Как сварить самое вкусное какао

В осеннюю и зимнюю слякоть очень приятно устроиться в уютном кресле с чашкой горячего какао и любимой книжкой. Но мало кто задумывается о том, как правильно варить какао. Казалось бы, эра растворимых напитков и быстрой еды уже не дает простора для творчества, но на деле все оказывается совсем не так.

Хотим рассказать о том, как сделать какао вкусным. Нужно использовать при приготовлении небольшие тонкости и секреты. Всего парочка нехитрых правил, и вы сможете насладиться ароматным напитком. 

Существует несколько технологий приготовления напитка — на основе молока и на основе воды. По вкусу они отличаются достаточно сильно, но любители той или иной технологии до сих пор спорят не только о том, как сделать какао, но и какой вариант вкуснее.

Состав какао

В какао содержится масса витаминов и микроэлементов, например, калий, магний, кальций, фосфор, натрий, медь, железо, марганец, цинк, фтор, молибден, витамины групп А, Е, В, РР. Также в какао содержатся крахмал, органические кислоты, белки, жиры, углеводы, моносахара, клетчатка. Благодаря этому, какао не только вкусный, но и очень полезный для организма эликсир. И если знать, как сварить вкусное какао, то можно регулярно баловать себя этим уникальным напитком.

Чем полезно какао

Какао содержит в своем составе вещества, которые заставляют человеческий организм вырабатывать эндорфины. Это значит, что напиток можно употреблять при депрессиях, плохом настроении. В какао содержатся вещества, которые отвечают за упругость и тонус кожи, значит, это настоящий напиток молодости. Какао снижает повышенное давление, влияет на активность мозга, степень внимательности, укрепляет сердце и сосуды.

Считается, что какао — отличная профилактика сахарного диабета и онкологических заболеваний. Кроме того, это заряд положительных эмоций, бодрости, утоление чувства голода. Он тонизирует почти как кофе, но в нем нет вредного кофеина.

 

Как у любого продукта, у какао есть несколько противопоказаний — это ожирение, возраст до 3 лет, сахарный диабет, аллергические реакции, болезни почек и печени, частые запоры, высокая кислотность желудка.

Несколько тонкостей

Для того, чтобы у вас получился действительно ароматный напиток, мы советуем готовить его из натурального свежего порошка какао, желательно без добавления сахара. Покупая в магазине какао, внимательно прочитайте этикетку, обратив внимание на срок годности и наличие сахара. Какао с просроченным сроком годности почти полностью теряет вкус и аромат, а также и полезные свойства. Не добавляйте чересчур много сахара, вы рискуете не почувствовать вкус этого напитка.

Выбирайте только какао проверенных производителей, не жалейте денег на покупку. Сомнительное качество какао может не только не принести пользы, но и нанести вред, если при его производстве использовались химикаты. 

Желательно не пить этот напиток перед сном, так как он имеет свойство возбуждать нервную систему, как и кофе.

Готовим какао на воде

Способ очень прост. Несколько ложек порошка какао растворяем в горячей воде. Вода должна быть только вскипевшей, тогда при растворении не будут образовываться комочки. 

В среднем на стакан воды берутся 2 чайные ложки порошка. Кто любит сахар, добавляет в среднем 2 ложки сахара. 

Можно добавить в готовый напиток немного сливок или молока, а можно даже сгущенного молока. Но это уже на любителя. 

Выбирайте добавку по своему вкусу, главное, чтобы напиток не получился приторно сладким.

Готовим какао на молоке

Нужное количество ложек порошка (в среднем 2 на стакан какао) смешиваем с необходимым количеством сахарного песка. Засыпаем смесь в небольшую кастрюльку или турку. 

В другой посуде доводим до кипения пастеризованное молоко и, закипятив, переливаем его в смесь из какао и сахара, хорошо размешиваем. 

Если сахара мало, то его можно добавить уже после того, как напиток будет готов.

По вкусу в такое какао можно добавить кусочки зефира или американского маршмеллоу. 

Как приготовить вкусное какао: три рецепта

Какао — идеальный напиток для зимы, потому что и согреет, и настроение улучшит. Поэтому мы собрали три рецепта приготовления вкусного какао.

Чтобы приготовить классическое какао, нужны какао-порошок, сахар, молоко или вода. А уже по вкусу можно добавить приправы, например, мускатный грех, или ликер.

Читайте также: Вкусные рецепты кофе, которые легко приготовить дома

Какао с молоком

Ингредиенты:

Молоко – 400 мл;

Какао-порошок – 20 г;

Сахар – 20 г;

Корица, ваниль, мускатный орех – по вкусу.

Рецепт приготовления какао с молоком:

Нагрейте молоко, добавьте сахар и тщательно перемешайте. Добавьте какао-порошок и перемешайте, чтобы не было комочков. Доведите до кипения на медленном огне. Добавьте корицу или ваниль, разлейте по чашкам и сразу подавайте.

Как приготовить какао?

Какао с зефирками

Ингредиенты:

Молоко – 4 стакана;

Сахар – 2 столовые ложки;

Какао-порошок 2,25 столовые ложки;

Тертый шоколад – 4 столовые ложки;

Зефирки.

Рецепт приготовления какао с маршмеллоу:

В сотейнике смешайте молоко, сахар, какао и шоколад. Нагрейте и постоянно помешивайте, но не доводите до кипения.

Разлейте по чашкам. Сверху положите маршмеллоу и украсьте натертым шоколадом.

Апельсиновое какао

Ингредиенты:

Апельсиновый ликер – 3 ст. ложки;

Молоко – 4 стакана;

Какао-порошок – 1/4 чашки;

Щепотка соли;

Сахар – 1/2 чашки.

Рецепт приготовления апельсинового какао:

Сахар, какао-порошок и соль залейте кипятком и доведите до кипения. Поварите напиток 2 минуты. Добавьте молоко, перемешайте и снимите с огня. Добавьте апельсиновый ликер, перемешайте и разлейте по чашкам.

Как сварить какао на молоке -пошаговый рецепт с фото

Как приготовить вкусный какао напиток? Во-первых, какао готовим на качественном какао порошке, без содержания сахара. При покупке какао порошка обратите внимание на его срок годности. Просроченный какао порошок не покупаем.

Во-вторых, выбирайте продукт проверенных производителей и на покупку не скупитесь.

А теперь, давайте я напомню какие продукты нам понадобятся, чтоб сварить вкусное какао. Это какао порошок, свежее молоко, сахар и по желанию ванильный сахар. Хочу сразу подчеркнуть сахар. Чрезмерное его присутствие в какао напитке может повлиять на вкус. Лучше сахара не досыпать, чем пересыпать.

Кстати, если вы большой любитель специй, то в какао можно добавить щепотку корицы.

1. Итак, как сварить какао на молоке без  комочков? Первым делом отмеряем литр молока. У меня сегодня домашнее молоко и, если я варю какао на домашнем молоке, то 1/4 часть молока  (250 мл.) я заменяю на воду.

В кастрюлю или сотейник, в котором буду варить какао отливаю 100 мл. молока, а может и чуть больше. Делаю это на глаз.

2. Высыпаю всё какао, сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешиваю венчиком. Благодаря этому в вашем какао напитке не будет комочков. И отправляю сотейник на огонь.

3. При постоянном помешивании, довожу смесь до кипения. Получается вот такая блестящая, однородная смесь, похожая на шоколад.

4. Как сварить какао на молоке, чтоб оно получилось насыщенным, густым и без осадка? Оставшееся молоко разогреваем на плите или в микроволновой печи, до  горячего состояния. И теперь, тонкой струйкой вливаем в наше какао, при этом постоянно помешивая смесь.

Провариваем наш какао напиток, на среднем огне, около 3 минут. К этому моменту какао закипит и его можно будет снимать с огня.

5. Можно было бы на этом закончить наш процесс варки какао. Но, если вы хотите с наслаждением пить какао и не натыкаться на пенку, тогда вам нужно сделать последний завершающий шаг. Это сразу после отключения огня, интенсивно взбить венчиком горячее какао, в течение 1 минуты.

Какао насытится кислородом, а пузырьки воздуха, которые появятся после взбивания, не дадут образоваться пенке.

6. Вот, теперь, уж точно можно с наслаждением выпить очень вкусного и ароматного какао. Разливаем какао по кружкам и угощаемся!

По желанию, в какао напиток можно добавить кусочки зефира или маршмеллоу. А, если вы большой сладкоежка, то и ложку домашней сгущенки!

На заметку: какао лучше не пить вечером. Он возбуждает и действует как кофе!

Друзья, желаю вам приятного аппетита и до новых рецептов!

Рецепты с какао — рецепты с фото на Повар.ру (597 рецептов какао)

Кекс за 5 минут в микроволновке без молока 4.0

Вы, наверное, уже слышали о супер-кексах в кружке, которые можно сделать за 5 минут? А я расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в микроволновке без молока и яиц. Вегетарианская версия — для вас! …далее

Добавил: Даша Петрова 15.04.2017

Торт «Зебра» на кефире 4.3

Многие пробовали этот легкий торт с оригинальным дизайном. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Рецепт приготовления торта «Зебра» на кефире поможет вам в этом убедиться! …далее

Добавил: Марина Щербакова 02.11.2016

Пряники на Новый год 4.6

Уже несколько лет подряд готовлю пряники на Новый год. Мои дети в восторге, угощаются ими прямо с елки. Делюсь с вами опытом, как приготовить пряники на Новый год. Угощайтесь и вы ароматной выпечкой! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.12.2017

Шоколадный пирог без яиц 4.8

Отличный пористый пирог для любителей шоколадной выпечки. Минимум продуктов, минимум усилий, а итог несомненно порадует всю семью. А еще этот нежный и ароматный пирог можно приготовить во время поста. …далее

Добавил: Арина Вольская 13.06.2017

Кекс в микроволновке без яиц 4.1

Отличный рецепт быстрого и вкусного десерта, как приготовить кекс в микроволновке без яиц. Вы можете сделать насыщенный шоколадный (как у меня) или нежный ванильный, тут решать только вам. …далее

Добавил: Антон Сорока 05.06.2017

Шоколадный пирог за 5 минут 4.5

Знаете ли вы, что зная, как приготовить шоколадный пирог за 5 минут, можно баловать родных сладостями даже по утрам! Ведь домашняя выпечка умеет поднимать настроение, как ничто другое. Дарите радость! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.11.2014

Шоколадные маффины с какао 4.6

Расскажу и покажу, как приготовить шоколадные маффины с какао. Получается пышная выпечка с более тонким вкусом, чем у маффинов с шоколадом. Подайте их с молоком на завтрак, дети будут довольны! …далее

Добавил: Алла 22.08.2017

Простой шоколадный торт 4.3

Используя этот рецепт, вы сможете убедиться, что простой шоколадный торт может получиться самым вкусным. Тем более, что для приготовления этого тортика понадобятся самые простые продукты. …далее

Добавил: Jess 13.03.2018

Кексы с какао 4.2

Невероятно вкусные кексы с какао очень просто готовятся, убедитесь в этом сами с простым рецептом приготовления! Кексы можно приготовить на праздник, завтрак или взять с собой на работу. …далее

Добавил: Марина Щербакова 05.04.2017

Торт «Птичье молоко» 4.5

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт — советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага. …далее

Добавил: Catalonia 13.05.2014

Шоколадное печенье с вареной сгущенкой 5.0

Печенье получается по этому рецепту с ярким шоколадно-ореховым вкусом. Нежное и очень вкусное! Всем сладкоежкам рекомендую непременно попробовать! …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.01.2019

Шоколадный слоеный торт 4.5

Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте — и вам обязательно понравится! 😉 …далее

Добавил: Саша Кружко 13.05.2014

Шоколадно-масляный крем для тортов 4.5

Шоколадно-масляный крем может использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения. Готовится весьма просто — делюсь рецептом с фото. …далее

Добавил: Aelita 13.05.2014

Шоколадное кухэ 4.1

Шоколадное кухэ — это шоколадный влажный бисквит, очень легкий и воздушный! Он вкусный сам по себе, а если говорить о тортике, то этот бисквит идеален для основы! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.02.2019

Маффины с какао 4.5

Хочу рассказать вам очень простой вариант, как приготовить маффины с какао. Нежные, слегка влажные внутри и аппетитные, они буквально таят во рту и станут прекрасным вариантом десерта для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.07.2016

Шоколадный «Наполеон» 4.1

Рецепт не классический, но торт получается невероятно вкусный! Крем масляный с добавлением сгущенки и какао. Коржи тоже с какао. Все очень ароматно и шоколадно, пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.12.2018

Маффины за 5 минут 4.4

Сами маффины пришли к нам из Америки, где их очень любят. У нас же всегда были кексы. Чуть совместив оба рецепта, получаем такие вот чудные маффины за 5 минут в домашних условиях! Быстро и вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 09.10.2014

Глазурь для торта 4.7

Шоколадная глазурь — самая распространенная, и ее используют для покрытия тортов, пирожных и булочек. Сегодня мы будем готовить самый простой и быстрый рецепт глазури для торта из какао-порошка. …далее

Добавил: Dashuta 15.02.2018

Пирог «Зебра» 4.6

Пирог «Зебра» — это ароматная и очень вкусная полосатая выпечка. Несколько взмахов шпажкой — и на поверхности пирога расцветет симпатичный цветок, а внутри вас ждет удивительный узор. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.05.2016

Шоколадная колбаса из печенья 4.6

Это самое любимое лакомство моего детства! Как много тепла и счастья в этом рецепте. Сегодня я готовлю для своей дочурки, как когда-то моя мама для меня. Сладкая и ароматная колбаска! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.05.2016

Американские маффины 5.0

Шоколадные маффины — отличный вариант быстрой и вкусной выпечки для десерта на праздничный стол или семейное чаепитие. Угощайтесь нежными, с приятным ароматом и вкусом какао, шоколадными маффинами. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.12.2018

Шоколадно-сливочный крем 5.0

Шоколадно-сливочный крем по этому рецепту готовится их трех основных ингредиентов: сливочное масло, какао-порошок и сахарная пудра. Он хорошо держит форму, подходит для украшения пирожных и тортов. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.12.2018

Аппетитный брауни 4.8

Этот рецепт брауни мне понравился как ни один другой. Делюсь рецептиком и с вами! Смотрите, как приготовить обезжиренный брауни! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 27.06.2018

Полезные шоколадные панкейки 4.6

В этом рецепте речь пойдет о полезных панкейках без сахара на цельнозерновой муке. Калорийность такого десерта всего 184 ккал на 100 г. Смотрите, как приготовить «Полезные шоколадные панкейки»! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.12.2018

Торт «Мишка» (простой сметанник) 4.3

Сметанные торты получаются одними из самых нежных, легких и вкусных. Все благодаря влажному крему и воздушным коржам. Расскажу, как приготовить торт «Мишка» (простой сметанник) из простых продуктов. …далее

Добавил: Антонина Панина 05.12.2017

Шоколадное печенье 4.2

Вкусное рассыпчатое шоколадное печенье с кружкой молока — любимое лакомство моих маленьких детей. Готовить его легко, лучше много и впрок, а хранить в плотно закрытой емкости: стеклянной или жестяной. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.11.2018

Очень простой шоколадный торт «на раз, два, три» 4.7

Шоколадный торт — мечта всех сладкоежек. По этому рецепту вы сможете узнать, как приготовить шоколадный торт быстро, и чтобы это было вкусно. Шикарное угощение к чаю при минимуме потраченного времени! …далее

Добавил: Ольга Матвей 05.02.2017

Шоколадные кексы в духовке и мультиварке 4.4

Шоколадные кексы очень простой и вкусный рецепт. Можно подавать, как на праздники, так и баловать себя в будни. Прелесть рецепта в том, что он не займет у вас много времени. …далее

Добавил: Давид Максименко 02.02.2017

Шоколадный торт «Мокко-апельсин» 5.0

Шоколад, кофе и апельсин. Шикарное трио, практически уже классика! Попробуйте это сочетание в виде бисквитного торта с легким невесомым шоколадным бисквитом, нежным кофейным кремом и апельсином. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 28.08.2018

Торт «Хлопчик кучерявый» 4.4

Приготовить такой симпатичный тортик вы сможете без особого труда, и он будет отлично смотреться на вашем праздничном столе. Он обязательно вам понравится, ведь у него необычайно нежный вкус. …далее

Добавил: Dashuta 13.05.2014

Рожки с шоколадным кремом 5.0

Рожки, наполненные шоколадным кремом, это мечта любого ребенка и взрослого, которые любят шоколад! Легкое хрустящее тесто и много-много шоколадного крема! Очень вкусно! Устроим себе праздник! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.05.2017

Шоколадный банановый хлеб 5.0

Делюсь с вами простым рецептом, как приготовить шоколадный банановый хлеб. Он получается очень вкусным, воздушным, ароматы шоколада и банана прекрасно сочетаются между собой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.01.2019

Влажный шоколадный торт 4.1

Хочу предложить вам рецепт очень удачного влажного шоколадного торта. Такое лакомство подойдет как для домашнего чаепития, так и для встречи гостей. Берите на заметку! …далее

Добавил: Оксана Ч. 28.12.2019

Торт «Прага» классический 4.9

Шоколадный бисквит, крем «Пражский», абрикосовый джем и шоколадная глазурь соединились в знаменитый шоколадный торт «Прага», любимый всеми еще со времен Советского союза. Предлагаю вам свой рецепт! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.07.2016

Влажный шоколадный пирог 5.0

У нас сегодня на десерт нежный и воздушный влажный шоколадный пирог с вишней. Готовить его очень просто и быстро. Такой пирог можно испечь и для семейного чаепития, и для неожиданных гостей. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.01.2019

Торт легкий и вкусный 5.0

Потрясающе классный вариант на десерт хочу предложить вам на заметку. Насыщенно шоколадные коржи, легкий сливочно-ягодный крем — это невероятно вкусно, и при этом совсем несложно. Стоит попробовать! …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.02.2017

Шоколадно-кокосовые сочники 5.0

Когда я впервые попробовала эти сочники, я была поражена их вкусом, который не казался необычным, но был настолько совершенным, что оторваться было невозможно. Предлагаю вам попробовать, будет вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.12.2016

Пирожное «Картошка» в домашних условиях 4.3

Вкус детства, который запомнился на всю жизнь — это вкусная «Картошка», которую теперь вы можете воспроизвести самостоятельно! Показываю и рассказываю рецепт пирожного «Картошка» в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Щербакова 05.04.2016

Простой рецепт кекса с какао 5.0

Любите шоколадную выпечку? Расскажу вам отличный вариант для десерта: простой рецепт кекса с какао. Его можно украсить взбитыми сливками, шоколадным топпингом или вареньем. …далее

Добавил: Антон Сорока 25.02.2019

Леопардовый кекс 5.0

Все мы печем мраморный кекс. Многие пекут «Зебру», что, по сути, то же самое. А я предлагаю испечь кекс не в полосочку или узорчатый, а в пятнышки, как у леопарда! Красотища! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 22.07.2018

Как варить какао 16 пошаговых рецептов: молоке, на воде

Содержание статьи:

Какао — очень известный и любимый многими напиток во многих странах. А еще он очень полезный. Ведь какао содержит много микроэлементов и витаминов. В состав какао входят вещества, заставляющие организм человека вырабатывать эндорфины (гормоны счастья). Поэтому он придется кстати при плохом настроении или депрессии. Также он полезен для тонуса и упругости кожи. Иногда какао даже называют «напитком молодости». Какао благоприятно влияет на активность мозга, укрепляет сосуды и сердце, снижает повышенное давление. По мнению врачей, какао используется и для профилактики сахарного диабета и онкологических заболеваний. Он может утолить чувство голода и подарить заряд бодрости. Это тонизирующий напиток, но в отличие от кофе, какао не содержит вредного кофеина. Его любят и взрослые, и дети.

Но как правильно варить какао, знают далеко не все. Для получения ароматного напитка, готовить его следует исключительно из натурального какао-порошка и обязательно свежего. Поэтому при покупке нужно обязательно обращать внимание на дату изготовления.  Стоит отдавать предпочтение только проверенным производителям. Сомнительное качество не принесет пользы, а добавленные химические вещества грозят нанести вред организму.

Есть несколько технологий приготовления этого вкусного и ароматного напитка — на основе молока или воды. В результате получается разный вкус, поэтому дело выбора за каждым.

Как варить какао на воде

Это несложно. Несколько ложек какао-порошка растворить в горячей, только что закипевшей воде. Нужно следить, чтобы не образовались комочки. На 1 стакан воды берут 2 чайные ложки какао. Любители сладких напитков могут добавить около 2 чайные ложек сахара. Уже в готовый напиток можно добавить сливки, молоко или сгущенку. Но здесь главное не перестараться, ведь напиток может получится слишком сладким.

Как варить какао на молоке

Какао-порошок смешиваем с нужным количеством сахара и высыпаем смесь в турку (джезву) или кастрюльку. В другой посудине кипятим молоко и заливаем его в смесь сахара и какао, тщательно размешиваем во избежание появления комочков. На стакан молока идет около 2 чайных ложек какао-порошка.

Как варить какао на сгущенке

Сгущенное молоко развести водой в два раза и сварить какао по вышеизложенному рецепту, но уже без добавления сахара.

Какао с корицей и ванилью

Особенно популярен такой рецепт в зимние холода. Готовим какао традиционным способом, но перед снятием с плиты добавляем в напиток немного корицы или ванили, или оба эти компонента на свое усмотрение.

Может вам интересно будет почитать и узнать о составе и полезных свойствах масла какао, как его принимать детям и взрослым: — Какао-масло от кашля.

Какао на соевом молоке

Соевое молоко часто используют при непереносимости коровьего молока. На вкусе напитка это практически не отразится. Единственное, напиток с соевым молоком не следует слишком быстро нагревать или долго держать на огне.

Какао с фруктами

В классическое какао добавляют мелко нарезанный банан или персик и взбивают венчиком. При подаче в каждую чашку добавляем шарик ванильного мороженого.

Какао на компоте

Сварить компот из любимых фруктов, процедить и использовать его для приготовления какао вместо воды или молока. Очень вкусно и оригинально!

Какао с маршмеллоу

Сварить классический какао. Перед снятие с плиты добавить в напиток несколько кусочков шоколада и размешать до растворения. Разлить какао по огнеупорным чашкам и в каждую выложить по несколько штучек маршмеллоу. Отправить чашки с напитком в духовку разогретую до 180 градусов, подождать пока зефирки зарумянятся и вынуть из духовки. Полить поверхность напитка шоколадным сиропом в виде узоров.

Какао с ликером

 

Готовое какао остужают до комнатной температуры и добавляют ликер по своему вкусу.

Какао с медом

Мед смешивают с какао-порошком в пропорции 1 ложка меда на чашку какао. Напиток готовится по классическому рецепту.

Какао с яичным желтком

Приготовить какао по традиционному рецепту. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и развести горячим какао. Поставить на плиту и нагревать, но не доводя до кипения. Взбить и подать. На 800 г молока идет 2 яичных желтка.

Какао с острым перцем

Готовить очень просто. В молоко следует добавить какао-порошок, сахар и немного молотого перца чили. Дать закипеть и подержать на огне еще несколько минут.

Какао с кофе

В кофейник засыпать кофе с какао в соотношении 2:1. Залить кипятком. Довести напиток до кипения и дать настояться несколько минут. Разлить по чашкам и слегка посыпать корицей.

Какао в микроволновке и мультиварке

Смешать ингредиенты для напитка и отправить холодными в чашу мультиварки. Хорошо растворить какао-порошок в холодной жидкости можно с помощью блендера.

В микроволновке готовят иначе. Берут густую жидкость, в которой использована половина молока, ставят в микроволновку с мощностью 750 на 30 с. Затем разбавляют все это второй половиной молока, которое вскипятили на обычной плите.

Какао для похудения

Такой напиток готовят на воде без добавления сахара. Подсластить его можно небольшим количеством меда. Такое какао надолго подарит ощущение сытости и позволит не думать о еде.

Какао с медом, сгущенным молоком и льдом

Положить в чашку быстрорастворимый какао-порошок. Добавить мед и сгущенное молоко. Налить кипяток, размешать и добавить лед.

• Блюдо: Десерт;
• Кухня: Европейская;
• Порции: 1 человек;
• Калории: 200 kcal.

Ингредиенты:

• 20 г какао;
• 30 мл мед;
• 30 мл молоко сгущенное;
• 80 мл кипяток.

Противопоказания

Несмотря на все вкусные и полезные свойства какао, существуют и противопоказания. Напиток нельзя принимать детям до 3 лет, при ожирении, аллергии на какао, повышенной кислотности желудка, болезнях почек и печени.

Автор: Елена Старецкая специально для сайта Шоколад.Тудей

Как приготовить какао | ХозОбоз

А пока давайте разберемся каков состав какао, что это вообще такое и откуда оно появилось в нашем рационе, ведь в привычных нам широтах эта культура точно не «водится».

История происхождения какао

Какао — это один из видов вечнозеленых деревьев, которые произрастают в субтропическом климате практически по всему миру. Цель выращивания этой культуры получение и использование ее семян — бобов какао. Эти самые бобы затем измельчаются до состояния порошка и из них получается напиток с отличными вкусом и уникальными качественными характеристиками. Кроме этого, из этих самых бобов получают масло какао, которое широко используется в кондитерском деле и косметологии.

Родиной какао считается Америка. Причем, процесс выращивания больше всего налажен в Америке Южной из-за чего часто ее называют родиной какао, но корни ремесла все же тянутся к Америке Центральной. Исходя из многочисленных исторических данных ученые сделали вывод о том, что первые следы какао относятся еще к 1100 году до н.э. Причем, тогда ценными были не столько семена, сколько мякоть растения, которая использовалась аборигенами для производства специального алкогольного напитка. Далее исследование истории какао приводит нас в XIV век к ацтекам. Они считали что от какао можно получить огромную пользу и были уверены, что это священное растение не что иное как подарок богов. Не смотря на это его не использовали для жертвоприношений, а исключительно для приготовления уникального терпкого напитка.

Вполне естественно что тогда напиток с какао и его состав очень отличались от привычного нам. В него добавляли еще и маис, а также ваниль, воду, острый перец и соль. Так продолжалось до момента завоевания Мексики испанцами — тогда то какао бобы и попали впервые в Европу. При захвате территорий испанцы обратили особое внимание на то, что какао бобы хранились в закромах ацтеков в огромных количествах в результате они любой ценой желали завладеть этим богатством. В конце захватнической операции у ацтеков было отобрано порядка 20 центнеров ценной культуры. Основываясь на знаниях ацтеков и проводя собственные эксперименты и исследования, европейцы убедились в том, что какао имеет уникальные целебные свойства, поэтому увлеченность этой культурой стремительно росла. Во всех колониях с подходящим климатом появлялись все новые и новые поля с какао, что привело к моде на какао бобы, а она со временем почти превратилась в поклонение. Самое время разобраться чем же какао, польза которого известна на весь мир, так покорило сердца жителей планеты.

Чем же так полезно какао

• Какао способно улучшать настроение и спасать человека от депрессии. Все же помнят, что шоколад делает нас счастливее — все благодаря тому, что в его составе большое количество какао бобов. В процессе поглощения продуктов на основе какао бобов или с использованием какао масла, независимо от того каков рецепт, в организме вырабатывается, так называемый, «гормон радости» — эндорфин. Именно в нем то и заключается причина, на первый взгляд, беспричинного счастья;
• В блюдах и напитках с какао также наблюдаются вещества, которые улучшают умственную деятельность и в разы повышают работоспособность человека;
• В какао содержатся полифенолы. Благодаря им какао помогает бороться с повышенным артериальным давлением. А это значит, что употреблять какао в любом виде полезно людям с гипертоническими болезнями;
• В какао содержатся процианидины. Они снимают стресс и дарят молодость коже, защищая ее от преждевременного старения;
• У какао, неважно напиток это или шоколадка с его использованием, уникальный химический состав. В этих невзрачных, на первый взгляд, семенах очень сложный состав. В какао бобах кроме привычных всем белков, углеводов и микроэлементов содержатся также дубильные, ароматические, красящие, органические и минеральные вещества. А также теобромин и кофеин. Одновременное наличие этих двух веществ оказывает на организма эффект своеобразной встряски, ведь кофеин действует возбуждающе, а теобрамин снимает спазмы сосудов. Таким образом организм как будто просыпается. Кроме того, последний также помогает снимать приступы кашля, поэтому напиток с маслом какао так полезен при подобных состояниях.
• В какао уникально высокое содержание антиоксидантов. Их в составе какао в пятеро больше чем в чаях и вдвое больше чем в красном вине.

Рецепты с какао сложно даже перечесть, ведь эти бобы неотъемлемая часть почти всех кондитерских блюд, а также многих вкусных и всеми любимых с детства напитков, так что сластенам без какао, как видно, никуда. Всем хорошо известно как сделать какао из порошка — налил горячей воды или молока, а потом просто насыпал порошка какао — напиток, как будто, готов. Но не все так просто, ведь опытные кондитеры вам всегда ответят, что для особенного аромата и вкуса порошок мало просто запарить нужно знать как правильно сварить какао и в помощь Вам наш сегодняшний рецепт.

Ингредиенты для приготовления какао

• Молоко — 0,3 л
• Какао порошок с сахаром типа Nesquick — 1 ст.л.
• Корица молотая — щепотка
• Ваниль — 1 щепотка
• По желанию можно также добавлять гвоздику и бадьян.

Как приготовить какао

1. Берем небольшой ковшик или кастрюльку и наливаем молоко. Ставим молоко на огонь.

   Ставим молоко на огонь

2. Когда молоко нагреется, в него следует добавить какао порошок. Если Вы используете обычный порошок, то нужно будет также добавить сахар по вкусу. Мы же решили варить на основе специальной смеси какао, в нее уже входит сахар, а также дополнительные минеральные вещества. Когда какао добавлено, его следует тщательно перемешать с молоком и продолжать нагревать.

   Как только молоко нагреется добавляем в него какао порошок

3. После следует добавить немного корицы.

   Теперь добавляем немного корицы

4. Теперь время вводить ваниль.

   Самое время вводить ваниль

5. Если Вы любите пряности, можно также бросить в молоко бадьян и гвоздику и дать немного потомиться. В этом случае, выливая какао в чашку не забудьте его процедить. Подавать какао следует очень горячим и непременно в прикуску с ароматной здобой — так вкус будет еще ярче.

   Подавать какао следует очень горячим и непременно в прикуску с ароматной сдобой — так вкус будет еще ярче

Ну теперь мы спокойны за ваши вечера, Вы уже знаете как готовить какао и в случае бессонницы или плохого настроения всегда сможете спасти себя от хандры. Вообще, надо отметить, что искусство вкусно приготовить напиток не такое уж простое, как кажется на первый взгляд. Даже компот сваренный из одинаковых, казалось бы, ягод у всех хозяек получится разным. Так что такие рецепты как сегодняшний тоже приносят много пользы — это Вы поймете когда укутаетесь в плед с чашкой ароматного какао. Желаем всем отличного отдыха и ждем Ваших коронных рецептов вкусных и полезный напитков. Всегда Ваш ХозОбоз.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Как приготовить вкусное какао на молоке

Какао – это полезный напиток, который любят и дети, и взрослые. Эта жидкость приятная на вкус, аппетитная и поднимающая настроение. Рецептов приготовления вкусного какао достаточно много. Для этого можно использовать разные продукты. Вкус получается незабываемым.

В чем заключаются преимущества напитка:

• на вкус какао нежное, приятное и ароматное;
• помогает бороться с анемией;
• дает заряд энергии, сил и положительного настроения;
• какао лечит от простуды и согревает в морозные дни;
• в напитке содержатся витамины, полезные компоненты;
• напиток увеличивает работоспособность.

Классический рецепт вкусного какао с добавлением коровьего молока

Для приготовления вкусного напитка потребуется взять следующие ингредиенты:

• Одна чайная ложка какао;
• Одна чайная ложка сахарного песка;
• Один стакан коровьего молока.

Процесс приготовления включает в себя следующие этапы:

1. В емкости нагреть молоко.
2. Засыпать сахарный песок и какао в другую посудину.
3. Часть нагретого молока добавить к сухим ингредиентам.
4. Все хорошенько перемешать, чтобы не получились комочки.
5. Прогреть напиток и добавить оставшееся молоко.
6. Перелить в чашку и наслаждаться напитком.

Как приготовить вкусный напиток в турке

Приготовить такой напиток можно быстро. Вкус получится невероятный. Какао, как и прежде, считается одним из самых вкусных и популярных напитков для детей. Для приготовления потребуется взять: один стакан коровьего молока или сливок с низким процентом жирности, две столовые ложки натурального какао, сахарный песок.

В турку насыпать сахарный песок и какао. Если человек хочет не сладкий напиток, то сахар можно не добавлять. Перемешать ингредиенты и добавить нагретое коровье молоко. Турку отправить на огонь и постоянно помешивать. В напитке не должно быть комочков. Жидкость довести до кипения и проварить несколько минут. Когда напиток начнет загустевать, можно перелить в стакан и наслаждаться полезным и ароматным лакомством.

Украсить напиток можно кокосовой стружкой, корицей, кусочками банана или зефира-маршмеллоу. Готовить лакомство можно на воде, коровьем молоке и нежирных сливках. Все зависит от личных предпочтений. Особенно вкусно будет, если натереть сверху напитка шоколад. В горячей жидкости он начнет плавиться и добавит легкую шоколадную нотку.

А вы любите какао и как часто готовите сладкий напиток?

Сливочный рецепт горячего какао | Все рецепты

Это ооочень хорошо! Я тоже добавила только 1/2 стакана сахара. Я никогда не использую половину и половину, поэтому я решил использовать вместо нее сгущенное молоко. Я не хотел тратить оставшиеся 8 унций выпаренного молока, поэтому просто налил банку объемом 12 унций в мерную емкость емкостью 4 с, а затем наполнил молоком и все нагрел. Я не стал добавлять в горячий шоколад холодного молока. Ням-ням, именно то, что я хотел прохладным утром, спасибо Джини Бин!

OMG — это лучшее какао !!! Я приготовил его, как указано в рецепте, и это было слишком сладко на мой вкус.Затем сделал это в соответствии с предложениями рецензентов, и это было намного, намного лучше! Определенно уменьшите сахар до 1/2 стакана; Ваш уровень сахара в крови будет вам благодарен !!! Увеличьте количество ванили до 1 чайной ложки и обратите внимание на осторожность — НЕ используйте дешевую ваниль, так как вы можете почувствовать разницу между хорошей ванилью и недорогой ванилью, продаваемой в супермаркете. Вы будете рады, что сделали … Спасибо, Джини, что предоставила этот отличный рецепт! Однозначно хранитель !!!

Я пью это какао, пока печатаю этот обзор.Очень-очень хорошо! Намного лучше, чем всякая грязь, которую вы кладете в пакеты, вы знаете, что в этом нет никаких красителей или чего-либо искусственного, поэтому я предпочитаю делать наше какао вручную. Я дал ему оценку 5 звезд, но это очень и очень мило! И я сладкоежка! *** И *** Я использовал только 1/2 градуса сахара. Я бы определенно не использовал 3/4 C, это будет слишком отвратительно сладко. Я полагаю, чтобы сделать его менее сладким, вы можете либо уменьшить количество сахара, либо добавить больше горячей воды. В общем отличная альтернатива магазинным купленным «мелочам».

Это какао было действительно сливочным и вкусным. Хотя моей семье это показалось слишком милым.Во второй раз я использовал чуть меньше 1/2 стакана сахара, и это было намного лучше.

Этот рецепт из коробки Херши с добавлением сахара, половина и половина и все. По иронии судьбы большинство нарезают сахар до той же величины, что и Hershey’s.Я должен согласиться. Я добавил 1/4 стакана солодового молока, но в следующий раз добавлю 1/2 стакана.

Лучший горячий шоколад, который я приготовил, и я сделал несколько из них, перечисленных на этом сайте. Я уменьшил количество сахара, но затем повернулся и добавил немного сладкого мятного сиропа Starbuck.Небесный! Настолько насыщенный, что на вкус он напоминает расплавленные шоколадные батончики. Очень сливочный! Мммм ….

неплохо, но очень-очень мило. В следующий раз я добавлю меньше сахара и, возможно, использую кусочки несладкого шоколада вместо какао-порошка.

WAAAAAYYYYYYY слишком мило. Но отличный вкус в остальном. Я обязательно сохраню рецепт, просто сократив сахар на 1/2.

Easy Hot Chocolate for One

Проявите немного заботы о себе с большой кружкой горячего шоколада! Сверху посыпьте поджаренным зефиром для большего удовольствия или подавайте с ложкой взбитых сливок! Сделанный всего из нескольких ингредиентов, домашний горячий шоколад по одному рецепту — единственный, который вам когда-либо понадобится!

Горячий шоколад на одну порцию на одного

Привет, меня зовут Сара, и я шоколадный алкоголик 🙂 Я ставлю чашку в день, как только начинается сезон горячего шоколада (по-моему, октябрь), и я думаю, вы согласитесь, что ничего особенного сравнивается с большой кружкой жидкого шоколада.И хотя всегда лучше пить домашний горячий шоколад в компании, часто это действительно просто я, так что мы сделали идеальный рецепт домашнего горячего шоколада для одного.

Зачем делать горячий шоколад с нуля?

Теперь я знаю, что вы можете спросить себя, что такого особенного в домашнем горячем шоколаде, если вы можете просто использовать предварительно упакованные порции Swiss Miss. И вы абсолютно правы! Но на мой взгляд, ничем не отличается от лучше домашнего приготовления.Вы можете настроить его в соответствии со своими диетическими потребностями, и вы знаете, что в нем не будет никаких консервантов, чрезмерного количества сахара или добавок.

Домашний горячий шоколад Ингредиенты:

Сделанный всего из 4 ингредиентов, этот горячий шоколад для одного — одно дело. Все, что вам понадобится, это 4 ингредиента:

• Молоко: любому горячему шоколаду нужна кремовая основа! И самое замечательное в приготовлении горячего шоколада для одного — это то, что вы можете приготовить его из всего, что вам нужно, .Так что, если вы не употребляете молочные продукты, используйте кокосовое молоко или сливочное овсяное молоко. Если вы настоящий фанат молока, выберите 1%
• Какао-порошок: Не зря его называют горячим шоколадом . Вы можете приготовить горячий шоколад из растопленных квадратиков шоколада или какао-порошка, но мы обнаружили, что растопленный шоколад был слишком густым. Для лучшего вкуса используйте какао-порошок высокого качества!
• Ваниль: Всплеск ванили превратит ваш горячий шоколад по одному рецепту из швейцарской мисс в гурмана. Убедитесь, что вы используете чистый экстракт стручков ванили, и помните, что небольшое количество имеет большое значение!
• Соль: Соль — один из самых недооцененных ингредиентов для выпечки, и в этом домашнем горячем шоколаде она не исключение. Соль усиливает и усиливает любой сладкий вкус. Просто добавьте щепотку!

Какой шоколад использовать в домашнем горячем шоколаде?

Как вы знаете, когда мы разрабатываем рецепты, мы пробуем все возможные варианты, чтобы убедиться, что вы получаете лучший горячий шоколад на одну порцию из когда-либо созданных.

Большой вопрос при приготовлении домашнего горячего шоколада — использовать ли настоящие плитки шоколада или какао?

Приговор? Мы обнаружили, что плитки шоколада были слишком насыщенными на наш вкус, поэтому вместо этого мы использовали какао-порошок! Вы все равно получите супер-шоколадный напиток, но от него не будет болеть живот.

При этом, если вы ищете горячий шоколад thiiiiiick, можем ли мы порекомендовать этот горячий шоколад с жидким золотом tahini?

Как приготовить домашний горячий шоколад?

Всего три совета, которым должно быть чертовски легко следовать:

• Используйте какао высокого качества: Если есть одно правило, которому нужно следовать при приготовлении домашнего горячего какао, это использование высококачественных ингредиентов.В простых рецептах ТАК важно использовать высококачественные ингредиенты, потому что они действительно сияют. Мы используем какао-порошок Rodelle и не можем его рекомендовать!
• Не забудьте о соли: Соль поможет уменьшить сладость и придаст вашему горячему какао изысканный изысканный вкус!
• Используйте густое молоко: Вы можете приготовить этот горячий шоколад с любым типом молока — миндальным, овсяным, кокосовым, 1%, 2%… любым, что вам подходит, но мы рекомендуем использовать немного более густую и сливочную версию, что бы вы ни выбрали. решать.Потому что этот горячий шоколад для одного изготовлен из какао-порошка, а не из кусочков настоящего шоколада

Так что, если вы ищете сладкое угощение, чтобы согреться в этот унылый зимний понедельник, не ищите дальше. А знаете, что хорошо сочетается с большой кружкой шоколада? Булочка с корицей.

Побалуйте себя.

Распечатать

Проявите немного заботы о себе с большой кружкой горячего шоколада! Сверху посыпьте поджаренным зефиром для большего удовольствия или подавайте с ложкой взбитых сливок! Сделанный всего из нескольких ингредиентов, домашний горячий шоколад по одному рецепту — единственный, который вам когда-либо понадобится!

• Автор: Софи | Брома Пекарня
• Время на подготовку: 0 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Общее время: 5 минут
• Выход: 1 порция 1x
.
• Категория: напитки
• Метод: плита
• Кухня: американская

• Автор: Софи | Брома Пекарня
• Время на подготовку: 0 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Общее время: 5 минут
• Выход: 1 порция 1x
.
• Категория: напитки
• Метод: плита
• Кухня: американская

Масштаб:

1x2x3x

• Автор: Софи | Брома Пекарня
• Время подготовки: 0 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Общее время: 5 минут
• Урожайность: 1 порция 1x
• Категория: напитки
• Метод: плита
• Кухня: американская

Состав

• 1 1/4 стакана молока
• 2 столовые ложки какао
• 2 столовые ложки сахара
• 1 унция темного шоколада, по желанию *
• всплеск ванили
• щепотка соли

Инструкции

1. В небольшой кастрюле на медленном огне взбейте молоко, какао и сахар.
2. Постоянно взбивайте, пока какао и сахар полностью не растворятся и смесь не станет горячей. Если вы используете шоколад, добавьте измельченный шоколад и взбивайте, пока он полностью не растает.
3. Снимите с огня и добавьте ваниль и соль. Перелить в кружку * и сверху выложить зефир или взбитые сливки! Наслаждайтесь горячим!

Ключевые слова: горячий шоколад на одного, рецепт домашнего горячего шоколада

Банкноты

Советы по приготовлению домашнего горячего шоколада для одного:

* Для более насыщенного горячего шоколада можно добавить немного натурального шоколада! Это сделает горячий шоколад более густым и сливочным, и это совершенно необязательно!

* Не стесняйтесь использовать любое молоко, которое хотите и которое подходит вашему рациону!

* Убедитесь, что вы используете какао высокого качества! Мы рекомендуем Родель!

* Количество сахара регулируйте по своему вкусу! Нравится слаще? Добавить больше. Хотите вкус темного шоколада? Добавьте меньше.

* Если вы хотите по-настоящему побаловать себя, разогрейте кружку в микроволновке на минуту, чтобы горячий шоколад дольше оставался горячим!

Лучший рецепт горячего шоколада BA

Мой язык только что обнял шоколад. Я люблю это.

• Хилари Н

• Канзас-Сити Миссури

• 1/10/2021

десерт в жидкой форме…. я использовала горько-сладкое и 5 столовых ложек гран су. не добавил 3 Тл дем суга. добавили 1 центнер жирных сливок и 1/2 т морской соли. и 1 т корицы …. прекрасный

• запой

• венеция, около

• 12/29/2020

Мне нравится этот рецепт! Зимой делаю это почти еженедельно. Он также хорошо сочетается с овсяным молоком (но затем я немного уменьшил сахар, потому что овсяное молоко подслащено). Я использую высококачественную шоколадную стружку вместо того, чтобы нарезать плитку, чтобы упростить процесс.

• Линдси

• Боулдер, Колорадо

• 16.12.2020

Очень хорошо !!!!

• Bobby Flay

• ваш мин.

• 13.12.2020

Это супер богато! Он немного горьковат, но сладость определенно покрывает это, я обязательно сделаю его снова

Моя семья говорит, что это лучший горячий шоколад, который они когда-либо пробовали.Легко сделать.

• Sandy

• Castro Valley

• 20.11.2020

Сделано с цельным молоком Lindt 70% Dark и Gold top, экономьте на Demerara. 3 столовые ложки какао на 150 мл воды (восстановленная вода) Один батончик Линдта на 600 мл молока примерно на две большие кружки. Не нужно измельчать шоколад, просто хорошенько разломайте его внутри фольги. Позвольте среднему огню постепенно пузыриться и поднимать молоко, прежде чем взбить венчиком и убрать жар сытным глотком двойных сливок. Одна чайная ложка простого белого сахара, добавленного во взбитые сливки, хорошо перемешивается. шоколад я КОГДА-ЛИБО пробовал. У меня не было цельного молока, поэтому я добавил половину 2% молока (да, здесь канадское) и половину сливок. Я также заменил нарезанный шоколад полусладкими шоколадными чипсами (потому что это то, что у меня было). 12/10 снова принесут миллион раз!

• maniczebra

• Канада

• 17.11.2019

Мне очень понравился этот рецепт, и моя семья тоже! Он был восхитительно сливочным и имел идеальный шоколадный вкус, но при этом не был приторно сладким.Я определенно не вернусь к растворимому какао-миксу после того, как попробую этот вкус Небес!

• Alicia_Tanga

• Сакраменто, Калифорния

• 10/7/2019

Я только что внес это и внес несколько изменений, потому что у меня не было кусочков шоколада. Я чувствую, что рецепт, который я придумал, был очень хорош. Я люблю много аромата в горячем кокосе. Вот рецепт, который я сделал из этого рецепта: Состав: 1.3/4 стакана воды 2. 4 столовые ложки какао-порошка любого типа 3. 6 столовых ложек сахарного песка любого типа. 4. 3 стакана молока (желательно 2%) 5. 3 столовые ложки кондитерских изделий / сахарной пудры Как это сделать: Налейте 3/4 стакана воды в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения. Насыпьте какао-порошок в нить с водой, пока все комочки не исчезнут. Влить молоко, перемешать. Затем добавьте сахарный песок. После этого добавьте кондитерские изделия / сахарную пудру. Перемешивайте, пока не исчезнут все комочки. Разлейте его по чашкам, затем добавьте любую начинку или украшения, которые захотите.

Я делал это уже несколько раз в этом сезоне. Я предпочитаю его с 2% -ным молоком и 3 унциями шоколада, но это только личные предпочтения. В написанном рецепте нет ничего плохого. Мне больше всего нравится в этом рецепте, что его можно приготовить заранее и заморозить, так что это идеальный вариант для зимней вечеринки. Он прекрасно разогревается — просто делайте это медленно. И обязательно добавьте домашний зефир.

• здесь для еды

• Front Porch, Georgia

• 23.11.2018

Так вкусно! Густой, насыщенный и вкусный!

• leea_bean

• Чэнду, Сычуань, Китай

• 1/8/2018

Легкие пирожные с какао-порошком • Love From The Oven

Этот рецепт богат, шоколадно и вкусен для легких пирожных, приготовленных из какао-порошка, вы захотите сохранить и приготовить его снова и снова.Это мой рецепт, приготовленный из простых ингредиентов и требующий большей работы, чем приготовление пирожных из смеси.

причин сделать эти пирожные:

• Если вы никогда не делали пирожные с нуля, вы удивитесь, насколько ЛЕГКО их сделать.
• Для этого не нужно измельчать и растапливать шоколад, их насыщенный шоколадный вкус исходит из какао-порошка.
• Когда дело доходит до текстуры и аромата, эти пирожные непревзойденны.
• Читатели снова и снова отмечают, что это лучшие пирожные, которые они когда-либо делали.
• Ваша семья будет в восторге, когда вы достанете их на десерт.

Брауни с какао-порошком

Когда дело доходит до легких десертов, брауни — лучшее место. Мне нравится, как быстро они собираются вместе, и обычно это то, что я делаю, когда мне нужен отличный десерт, но у меня нет много времени или внимания, чтобы сосредоточиться на приготовлении этого десерта. Каждый раз, когда я делюсь с кем-нибудь этими пирожными, им нужен рецепт.

Эти легкие пирожные, сделанные из какао-порошка, имеют идеальную текстуру пирожного, по крайней мере, в моей книге. Вы получаете этот потрясающий, жевательный, вонзившийся в них зубами опыт с ними, а также этот великолепный блестящий, слегка хрустящий верх.

Хотя многие рецепты домашних пирожных требуют от вас растопления шоколада, это не так. Не поймите меня неправильно, есть несколько феноменальных рецептов, которые начинаются с измельчения шоколада, но я никогда не замечаю, что их готовлю. И когда вы попробуете эти пирожные с какао-порошком, вы, вероятно, поймете, почему я не чувствую необходимости достать плитку шоколада для выпечки.

Посмотрите, насколько просты эти ингредиенты. Не делайте пирожные из смеси, сделайте это. Вы меня поблагодарите.

Темный какао-порошок против обычного какао-порошка

Хотя я большой поклонник темного какао-порошка, в этом рецепте я предпочитаю обычный какао-порошок. Как и все пирожные, они сладкие, но не слишком сладкие. На мой взгляд, они на самом деле похожи на темный шоколад, поэтому использование темного какао-порошка может сделать их слишком горьковато-сладкими.

Теперь, если вы любите супер темный шоколад и хотите сладко-горькое пирожное, непременно возьмите этот темный какао-порошок и сделайте эти пирожные, сделанные с какао-порошком, более глубокими, темными шоколадными.

Говоря о какао-порошке, я предпочитаю использовать натуральный какао-порошок, а не голландский процесс. Большинство какао-порошков из продуктового магазина, таких как Hershey’s, Ghirardelli и Scharffen Berger, представляют собой натуральные какао-порошки. Поскольку это не слишком сладкий рецепт брауни, я люблю добавлять мини-полусладкие шоколадные чипсы для получения более сладких кусочков шоколада в каждый укус.

Brownie Mix Ins

Перемешайте, добавьте немного миксов! Хотя я не добавляла их из-за аллергии в моей семье, они были бы восхитительны с добавлением грецких орехов.Пекан или даже миндаль также станут отличным дополнением. Шоколадные чипсы, чипсы из белого шоколада, чипсы из арахисового масла — любые чипсы станут отличным дополнением. Вы даже можете пойти фруктовым путем и добавить немного сушеной черники или малины.

Советы и советы

Путешествие: Эти пирожные обладают приятным вкусом, и я считаю, что они хорошо переносятся — поэтому, если вам нужен десерт, чтобы взять его с собой на вечеринку или собираться вместе, эти пирожные с какао-порошком — отличный выбор.

Хранение: Плотно заверните их, и они могут храниться до пяти дней при комнатной температуре. При этом они всегда самые лучшие, когда самые свежие.

Заморозка: Хотя в этом доме никогда не бывает «оставшихся» пирожных, они должны хорошо замораживаться. Я рекомендую разрезать их и завернуть отдельные пирожные в полиэтиленовую пленку. Затем поместите их в сумку в стиле Ziploc. Чтобы разморозить, достаньте из морозильной камеры и дайте остыть до комнатной температуры.

Брауни с какао-порошком

Брауни с какао-порошком

Эти насыщенные и восхитительные пирожные с какао-порошком почти так же легко, как приготовить пирожные из смеси, но вкус намного лучше! Эти пирожные имеют идеальную текстуру и хорошо переносятся.

Распечатать Ставка Сохранить Сохранено!

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 45 минут

Порций: 16 пирожных

калорий: 207 ккал

Ингредиенты

• 10 столовых ложек несоленого масла
• 1 1/4 стакана сахара
• 3/4 стакана плюс 2 столовые ложки несладкого какао-порошка
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 2 больших яйца
• 1/2 стакана универсальной муки
• 1/2 стакана шоколадных чипсов по желанию
• 1/2 стакана нарезанных грецких орехов по желанию

Инструкции

• Разместите решетку в нижней трети духовки.

• Разогрейте духовку до 325ºF

• Выстелите 8-дюймовую квадратную форму пергаментом или бумагой выпускников. Слегка сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием.

• Смешайте масло, сахар, какао-порошок и соль в большой миске, желательно стеклянной, и поставьте миску на кастрюлю с едва кипящей водой. Время от времени помешивайте, пока масло не растает и смесь не смешается.

• Снимите с огня и дайте остыть в течение 5-10 минут. Вы не хотите, чтобы смесь была слишком горячей, когда вы добавляете яйца.

• После того, как смесь немного остынет, добавить ваниль и хорошо перемешать.

• Добавьте яйца по одному и интенсивно взбивайте, пока они не перемешаются.

• В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель и перемешайте.

• Добавьте мучную смесь в жидкое тесто и хорошо перемешайте. Хотя нам часто говорят не слишком перемешивать брауни, это тесто нужно сильно перемешивать. Размешайте около 40 движений ложкой.

• Если вы добавляете шоколадную стружку или орехи, добавьте их в тесто.

• Выпекайте от 30 до 35 минут или до тех пор, пока не выйдет тестер с влажными крошками. Дать остыть на решетке.

• Подавайте и наслаждайтесь. Если вы не едите в тот же день, плотно заверните или накройте.

Notes

Рецепт, слегка адаптированный из «Лучшего рецепта какао-брауни» Алисы Медрич.

Питание

Калорий: 207 ккал | Углеводы: 25 г | Белок: 2 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 40 мг | Натрий: 86 мг | Калий: 114 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 19 г | Витамин А: 260 МЕ | Кальций: 31 мг | Железо: 1 мг

Надеюсь, вашей семье нравятся эти восхитительные пирожные с какао-порошком не меньше, чем моей семье.Это действительно одна из тех вещей, которые вам захочется копить и создавать снова и снова.

Если вы хотите попробовать отличный рецепт пирожного из шоколада, я бы порекомендовал рецепт, который я использую для приготовления жареного трюфеля с трюфелем. Просто не превращайте их в картофель фри с трюфелями в конце.

И если вы просто хотите придерживаться смеси шоколадных конфет, не судите! Но обязательно ознакомьтесь с моими советами по лечению смеси для шоколадных конфет.

Andes Mint Brownies может быть моим любимым способом приготовить смесь для пирожных!

И если вам просто нужен домовой, стат, например, через пять минут, обратите внимание на мой домовой для микроволновой печи для одного .

Первоначально опубликовано в январе 2018 г.

Легкие шоколадные бомбы (ВИДЕО)

Горячие шоколадные бомбы — это шоколадные шарики, наполненные домашним шоколадным молочным порошком и зефиром, которые помещаются в кружку с горячим молоком, чтобы получить чашку восхитительного горячего какао. Попробуйте мой лучший домашний горячий какао, чтобы получить еще один насыщенный и сливочный рецепт горячего шоколада.

Горячие шоколадные бомбы

Название этих шоколадных шариков очень точное.Шарики наполнены шоколадным сухим молоком и зефиром. Когда в бомбы добавляют горячее молоко, они раскрываются или «взрываются», выпуская смесь горячего шоколада и зефира. Если перемешать, получится декадентская и вкусная чашка горячего шоколада!

PIN ЗДЕСЬ!

Ингредиенты для горячего какао-бомбы

Могу я сказать вам, что делает мои горячие какао-бомбы лучше остальных? ДОМАШНИЙ ШОКОЛАДНЫЙ МОЛОЧНЫЙ ПОРОШОК ! Из этого получится ЛУЧШАЯ чашка горячего шоколада, которую вы когда-либо готовили.И я сделал МНОГО горячего шоколада, поэтому я уверен, что вы согласитесь!

Я использовал свой домашний рецепт сухого шоколадного молока, который состоит только из трех ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой. И это сделает вашу горячую какао-бомбу богатейшим ароматом!

Чтобы сделать порошок, смешайте три ингредиента: сахар, какао-порошок и щепотку соли. Вы можете смешать их в кухонном комбайне или встряхнуть в контейнере с крышкой (конечно). Храните порошок в герметичном контейнере в прохладном сухом месте, пока не будете готовы его использовать.

Тающий шоколад

Перед тем, как заполнить формы шоколадом для шоколадных бомбочек, шоколад необходимо растопить. Я предпочитаю метод пароварки. Использование этого метода гарантирует, что шоколад не пригорит, а аккуратно растопленный шоколад будет гладким и блестящим. И для использования этого метода вам не понадобятся какие-либо модные кухонные гаджеты.

Чтобы растопить шоколадную стружку, наполните кастрюлю водой примерно наполовину. Доведите до кипения на слабом огне.Найдите жаропрочную миску (из стекла или нержавеющей стали), которую можно поставить в кастрюлю. Убедитесь, что дно кастрюли не касается воды. Пар — это то, что растопит шоколадную стружку.

Добавьте шоколадную стружку в жаропрочную емкость. На слабом огне используйте резиновую лопатку, чтобы перемешать шоколадную стружку, пока она не растает и не станет однородной. Используйте шоколад для заполнения форм. Однако не выливайте воду из кастрюли. Через мгновение вы снова воспользуетесь вариантом этого метода.

Если вы все же используете микроволновую печь для плавления шоколадной стружки, растапливайте ее с шагом 15 секунд, помешивая между ними.Будьте осторожны, не переусердствуйте.

Заполнение форм

Наполните каждую форму для шоколада ложкой растопленного шоколада с горкой. Ложкой равномерно разложите шоколад по каждой форме. Поместите их в морозильную камеру примерно на 10 минут или пока шоколад не застынет. После застывания аккуратно удалите полусферы шоколада и поместите их на противень, застеленный пергаментной бумагой (или просто на чистую ровную поверхность).

Сборка шоколадных бомб

Когда формы готовы и смешан горячий шоколадный порошок, пора подготовить бомбы, которые можно положить в кружку с горячим молоком! Наполните каждую из трех полусфер 2 столовыми ложками порошка горячего шоколада и одной столовой ложкой зефира.

Чтобы закрепить верхние половинки форм на нижних половинах, немного расплавьте края верхних половин. Для этого поместите остальные три формы швом вниз на противень. Поставьте противень на кастрюлю с теплой водой и поставьте на слабый огонь. Это расплавит диски ровно настолько, чтобы действовать как уплотнение.

Накройте заполненные половинки шоколадных форм верхними половинками. Я использовала перчатки, чтобы на шоколаде оставалось меньше отпечатков пальцев. Поместите шоколадную бомбу в кружку.Медленно налейте около 1,5 стакана горячего молока на бомбу. Шоколад начнет таять, и смесь горячего шоколада и зефир высвободятся, и получится чашка горячего шоколада!

Сделайте столько шоколадных бомб, сколько вам нужно. Их лучше всего использовать сразу или в течение 24 часов при комнатной температуре.

Если вы украшаете бомбы из горячего шоколада, просто сбрызните немного оставшегося растопленного шоколада и сразу же покройте его посыпкой.

Рудольф Бомбочки с горячим какао

Это было так весело! Я добавил немного шоколада из тающего шоколада и добавил его в кондитерский мешок.Отрежьте край мешка и вытащите маленькие рога. Дайте им застыть, около 5 минут.

Я использовал кондитерский мешок, чтобы добавить немного шоколада к щекам, а затем добавил в шоколад посыпку снежинки. То же самое и с носом, но я использовал красную шоколадную конфету.

Прикрепите рога (используйте перчатки, чтобы не оставлять отпечатков пальцев), используя немного растопленного шоколада, и удерживайте, пока шоколад не затвердеет. (около 30 секунд)

Я увидел это на Pinterest и попытался найти автора, но не смог.Если вы являетесь создателем этого восхитительного дизайна, дайте мне знать, и я могу отдать вам должное!

Я купил формы для шоколада на Amazon. Силиконовые формы Baker Depot. Это партнерская ссылка, поэтому заранее благодарим вас, если вы их приобретете! <3 Я слышал, что у Amazon есть проблемы с доставкой, поэтому вот еще один сайт с быстрой (бесплатной!) Доставкой форм. Какао-бомбы

Если вы используете белый шоколад для изготовления бомб, убедитесь, что он был максимально качественным, так как белый шоколад очень привередлив!

Горячие шоколадные бомбы — это шоколадные шарики, наполненные домашним шоколадным молочным порошком и зефиром, которые помещаются в кружку с горячим молоком, чтобы получить чашку восхитительного горячего какао.

Курс: Десерт, Напитки

Кухня: Американец

Ключевое слово: Горячие шоколадные бомбы

Порции: 3 шоколадные бомбы

Калорийность: 457 ккал

Автор: Аманда Реттке—iambaker.net

Сухое шоколадное молоко

• ⅔ чашка (133 г) сахарный песок
• ⅓ чашка (39 г) какао-порошок
• 1 ущипнуть соль

Шоколадные бомбы

• 1 чашка полусладкие шоколадные чипсы
• 6 столовые ложки шоколадное сухое молоко, разделенный
• 3 столовые ложки мини зефир, разделенный
• 1 силикон форма шоколадной бомбы

Сухое шоколадное молоко

1. Для начала достаньте банку с крышкой или кухонный комбайн.

2. Смешайте сахар, какао-порошок и соль. Используйте кухонный комбайн или взболтайте ингредиенты в закрытой посуде, пока все ингредиенты не смешаются. Хранить в закрытой таре в сухом прохладном месте.

Плавление шоколада — метод двойного котла

1. Наполните среднюю кастрюлю водой почти наполовину. Доведите воду до кипения на медленном огне.

2. Установите теплостойкую миску (из стекла или нержавеющей стали), которая может поместиться поверх кастрюли с кипящей водой, но оставляет зазор между водой и дном чаши.

3. Добавьте шоколадную стружку в миску. Держите огонь на слабом и с помощью резиновой лопатки перемешайте тающую шоколадную стружку до однородного состояния. Снимите миску с шоколадом, но оставьте воду в кастрюле, чтобы использовать ее позже.

Формы для шоколада

1. Добавьте по полной ложке растопленного шоколада в каждую из шести форм для шоколада. Используйте ложку, чтобы распределить шоколад по стенкам каждой формы. Убедитесь, что вся внутренняя часть каждой формы равномерно покрыта шоколадом. (Сохраните лишний шоколад, чтобы использовать его позже.)

2. Заморозьте шоколад на 10 минут или до полного застывания.

3. После застывания осторожно достаньте шоколадные стаканчики из формы, поместив их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Сборка шоколадных бомб

1. Переверните три формы для заполнения. Заполните каждую из трех половинок 2 столовыми ложками сухого шоколадного молока и 1 столовой ложкой зефира.

2. Положите остальные три половинки на отдельный противень швом вниз.Положите лист на кастрюлю с теплой водой на слабом огне, чтобы края формок слегка расплавились.

3. В перчатках (чтобы не оставлять отпечатков пальцев) накройте каждую шоколадную половину пустой половиной, запечатав ее.

4. Украсить любым дополнительным растопленным шоколадом, посыпкой и другими конфетами. Для достижения наилучших результатов используйте немедленно или в течение 24 часов. Хранить при комнатной температуре.

5. Чтобы приготовить горячий шоколад, положите шоколадную бомбу в кружку.Медленно залейте бомбы примерно 1,5 стакана горячего молока и перемешайте. Выпейте и наслаждайтесь!

встретить Аманда Реттке

Аманда Реттке — создательница книги «Я — пекарь» и автор бестселлеров «Сюрприз внутри тортов: удивительные торты на любой случай — с небольшим добавлением внутри».На протяжении более 15 лет ведения блога она была представлена ​​и сотрудничала с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly. , The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn и Parade, и это лишь некоторые из них.

Простой рецепт шоколадного пудинга с 4 дешевыми ингредиентами

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения более подробной информации.

Произведите впечатление за меньшие деньги и приготовьте этот восхитительный шоколадный пудинг с нуля. Для требуется меньше 15 минут, времени на подготовку и 4 основных ингредиента , которые работают как по волшебству!

Это очень просто, не запекается, не содержит глютена, не требует желатина и яиц и очень вкусный. Что не любить?

Сказать, что я часто готовлю этот рецепт шоколадного пудинга, — ничего не сказать.Нам это нравится, и с такими небольшими усилиями получается быстрый, но восхитительный десерт, который идеально подходит, когда к нам приезжают друзья!

Я обычно охлаждаю его, если хочу аккуратно развернуть его для более впечатляющего результата. Однако, если у меня не хватает времени, я наливаю его в красивые стаканы и подаю теплым, комнатной температуры, охлажденным, как мне нравится. Очень просто.

Подавать со свежими ягодами или сахарным сиропом, или даже отдельно с этим восхитительным карамельным сиропом. Поверьте, это хит!

Какие ингредиенты вам понадобятся

Как это сделать

• Просейте какао-порошок и кукурузный крахмал в кастрюлю.
• Добавьте молоко и сахар.
• Готовьте осторожно, пока не получите сочное шоколадное тесто.
• Вылейте в формочки, мне нравятся эти чашки для соуса из нержавеющей стали : они позволяют пудингу застывать легко выпускаются, они безопасны для использования в духовке и служат вечно!

• Охладите и распакуйте их через пару часов
• Украсить свежими ягодами или жареными орехами, если вам нравится
• Сядьте, расслабьтесь и наслаждайтесь!

Примечания к рецептам и советы

Дополнительный бонус? Он полезен и содержит молоко и несладкий какао-порошок , один из самых мощных антиоксидантов на планете. он содержит такие питательные вещества, как кальций, медь, железо и магний. Какао-порошок также является хорошим источником белка, пищевых волокон и антиоксидантов, называемых флавоноидами.

Смесь в коробках не требуется… только вкус.

Карамельный сироп

Если вы хотите красиво разложить пудинг, как показано на рисунках, вам нужно глазировать дно формочки небольшим количеством карамельного сиропа.

А приготовить карамельный сироп проще, чем вы думаете.
По сути, вам нужно небольшое количество (размером с монету) этого горячего карамелизованного сахара на дне каждой формочки.

• Вы можете нерафинированный тростниковый сахар : он плавится отлично, но оставляет небольшое отверстие в верхней части пудинга, если подавать его в перевернутом виде.
• Вы можете использовать рафинированный или обычный сахар : это даст вам лучший результат, более гладкое послевкусие и больше карамельного соуса, если вы хотите более сладкий и приятный десерт.

( Рецепт обновлен: первоначально опубликовано в ноябре 2018 г., я изменил сообщение, добавив больше примечаний и новых изображений).

Варианты шоколадного пудинга

Этот рецепт пудинга хорошо сочетается с разными вкусами.
Вы можете добавить растворимый кофе , корицу , ром , ванильную эссенцию или миндальную эссенцию .
Если вам нравится твист, добавьте в молоко 1 чайную ложку дополнительных ингредиентов.

Как долго держится?

Хорошо хранится в холодильнике до 2 дня.

Другие рецепты с какао-порошком

Если вы сделаете этот супер легкий рецепт шоколадного пудинга, дайте мне знать! Оставьте комментарий, оцените или отметьте фото #theclevermeal в Instagram.Я хотел бы получить известие от вас!

РЕЦЕПТ ЛЕГКОГО ШОКОЛАДНОГО ПУДИНГА

Произведите впечатление за меньшие деньги и быстро приготовьте шоколадный пудинг с нуля! Вкусный и сливочный, этот нежирный десерт состоит всего из 4 полезных и недорогих ингредиентов, он наполнен антиоксидантами, и всем он нравится.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Курс: Десерт

Ключевое слово: Рецепт шоколадного пудинга

Порций: 4

калорий: 235 ккал

Автор: Катя

Стоимость: 2 доллара.40

Оборудование

• Кастрюля

• 4 формочки или стакана

Ингредиенты

Карамельный сироп

• 3 столовые ложки (45 грамм) сахар (необязательно)

Шоколадный пудинг

• 1/3 стакана (40 грамм) несладкий какао-порошок
• 3 столовые ложки ( 30 грамм) кукурузный крахмал (ровные ложки)
• 1/3 стакана (70 грамм) сахара
• 2 стакана (473 мл) молока

Инструкции

Карамельный сироп, необязательно (см. Примечания)

• Нагрейте сахар в тяжелой кастрюле на слабом / среднем огне, пока он не расплавится и не начнет подрумяниваться.Сковороду вообще не перемешивайте, просто подождите и следите за ней, так как это небольшое количество сахара, карамелизация произойдет быстро, примерно за 7-8 минут .

• Когда сахар карамелизируется до коричневого / янтарного цвета и жидкой консистенции, сразу вылейте его в 4 подготовленных формочки (я использую формочки из нержавеющей стали). Количество сахара будет примерно 1 чайная ложка на каждую формочку. Осторожно, ГОРЯЧО!

Шоколадный пудинг

• Просейте кукурузный крахмал и какао-порошок в кастрюлю, чтобы не было комков (вы можете использовать ту же кастрюлю, что и для карамели).

• Добавьте в кастрюлю молоко и сахар и хорошо взбейте.

• Поставьте сковороду на сильный / средний огонь и доведите до кипения, продолжая помешивать.

• Затем уменьшите огонь со среднего до низкого и продолжайте перемешивать еще 2 минуты (установите таймер, если можете). Теперь у вас есть сочное и густое шоколадное тесто.

• Вылейте его сразу в подготовленные формочки. Вы можете подавать его теплым или, если предпочитаете, подавать в неформованном виде с карамельным сиропом (как показано на рисунках), дайте ему немного остыть, а затем охладите на пару часов.

Подать

• Чтобы развернуть, проведите острым ножом по краю каждой формы. Поместите сервировочную тарелку на форму, переверните и постучите по ней. Шоколадный пудинг выскользнет на тарелку вместе с сахарным сиропом. Украсить свежими ягодами, если хотите, наслаждайтесь!

Примечания

• Хорошо хранится в холодильнике до 2 дня .
• КАРАМЕЛЬНЫЙ СИРОП: небольшое количество (размером с монету) этого горячего карамелизированного сахара на дне каждой формочки поможет высвобождению.Я оставляю это необязательным, так как шоколадный пудинг приятен даже без карамели, однако карамель добавляет сладкие нотки и дополнительную влажность.
  Не торопитесь, когда будете готовить карамельный сироп. Не добавляйте воду и не увеличивайте огонь, просто посмотрите на нее, она растает примерно через 8 минут.
  Плюс, имейте в виду, что горячий сахар ОЧЕНЬ горячий. Когда вы наливаете его в формочки, он затвердевает за секунды, это нормально, но он превращается в сироп, когда вы разворачиваете пудинг.
• ПРИМЕЧАНИЕ. Пищевая ценность является приблизительной (рассчитана на порцию, включая карамельный сироп).

Питание

Калорий: 235 ккал | Углеводы: 47 г | Белок: 6 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 12 мг | Натрий: 54 мг | Калий: 308 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 35 г | Витамин А: 192 МЕ | Кальций: 146 мг | Железо: 1 мг

батончиков домашнего шоколада — всего 3 ингредиента!

Домашние шоколадные батончики — готовятся менее чем за 5 минут от начала до конца, всего из 3 ингредиентов!

Эти самодельные плитки шоколада сами делают .

Особенно интересно настраивать вкус — Шоколадно-мята? Шоколадный кокос? Шоколадный чай?

С этими восхитительно восхитительными плитками шоколада небо не предел.

По вкусу они едят глазурь прямо с шоколадной плитки Dove.

Также попробуйте этот брауни в кружке

Серьезно, я думаю, что одержим.

Я знаю… Я говорю это о многих рецептах здесь.

Я обожаю рецепты шоколада, которые легко и быстро приготовить.

Тогда вы сможете тратить меньше времени на их подготовку и больше времени на самое интересное…

ЕСТЬ их!

В тренде: рецепты пудинга с чиа — 5 восхитительных вкусов

Ароматизаторы домашнего шоколада

Хрустящий мятный шоколад: Добавьте несколько капель чистого экстракта мяты перечной в растопленный шоколад. Для получения забавной текстуры, не стесняйтесь также добавлять какао-крупку или рисовую хрустящую кашу.

Темный шоколад с миндалем: Смешайте горсть измельченного миндаля с другими ингредиентами.Это также можно сделать с нарезанными кубиками грецкими орехами, арахисом или кешью.

Шоколадный кокос: Добавьте горсть измельченного кокоса или посыпьте им сверху, прежде чем охлаждать плитки шоколада.

Шоколадная морская соль: Вылейте растопленный шоколад в емкость и посыпьте сверху небольшим количеством морской соли.

Rocky Road: Добавьте в смесь мини-веганский зефир и измельченные орехи перед тем, как поставить ее в холодильник или заморозить.

Вихрь с арахисовым маслом: После того, как вы вылили шоколад в емкость, возьмите ложкой растопленное арахисовое или миндальное масло. Охладите до твердого состояния.

Шоколадные батончики для эспрессо: Смешайте 1/8 чайной ложки растворимого кофе с какао. Для получения более сильного кофейного аромата вы можете увеличить это количество по желанию.

Другие вкусовые идеи и дополнения включают семена чиа, семена конопли, сублимированную клубнику или банан, сушеную чернику, измельченные орехи пекан или фисташки, щепотку кайенского ореха, радужную посыпку… возможностей предостаточно!

Шоколадные плитки без сахара

Для плиток шоколада с низким содержанием углеводов, без сахара и кето-шоколада смешайте в миске до однородной массы: 1/2 стакана какао или какао-порошка, 1/4 стакана растопленного кокосового масла и ванильные капли стевии по вкусу.

Перелейте в небольшой неглубокий контейнер или формы для конфет (если он слишком густой, добавьте еще 1 столовую ложку масла) и охладите до затвердевания. Храните остатки в холодильнике или морозильной камере.

Вам также могут понравиться: Кето-протеиновые батончики — 4 ингредиента

Выше смотрите видео о том, как сделать шоколадные плитки

• 1/4 стакана какао или какао-порошка
• 3 столовые ложки кокосового масла (Если вы не используете кокос, попробуйте эти шоколадные батончики Easy Chocolate Fudge Bars)
• 3 столовые ложки чистого кленового сиропа, меда или агавы (выписан вариант без сахара выше)
• необязательные экстракты, ядра какао-бобов, семена чиа или другие добавки

• * Рецепт можно перелить в любую плоскую емкость.Для формы шоколадной плитки я использовала эту форму для шоколадных конфет. Домашние шоколадные батончики: слегка разогрейте масло, если оно еще не растоплено. Смешайте все ингредиенты в миске. Перемешайте, пока он не загустеет. Перелейте в любую плоскую емкость или формочки для конфет, разотрите между слоями вощеной бумаги или в пакеты с застежкой-молнией.