужно проколоть в нескольких местах, чтобы картофель во время приготовления не лопнул и не развалился.

По этому рецепту легко можно сделать из нечищеных клубней отдельное блюдо. Для этого кожуру прокалывать не придется. На целой картошке делают глубокие надрезы и вовнутрь вставляют по кусочку сала. Такое вкусное и простое блюдо можно подать к мясным салатам или закускам.

Не очищенные овощи кладутся на стеклянную тарелку, которая ставится в печку и закрывается колпаком из стекла, который используется при разогревании готовых блюд. Таймер устанавливается на 10-12 минут. Как только печь отключится после звукового сигнала, картошку нужно проверить. Если она будет немного сыровата, следует ее подержать в нагретой печи еще несколько минут.

Читайте также

Как иногда хочется побаловать себя чем- то вкусненьким, да так, чтобы не прилагать усилия. Да и новенького не мешало бы…

Приготовление в пакете станет выходом из ситуации, если в доме нет специальной посуды для микроволновки. Готовить в обычной посуде в таком бытовом оборудовании нельзя ни в коем случае. При отсутствии специального посудного набора для СВЧ-печек можно использовать простой полиэтиленовый пакет или рукав для запекания.


Чтобы приготовить картошку в пакете, нужно:

  • очистить картофельные клубни от кожуры и вымыть под проточной водой;
  • крупные картофелины разрезать на несколько кусочков;
  • в растительное масло добавить соль и специи, после чего полить им подготовленную картошку;
  • дать маслу с солью впитаться в сырые клубни;
  • посоленный полуфабрикат положить в полиэтиленовый чистый пакет, завязать нитками и сделать проколы в пленке, чтобы из нее мог выходить воздух во время воздействия микроволн;
  • пакет положить в СВЧ-печь и включить ее на полную мощность на 10 мин.

Время приготовления может корректироваться, в зависимости от размера овощей. Крупной картошке потребуется больше времени для приготовления.

С помощью микроволновой печи можно готовить картошку фри, которая будет не только вкусной, но и полезной для здоровья. В отличие от традиционного рецепта, здесь не потребуется использовать в больших количествах масло. Такая картошка фри не будет калорийной, ее могут смело употреблять даже люди, придерживающиеся диеты.


Для этого рецепта потребуется:

  • полкило сырых картофельных клубней;
  • 40 мл светлого подсолнечного масла;
  • соль;
  • приправы для картошки.

Клубни следует вымыть и очистить от кожуры, после чего нарезать на длинные и узкие брусочки. Перед приготовлением из картошки следует удалить лишний крахмал. Для этого бруски промывают водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. После этого бруски следует обсушить на бумажном полотенце.

Действительно, наш современный рацион очень сильно бы обеднел, если бы мы лишились такого замечательного овоща, как картошка. Мы умеем делать из картошки огромное количество разнообразных угощений, кулинары всех стран считают ее основой многих мясных и овощных блюд. Но, картошка в микроволновке — это отдельная тема, т.к. кроме полной сохранности всех полезных веществ, микроволновая печь справляется с проблемой за считанные минуты. Каждая современная хозяйка просто обязана знать, как сделать картошку в микроволновке.

Есть несколько вариантов приготовления этого блюда: картошка в микроволновке в пакетах, картошка в мундирах в микроволновке, картошка в горшочках в микроволновке. Такая «упаковка» клубней позволяет при полной мощности печи приготовить картошку в микроволновке за 5 минут. Это очень удобно, однако не всегда есть смысл готовить картошку в микроволновке быстро. Иногда нужно немного добавить времени, особенно, если в рецепте присутствует мясо. Картошка с мясом в микроволновке готовится минут 20 – 25, но и здесь многое зависит от мощности вашей печи.

Немного быстрее получится курица с картошкой в микроволновке, благодаря более мягкому и нежному мясу птицы.

Такие блюда пригодятся тем, кто строго придерживается диеты. Использование жиров в микроволновке минимальное. Даже картофель фри в микроволновке можно сделать практически без масла. Самая полезная – печеная картошка в микроволновке, ее можно подать как на гарнир, так и в качестве основного блюда. Все СВЧ-аппараты в своих инструкциях подробно описывают, как запечь картошку в микроволновке или как сварить картошку в микроволновке. Но это – общие рекомендации, а если вы захотите приготовить шедевр, пользуйтесь рецептами нашего сайта. Картошка в микроволновке, рецепты которой есть на сайте, получается очень аппетитной и вкусной. Можете выбрать понравившееся блюдо по фотографии. Картошка в микроволновке, фото которой вы выбрали, наверняка станет постоянным гостем на вашем столе.

Поэтому, главный совет начинающему кулинару: понравилась вам идея приготовления картошки в микроволновке, рецепты с фото должны стать вашим основным инструментом на начальном этапе. Тогда и процесс запекания картошки в микроволновке принесет вам радость и удовлетворение.

Вам на заметку несколько советов по хранению и работе с картошкой, в т.ч. как приготовить картошку в микроволновке:

Храните картофель в темном и прохладном месте, но не в холодильнике. В картофеле на свету повышается содержание вредных веществ;

Очищенный картофель не потемнеет, если положить его в холодную воду. Но долгое пребывание в холодной воде картофеля приведет к вымыванию крахмала и ухудшит его вкус;

Позеленевшие клубни картофеля лучше отбраковывать, т.к. в них под воздействием света стали образовываться ядовитые вещества;

Правильно пользуйтесь СВЧ-печками. В них нельзя ставить металл, только емкости из специального стекла;

Картошка в микроволновке готовится медленнее других овощей, поэтому ее стоит нарезать на одинаковые кусочки или ломтики;

Для ориентира можно взять следующий расчет: на полкилограмма картофеля при мощности печи 900 вт потребуется около 8 минут. Нужно проверять готовность, и, по необходимости добавлять время;

Чтобы порезанный картофель не был излишне сухим, нужно пользоваться рукавом, а в него добавлять немного воды;

Рукав нужно проколоть в нескольких местах;

Молодой картофель готовится целиком;

К картошке на блюде или в рукав можно добавить немного чеснока или нарезанный кольцами лук.

С помощью микроволновой печи не только разогреваются на завтрак бутерброды или вчерашний ужин. Эта знакомая многим кухонная техника позволит как быстро отварить картошку в микроволновке, так и приготовить вкусную запеканку к семейному ужину.

В приготовлении пищи микроволнами есть сразу несколько значительных плюсов. Во-первых, нет необходимости использовать лишнее масло или жиры. Ситуация может быть сродни использованию пароварки . Если готовить продукты или блюда в микроволновой печке под крышкой или обернутые полиэтиленовым жаростойким рукавом, то натуральный сок образует пар, с помощью которого готовка ускоряется, а блюдо остается сочным. Во-вторых, микроволновка для многих будет предпочтительней пароварки – хотя бы тем, что способна зажарить, протушить и запечь продукты, а результат все равно получится без лишних жиров, со своим оригинальным вкусом.

Приготовить отварную картошку в микроволновой печи не составит проблем даже для неопытных кулинаров, к тому же это значительно быстрее и лучше. Картофель получится сухим и рассыпчатым, без крахмальной слизи и излишка воды – идеальный вариант и для гарнира, и для салата.

Принцип разогрева микроволнами кардинально отличается от классической варки. С применением различных способов готовки можно получить пропаренную, печеную или тушеную картошку. Так что перед тем, как варить картошку в микроволновке, следует определиться с необходимым результатом. Если требуется отварной картофель для гарнира, то лучше воспользоваться полиэтиленовым рукавом для запекания, а в салаты можно покрошить клубни, отваренные в мундирах.

Знаете ли вы, что история картофеля на российской кухне началась только в 18 веке?

Красивый гарнир к праздничному столу

Вначале нужно почистить клубни, разрезать особенно крупные так, чтобы куски были одинаковыми по размеру – менее 4 см толщиной. Они укладываются внутрь жаростойкого полиэтиленового рукава, который зажимается с обоих концов. Желательно, чтобы картофель располагался максимум двумя слоями и не горкой. Далее все это помещается внутрь микроволновой печи, которая устанавливается на полную мощность. Время приготовления во многом зависит от состояния картофеля и мощности самой микроволновки:

  • при 650-900 Вт достаточно установить таймер на 5-9 минут, молодую картошечку достаточно держать в печи и того меньше – 4-7 минут;
  • при 450-600 Вт время несколько увеличивается – 10-11 минут, молодую – 8-9 минут.

Спустя примерно половину указанного времени следует перевернуть пакет со всем содержимым. Переворачивать необходимо аккуратно, так как внутри пакета скапливается очень горячий пар. Каждый, кто хотя бы раз готовил попкорн, понимает, о чем идет речь.

Попробовать готовность можно, проткнув ножом пакет и картофель. Опять-таки следует это делать сбоку от себя, чтобы предупредить ожоги выходящим паром. В то время как варится картошка в микроволновке в пакете, уже можно приготовить тарелки. Как только пройдет установленное на таймере время, пакет следует достать и аккуратно разрезать, а содержимое разложить по тарелкам. Внешний вид картофеля получается идеальным, без налипших ошметков и потертостей.

Более простой и быстрый способ отварить картошку

Для добавления в салаты нет необходимости пристально следить за внешним видом картошки. Зато важно, чтобы она не слипалась и не была чересчур влажной. В этом случае достаточно подобрать клубни примерно одинакового размера, тщательно их вымыть. Далее они укладываются внутрь любой подходящей посуды (стекло, тонкая керамика, пластик, выдерживающий нагрев микроволнами) так, чтобы бортики миски или поддона были ниже самих картофелин. Желательно добавить 6-8 столовых ложек посоленной по вкусу воды, иначе картошка получится больше печеной, нежели вареной. Перед тем как сварить картошку в микроволновке в мундире, следует каждый клубень проколоть ножом или вилкой пару раз, ведь из-за быстрого нагрева они могут лопнуть. Время готовки зависит от мощности печки с учетом того, что готовятся цельные клубни:

  • при 650-900 Вт достаточно 7-10 мин., 5-8 мин. следует готовить молодую;
  • при 450-600 Вт достаточно 12-14 мин., 8-9 мин. готовить молодую.

Готовность, как и обычно, проверяется прокалыванием. Если картошка готова, то ее можно доставать. Как только она подстынет, кожура счищается. После останется лишь порезать ее или натереть для добавления в салаты.

Не стоит забывать, что при готовке старого картофеля следует либо очистить его, срезав позеленевшие участи, если они есть под кожицей, либо откладывать те клубни, которые готовились в мундире и оказались с той же зеленью. Зеленый цвет придает гликозид, характерный всем пасленовым. Хорошо, что при приготовлении картофеля в мундирах зелень легко определяется. При обычной варке на газовой или электрической печке она может поменять цвет, после чего становится незаметной, но не менее вредной для здоровья.

Бывают случаи, когда совершенно некогда и/или не хочется готовить. В таких ситуациях на помощь приходят блюда приготовленные в микроволновке. Сегодня я расскажу об экспресс-методе приготовления запеченного целиком картофеля. Его мы будем запекать в микроволновке в мундире со специями, а подавать с маслом. Мой пошагово оформленный рецепт с фото расскажет как быстро и вкусно запечь картошку в микроволновке. Надеюсь он станет для вас наглядной инструкцией.

Такой запеченный картофель в мундире мой муж называет «Обед холостяка» и готовит его себе самостоятельно в «экстренных» ситуациях. Я уверена, что приготовить такое блюдо будет под силу даже новичку. Дерзайте!

Что нам понадобится:

  • картошка – 4 клубня;
  • масло растительное – 1,5 столовых ложки;
  • соль – по вкусу;
  • смесь перцев – по вкусу;
  • порошок сушеного чеснока (гранулированный) – по вкусу;
  • масло сливочное — 20 грамм;
  • зеленый лук.

Я взяла четыре небольших клубня. Их размер чуть больше спичечного коробка. Картошку можно брать и более крупную, но она будет готовиться немного дольше. Еще один важный момент – корнеплоды должны быть, примерно, одинаковыми по размеру. Это гарантирует равномерное пропекание блюда.

У меня клубни не свежие (кожица местами уже сморщена), поэтому, дополнительных манипуляций с картофелем производить не нужно. Если картошка молодая, то ее перед готовкой нужно будет проткнуть ножом. Вполне достаточно одного прокола.

Картофель перекладываем в керамическую тарелку, которая подходит для СВЧ-печей. В этой же емкости блюдо будет подаваться на стол.

Заливаем картошку растительным маслом и аккуратно распределяем его по поверхности корнеплодов силиконовой кисточкой.

Сверху каждую картофелину щедро посыпаем солью, гранулированным чесноком и смесью перцев, желательно, свежемолотой из мельнички. Переворачивать картошку не нужно, пусть она будет посыпана только сверху.

Тарелку ставим в микроволновку.

Сверху картофель закрываем специальной крышкой для СВЧ-печей. Клапан на ней должен быть открыт.

Устанавливаем агрегат на мощность 800 Вт (в моем устройстве это максимальное значение) и задаем время готовки — 8 минут. Если у вас клубни крупнее моих, то изначально время задайте 10 минут.

После звукового сигнала, открываем дверцу и снимаем крышку. Будьте предельно осторожны, чтобы не обжечься горячим паром!

Готовность проверяем острым ножом. Если лезвие вошло без трудов, то картошка готова, если нет – продлите запекание на том же режиме еще 2-3 минуты.

Готовые клубни, не переворачивая, разрезаем пополам, а затем каждую дольку располагаем срезом вверх.

На картошку выкладываем по маленькому кусочку сливочного масла.

Оно моментально растает и впитается в горячую мякоть. Сверху готовое блюдо посыпаем нарезкой из зеленого лука.

Я уверена, такое вкусное картофельное блюдо из микроволновой печи, порадует вас и ваших близких. Такой, быстро запеченный картофель в мундире отлично подходит к , например, или к маринованным или соленым грибочкам. Приятного вам аппетита!

Такой чудесный и простой способ приготовления картошки мне рассказала сестра, которая только недавно жила в общежитии и таким образом часто экономила себе время на приготовлении обеда. Сама я не пользуюсь им часто, так как у меня достаточно времени и места, чтобы сварить картошку в кастрюле, но способ бесценный, если у вас, например, отключили газ или попросту не на чем приготовить. Все действительно очень просто, экономно и удобно.

Картошка в микроволновке в мундире

Кухонная посуда и техника: тарелка, маленький пакет, микроволновая печь.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Если не верите, что все действительно так просто, то посмотрите это видео, чтобы понять, как быстро сварить картошку в мундире в микроволновке в пакете. Все, правда, очень легко и понятно.

Картошка кусочками в микроволновке

Время приготовления: 17 минут.
Количество порций: 1-2.
Кухонная посуда и техника: тарелка, маленький пакет, микроволновая печь, нож.

Ингредиенты

Процесс приготовления


Видео рецепта приготовления картошки

Если у вас остались сомнения по поводу такого способа приготовления картошки, то посмотрите видео, в котором парень показывает, как варить картошку в микроволновке. Он не пускает ни одной детали, поэтому у вас не должно остаться вопросов.

Картошка в мундире без пакета

Время приготовления: 12 минут.
Количество порций: 2-3
Кухонная посуда и техника: глубокая тарелка, маленький пакет, микроволновая печь, нож.

Ингредиенты

Процесс приготовления


Видео рецепта приготовления

Посмотрите, как девушка готовит картошку в этом видео, чтобы убедиться, что все это работает.

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Для такого способа приготовления лучше всего брать быстроразвариваемые сорта картошки, иначе она просто может не довариться в микроволновке.
  • Берите маленькую картошку, тогда она приготовится быстрее и точно не останется сырой.
  • Не берите картошку, на которой много «глазков», так как она уже давно лежит и будет не очень вкусной.
  • Внимательно осмотрите картофель, чтобы на нем не было пятен, а сам он был твердым, иначе вы можете купить испорченную картошку.
  • Если вы не уверены, что увидите испорченность, то лучше возьмите уже мытую картошку, ведь на ней лучше видно недостатки.

С чем подавать

Обычная вареная картошка – это прекрасный гарнир для многих блюд. Например, ее можно подать к жареному, вареному, тушеному или запеченному мясу или рыбе. Отлично сочетается картошка с любыми другими овощами, будь-то рагу, запеченные овощи или свежий салат. Сам вареный картофель часто добавляют в салаты, так что можно использовать его и для этой цели. А одним из самых популярных у нас сочетаний является картошка в мундирах, политая подсолнечным маслом, с селедкой.

В масло можно также выдавить зубчик чеснока для пущего аромата. А еще такая быстро приготовленная картошка часто используется в качестве закуски под крепкие напитки.

  • Если вы уже начистили картошку, но вам нужно срочно отлучиться, залейте ее холодной водой, чтобы избежать почернения.
  • Чтобы кожура не прилипала, когда вы чистите картошку в мундирах, используйте нож, обмакивая его в холодную воду.
  • Если у вас мелкая картошка, то ей нужно на 5-7 минут меньше времени, чтобы приготовиться.

Другие варианты

В нашей стране картошка – едва ли не основной гарнир ко всем блюдам, поэтому и рецептов ее приготовления очень много. – это уже полноценный вкусный ужин, который можно очень быстро приготовить.

А – один из тех вариантов, который подходит и к изысканным блюдам, и к обычной повседневной еде. Так, например можно сделать и получить потрясающий сытный ужин. Или взять и приготовить прекрасное постное и диетическое блюдо.

И это еще далеко не все варианты, так что у вас еще есть, что пробовать.

Как вам такой простой способ приготовления картошки? Все получилось? С чем вы ее подали? Если у вас есть какие-то замечания, то обязательно напишите их в комментариях.

Читайте также…
  • Масло горчичное: полезные свойства и противопоказания, как применять
  • Производство полуфабрикатов — особенности технологичеcкого процесса и основные направления производства Технология производства натуральных мясных полуфабрикатов
  • История развития поваренного (кулинарного) искусства
  • Баранина в мультиварке тушеные ребра

Как вкусно и быстро запечь в микроволновке картошку целиком в мундире

Как сварить картошку в микроволновке быстро, не передержав и чтобы они получилась вкусная. Как готовить целиком, без воды, в свч-печи, в мундире.

Рецепт картошки в мундире в микроволновке

1. Картофель хорошо помыть, уделяя внимание складкам возле глазков, где может скапливаться грязь. Затем насухо вытереть полотенцем. Не чистить.

2. Каждую картофелину проткнуть вилкой 2-3 раза в разных частях, после чего сложить клубни в посуду для микроволновой печи и накрыть крышкой.

Пакет не хуже обычной посуды

Пакет не хуже обычной посуды

Альтернативный вариант – запекать картошку в пищевом полиэтиленовом пакете, плотно завязав конец и сделав небольшой надрез ножом в любом месте пакета, чтобы внутри не скапливался горячий воздух и пар, создавая избыточное давление.

Если нужен мягкий картофель в мундирах, добавить соль перед готовкой, для получения более твердой мякоти солить в конце приготовления.

3. Посуду или пакет с картофелем поставить в микроволновку на 10-15 минут при мощности 600 Вт. Точное время зависит от размера клубней и мощности печи. Запекать до готовности (пока картошка не будет легко до середины прокалываться ножом).

4. Достать картофель в мундире из микроволновки, открыть пакет или снять крышку, оставить на пару минут для охлаждения (клубень можно взять в руку и не обжечься). По желанию очистить кожуру, разрезать на кусочки и подать к столу вместе с селедкой, зеленью или сливочным маслом.

Подробнее о рецепте картошки в микроволновке на КартоФане.

Ингредиенты

  • несколько картофелин.
  • Время на подготовку: 00:05
  • Время приготовления: 00:10
  • Количество порций: 2
  • Сложность: лёгкая

Описание приготовления:

Микроволновка — это чудо-агрегат, который большинство из нас использует только для разогрева пищи. А зря — ведь в ней можно и готовить! Например, я частенько готовлю в ней картофель в мундире. Рецепт приготовления картофеля в мундире в микроволновке очень прост, картошка варится быстрее, чем на плите, а по вкусу получается не менее вкусной. Так почему бы не готовить? 🙂

Как приготовить картошку в мундире в микроволновке:
1. Картофель моем и прокалываем в нескольких местах.
2. Если вам нужен вареный картофель — укладываете клубни в тарелку и наливаете пару ложек воды.
3. Закрываем крышкой и готовим на полной мощности минут 15-20.
Собственно, вот и все! Спустя 15-20 минут картофель в мундире в микроволновке будет готов.
Пока картофель готовится — можно сделать салатик. И быстрый обед у вас готов в рекордно короткие сроки 🙂

Оценить рецепт Картофель в мундире в микроволновке:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 15

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Запеченный картофель в СВЧ печи с маслом и ароматными специями

В духовке картошка готовится не менее 40-50 минут. Чтобы сократить время опытные хозяюшки используют микроволновую печь. Если кто не знает как приготовить в микроволновке картофель в мундире, обратите внимание на этот рецепт.

Что понадобится

  • мелкий картофель – 10-12 шт.;
  • растительное масло – 4 ст.л.;
  • паприка – ¼ ч.л.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • черный молотый перец – 1/5 ч.л.;
  • прованские травы – ½ ч.л.
  • зелень петрушки или укропа – для украшения.

Кулинарные этапы

  1. Перед тем, как запечь в микроволновке картофель в мундире, клубни необходимо вымыть под проточной водой и высушить бумажным полотенцем.
  2. Овощи выложить в форму для запекания с невысокими бортиками. Можно на большую плоскую тарелку, главное чтобы картошка лежала в один слой.
  3. В пиале смешать растительное масло соль и остальные специи. При помощи силиконовой кисточки смазать приготовленной ароматной смесью каждую картофелину. Все что останется вылить на дно формы.
  4. Чтобы быстро приготовить картофель в мундире в микроволновке, форму нужно накрыть пластиковой крышкой или колпаком от СВЧ. Запекать на мощности 850 Вт 8 минут.
  5. После сигнала техники блюдо нужно достать с печи, каждый клубень разрезать пополам и посыпать измельченной зеленью.

По желанию можно добавить сливочное масло. Будет достаточно на такую порцию столовой ложки. Печеная картошка в мундире в микроволновке получается безумно нежной, вкусной и ароматной. Специи придают особой пикантности, а масло сытости. Зелень для украшения можно использовать не только свежую, но и замороженную.

Совет! Чтобы сохранить сочность и мягкость картофеля, солить рекомендуется уже готовое горячее блюдо.

Похожие рецепты

Калорийность продуктов: Картошка

Как приготовить «Картофель в мундире в микроволновке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1Ссылка

Для работы нам понадобится картофель.

Шаг 2Ссылка

350 грамм картофеля небольшого размера (у меня на эту массу получилось 8 картошин) тщательно вымыть и выложить в один слой на тарелку для микроволновой печи. Не слишком глубоко проткнуть ножом в нескольких местах каждый клубень.

Шаг 3Ссылка

Отправить блюдо в микроволновую печь. Накрыть сверху специальным колпаком.

Шаг 4Ссылка

Варить при мощности 600 Вт 10 минут.

Шаг 5Ссылка

Картофель в мундире запечённый в микроволновке готов к подаче. Такую картошку можно использовать для приготовления салатов, других блюд или горячим очистить, разрезать на 2-3 части, посыпать 2 граммами соли, перемешать с 30 граммами сливочного масла и сразу же подавать.

Как сделать сливочное масло в домашних условиях

Как запечь картошку в микроволновке

Человеку вечно не хватает времени для себя, а о приготовлении ужина в духовке, не может быть и речи. На помощь приходит микроволновая печь. Рецепты вкусной и ароматной картошки в микроволновке известны далеко не каждому, но именно такое приготовление является быстрым и удобным.

С чем подавать

Обычная вареная картошка – это прекрасный гарнир для многих блюд. Например, ее можно подать к жареному, вареному, тушеному или запеченному мясу или рыбе. Отлично сочетается картошка с любыми другими овощами, будь-то рагу, запеченные овощи или свежий салат. Сам вареный картофель часто добавляют в салаты, так что можно использовать его и для этой цели. А одним из самых популярных у нас сочетаний является картошка в мундирах, политая подсолнечным маслом, с селедкой.

В масло можно также выдавить зубчик чеснока для пущего аромата. А еще такая быстро приготовленная картошка часто используется в качестве закуски под крепкие напитки.

Картошка в фольге

Почему выбирают картошку в фольге? Все просто: блюдо сохраняет максимальное количество полезных микроэлементов и витаминов. Приготовление не займет больше получаса, зато результат будет превосходным.

  1. Возьмите одинаковые по размеру клубни, очистите и тщательно промойте.
  2. Поместите картофель на бумажное полотенце, дайте немного просохнуть.
  3. Каждый клубень плотно заверните в фольгу.
  4. Время приготовления – как минимум 10 минут на максимальной мощности.

Перед подачей к столу нарежьте мелко зелень, готовый картофель перемешайте со сметаной и посолите. Также можно сделать небольшие надрезы и добавить в них кусочки сливочного масла, пока блюдо горячее.

Несколько советов

  • Если вы уже начистили картошку, но вам нужно срочно отлучиться, залейте ее холодной водой, чтобы избежать почернения.
  • Чтобы кожура не прилипала, когда вы чистите картошку в мундирах, используйте нож, обмакивая его в холодную воду.
  • Если у вас мелкая картошка, то ей нужно на 5-7 минут меньше времени, чтобы приготовиться.

Картошка в мундире в микроволновке

Вымойте и обсушите картофель. Затем проткните его в нескольких местах аккуратно вилкой. Посолите. Если хотите, можете добавить немного специй. Теперь положите картофель в микроволновку и выждите минут десять. По истечению данного времени ваш картофель в мундире готов! Подавайте его к столу со сметаной и зеленью! Приятного аппетита!

Картошка в микроволновке отзывы

  • «Картошку в микроволновке я готовлю уже несколько лет. Чищу, режу картошку и кладу в кастрюльку. После подогреваю молоко и добавлю в картошку. Так же в картошку добавлю нарезанный кольцами лук и зелень. Солю и ставлю в микроволновку. Получается очень вкусно, а еще очень быстро. Попробуйте. Если вы любите картошку пюре, вам должно понравиться.»
  • «Пробовала жарить картошку в микроволновке. В принципе получилось хорошо, вкусно. Но, если честно, пробовала только один раз. Так как мне на сковородке, привычным способом, проще приготовить вкусный жареный картофель, нежели в микроволновке.»
  • «Я очень люблю картофель в любом виде. Готовлю его и стандартным образом и в микроволновке. По настроению. Жареный картофель предпочитаю все же готовить на плите. А пюре и в мундире, чаще всего готовлю в микроволновке. Получается очень быстро и легко. И что самое главное, вкусно.»

    • «Готовить в микроволновке я научилась совсем недавно. Готовить в микроволновке, очень легко. Главное выставить нужную температуру и время. И тогда все получится. »

Картошка в мундире пошаговый рецепт Сергея Джуренко

Картошка в мундире может готовиться путем отваривания, запекания в микроволновке или духовке, в открытом огне или в горячих углях.

Сергей Джуренко

Автор более 1150 рецептов.

Молодой картофель по-сельски

Картофель, Чеснок, Зелень, Сметана, Соль.

10 мин

Морепродукты с овощами

Морепродукты, Горошек, Морковь, Лук, Коренья, Кукуруза, Оливковое масло, Орехи.

50 мин

Молодая картошка тушеная с говядиной

Картофель, Говядина, Зелень, Лук, Сливочное масло, Соль.

50 мин

Ингредиенты

0.5 кг

Сохранить в Ваше меню

  • Картофель 0.5 кг

Как приготовить картошку в мундире

  1. Картофель в мундире – принятое в народе название для целых клубней картошки, которые сварены, запечены или приготовлены другим способом без предварительной очистки. Чаще всего, картошка в мундире подается как самостоятельное блюдо, особенно вкусное с соленой селедкой и луком. Это неизменный ингредиент всевозможных салатов – селедка под шубой, оливье, ньокки. А также входит в состав картофельного теста.
  2. Среди доступных и простых способов приготовления картошки в мундире, самые популярные — это отваривание и запекание. Приготовление клубней без очистки позволяет сохранить максимум полезных веществ и витаминов. Готовить лучше небольшие картошины, они быстрее и однороднее варятся и пропекаются, а меньшее время готовки уменьшает потери витаминов. Не стоит использовать позеленевшие клубни, это не совсем красиво и они содержат соланин.
  3. Это самый распространенный способ приготовления. Варить клубни стоит в небольшом количестве воды. Это позволит уменьшить переход полезных веществ из картошки в жидкость. Для варки стоит брать картошины приблизительно одинаковой величины. Поврежденные и подгнившие картошины варить не стоит.
  4. Тщательно вымыть картошку, удаляя «глазки», остатки грунта. Если клубень поврежден, при варке он может начать разваливаться. Оставьте его для супа или жарки. Уложить картофель в кастрюлю и залить холодной водой. Уровень жидкости должен быть выше на 2-3 см, много не надо. Воду можно посолить, кожура не пропустит соль вовнутрь картофеля. Варить картофель в мундире на среднем огне 15-20 мин.
  5. Жидкость не должна бурлить, это быстро разварит верхний слой, а внутри картошка еще будет сырой. Как только картошка легко прокалывается тонким овощным ножом, она готова. Для облегчения очистки картошки от мундира, ее можно окатить холодной водой. Но даже без этого клубни вполне хорошо очищаются.
  6. Это немного более сложно, но картошка в мундире получается намного вкуснее. Так как клубни запекаются, они не впитывают влагу, как при отваривании. Можно сказать, что при запекании они варятся в собственном соку, за счет внутренней влаги. Запекать также стоит одинаковые по размеру картошины.
  7. Клубни тщательно вымыть и обсушить салфеткой. Для запекания в микроволновке, картошины необходимо проткнуть тонким ножом. В зависимости от размера клубней, стоит сделать 2-4 прокола, можно не насквозь, но глубоко и с разных сторон. Если этого не сделать, высока вероятность разрыва клубней паром во время готовки.
  8. Разные микроволновые печки пекут овощи по-разному. Кроме того, время сильно зависит от объема продукта. Для картофельного салата я использую приблизительно 0.5 кг картошки, ориентируемся на такой вес. Подготовленные клубни запекать на полной мощности 10 мин. Затем надо проверить с помощью ножа готовность. Если при прокалывании ощущается сопротивление, надо добавить 2-3 мин. Как правило, даже крупные клубни полностью готовы за 15 мин.
  9. При таких способах структура картофеля становится рыхлой и слегка рассыпчатой. Картошины вымыть, удалить «глазки» и обсушить салфеткой. Стоит также проколоть клубни вилкой, чтобы выходил пар. Для запекания противень лучше застелить фольгой или использовать отдельную форму из жаропрочного стекла. Запекать можно при температуре 200-220 градусов, контролируя процесс. Время готовки – до получаса.
  10. Если картошка в мундире будет использоваться не для салатов и закусок, кожуру перед запеканием можно смазать небольшим количеством растительного масла. Неплохо получается картофель, если завернуть его в фольгу. Для равномерного приготовления и исключения подгорания, клубни надо иногда переворачивать. Кстати, если вы хорошо вымыли клубни, их можно есть вместе с кожурой – это вкусно.
  11. Старый «пионерский» способ из детства. Мы просто бросали картофель в костер, затем выкатывали клубни с обгоревшей поверхность с помощью ветки, разламывали и ели. Вкусно до дрожи, сажа на руках и лице. Это воспоминание из далекого детства.
  12. Сейчас все менее романтично. Клубни аккуратно укладываются в горячие угли на 10-12 мин, затем они просто очищаются. Как вариант, их предварительно можно завернуть в фольгу. Можно разложить картошку на решетке мангала или нанизать на шампуры и жарить как шашлык. Получится исключительно вкусная картошка в мундире — гарнир к мясу или просто лакомство.
  13. При готовке в огне или углях кожура твердеет и может даже обуглиться. Ее лучше не есть, а выскоблить рассыпчатую мякоть с помощью ложки. Кстати, такая оболочка очень хорошо подходит в качестве «контейнера» для запекания различных блюд. Этот прием часто используется в мировых кухнях.

Также, рекомендую посмотреть мои рецепты с картошкой.

Картошка в мундире готовится просто и очень вкусная

Еще интересней:

Картошка с ребрами

Говядина, Лук, Чеснок, Морковь, Картофель, Сливочное масло, Оливковое масло, Соль.

Картошка в духовке

Картофель, Специи, Чеснок, Оливковое масло, Соль.

Картошка жареная на сковороде

Картофель, Свинина, Лук, Растительное масло, Соль.

Картошка с куриной печенью

Курица, Картофель, Лук, Перец сладкий, Зелень, Чеснок, Мука, Растительное масло, Соль, Зелень.

Факты про рецепт
Выход:0.5 кг
Калорийность:80
Подготовка:10 мин
Приготовление:20 мин
Готовится за:30 мин
Кухня:Европейская
Рейтинг:

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐

4.3 Оценок: 1716

Дата публикации:

Запеченный картофель в микроволновке Samsung, пошаговый рецепт на 1171 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные крылышки с беконом на гриле

Благодаря бекону крылышки получатся более нежным и сочными. Для маринада вместо зеленого лука подойдет предварительно замаринованный в уксусе репчатый лук или петрушка. Сироп агавы можно заменить

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Тунец в соевом соусе

Тунец — дорогая рыба, к тому же не всегда такого качества, за которое стоит платить большие деньги. Вы можете использовать любую рыбу, главное, чтобы мясо у нее было плотное, можно даже попробовать

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные медальоны на подушке из помидоров и руколы

Не любите уксус, возьмите лимонный сок, с ним тоже все будет работать, главное, помните — и руколе, и шпинату нравится немного постоять, напитаться заправкой. Поэтому сделать такой салат лучше

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в сливочном соусе с панчеттой и розмарином

Гамма вкусов в этом рецепте, я бы сказала, средиземноморская, и зеленый лук хорошо работает, к тому же он хорошо договаривается с птицей. Вместо винного уксуса можно влить в соус немного вина. Травки

Юлия Высоцкая

Реклама

Samsung

Подготовка

10 минут

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

2 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Не знаете, что быстро можно приготовить на ужин? Доверьте эту задачу микроволновой печи с грилем Samsung MW3500K!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Пищевая ценность порции

585

кКал

24%

Белки27 г
Жиры43 г
Углеводы22 г

% от дневной нормы

7 %

8 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

картофель крупный

2 шт.
3 шт.

сметана 15%

½ стакана

сыр твердый

½ стакана

паприка красная молотая

½ ч. л.
по вкусу

перец

по вкусу

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления картофеля нам понадобятся следующие ингредиенты.


Крупный картофель не чистите, хорошо промойте. В нескольких местах проткните вилкой и поместите в микроволновую печь с грилем Samsung MW3500K на 12 минут при мощности 800 Вт.


Разрежьте готовый картофель в длину на две половины. Частично выньте мякоть с помощью чайной ложки.


Бекон нарежьте мелко, соедините в миске с картофельной мякотью, частью тертого сыра, сметаной и специями. Все хорошо перемешайте.


Выложите полученную массу в картофельные «лодочки» и сверху посыпьте тертым сыром.


Поставьте фаршированный картофель в микроволновую печь с грилем Samsung MW3500K на 1 минуту при мощности 800 Вт, включив режим «+30 СЕК Гриль». Сыр растает, образуя золотистую корочку.


Отличный вариант на ужин. Приятного аппетита!

Реклама. 

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

картофельзапеченныйбеконначинкамикроволновкаsamsungосновные блюдаавторская кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Согревающие супы

Заготовки из помидоров

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Полностью загруженные хрустящие картофельные кожуры с сыром и беконом

Эти полностью загруженные хрустящие картофельные кожуры — вкусная закуска или рецепт гарнира. Ароматная приправа, пушистый картофель, хрустящая кожура — и вы не можете забыть о сыре — делают этот рецепт одним из самых любимых в вашей семье!

Если вам нравится картофельная кожура (или картофель, или картофель фри, или картофельные чипсы), вам обязательно нужно попробовать этот рецепт. Картофельная кожура хрустящая, наполненная пушистым картофелем, сырная и идеально приправленная. И их легко сделать. Запеченные картофельные шкурки на вкус такие же, как картофельные шкурки в ресторане, но теперь вы можете иметь их дома.

Картофельные шкурки домашнего приготовления — любимый гарнир в нашем доме. Мы любим готовить их с нашим томатно-овощным супом Crockpot или в качестве гарнира к гамбургерам с голубым сыром или гамбургерам Barbecue Ranch. Мы также любим делать из них большую тарелку в качестве закуски, когда друзья приходят посмотреть футбол. Они всегда нравятся публике.

PinJump to:
  • Ингредиенты для картофельной кожуры
  • Как сделать хрустящую домашнюю картофельную кожуру
  • Не знаете, как сделать кожуру из запеченного картофеля хрустящей?
  • Как хранить остатки картофельной кожуры
  • Топпинги для запеченного картофеля
  • Советы экспертов
  • Часто задаваемые вопросы
  • Полностью загруженные хрустящие картофельные шкурки

Картофельная кожура Ингредиенты

  • Картофель — Мне нравится использовать красновато-коричневый картофель для изготовления картофельной кожуры. Так как вы едите кожуру, картофель нужно хорошо почистить, чтобы удалить всю грязь.
  • Оливковое масло
  • Соль и перец
  • Пармезан сыр, Обет
  • Порошок чеснока
  • Paprika
  • Taco Cheese — Taco Chees халапеньо и кесо кесадилья.
  • Свежий или сушеный зеленый лук или Зеленый лук (по желанию)
  • Сметана или Ранч (по желанию)
  • Бекон — Приготовленный и нарезанный кубиками. (Также необязательно)

Дополнительные ингредиенты: бекон, зеленый лук/зеленый лук и сметана/ранч. Если вы хотите оживить картофельную кожуру, чтобы сделать фаршированные или загруженные картофельные кожуры, вы можете добавить бекон (ням!) и посыпать картофельной кожурой зеленым луком в качестве гарнира.

Что касается сметаны или ранчо, некоторые люди (я) любят обмакивать кожуру картофеля во что-то прохладное и сливочное, чтобы сбалансировать соленый вкус.

Из какого картофеля лучше всего делать кожуру?

Картофель красновато-коричневого цвета лучше всего подходит для изготовления кожуры. Их кожица жесткая, поэтому они хорошо держатся и не разваливаются при выпечке и извлечении.

Как сделать хрустящую домашнюю картофельную кожуру

Сначала подготовьте картофель:

Сначала запеките картофель в духовке или микроволновой печи. Я предпочитаю использовать духовку, потому что картофель будет более хрустящим, если его приготовить в духовке. (Однако приготовление картофеля в микроволновой печи происходит немного быстрее.)

В любом случае, перед запеканием картофель необходимо подготовить таким же образом. Наколите картофель вилкой несколько раз. Крепко держите картофель на прилавке или столе, делая это, чтобы случайно не проткнуть себя вилкой.

После этого натрите картофель оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. (Используйте столько оливкового масла, чтобы покрыть каждую картофелину. )

Булавка

Если вы будете готовить их в духовке:

  • Разогрейте духовку до 425°F.
  • Выложите подготовленный картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой. Выпекайте их при 425°F в течение 45-60 минут.

Если вы будете готовить их в микроволновой печи:

  • Положите подготовленный картофель на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи.
  • Готовьте на полной мощности в течение пяти минут.
  • Переверните их и готовьте еще пять минут. Они будут горячими , поэтому будьте осторожны, вынимая их.

После запекания необходимо повысить температуру духовки с 425°F до 475°F, чтобы запечь картофельную кожуру, если вы запекаете картофель в духовке. Если вы используете микроволновую печь для запекания картофеля, предварительно разогрейте духовку до 475°F.

Затем соберите кожуру картофеля:

Пока духовка нагревается или регулирует температуру, дайте картофелю остыть несколько минут, чтобы вы могли взять его в руки. (Они будут ГОРЯЧИМИ.) Пока они остывают, смешайте в небольшой миске оливковое масло, сыр пармезан, соль, чесночный порошок, паприку и перец. Отложите это.

После того, как картофель слегка остынет, разрежьте картофель вдоль пополам. Вырежьте середину картофеля, чтобы у вас осталось около ¼ дюйма картофеля по краю. Поместите лишний картофель в миску и отложите в сторону. Застелите противень пергаментной бумагой или фольгой. (Можно использовать тот же противень, что и ранее, просто протрите его, если на нем остались остатки.)

Булавка

Нанесите примерно одну чайную ложку смеси приправ на обе стороны картофеля, начиная с внутренней части картофеля. . Я высыпаю приправу на картофель и распределяю ее пальцами или тыльной стороной чайной ложки.

Хотите знать, как сделать печеную картофельную кожуру хрустящей?

Положите картофель на противень стороной с кожурой вверх и запекайте в духовке при температуре 475°F в течение восьми минут. (Не волнуйтесь, сыр/масло останутся на месте!) Это позволит маслу немного впитаться в кожу и сделает картофель хрустящим!

Затем переверните их и готовьте еще восемь минут. (Картофель будет горячим, так что будьте осторожны — я рекомендую использовать щипцы!)

Булавка

При желании эти картофельные шкурки могут стать «фаршированными картофельными шкурками», если вы начините их до краев сыром и беконом. Наполните каждую картофелину сыром (и беконом, если используете) прямо до края картофеля и готовьте еще две минуты, чтобы сыр расплавился.

Пин

Наконец-то ЕШЬТЕ!

Дайте картофелю немного остыть, так как он будет похож на маленькие огненные шары, затем украсьте свежим зеленым луком или зеленым луком по желанию. Подавайте со сметаной или ранчо для макания и наслаждайтесь!

Как хранить остатки картофельной кожуры

После охлаждения поместите оставшуюся картофельную кожуру в холодильник в герметичном контейнере. Их можно легко разогреть в микроволновой печи, тостере или аэрогриле.

Топпинги для запеченного картофеля

  • Keep it Classic:  Бекон, сыр и зеленый лук или зеленый лук — любимое блюдо всей семьи.
  • Taco Style: Посыпьте кожуру картофеля говяжьим фаршем или фаршем из индейки, приготовленным с приправой для тако, затем добавьте сыр и украсьте свежей сальсой и кинзой.
  • Приготовьте их Немного по-южному:  Барбекю в мультиварке Рваная курица с дополнительным соусом барбекю и соусом ранчо. Ням!
  • Сделать Острые картофельные шкурки:  Превратите картофельную кожуру в попперсы из халапеньо, начинив их сливочным сыром, нарезанным кубиками беконом и нарезанным кубиками халапеньо, а затем посыпав тертым сыром. Это веселая и острая закуска.

Советы экспертов

  • Картофель красновато-коричневого цвета — отличный выбор для приготовления кожуры, потому что он хорошо держится и не разваливается при запекании и выемке.
  • Если вы не можете найти сыр тако, отличной заменой ему станет сыр чеддер.
  • Крепко держите картофель на прилавке или столе, когда накалываете его вилкой. Это поможет предотвратить соскальзывание картофеля, когда вы будете протыкать дырки, и убережет вас от ударов вилкой.
  • Дополнительный картофель, который вы зачерпнете, можно использовать в качестве пюре для другого ужина. (Смешайте их со сливочным маслом, густыми сливками, чесночным порошком, солью и перцем. Ням!) Их следует использовать в течение 2–3 дней. В противном случае лишний картофель можно выбросить.

Часто задаваемые вопросы

Являются ли картофельные шкурки веганскими?

Поскольку эта картофельная кожура сделана из оливкового масла, а не из сливочного масла, вы можете сделать ее веганской, отказавшись от сыра и посыпав ее своим любимым веганским сыром. Кусочки чеддера дайя плавятся нормально, просто им нужно немного больше времени, чтобы расплавиться.

Почему кожура картофеля вредна?

На самом деле это не так. Картофельная кожура и съедобна, и питательна, но частично неперевариваема, отсюда и ложная информация. Быть неудобоваримым на вечеринке — это неплохо — на самом деле, это увеличивает диетическую ценность картофеля как нерастворимой пищевой клетчатки. (Помогает вам пройти #2!)

Из какого картофеля лучше всего делать кожуру?

Картофель красно-коричневого цвета лучше всего подходит для изготовления кожуры. Их кожица более жесткая, поэтому они хорошо держатся и не разваливаются при выпечке и извлечении.

Что делать с остатками картофеля от кожуры?

Дополнительный картофель, который вы вычерпаете, можно использовать в качестве пюре для другого ужина. (Смешайте их со сливочным маслом, густыми сливками, чесночным порошком, солью и перцем. Ням!) Их следует использовать в течение 2–3 дней. В противном случае лишний картофель можно выбросить.

Вы можете подписаться на меня в Instagram и Pinterest, чтобы быть в курсе всех моих рецептов .

Вы сделали этот рецепт? Если да, оставьте комментарий и оценку ниже. Я люблю слышать от вас .

Булавка

Булавка для печати

4.60 от 10 голосов

Полностью загруженные хрустящие картофельные шкурки

Эти полностью загруженные хрустящие картофельные шкурки — вкусная закуска или рецепт гарнира. Ароматная приправа, пушистый картофель, хрустящая кожура — и вы не можете забыть о сыре — делают этот рецепт одним из самых любимых в вашей семье!

Закуска, гарнир

Американская кухня

Ключевое слово хрустящая картофельная кожура, полная загрузка картофельной кожуры, рецепт картофельной закуски, картофельная кожура

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 1 час 20 минут

Общее время 1 час 35 минут

Автор

Порции 4 порции

Джинни Z

  • 4 картофелины среднего размера
  • Оливковое масло для натирания картофеля перед запеканием
  • Соль и перец для посыпания картофеля перед запеканием
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ чайной ложки чеснока
  • ¼ 4 -й паприки
  • ⅛ Teaspoon Pepper
  • 2 CAPSIS
  • ½ стакана вареного бекона, нарезанного кубиками
  • Вымойте картофель.

    4 картофелины среднего размера

  • Несколько раз проткните картофель вилкой. Смажьте картофель оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.

    Оливковое масло для натирания картофеля перед запеканием. Соль и перец для посыпания картофеля перед запеканием.

  • Запеките картофель в духовке или микроволновой печи. Если используете духовку, предварительно разогрейте духовку до 425°. Готовить 45 — 60 минут в духовке. Если вы используете микроволновую печь, готовьте на полной мощности в течение пяти минут. Переверните их и готовьте еще пять минут.

  • Дайте картофелю немного остыть.

  • Отрегулируйте или предварительно разогрейте духовку до 475°, чтобы приготовить картофельную кожуру.

  • В небольшой миске смешайте 3 столовые ложки оливкового масла, сыр пармезан, соль, чесночный порошок, паприку и перец.

    3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки тертого сыра пармезан, ½ чайной ложки соли, ¼ чайной ложки чесночного порошка, ¼ чайной ложки паприки, ⅛ чайной ложки перца

  • Застелите противень пергаментной бумагой или фольгой.

  • Разрежьте каждую картофелину вдоль пополам и выскоблите середину, оставив около ¼ дюйма края. Поместите очищенный картофель в миску и отложите в сторону.

  • Нанесите примерно по одной чайной ложке приправленной смеси на каждую сторону картофеля, начиная с внутренней части картофеля. Выложите картофель кожей вверх на противень.

  • Выпекать восемь минут. Переверните их и запекайте еще восемь минут.

  • Добавьте сыр (и бекон, если используете) в каждую картофелину, заполняя их до краев. Выпекать еще две минуты.

    2 чашки измельченных тако, измельченных

  • При желании украсьте свежим зеленым луком. Подавать со сметаной (по желанию).

    зеленый лук для украшения, по желанию, сметана, по желанию

Советы по приготовлению:

  • Картофель красновато-коричневого цвета — отличный выбор для приготовления кожуры, потому что он хорошо держится и не разваливается при запекании и извлечении.
  • Если вы не можете найти сыр тако, отличной заменой ему станет сыр чеддер.
  • Крепко держите картофель на прилавке или столе, когда накалываете его вилкой. Это поможет предотвратить соскальзывание картофеля, когда вы будете протыкать дырки, и убережет вас от ударов вилкой.
  • Лишнюю картошку, которую вы зачерпнете, можно использовать в качестве пюре для другого ужина. (Смешайте их со сливочным маслом, густыми сливками, чесночным порошком, солью и перцем. Ням!) Их следует использовать в течение 2–3 дней. В противном случае лишний картофель можно выбросить.

Примечание об обновлении: Этот рецепт был первоначально опубликован ранее, но был снова опубликован в 2022 году, чтобы включить пошаговые инструкции, дополнительную информацию и новые фотографии.

Easy Microwave Baked Potato — Мясной рулет и мелодрама

Картофель, запеченный в микроволновой печи, позволяет приготовить мягкий, пушистый картофель с хрустящей кожурой за считанные минуты. Идеально подходит для запеченного картофеля или быстрого гарнира в занятые вечера, когда у вас нет времени запекать или жарить картофель на воздухе!

Перейти к рецепту —

Перейти к:
  • Ингредиенты
  • Лучший картофель
  • Размер имеет значение
  • Как приготовить запеченный картофель в микроволновке
  • Как очистить
  • Сколько времени готовить
  • Как получить хрустящую корочку
  • Как хранить и разогревать
  • Рецепт
  • отзывов

Нет ничего лучше толстого сочного стейка с печеным картофелем, правда?! Но на приготовление картофеля в духовке уходит час, а у кого есть на это время, особенно летом? В детстве мы всегда готовили запеченный картофель в микроволновой печи, а не в духовке, и это до сих пор мой любимый способ быстрого приготовления запеченного картофеля!

Помимо картофеля, я также готовлю в микроволновой печи брокколи, морковь, цветную капусту, спаржу, стручковую фасоль и сладкий картофель. Каждый раз они получаются идеально приготовленными!

Несмотря на то, что я тоже люблю запекать картошку в мультиварке, запеченная картошка в микроволновке получается намного быстрее. Все, что вам нужно сделать, это установить таймер, нажать «Старт», и всего за несколько минут у вас будет лучшая мягкая, пушистая запеченная картошка!

Ингредиенты

Для приготовления запеченного картофеля в микроволновой печи вам понадобится всего один ингредиент и несколько предметов домашнего обихода:

  • 4 красновато-коричневых картофелины или сколько вам нужно
  • Оливковое масло — для хрустящей корочки (по желанию)
  • Морская соль — для аромата
  • Вилка — для прокалывания картофеля
  • Кухонная щетка — для чистки картофеля
  • Тарелка для микроволновой печи
  • Фольга — для покрытия после приготовления
  • Прихватка — для держите горячую тарелку
  • Пара щипцов — для обработки горячего картофеля

Картофель «Лучший»

Прежде всего, мы используем красновато-коричневый картофель, также известный как Айдахо или «картофель для запекания». Я думаю, что это делает лучший запеченный картофель. Вы можете найти их в 3-х размерах — большой, средний и маленький.

Выбирая картофель, старайтесь, чтобы он был как можно более ровным и твердым. Избегайте тех, у кого есть синяки, порезы или мягкие пятна.

Размер имеет значение

Я обычно беру картофель среднего размера, длиной от 4 до 5 дюймов. Они идеально подходят в качестве гарнира. Если я использую очень большие, я разрезаю их пополам перед подачей — они огромные!

Как приготовить запеченный картофель в микроволновой печи

Как я уже говорил, приготовить картофель в микроволновой печи очень просто. Но есть несколько хитростей, чтобы получить мягкий, пушистый картофель, запеченный в микроволновой печи, который будет равномерно приготовлен без твердых пятен.

Как чистить

Во-первых, вам нужно хорошо почистить картофель. Лучше всего это делать кухонной щеткой под холодной проточной водой. Затем промокните их бумажным полотенцем. Обратите внимание, что вы можете использовать влажное бумажное полотенце, чтобы очистить картофель, если у вас нет щетки.

Затем вилкой проткните картофель по всему периметру примерно по 5 раз. Это способствует выходу пара во время приготовления.

Затем равномерно положите картофель на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и поместите в микроволновую печь. Нет необходимости в полиэтиленовой пленке или каких-либо крышках. Теперь вы готовы их приготовить!

Сколько времени готовить

Время приготовления запеченного картофеля в микроволновой печи зависит от того, сколько картофеля вы готовите и насколько он велик. Время приготовления также зависит от мощности вашей микроволновой печи.

Лучший способ равномерного приготовления картофеля – готовить всего по несколько минут с каждой стороны, а не 10 минут за один раз.

Переверните картофель, готовьте еще несколько минут и проверьте готовность. Вы должны быть в состоянии легко воткнуть вилку в картофель, когда он будет готов.

  • Мелкий картофель (4 дюйма) — 4 минуты с каждой стороны, всего 8 минут
  • Средний картофель (5 дюймов) — 5 минут с каждой стороны, всего 10 минут
  • Крупный картофель (6 дюймов и более) — 15 минут всего. Возможно, вам придется перевернуть картофель 3 раза.

Если вы готовите только одну среднюю картофелину, попробуйте готовить ее 3 минуты с одной стороны и 2 минуты с другой. Если у вас есть 2 средние картофелины, нам достаточно 8 минут.

После приготовления осторожно снимите тарелку с помощью кухонных рукавиц — Будет горячо! Накройте фольгой и дайте картофелю отдохнуть около 5 минут. Картофель продолжает готовиться под крышкой, поэтому, даже если он кажется не таким мягким, как вам хотелось бы, после отдыха он должен стать еще мягче.

Как получить хрустящую корочку

Этот шаг необязателен, но вы получите запеченный картофель в стиле стейк-хауса. Выложите приготовленный картофель на противень, смажьте его небольшим количеством оливкового или растительного масла и посыпьте морской солью.

Затем запекайте около 5 минут или пока кожица не начнет темнеть и становиться хрустящей. В качестве плюса, это также делает внутренности картофеля еще более пушистыми!

Чтобы разрезать картофель, сделайте вертикальный продольный надрез с помощью острого ножа. Чтобы пушистые внутренности всплывали, сделайте короткие горизонтальные надрезы с каждой стороны большего надреза. Аккуратно нажимайте с каждой стороны, пока внутренности не поднимутся — не нажимайте слишком сильно.

Вот и все, что нужно для приготовления печеной картошки в микроволновке! Но не останавливайтесь на достигнутом. Приготовьте батончик из печеного картофеля для загруженного печеного картофеля или добавьте свои любимые начинки для лучшего печеного картофеля!

  • Сливочное масло
  • Сметана
  • Кусочки бекона — настоящие, пожалуйста!
  • Сырая брокколи
  • Тертый сыр
  • Чили

Как хранить и разогревать

Храните остатки запеченного картофеля в закрытом контейнере в холодильнике. Они должны хорошо храниться в течение 3-4 дней. Вы можете разогреть их в микроволновой печи, аэрогриле или тостере.

Рецепт

Картофель, запеченный в микроволновке Easy

Опубликовано Dee

Этот рецепт Картофель, запеченный в микроволновке Easy Microwave позволяет приготовить мягкий, пушистый картофель с хрустящей кожурой за считанные минуты. Идеально подходит для запеченного картофеля или быстрого простого гарнира!

5 из 13 проголосовавших0007

порции 4

Калории 177 KCAL

  • 4 Средний рассеянный картофель
  • 1 чайная ложка оливкового масла Оливковое масло
  • 1 чайная ложка моря соль
  • Scrub Potates Well Water Water Water 9007

  • 9002

    Scrub Potates Well Wath Water Water Water 9007 9004 9002

    . вилка, чтобы равномерно протыкать картофель

  • Положите картофель на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и готовьте на полной мощности в течение 5 минут. Переверните картофель и готовьте еще 5 минут. Картофель должен прожариться и стать мягким при протыкании. Если нет, готовьте с шагом в 1 минуту до готовности

  • Достаньте из духовки и накройте фольгой примерно на 5 минут или до готовности к подаче.

  • По желанию — Для получения хрустящей корочки смажьте приготовленный картофель оливковым маслом, положите на противень и посыпьте морской солью. Запекайте в духовке при температуре 400 градусов, пока кожица не станет хрустящей.

    Для больших и очень больших картофелин варите от 15 до 18 минут.

    Для одной средней картофелины попробуйте готовить в течение 3 минут, прежде чем перевернуть и готовить еще 2 минуты.

    Время приготовления в микроволновке зависит от мощности. Время приготовления было протестировано при мощности 900 Вт.

    Информация о питании оценивается. Пожалуйста, сделайте свой собственный расчет, чтобы соответствовать специальной диете.

    Калории: 177 ккалУглеводы: 38 г Белки: 4 г Жиры: 1 г Натрий: 592 мг Калий: 888 мг Клетчатка: 2 г Сахар: 1 г Витамин С: 12,1 мг Кальций: 28 мг Железо: 1,8 мг

    Пробовали этот рецепт? Пожалуйста, прокомментируйте и оцените это! Покажите мне свое блюдо в Instagram! Упомяните @meatloafandmelodrama или отметьте #meatloafandmelodrama!

    Надеюсь, вам понравится этот простой запеченный в микроволновке картофель так же, как и нам!

    Картофель, запеченный в микроволновой печи за 10 минут — семейная еда на столе

    Картофель, запеченный в микроволновой печи, каждый раз получается идеально воздушным и нежным — и это займет всего около 10 минут!

    Всегда так пекла картошку, делала в микроволновке. В детстве мне никогда не приходило в голову, что они на самом деле не «испеченные».

    Я уже давно закончил колледж, достиг совершеннолетия, прежде чем понял, что не все делают картошку таким способом.

    Но все должны!

    Этот картофель идеально пушистый, нежный, дымящийся и такой вкусный! И они готовы к работе примерно через 10 минут. 🙌

    Что идеально, потому что у кого есть время разогреть духовку и запекать пару картофелин в течение часа?!

    (Вы также можете попробовать картофель, запеченный во фритюрнице, который готовится немного быстрее, чем в духовке, и дает хрустящую корочку, но все же не так быстро, как этот.)

    Картофель — отличное дополнение ко многим обедам. Или они могут быть главным событием на ужине, как в моем сырном цыпленке и печеном картофеле с брокколи или курином рагу с печеным картофелем.

    Кроме того, каждый может приготовить запеченный в микроволновой печи картофель и посыпать им так, как ему нравится, поэтому он хорошо подходит для семей с разными вкусами (т. е. для привередливых едоков).

    Теперь у меня есть несколько заметок и замен, как приготовить картофель, запеченный в микроволновке. Просто пытаюсь быть полезным. (Я сделал их МНОГО и хочу поделиться всеми деталями, чтобы вы тоже могли сделать их идеальными!)

    Если вы хотите перейти к рецепту, просто прокрутите остальную часть текста. Карточка рецепта находится в нижней части страницы, над разделом комментариев.

    Как приготовить картофель, запеченный в микроволновой печи:

    1. Почистите картофель и проткните каждую картофелину 5-6 раз вилкой – я делаю это несколько раз с каждой стороны. Положите картофель прямо на тарелку для микроволновки.
    2. Время зависит от количества картофелин и их размера. См. чуть ниже удобный для чтения список.
    3. Когда время истечет, возьмите полотенце или прихватку и аккуратно сожмите картофель по бокам. Если оно поддается без сопротивления и начинает раскрываться, оно готово. Если он все еще кажется немного твердым, поставьте его в микроволновку еще на одну минуту, пока он не станет мягким. Если ваш картофель разного размера, удалите тот, который нежный, и продолжайте готовить только тот, который требует дополнительного времени.
    4. Аккуратно разрежьте картофель, добавьте свою любимую начинку и наслаждайтесь!

    Давайте поговорим подробнее о времени.

    Сколько времени нужно готовить картошку в микроволновке?

    – точное время зависит от мощности вашей микроволновой печи, размера и количества картофелин. Вот общее руководство.

    – Для 2 картофелин среднего размера, начните с 10-11 минут в микроволновой печи на 100% мощности. Если картофель не кажется мягким (сожмите его прихваткой; он должен легко поддаваться), добавляйте еще по 1–2 минуты за раз.

    – Для 4 картофелин среднего размера, начните с 15-16 минут.

    – Для одной картофелины начните с 5-6 минут.

    — Если ваш картофель особенно крупный или толстый — например, такой, который вы получаете в ресторане, — вам, вероятно, понадобится дополнительная пара минут времени в микроволновой печи. Просто поместите их обратно в микроволновую печь и добавьте еще времени, пока они не приготовятся.

    – Переворачивать картофель во время приготовления не нужно; Обычно я этого не делаю, потому что я занят чем-то еще на ужин. Тем не менее, вы, безусловно, можете, и это может быть полезно для более крупного или толстого картофеля, чтобы он готовился равномерно и немного быстрее.

    (О, и посмотрите этот пост, если вы ищете сладкий картофель для микроволновки; просто время немного отличается.)

    Хорошо, давайте действительно сделаем этот картофель забавным с начинкой! Вы знаете, я люблю добавлять начинки…

    Идеи начинки для запеченного картофеля:

    • Масло, сметана или греческий йогурт
    • Тертый сыр чеддер, раскрошенный сыр с плесенью, фета или козий сыр
    • Жареный бекон
    • Нарезанный зеленый лук или свежая зелень
    • Гуакамоле или нарезанный кубиками авокадо
    • Сальса или пико де галло
    • Острый соус или шрирача
    • Посыпка паприки или других приправ

    Так много возможностей!

    Как бы вы их ни подавали, мне нравится, что порции картофеля идеально контролируются. Я немного схожу с ума, когда накладываю макароны или рис на тарелку, но картошка? Все это мое.

    (Люблю, когда не нужно делиться!)

    И я из тех, кто ест весь картофель, кожура и все такое. Я подражаю своему отцу таким образом. Я большой любитель картофеля, и этот картофель, запеченный в микроволновке, мне очень подходит. 👌

    Я надеюсь, что вы попробуете это — с ними так легко поужинать, и вы каждый раз будете получать идеальную, быстро приготовленную в микроволновой печи картошку.

    Наслаждайтесь!

    XO,

    Кэтрин

    P.S. Вы можете подписаться на мою бесплатную электронную рассылку и получить мою бесплатную электронную кулинарную книгу с 10 легкими ужинами по будням!

    П.П.С. Это моя любимая машина для чистки картофеля (и стоит она менее 5 долларов!)

    Время подготовки 2 минуты

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 12 минут

    Ингредиенты

    • 1-4 средних картофеля красновато-коричневого цвета

    Дополнительные начинки:

    • Соль и перец; сливочное масло, греческий йогурт или сметана; тертый сыр, сыр с плесенью, фета или козий сыр; раскрошенный бекон; измельченный зеленый лук или свежая зелень; острый соус или шрирача; авокадо или гуак; сальса или пико де гальо; паприка или другие приправы и т. д.

    Инструкции

    1. Помойте картофель. Каждую картофелину протыкаем вилкой 5-6 раз – я делаю это по нескольку раз с каждой стороны. Положите картофель прямо на тарелку для микроволновки.
    2. Микроволновая печь на высокой мощности. Время зависит от количества картофеля и его размера. Для 1 картофелины среднего размера начните с 5-6 минут. Для 2 картофелин среднего размера начните с 10-11 минут в микроволновой печи. Для 4 картофелин начните с 15-16 минут в микроволновой печи. Когда время истечет, возьмите полотенце или кухонную прихватку и аккуратно сожмите бока картофеля. Если оно поддается без сопротивления и начинает раскрываться, оно готово. Если он все еще кажется немного твердым, верните его в микроволновую печь еще на одну минуту, пока он не станет мягким.

    Примечания

    Если ваш картофель разного размера, удалите тот, который нежный, и продолжайте готовить только тот, который требует дополнительного времени.

    Нет необходимости переворачивать картофель во время приготовления. Тем не менее, вы, безусловно, можете, и это может быть полезно для более крупного или толстого картофеля, чтобы он готовился равномерно и немного быстрее.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    • Щетка для овощей OXO Good Grips (цвет может отличаться)

    Информация о питании:

    Выход:

    2

    Размер порции:

    1 картофелина
    Количество на порцию: Калории: 110 Всего жиров: 0 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 0 мг Натрия: 0 мг Углеводов: 26 г Волокна: 2 г Белков: 3 г

    Хотите приготовить еду? Попробуйте мой быстрый сырный цыпленок и дважды запеченный картофель с брокколи — универсальное блюдо, которое понравится всем!

    Как высоко ВЫ можете их набить?!

    Как приготовить запеченный в микроволновке картофель (быстро)

    Получайте рецепты в свой почтовый ящик

    Поиск. ..

    Главная » Блог » Как приготовить запеченный в микроволновке картофель

    Автор: Everything Air Fryer  | Опубликовано:   | Обновлено:   | Комментарий

    Делиться заботой!

    • Фейсбук
    • Электронная почта
    Перейти к рецепту

    Мы думаем, что это лучший рецепт запеченного в микроволновке картофеля для быстрого гарнира!

    Картофель, запеченный в ресторане, всегда был великолепен, потому что он появился просто волшебным образом. Но приготовление их дома требует много времени в духовке и алюминиевой фольги! Теперь так просто приготовить запеченную картошку, которая получается легкой, пушистой и готовой ко всем начинкам!

    Лучшая запеченная картошка в микроволновке

    © EverythingAirFryer

    ПРИКРЕПИТЕ ЭТО на свою подставку для гарнира, чтобы потом!

    Подпишитесь на

    Everything Air Fryer и многое другое на Pinterest , чтобы узнать больше отличных идей!

    Easy Baked Potato

    • Микроволновая печь готовит запеченный картофель за минут, используя только вилку для приготовления. Легче не бывает!
    • Если вы проголодались и у вас мало времени, вы можете приготовить картошку в микроволновке (это под силу даже детям)!
    • Картофель можно приготовить в микроволновой печи, а затем поджарить в духовке или аэрофритюрнице в течение нескольких минут, если вам нужна хрустящая корочка .
    • Расставьте тарелки с тертым сыром, чили и сметаной и устройте вечеринку с печеным картофелем, сделанным своими руками!
    • Картофель — это доступная, здоровая и удобная еда, которую каждый может приготовить, и каждый любит добавлять свои любимые начинки!

    Рецепт из 3 ингредиентов!

    КАРТОФЕЛЬ – Выберите красновато-коричневый цвет для запеченного в микроволновой печи картофеля, потому что он имеет высокое содержание крахмала, толстую кожуру и при выпекании получается очень пышным!

    ПРИПРАВЫ  – Ничто не сравнится с маслом, которое растворяет картофель после его приготовления. И не забудьте соль и перец!

    НАЧИНКА – Приготовьте расплавленный сырный картофель с банкой супа начо и добавьте сальсу, гуакамоле, сметану, кусочки бекона, маслины, халапеньо или зеленый перец чили! Или пойти на перец чили или тертый сыр.

    Как запечь картошку в микроволновке?

    Это не может быть проще и намного полезнее, чем пакетик чипсов!

    1. Очищенный картофель проколоть вилкой или ножом.
    2. Запечь в микроволновой печи (по рецепту ниже).

    Разрезать вдоль, посыпать маслом, посолить и поперчить и подавать теплым!

    Хотите приготовить в микроволновке картофель с хрустящей корочкой?

    Картофель, запеченный в микроволновой печи, получается нежным и пушистым внутри за гораздо меньшее время, чем картофель, запеченный в духовке. Вот несколько советов, если вы хотите хрустящую кожу.

    • После приготовления слегка смажьте картофель маслом и поместите его в духовку под жаровню примерно на 3 минуты с каждой стороны.
    • Налейте в сковороду немного сливочного масла и обжарьте картофель снаружи на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны.
    • Поместите смазанный маслом картофель во фритюрницу при температуре 400°F примерно на 3-5 минут.

    Рецепты успеха

    • Перед приготовлением картофеля поставьте небольшую миску с водой. Пар сделает их очень мягкими!
    • Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера картофеля и мощности микроволновой печи.
    • Храните остатки картофеля, запеченного в микроволновой печи, в герметичном контейнере до 3 дней. Разогрейте их в микроволновке.

    Другие рецепты картофеля

    • Картофельные чипсы во фритюрнице – картофельные чипсы дома!
    • Запеченный картофель во фритюрнице – великолепный и хрустящий
    • Картофельный суп с сыром (блендер) – теплый и успокаивающий
    • Фритюрница для запеченного картофеля дважды – легкий и вкусный гарнир
    • Картофельные дольки во фритюрнице – быстро и просто!
    • Фритюрница Vortex с зубчатым картофелем – перед этой запеканкой трудно устоять

    5 от 2 голосов

    Картофель, запеченный в микроволновке

    Ресторанный картофель за считанные минуты!

    Pin RecipePrint Recipe

    Prep Time 5 mins

    Cook Time 10 mins

    Total Time 15 mins

    Servings 2 potatoes

    Author Everything Air Fryer

    • Microwave

    • 2 russet potatoes
    • 2 ложки сливочного масла
    • соль и перец по вкусу
    • Вымойте и высушите картофель.

    • Вилкой проткните картофель примерно пять раз с каждой стороны.

    • Поместите картофель в микроволновую печь и готовьте в течение пяти минут, переверните щипцами и готовьте еще пять минут.

    • Разрежьте картофель вдоль и смажьте маслом и приправами.

    Порция: 1 картофелина | Калорийность: 204 ккал | Углеводы: 38 г | Белок: 5 г | Жир: 4 г | Насыщенные жиры: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 11 мг | Натрий: 46 мг | Калий: 889мг | Волокно: 3 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 127 МЕ | Витамин С: 12 мг | Кальций: 29 мг | Железо: 2 мг

    REPIN этот лучший рецепт запеченного картофеля в микроволновой печи

    Гарниры для микроволновки

    Взаимодействие с читателями

    подпишитесь на последние рецепты

    Получайте рецепты прямо на почту!

    популярные избранные

    Рецепт запеченных картофельных шкурок (идеальная закуска для вечеринки)

    Хрустящие запеченные картофельные шкуры, дважды пропеченные до совершенства и покрытые беконом, сыром, сметаной и зеленым луком. Незаменимый гарнир или закуска в багажнике!

    Запеченные картофельные шкурки с начинкой станут ИДЕАЛЬНЫМ гарниром или закуской без необходимости обжаривания во фритюре.

    Как запечь картофель в микроволновой печи

    Для первого шага приготовления запеченной картофельной кожуры с начинкой требуется уже запеченный картофель. Мы поделились нашим способом запекания их в духовке ниже, но вы когда-нибудь пробовали запекать их в микроволновой печи?

    Этот метод идеален, когда у вас мало времени или вы просто не хотите ждать целый час, пока приготовится картофель. Это можно сделать за 10 минут и каждый раз гарантирует идеально «пропеченный» картофель.

    Вот как это делается:

    • Почистите картофель и несколько раз проткните зубцами вилки. Поместите на тарелку тарелку, безопасную для микроволновой печи.
    • Готовьте на полной мощности в микроволновой печи в течение 5 минут. Переверните и продолжайте готовить еще 5 минут.
    • Когда картофель станет мягким, выньте его из микроволновой печи и разрежьте вдоль пополам.

    Как запечь картофель в духовке

    Если вы хотите запечь картофель по старинке, вот несколько простых инструкций, как запечь его в духовке!

    • Разогрейте духовку до 425 градусов.
    • Вымойте и высушите картофель.
    • Картофель проколоть 2-3 раза вилкой.
    • Смажьте картофель маслом.
    • Натрите картофель солью.
    • Выложите картофель на противень и запекайте около 45 минут

    Планирование еды легко

    «У меня так много времени!»

    -Нет мамы никогда

    Позвольте нам вернуть вам ваше время. С Планами питания шести сестер , мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или заказать доставку.

    С тысячами рецептов прямо у вас под рукой вы найдете так много вкусных блюд, которыми ваша семья сможет наслаждаться вместе.

    Доступно для iOS, Google Play Store и ПК!

    Ознакомьтесь с нашими планами меню!

    Рецепты с использованием середины запеченного картофеля

    После того, как вы запечете картофель, вам нужно очистить середину. Мы стремимся использовать каждую часть пищи и не тратить впустую отличный картофель.

    Вот несколько рецептов, которые вы можете использовать для своего картофеля для:

    Кремовое ясное пюре. поймите меня неправильно, я ЛЮБЛЮ бекон. Но запах бекона, остающийся в моем доме весь день, мне не нравится.

    Мы нашли отличный способ избежать разбрызгивания жира и вонючего дома, запечь его в духовке! Вы можете приготовить тонну кусочков за один раз, что делает этот метод намного быстрее с легкой очисткой или вообще без нее.

    Вот как это делается:

    • Застелите противень алюминиевой фольгой. Затем поместите 2 решётки на фольгу. Мы использовали стеллажи для охлаждения выпечки.
    • Разложите ломтики бекона на решетке.
    • Выпекать при температуре 400 градусов около 25 минут или до хрустящей корочки.

    Если вы думали, что это легко, обязательно попробуйте наш вкусный Бекон с коричневым сахаром и черным перцем , используя этот метод!

    Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге, Кулинарное подражание 9?1064 ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли приготовить их прямо дома!

    Каждый рецепт имеет красивую аппетитную фотографию и был одобрен привередливыми едоками. Инструкции просты, им легко следовать, и они не требуют каких-либо странных ингредиентов. Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, тестомесов и многих других. У нас есть все, от напитков до десерта и всего остального.

    Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

    Щелкните здесь, чтобы заказать

    Что подавать с картофельными шкурками

    Вот несколько основных блюд, которые можно подавать с картофельными шкурками:

    • Жареный цыпленок с лимоном
    • Стейк Moms Sizzlin 1000
    • Куриная запеканка Cordon Bleu
    • Домашние наггетсы Chick-Fil-A

    Количество порций: 8

    Рецепт запеченных картофельных шкурок

    Хрустящая запеченная картофельная шелуха, дважды пропеченная до совершенства и покрытая беконом, сыром, сметаной и зеленым луком.

    Время подготовки 15 минут

    Время приготовления 16 минут

    Общее время 31 минута

    Печать Булавка

    • 4 большие картофелины для запекания (запеченные)
    • 3 столовые ложки оливкового масла
    • 1 столовая ложка тертого сыра пармезан
    • ½ чайной ложки соли
    • ¼ чайной ложки чесночного порошка
    • ¼ teaspoon paprika
    • ⅛ teaspoon pepper
    • 8 strips bacon (cooked and crumbled)
    • 1 ½ cups shredded cheddar cheese
    • ½ cup sour cream
    • 4 green onions sliced ​​
    • Heat oven to 475 degrees F.

    • Печеный картофель разрезать вдоль пополам.

    • Вынуть мякоть, оставив 1/4-дюймовую оболочку (выбросить мякоть или оставить для другого рецепта).

    • Выложить кожуру картофеля на смазанный жиром противень.

    • В небольшой миске смешайте масло, сыр пармезан, соль, чесночный порошок, паприку и перец.

    • Нанесите кистью на кожу с обеих сторон.

    • Выпекать 7 минут; перевернуть и выпекать еще около 7 минут. Выпекать до хрустящей корочки.

    • Посыпьте кожуру беконом и сыром чеддер. Выпекайте еще 2 минуты или пока сыр не расплавится.

    • Верх со сметаной и луком.

    • Подавать немедленно.

    Калорийность: 319 ккал · Углеводы: 35 г · Белки: 10 г · Жиры: 16 г · Насыщенные жиры: 7 г · Холестерин: 31 мг · Натрий: 310 мг · Калий: 827 мг · Клетчатка: 3 г · Сахар: 2 г · Витамин А: 362 МЕ · Витамин С: 12 мг · Кальций: 204 мг · Железо: 2 мг

    Автор: Camille Beckstrand

    Не пропустите еще один рецепт!
    Следите за новостями Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

    Вы проверили наш канал YouTube ?

    В этом видео мы покажем вам, как сделать запеченную картофельную кожуру от TGIfriday!