Экономлю время — 3 РЕЦЕПТА УЖИНА, которые все захотят приготовить уже сегодня

3 УЖИНА ВПРОК если нет совсем времени: Чахохбили, Рыбные котлеты, Тефтели. Наверное у многих бывают ситуации, когда некогда готовить, или придя вечером с работы, понимаешь, что ужина то и нет. Хочу сегодня предложить Вам приготовить ужин впрок. Все блюда, представленные в этом видео, после размораживания прекрасно выглядят внешне и сохраняют свои вкусовые качества.

РЕЦЕПТЫ:

Чахохбили (4 порции):

• Куриная грудка 550 г
• Лук репчатый 300 г
• Морковь 150 г
• Перец красный 200 г
• Томаты в с/с 400 г
• Чеснок 4-5 зубчиков
• Кинза небольшой пучок
• Растительное масло 10 г
• Базилик сушеный 1/2 ч л
• Кориандр молотый 1/2 ч л
• Паприка 1 ч л
• Хмели-сунели 1 ч л
• Перец красный острый 1/2 ч л
• Соль

На 100 г 75,4 кКал. 9,3/1,8/4,9

Порция 350 г

Свежие овощи на 1 порцию:

• Огурец 100 г
• Салат Романо 50 г
• Лимонный сок

24 кКал 2/0/4

Рыбные котлеты с тушеными овощами (4 порции):

• Филе минтая (фарш) 200 г
• Филе горбуши (фарш) 200 г
• Лук репчатый 60 г
• Укроп 5 г
• Морковь 50 г
• Розмарин
• Овощная смесь Рататуй 400 г
• Фасоль зелёная замороженная 300 г
• Орегано
• Соль
• Вода 70 мл

На 100 г 60,9 кКал. 8,4/1,8/2,7

Порция 290 г

Тефтели из индейки (4 порции):

• Филе грудки индейки (фарш) 200 г
• Филе бедра индейки (фарш) 200 г
• Лук репчатый 50 г
• Вишня замороженная 50 г
• Сыр 30 г
• Кедровые орехи (грецкие орехи) 12 г
• Чеснок маленький зубчик
• Орегано
• Тимьян
• Перец чёрный молотый
• Соль
• Сметана 15% 25 г
• Вода 150 мл

На 100 г 138 кКал 17,9/7,1/2,1

Порция 140 г

Свежие овощи на 1 порцию:

• Салат Романо 50 г
• Огурец 80 г
• Помидор 100 г
• Редис 50 г

48 кКал 2/0/9

 

 

ужин, легкий ужин, ужин на скорую руку, быстрый ужин, что приготовить на ужин, что приготовить на ужин быстро, на ужин, на скорую руку, вторые блюда, ужин впрок, заготовка еды, 3 УЖИНА ВПРОК, еда для заморозки, еда из морозилки, разогрел и съел, разогрел еду, рецепты,

Что приготовить на ужин побыстрей и попроще? Лучшие рецепты приготовления для ребенка и мужа

Ужин – это, как правило, последний прием пищи в течение дня, однако он обычно самый приятный, поскольку можно расслабиться и, никуда не торопясь, насладиться трапезой. Кроме того, в это время вся семья собирается вместе за одним столом и делится новостями за день. Конечно, особое место занимает праздничный ужин, к которому нужен особый подход. В любом случае это важный прием пищи, и вопреки пословице, что его следует отдать врагу, мы хотим, чтобы наше питание на ужин было разнообразным и вкусным и при этом не требовало много времени на подготовку.

Проблема быстрых ужинов

Повезло тем семьям, где дома всегда кто-то есть, кто мог бы встретить вас с работы и сытно накормить. К сожалению, реалии современного мира предполагают, что все члены семьи работают или учатся и только вечером собираются вместе и, как правило, за столом. Готовить же приходится хранительнице домашнего очага, и неважно, насколько она устала после работы. Поэтому хозяюшки всего мира задумываются над тем, что приготовить на ужин побыстрей и попроще, чтобы и семью накормить как следует, и не упасть от бессилия. Заключительный прием пищи должен быть в первую очередь сытным и питательным, но при этом не содержать лишних и вредных жиров и быстрых углеводов, ведь наш желудок работает всю ночь, и не стоит его перегружать.

Главная проблема ужинов — это время их приготовления. Большинство блюд требует длительной разделки продуктов, а еще стоит учитывать сам процесс готовки. Не хочется тратить свое драгоценное свободное после работы время на стояние у плиты, поэтому нужно искать такие рецепты, которые не займут особо много времени, но при этом позволят наесться вдоволь.

Заготовки

Если вы человек продуманный, то наверняка уже заранее знаете, что приготовить простое на ужин. Очень выгодной стратегией является приготовление заготовок, которые можно заморозить или просто держать в холодильнике до момента, когда они пригодятся. Например, если вы любите запеченную картошку, можно заранее, когда есть время, нарезать ее ломтиками, сложить в пакет для запекания, налить туда немного оливкового масла, засыпать любимых специй и оставить в холодильнике до ужина. Когда вы вернетесь с работы, все, что вам нужно будет сделать, это поставить ваш замаринованный картофель в духовку и заниматься своими делами, а уже через 30 минут ужин будет готов. Что может быть проще? И так можно поступить в большинстве случаев и любой рецепт сократить до 15 минут. Очень хорошо, если вы готовите ужины на неделю. Тогда все еще проще, потратьте в выходные часа три на заготовки, и после работы вам не придется корпеть над плитой или выдумывать, что же приготовить сегодня.

Выбор продуктов

Как известно, ужин не должен быть тяжелым и жирным, иначе вы просто не сможете уснуть, а утром будете испытывать дискомфорт. Поэтому очень важным моментом является выбор продуктов и способ их приготовления. Это отнюдь не значит, что вечером можно есть только салаты или рыбу. Совсем даже нет, просто убавьте количество масла при жарке и замените тяжело перевариваемые продукты на более легкие. Отличным вариантом для ужина станет рыба или курица, это легкое белое мясо, которое быстро переваривается и дает организму все необходимые вещества. А уж полезных способов приготовления превеликое множество, особенно если у вас дома есть пароварка или мультиварка. Крайне важно запомнить, что кушать на ужин следует и растительную пищу. Обязательно добавьте салат к вашей трапезе, и тяжести в животе вы не почувствуете. И еще один момент, на который стоит обратить особое внимание, это сочетание продуктов. Если вы готовите мясо, то не нужно на гарнир подавать картофель или макароны, такое сочетание пусть и вкусное, отнюдь не полезное и совсем не годится для ужина. Не забывайте про супы, их можно приготовить как из мяса, так и из овощей и грибов, а чтобы они были сытнее, добавьте немного крупы.

Говядина на ужин

Одним из самых распространенных и популярных продуктов является мясо крупного рогатого скота, а именно говядина. Из нее можно приготовить огромное количество разнообразных блюд, как первых, так и вторых. Все зависит от того, какую часть туши вы используете в конкретном случае. Если это мясо на косточке, то можно приготовить наваристый бульон для супа, а если это ребрышки, то они просто созданы для запекания, но лучшей частью является филейная вырезка, с ней можно сделать все, что угодно. Давайте рассмотрим несколько примеров того, что приготовить на ужин побыстрей и попроще из этого замечательного продукта.

Бефстроганов

Знаменитое блюдо и любимое многими. Для него вам понадобится филе говядины, лук, чеснок (2-3 зубчика), перец, соль, немного сливочного масла и сливки (20%). Набор продуктов небольшой, но блюдо получается очень вкусным и нежным. Промойте мясо под струей проточной воды и нарежьте его на небольшие полоски-ломтики. На сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите в него мясо. Обжарьте его на небольшом огне до румяной корочки. Измельчите лук и чеснок и добавьте к мясу, посолите и поперчите. Когда лук размякнет, залейте все сливками и добавьте столовую ложку сливочного масла, чтобы смесь не расслоилась. Осталось только дождаться, когда у вас получится мясо в густом сливочном соусе. Всегда можно немного изменить рецепт и добавить ваших любимых специй.

Гуляш

Говядина на ужин отлично сочетается с овощами, поэтому гуляш — отличный выбор, мясо получается мягким и просто тает во рту. Приготовление займет у вас максимум минут 35, причем на подготовку продуктов уйдет всего 5 минут. Кусок говядины нарежьте на кубики, лук и чеснок мелко порубите, помидоры окуните на 2 минуты в кипяток, удалите кожицу и мелко нарежьте, болгарский перец порежьте на небольшие ломтики. Вот и вся подготовка, осталось только обжарить мясо со всеми овощами, залить кипятком и дать потушиться минут 20-30. Готовить желательно в сотейнике или кастрюле. Не забудьте также про соль с перцем и лавровый лист. Используя такой же принцип, можно приготовить и рагу, тогда можно добавить еще и кабачки, а мяса взять поменьше, получится более диетический вариант.

Свинина на ужин

Следующим популярным продуктом является свинина. Считается, что это очень жирное мясо. Однако если взять филейную часть, так называемые уголки, то там вы не увидите ни единой прожилки с жиром. Лучший способ приготовить этот продукт — это запечь его или потушить, тогда мясо получается мягким и нежным. Не забывайте, что все рецепты можно доработать с учетом того, что часть приготовлений вы сможете сделать заранее в целях экономии времени. Ниже описано, как можно сготовить быстрые блюда на ужин.

Мясо по-французски

Это очень простой рецепт, и по вкусу он придется практически каждому. Вам понадобится свиное филе, его можно порезать на ломтики и отбить, а можно сразу нарезать на небольшие кусочки. Подготовьте противень и смажьте его растительным маслом. Духовку разогрейте до 180-200 градусов. Итак, подготовленное мясо выложите одним слоем на противень, посолите и поперчите. Далее очередь лука и грибов, обжарьте их в небольшом количестве растительного масла до полуготовности и залейте сметаной, тушите 5 минут (не больше). Затем вылейте грибную смесь на свинину и щедро засыпьте все тертым сыром, по желанию можно посыпать петрушкой или укропом. Поставьте в духовку и пеките 25-30 минут. Можно приготовить все заранее, сложить в форму для выпечки и заморозить. Когда настанет время ужина, просто поставьте форму в духовку также на 25-30 минут.

Свинина в рукаве

Вы все еще задаетесь вопросом о том, что приготовить на ужин побыстрей и попроще? Вам помогут пакеты и рукава для запекания, в них готовить очень просто, быстро и вкусно. Сделайте заготовки на неделю вперед и заморозьте, что может быть проще? Свинину нарежьте на кусочки и замаринуйте в любимых специях и на выбор в масле, в кефире или в апельсиновом соке. Останется только проткнуть пакет, чтобы был выход горячему воздуху, и поставить в духовку на 30 минут при температуре 180-200 градусов. Можно приготовить главное блюдо и гарнир в одном пакете. Просто сложите вместе с мясом все овощи, которые хотели бы. Это могут быть болгарский перец, кабачки, баклажаны, брокколи или цветная капуста.

Курица и индейка на ужин

Выше уже упоминалось, что кушать на ужин следует продукты, которые не вызовут тяжести в желудке и не помешают здоровому сну, поэтому курица или индейка — идеальный вариант. Еще одним преимуществом птицы является то, что она сочетается практически со всеми продуктами, поэтому не придется долго ломать голову над выбором гарнира. Что касается времени, то практически любое блюдо с этим ингредиентом быстро готовится.

Куриные шашлычки с ананасом

Для приготовления этого достаточно экзотического блюда вам понадобится куриная грудка, а именно филе, из расчета одно филе на человека. Кроме того, нужен будет ананас, можно использовать как свежий, так и консервированный. Филе нарежьте на кубики, сложите в мисочку и залейте соевым соусом, добавьте черный перец, натертый чеснок и, если вам нравится аромат индийского карри, то половину чайной ложки этой замечательной специи. Оставьте мариноваться минут на 10-15, не больше. Ананас также следует нарезать кубиками. Замочите шпажки в воде, чтобы они не подгорели в духовке. Нанизывайте поочередно курицу и ананас, готовые шашлычки выкладывайте на противень. Духовку разогрейте до 180 градусов и поставьте туда противень на 20 минут. На гарнир можно подать рис или картофельное пюре. Это блюдо можно приготовить и без шпажек, а просто запечь все в фольге. Также этот рецепт пригодится вам, если вы не знаете, что приготовить на праздничный ужин. Маленькие шашлычки с экзотическим вкусом наверняка придутся по вкусу вашим гостям.

Возьмите куриные голени и замаринуйте их в кефире со специями минут на 30, выложите на противень или в форму для запекания и готовьте в духовке при 180 градусах минут 30. Это блюдо очень простое и не требует особых навыков. В кефирный маринад можно добавить 2-3 зубчика чеснока, лук и лавровый лист для запаха, а также любые специи на выбор.

Индейка с овощами по-мексикански

Сейчас во многих супермаркетах стали продавать уже разделанную индейку, для приготовления этого блюда вам понадобится стейк из грудки. Его необходимо будет разрезать на небольшие кусочки. Также вам понадобится болгарский перец, помидор, лук, чеснок, томатная паста, консервированная кукуруза и специи. Разогрейте масло в сковороде, нарежьте крупными кусочками лук и чеснок и припустите на масле до мягкости. Затем в сковороду положите индейку, обжаривайте до тех пор, пока мясо не побелеет. Болгарский перец отчистите от семян и нарежьте на крупные ломтики. Поставьте огонь на максимум, обжаривайте мясо и перец, пока они не подрумянятся. Отчистите помидор от кожуры, ошпарив его кипятком, и натрите на терке. В этой массе разведите столовую ложку томатной пасты и жидкости, в которой была замаринована кукуруза. Залейте то, что получилось, в сковороду, по необходимости добавьте воды, чтобы она покрыла все мясо. Положите кукурузу и специи по вкусу, если любите поострее, то обязательно добавьте щепотку красного кайенского перца. Тушите минут 10 до готовности, затем насыпьте рубленой зелени, и можно снимать с огня. Получится очень много ароматного и вкусного соуса, в который так приятно обмакивать ломтики хлеба. Обязательно попробуйте этот рецепт.

Рыба на ужин

Что может быть лучше вкусной, нежной и легкой рыбки на ужин? Особенно если это морская рыба, ведь в ней так много полезных микроэлементов. Конечно, это не слишком привычный продукт для жителей средней полосы, однако в замороженном виде можно найти практически любую рыбку, от форели до минтая.

Стейк из семги

Полуфабрикат, который вам нужно будет приобрести, прямо так и называется. Его очень легко и быстро готовить, а набор специй минимален. Вы можете приготовить его на сковороде или запечь в фольге, в обоих случаях вы получите превосходное блюдо. Чтобы запечь, нужно предварительно слегка замариновать стейк, полив его небольшим количеством лимонного или лаймового сока, посыпать солью и перцем. Затем обернуть в фольгу и выпекать 15-20 минут при температуре 185 градусов. Отлично к такому блюду подойдет чесночно-сливочный соус, для него вам нужно будет припустить измельченный чеснок в оливковом масле, а затем залить сливками и дождаться, когда они упарятся, и добавить специи по вкусу.

Рыба в кляре

Если вас интересует, что приготовить на ужин недорого, то минтай или морской окунь — лучший выбор, стоят они дешевле, чем курица, а готовятся даже быстрее. Можно просто нарезать рыбу и обжарить, а можно предварительно окунать в кляр. Последний готовится из яйца, муки и воды. Смешайте все до консистенции густой сметаны. К рыбе можно подать рис или салат.

Гарниры и салаты

Помимо мяса, на ужин следует подавать овощи или крупы. Из овощей отличным гарниром станут кабачки, стручковая фасоль и болгарский перец. Чтобы сэкономить время приготовления пищи, можно купить уже готовую овощную смесь, которые в большом ассортименте продаются в замороженном виде. Все, что нужно, это слегка обжарить их на сковороде с добавлением томатной пасты, причем размораживать их не придется.

Рис с овощами

Если вы готовите ужин на скорую руку, то этот рецепт придется вам как раз кстати. Овощи можно выбрать абсолютно любые, кроме картофеля, но наиболее выгодное сочетание — с мексиканской смесью. В нее обычно входят кукуруза, горошек, лук, морковь, стручковая фасоль и перец. Обжарьте смесь на растительном масле до мягкости, затем добавьте стакан риса, перемешайте, рисинки станут прозрачными, затем залейте все стаканом воды. Посолите, поперчите, можно добавить соевый соус, накройте крышкой и варите 15-20 минут до готовности. Это достаточно питательный гарнир, поэтому его следует подавать к легкому мясу типа курицы или рыбы.

Картофель, запеченный со специями

Картофель — это излюбленный гарнир во всем мире, из него можно приготовить тысячи блюд. Но чаще всего кушанья либо тяжело готовить, либо очень долго, а ведь хочется выбрать рецепты на ужин простые и быстрые. Лучший выход — это запечь картофель со специями, готовиться он будет минут 30, но на подготовку уйдет едва ли 5 минут. Если у вас есть возможность купить молодой картофель, то он подойдет лучше всего. Нужно почистить и нарезать овощи небольшими ломтиками и выложить в посуду, в которой собираетесь запекать. Полейте все небольшим количеством растительного масла, посыпьте специями и солью и перемешайте. Из специй лучше выбрать базилик и розмарин, они идеально подходят к картофелю. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов.

Макароны с сыром

Это уже не совсем гарнир, скорее самостоятельное блюдо. Оно придется по вкусу как взрослым, так и детям. Отварите макароны так, как делаете это обычно. Самое главное в этом рецепте — это соус. Готовится он на основе классического французского соуса бешамель. Два стакана молока подогрейте с лавровым листом, луковицей и двумя зубчиками чеснока, процедите. В сотейнике растопите столовую ложку сливочного масла и добавьте столовую ложку муки, перемешайте и залейте молоком. Варите до тех пор, пока смесь не начнет загустевать, затем снимите с огня добавьте соль, перец, оригано и тертый на терке сыр. Сыра можете взять неограниченное количество, столько, сколько вам нравится. Макароны сложите в форму для запекания и залейте смесью, можно дополнительно посыпать сверху сыром и зеленью. Поставьте в духовку на 10-15 минут, и готово. Это идеальный вариант для тех, кто ищет, что приготовить на ужин побыстрей и попроще.

Греческий салат

Пожалуй, самый вкусный салат, при этом простой до невозможности. Классический рецепт предполагает следующий набор продуктов: болгарский перец (спелый и сочный), мясистый помидор, пара хрустящих огурчиков, маслины без косточек и, конечно же, сыр фета, именно он делает этот салат греческим. По желанию можно добавить листьев салата, например романо или айсберг, они практически не имеют своего вкуса, но очень сочные. Все овощи крупно порезать и смешать с маслинами, сыр нарезать кубиками и разложить сверху. Еще один важный момент — это специи, обязательно добавьте базилик и орегано, они отлично дополнят вкус этого средиземноморского блюда. В качестве заправки используйте нерафинированное оливковое масло с лимонным соком.

На ужин ребенку

Дети, как и взрослые, любят вкусно покушать, однако стоит учитывать разницу в рационе. Ужин для детей — это способ восстановить затраченную за день энергию, поэтому он должен быть сытным и питательным. При выборе продуктов лучше ограничиться овощами, творогом или фруктами, можно предложить ребенку сухофрукты или орехи. Есть также список продуктов, которые противопоказаны детям в вечернее время суток, к таким относятся копчености, майонез, слишком соленая или жирная пища, кроме того, говядина или свинина на ужин ребенку крайне нежелательны.

Сырники с ягодным соусом

Это самый выгодный вариант для детского ужина, а готовить их быстро и просто. Возьмите пачку маложирного творога, добавьте туда одно яйцо и хорошенько разотрите. Две столовые ложки муки, сахар и щепотку соли нужно добавить к творожной смеси и также хорошо перемешать. Для ароматизации можно взять немного ванилина, сушеные фрукты или ягоды. Из полученной смеси следует слепить сырники, обвалять их в муке и обжарить в небольшом количестве масла с двух сторон до золотистого цвета. Ягодный соус можно приготовить из любых ягод, а благодаря существованию замороженных продуктов можно полакомиться таким соусом даже зимой. Все, что нужно сделать, это припустить небольшое количество выбранных плодов в воде с сахаром. Полейте готовые сырники соусом и посыпьте сахарной пудрой.

Картофельные котлетки

Отварите две-три клубня картофеля в мундире до готовности и дайте ему немного остыть. Очистите кожуру и натрите на крупной терке. В полученную массу добавьте предварительно взболтанное яйцо, три столовых ложки муки, натертый сыр, зелень, соль и немного перца. Хорошенько перемешайте полученную картофельную смесь и сформируйте небольшие котлетки. Нагрейте масло в сковороде и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте со сметаной и зеленью.

Все перечисленные в статье примеры блюд достаточно просты и не требуют дополнительных навыков или особых умений, кроме того, приготовление займет у вас не более 30-40 минут. Теперь вы знаете, как и что приготовить быстро, вкусно на ужин.

Что приготовить на ужин без мяса быстро и вкусно –7 рецептов легких блюд на скорую руку

Вечером на долгие кулинарные шедевры обычно не хватает ни времени, ни сил. Делюсь вкусными рецептами, что приготовить на ужин без мяса всего за полчаса.

Важные моменты:

1. Для экспресс-ужина подойдут свежие овощи и замороженные смеси, творог, крупы, сыр. Все, что варится, тушится, запекается в считанные минуты. Из этих продуктов получаются полезные блюда, по вкусу не уступающие мясным.
2. Не забываем, что мясо – белок. Чтобы организм не страдал от его дефицита, используем равноценную замену: фасоль, горох, чечевицу, грибы.

Что приготовить на ужин без мяса

Быстро и вкусно – девиз идеального ужина рабочей недели. Предлагаю легкие рецепты без мяса: запеченные, приготовленные на плите, в мультиварке.

В духовке

Запеченный ужин – отличная идея, ведь процесс почти не требует участия. Остается только нарезать овощи и потереть сыр.

Важно! Включайте духовку заранее, не теряйте время.

Кабачки под сырной шубкой

• Время подготовки/приготовления, мин.: 15/25.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность: 98 ккал/100 г.

Фото: kuchnia.wp.pl

Молодые кабачки можно не очищать: кожица у них очень тонкая. Сыр твёрдых сортов подойдет любой. Черри с успехом заменяют обычные помидоры.

Ингредиенты:

• кабачки – 400 г;
• шампиньоны – 150 г;
• помидоры черри – 10-12 шт.;
• сыр – 100-150 г;
• кунжутное семя – 1 ст. л.;
• масло растительное – для обжарки;
• соль, специи и приправы.

Поэтапный рецепт:

1. Кабачки нарезаю кружками, черри пополам, шампиньоны – кусочками. Сыр тру на крупной терке.
2. Обжариваю кабачки с двух сторон, немного солю.
3. Грибы тоже припускаю на сковороде, специи, недолго тушу.
4. Укладываю в форму кабачки и грибы. Сверху – ряд подсоленных помидоров с приправой (по желанию).
5. Запекаю четверть часа, затем посыпаю сыром и возвращаю блюдо в духовку еще на 10 минут.

Совет! Чтобы уменьшить калорийность блюда, выложите обжаренные кабачки на бумажное полотенце: оно впитает жирные излишки.

Кабачки под сыром аппетитнее, пока горячие. Перед подачей я иногда посыпаю блюдо вкусным и полезным кунжутом.

Запеченные сырные перцы

• Время подготовки/приготовления, мин.: 10/30.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность: 96 ккал/100 г.

Фото: pinterest.ru

Отступим от традиционной начинки из мяса и риса, приготовим фаршированный перец с творогом и сыром.

Знаете, какой болгарский овощ самый вкусный? Женского типа – коротенький, с четырьмя секторами. У перца-«мужчины» таких выпуклостей – три.

Ингредиенты:

• болгарский перец– 2 шт.;
• творог (жирность 9 %)–180-200 г;
• сливочный или адыгейский сыр – 100 г;
• помидоры черри и маслины без косточек– по 15-20 шт.;
• чеснок– 2 зубчика;
• растительное масло;
• соль, специи.

Поэтапный рецепт:

1. Помидоры режу кусочками, маслины – тонкими кружочками, измельчаю чеснок.
2. Смешиваю овощи с творогом, солю и приправляю специями.
3. Разделяю перцы на две части вдоль, избавляю от семян.
4. Заполняю фаршем каждую половинку, но не до верха. Присыпаю тертым сыром, выкладываю остаток начинки.
5. Поливаю маслом и отправляю в разогретую духовку на полчаса. Температура – 200 градусов.

Витаминное блюдо с повышенным содержанием кальция – прекрасный легкий ужин. Чтобы сократить число калорий, сыром можно и «пожертвовать»: вкус особенно не пострадает.

Нежнейшие запеченные сырники без муки

• Время подготовки/приготовления, мин.: 5/30.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность: 227 ккал/100 г.

Фото: pinterest.es

Для этого воздушного теста я использую силиконовые формочки.

Ингредиенты:

• творог (жирность не менее 5 %) – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• манная крупа – 3 ст. л.;
• сметана – 5 ст. л.;
• масло сливочное размягченное – 2 ст. л.;
• сахар – 3 ст. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• ванилин.

Поэтапный рецепт:

1. Соединяю творог с сахаром, ванилином и яйцами.
2. Добавляю манку, масло, сметану и разрыхлитель. Тщательно перемешиваю.
3. Выкладываю тесто в формочки, ставлю в разогретую до 180 градусов духовку.

Важно! Если используете формы из силикона впервые, немного промажьте их маслом. При повторном применении смазка уже не нужна.

Через полчаса ароматные сырники готовы. Вкусно и легко!

В мультиварке

Кухонный гаджет с оптимальными режимами отлично экономит время, имеет функцию отложенного старта и долго сохраняет еду горячей.

Лаханоризо

• Время подготовки/приготовления, мин.: 10/45.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 116 ккал/100 г.

Название этого греческого блюда в дословном переводе означает «капуста и рис». Предлагаю приготовить вкусный овощной плов.

Вы знаете, что у капусты, «напичканной химией», листья в нижней части кочана очень толстые? А что самая вкусная морковка – маленькая, ярко-оранжевая, с закругленным кончиком?

Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 500 г;
• морковь – 2 шт.;
• луковица – 2 шт.;
• томатный сок – 1 стакан;
• рис – 1 стакан;
• вода – 1,5 стакана;
• сок лимона – 1,5 ст. л.;
• оливковое масло – 0,5 стакана;
• соль, паприка, овощная приправа;
• свежая зелень.

Поэтапный рецепт:

1. Режу морковь кружочками, а лук – кубиками. Готовлю в режиме «Жарка» 10 минут.
2. Кладу в чашу нашинкованную капусту. Периодически помешиваю в течение 5 минут.
3. Добавляю промытый в холодной воде рис, приправы и соки (томатный и лимонный), солю. Заливаю кипяченой водой и перемешиваю.
4. Готовлю полчаса в режиме «Тушение».

При подаче посыпаю любимой зеленью, чаще – петрушкой. Лаханоризо готовят и на плите – в казане с толстыми стенками.

Тушеные зеленые стручки

• Время подготовки/приготовления, мин.: 10/40.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность: 47 ккал/100 г.

Фото: rigarest.ru

Люблю этот рецепт. Он легкий как в приготовлении, так и для организма. Фасоль с овощами получается нежной и ароматной. Благодаря заморозкам из супермаркета готовить можно круглый год.

Ингредиенты:

• стручки зеленой фасоли – 500 г;
• луковица, морковь и перец болгарский – по 1 шт.;
• лимон – 0,5 шт.;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• масло растительное – 1-2 ст. л.;
• соль, специи.

Поэтапный рецепт:

1. У промытых стручков срезаю кончики, сушу полотенцем.
2. Лук нарезаю полукольцами, морковь и перец – соломкой.
3. Устанавливаю режим «Жарка» на 10 минут.
4. Обжариваю морковь и лук, добавляю фасоль и перец, перемешиваю.
5. Выдавливаю сок лимона, чеснок, солю и перчу.
6. Закрываю чашу и готовлю в режиме «Тушение» 30 минут.

Совет! Чтобы получить больше сока, подержите лимон 10-20 секунд в микроволновке.

Получается универсальное блюдо. Любители мяса оценят его как сочный гарнир, а вегетарианцы и приверженцы ПП – за полноценный белок и сбалансированность. Вкусный и полезный ужин незачем отдавать врагу.

На плите

Хорошая сковорода с толстым дном сделает все сама. Чем «основательнее» посуда, тем лучше, вкуснее блюдо.

Грибочки в сметане

• Время подготовки/приготовления, мин.: 7/8.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность: 76 ккал/100 г.

Минимум продуктов плюс 15 минут времени – иногда этого достаточно для вкусного и сытного блюда без мяса.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 400 г;
• сметана, жирность от 20% – 150 г;
• специи, соль.

Поэтапный рецепт:

1. Промытые грибы просушиваю полотенцем и нарезаю крупными кусочками.
2. Нагреваю тефлоновую сковороду, выкладываю грибы, солю. Обжариваю без масла до испарения влаги.
3. Кладу сметану и специи. Накрываю крышкой, тушу 7-8 минут.

Для аромата можно добавить несколько горошин перца и лавровый лист.

Рис с овощами по-китайски

• Время подготовки/приготовления, мин.: 10/15.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность: 135 ккал/100 г.

Немного экзотики вечером не помешает. Особенный вкус простому блюду из риса и овощей придает соевый соус.

Ингредиенты:

• рис – 0,5 стакана;
• морковь, луковица, болгарский перец – по 1 шт.;
• пекинская капуста – 100 г;
• зеленый горошек консервированный – 3 ст. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соевый соус – 1 ст. л.;
• оливковое масло;
• соль.

Поэтапный рецепт:

1. Промываю рис 5 раз в холодной воде, чтобы смыть крахмал, отвариваю. Так он получается рассыпчатым.
2. Морковь тру на терке, лук и перец нарезаю кубиками, чеснок – мелкими кусочками, капусту тонко шинкую.
3. На сильном огне в разогретой сковороде обжариваю одновременно лук и чеснок (2 минуты). Добавляю морковь и капусту, довожу до мягкости. Кладу горошек и сладкий перец.
4. Вливаю соевый соус, жарю овощи на маленьком огне еще 5 минут, непрерывно помешивая. Добавляю соль.
5. Смешиваю рис со смесью. Перед подачей даю ему пропитаться ароматами и вкусом овощей: 5-7 минут.

Совет! Чтобы рис сварился быстрее, замочите его на полчаса в воде. Время варки сократится вдвое. Когда снимете с огня, пусть постоит под крышкой 10 минут.

Уверена, эти легкие рецепты ужина без мяса вам понравятся.

Вам обязательно понравится: Комментарии для сайта Cackle

Как быстро приготовить романтический ужин

Найти быстрые рецепты для романтического ужина и организовать праздничный стол на двоих в считанные минуты, не так уж сложно. Главное помнить – для романтического вечера важны не сколько еда и блюда, сколько атмосфера и настроение. Но с другой стороны подумать о меню для такого ужина, в любом случае нужно. Просто, если вы не любительница (любитель) стоять часами у плиты или у вас нет времени, не нужно зацикливаться на готовке – воспользуйтесь приведенными ниже советами и наслаждайтесь вечером со своей второй половинкой.

Как организовать романтический ужин дома: несколько советов

Главное, что вы должны помнить – ваше прекрасное настроение и ваш красивый, отдохнувший вид превыше всего! Поэтому затевать такие ужины после тяжелого трудового дня, не слишком удачная идея. По крайней мере, перед таким торжеством, постарайтесь хотя бы пару часов отдохнуть. Не забывайте про одежду, прическу и макияж – наденьте что-то красивое и нарядное, уложите волосы (можно посетить парикмахера) и нанесите макияж. Такой подход к предстоящему событию обязательно поднимет вам настроение и создаст ощущение настоящего праздника.

Поскольку это романтический ужин, не забывайте о соответствующей атрибутике. Зажженные свечи, красивая посуда, ароматические палочки – все это создаст невероятно-приятную атмосферу и настроит вас и вашего партнера на романтический лад.

Романтический ужин – означает время, которые вы хотите посвятить только друг другу в этот вечер. Естественно, вам никто не должен мешать – поэтому можете заранее отключить телефоны и предупредить близких, чтобы вас не беспокоили в этот вечер. Рабочие дела и вообще различные бытовые вопросы – лучше не обсуждать. Вы должны просто хорошо и приятно отдохнуть вдвоем, и посвятить этот вечер только друг другу.

Быстрые рецепты для романтического ужина

А теперь, о том, что же все-таки приготовить для такого вечера. Романтический ужин – не повод объедаться и сосредотачивать свое внимание только на еде. Поэтому готовить много или готовить тяжелые блюда не стоит.

На мой взгляд в идеале приготовить пару закусок, горячее и легкий десерт.

Закуски должны хорошо гармонировать с напитком, который вы выберете. Как правило, для романтического ужина, из напитков предпочитают пить вино или шампанское. Но вы можете ориентироваться на свои вкусы – главное помните, что напиток должен нравится вам обоим и не быть слишком крепким.

Быстрые закуски для романтического ужина

Выбирайте легкие и вкусные варианты. Отличным решением в данном случае станут морепродукты, красная рыба и икра. Очистите и обжарьте тигровые креветки на оливковом масле с двух сторон по 2 минуты. В масло можно добавить чеснок – получатся чесночные креветки. Подавайте со сливочным или сырным соусом. По такому же принципу можно приготовить и гребешки. Их нужно жарить даже меньше – по одной минуте с каждой стороны и все готово. Прекрасное решение для романтического ужина.

Небольшие тарталетки, начиненные сливочным сыром и украшенные сверху красной рыбой или икрой – тоже будут как нельзя кстати. Тарталетки возьмите уже готовые – желательно из песочного теста, вафельные быстро размокают. Творожный сыр разомните вилкой и смешайте с мелко нарубленным укропом. Через кондитерский мешок выдавите сыр в тарталетку в виде розочки. Украсьте сверху икрой или ломтиком красной рыбы. Красиво, аппетитно и очень вкусно. А готовиться такая закуска, как и первая, за считанные минуты.

Как вариант, можно приготовить несколько видов брускетт. Под охлажденный бокал шампанского – это отличная закуска. Начинку выбирайте любую – ветчина, томаты, моцарелла, красная рыба или крабы. Готовится она очень просто – ломтики багета смажьте оливковым масло и запеките их в разогретой до 180 градусов духовке примерно 2 минуты – до легкой хрустоты. Можно это сделать на сковороде гриль –тогда на каждой стороне обжарьте хлеб по 1 минуте. После этого выкладывайте на ломтики свою любимую начинку и подавайте к столу. Например, возьмите ломтики пармской ветчины и вяленые томаты. Заверните томаты в ветчину и выложите на багет. Очень просто и быстро – а главное вкусно.

Если вы решите приготовить в качестве закуски салат – сделайте его порционным. Так выглядеть блюдо будет гораздо красивее и изысканней. Салаты готовьте легкие – с большим количеством зелени, овощей и с легкой заправкой. Ведь впереди еще горячее и десерт! Вот очень простой рецепт – листья салата порвите руками и выложите на тарелку. Разрежьте помидоры черри пополам и выложите на листья салата. Выложите к ним обжаренные креветки, кальмары или мидии. Сверху слегка присыпьте тертым пармезаном. Сбрызните салат небольшим количеством оливкового масла и соком лимона. Морепродукты можно заменить на обжаренные ломтики нежной печени или курицы. В общем, этакая упрощенная вариация всеми любимого салата Цезарь – только в данном случае, не нужно обжаривать гренки и делать специальный соус. Впрочем, для романтического ужина самое то – более легкий вариант и тоже очень вкусный.

И, не забывайте о классике — обычные бутерброды с икрой, которые готовятся за пять минут, тоже будут как нельзя кстати. Вместо икры можно использовать слабосоленую семгу. А вместо масла сырно-чесночную намазку с укропом. Получаются пикантные и вкусные бутерброды.

Горячее блюдо для романтического ужина

Горячее, как правило, делается довольно долго, но можно выбрать такие рецепты, на которые нужно не более 30 минут времени. На мой взгляд брать для романтического ужина жирное и сытное мясо не совсем удачная идея. Наевшись сытных и жирных блюд, вы с партнером просто захотите пораньше лечь спать, а это, согласитесь, далеко не романтичная обстановка. После ужина вполне вероятно вам захочется вместе принять ванну с пеной или потанцевать под романтическую музыку – все это лучше делать не на полный желудок. Поэтому лучше отдать предпочтение более легкому мясу или вообще рыбе. Но конечно, окончательное решение принимать вам – возможно вы очень любите сытные блюда – тогда сделайте горячее из свинины или баранины. А вот с гарниром лучше совсем не возиться – свежие или обжаренные овощи поданные к основному блюдо, на мой взгляд идеально.

Что быстрого можно приготовить на горячее. Это могут быть кусочки куриного филе вместе с ломтиками консервированных ананасов или болгарского перца (а можно и то, и то) запеченные на шпажках на гриле.

Можно приготовить куриные рулетики с начинкой из чернослива и кураги. Разумеется, начинка может быть любая. Как и мясо — можно взять не только курицу, а, например, индейку или говядину. С таким блюдом придется немного повозиться, но зато выйдет красиво и оригинально. Вот самый простой рецепт. Нарежьте куриное филе, как для отбивных. Хорошо отбейте мясо с двух сторон, чтобы получились широкие пласты мяса. Нарежьте, предварительно замоченные в кипятке, чернослив и курагу на маленькие кусочки. Ломтики мяса посолите и поперчите, выложите на них начинку. Сверните рулетом – скрепите зубочисткой. Обжарьте на растительном масле, на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон. Переложите рулеты в форму для запекания. Влейте немного сливок. Запекайте мясо в духовке примерно 20 минут. Форму можно накрыть фольгой. Конечно, рецепт можно менять на свой лад. Например, перед жаркой на сковороде смазать рулеты сметаной и горчицей. В начинку добавить сыр или орехи. Можно смазать обжаренные рулеты соевым соусом и в таком виде запекать в духовке. В разрезе такие рулеты смотрятся очень красиво, а сливки не дадут мясу быть сухим.

Если ваши закуски будут преимущественно мясные – приготовьте на горячее запеченную красную рыбу со сливочно-икорным соусом. Это просто нереальная вкуснятина. Такое блюдо поразит вас и вашего партнера и внешним видом, и вкусовыми качествами. Просто запеките стейки красной рыбы на гриле или в духовке. А к ним сделайте очень вкусный соус. Варите сливки на небольшом огне до загустения. Добавьте красную икру и аккуратно перемешайте, поперчите по вкусу. Можно слегка присолить, но учтите, что икра итак соленая. Все – соусом полейте готовые, выложенные на блюдо стейки красной рыбы. Идеально для такого рецепта подойдет семга или лосось. Если хочется упросить и удешевить рецепт — не используйте икру. Вместо нее порубите мелко зеленый лук, выдавите немного сока из лимона и добавьте эти ингредиенты к сливкам. Получится тоже очень вкусно и идеально к рыбе. В данном случае сливки нужно немного присолить.

Быстрый десерт для романтического ужина

Отличным решением станут взбитые сливки с клубникой. Да, банально, но классика актуальна всегда. Такой рецепт смотрится очень соблазнительно. Его можно немного усложнить – посыпать тертым шоколадом или кокосовой стружкой. Главное красиво подать такой десерт. Сверху его можно украсить веточкой мяты.

Можно сделать фрукты в шоколаде. Для этого растопите шоколад на водяной бане, полейте им клубнику, банан, дольки апельсина. Очень вкусно и очень соблазнительно есть такой десерт. А главное, как просто и быстро.

Можно подвести небольшой итог, сколько времени у вас уйдет чтобы приготовить такой ужин. Предположим вы решили приготовить тарталетки с икрой, салат с куриной печенью, листьями салата и помидорами черри, на горячее сделать семгу с икорно-сливочным соусом, а на десерт подать клубнику со сливками. Тарталетки с икрой можно приготовить за 10-15 минут. Салат с печенью – примерно за 20-25 минут. Горячее готовиться минут за 30. Ну а десерт тоже не более 10-15 минут. Итого, получается, что такой ужин вы сможете приготовить примерно за 1 час 20 минут. Согласитесь, это очень быстро.

Можно сделать совсем проще. Этакий облегченный вариант романтического ужина. Не делайте горячее. Ограничьтесь закусками, салатом и десертом. Вполне возможно, что этого будет вполне достаточно, ведь романтический ужин — это прежде всего возможность побыть со своей второй половинкой наедине, поговорить на приятные темы и просто хорошо провести время вдвоем.

Что приготовить на ужин быстро, просто и вкусно

Вечером после рабочего дня, а тем более в выходной день хочется побаловать себя и своих близких чем-то вкусным, необычным и в то же самое время достаточно простым и быстрым в приготовлении. Предлагаю на Ваше внимание ТОП-5 рецептов к ужину – от простых до сложных. Критикуйте и дополняйте их в комментариях ниже.

Читают на dacha6.ru:

Помидоры с сыром и чесноком – рецепт закуски

Эта практически моментальная и в то же время сытная и вкусная закуска. На ее приготовления уйдет не более 10 минут.

Нам понадобятся:

• помидоры – 3 шт;
• сыр твердый – 100 г;
• зубчики чеснока – 3 шт;
• майонез – по вкусу;
• укроп – 1 веточка.

Способ приготовления:

1. На мелкой или средней терке натираем сыр и перекладываем его в глубокую миску. Туда же кладем майонез, кашицу пропущенного через пресс чеснока. Все тщательно перемешиваем до однородного состояния.
2. Нарезаем помидоры кружочками толщиной от 1,5 до 2 см и выкладываем их красиво на плоскую тарелку.
3. Сверху на каждую помидорную дольку аккуратно кладем нашу сырно-чесночную массу и дополнительно украшаем зеленью.

Перед подачей закуску рекомендуется охладить в холодильнике.

↑ к содержанию ↑

Горбуша в кляре на сковороде пошагово

Как-то вечером, случайно наткнувшись в морозилке на горбушу, захотел приготовить на ужин красную рыбу в кляре. Рецепт простой, быстрый и очень вкусный.

Ингредиенты:

• филе горбуши – 500 г;
• куриные яйца – 2 шт;
• мука – 1/2 стакана;
• вода – 1/2 стакана;
• рафинированное подсолнечное масло – 4 ст. л.;
• молотый черный перец – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Приступаем к готовке:

1. Вынимаем как можно больше косточек из филе горбуши, после чего солим и перчим их.
2. В глубокую плошку разбиваем яйца, добавляем туда муку, воду и немного соли. Все тщательно перемешиваем между собой до получения однородной массы, по консистенции напоминающей сметану.
3. В получившемся кляре обмакиваем каждый кусочек горбуши с обеих сторон.
4. Разогреваем на сковороде подсолнечное масло и равномерно выкладываем на нее подготовленные рыбные кусочки.
5. Обжариваем их хорошенько с двух сторон до золотистой корочки.

Горбуша в кляре готова! Подавайте ее к столу в горячем (в качестве основного блюда) или холодном (в качестве закуски) виде. Блюдо можно дополнить пюре или кусочками отварной картошки, а также гречневой кашей.

↑ к содержанию ↑

Пошаговый рецепт приготовления заливной рыбы с желатином

Все мы помним знаменитую фразу Ипполита – «Какая гадость эта ваша заливная рыба!». Но хочу заметить, что блюдо очень вкусное и диетическое. К сожалению, в наше время немного подзабытое. Так вспомним!

Составляющие:

• рыба (любая, не мелкая) – 1 кг;
• зеленый горошек – 100 г;
• вода – 1 л;
• лук репчатый – 1 шт;
• морковь – 1 шт;
• корень петрушки – 1 шт;
• зелень петрушки – 10 г;
• черный перец горошком – 10 шт;
• желатин – 50 г;
• лавровый лист – 1-2 шт;
• соль – 3/4 ст. л.

Рецепт:

1. Рыбу моем, чистим, потрошим, отделяем хвосты и головы, нарезаем небольшими кусочками и извлекаем кости.
2. Чистим и моем морковь и репчатый лук.
3. В кастрюлю наливаем холодную воду, опускаем в нее головы и хвосты, включаем огонь и доводим до кипения. Снимаем пенку и добавляем в бульон лук, лавровый лист, корень петрушки, соль, перец, цельную морковку. Варим все на протяжении 15-20 минут. При необходимости удаляем образующуюся поверхностную пенку.
4. Рыбные головы и хвосты, а также сварившуюся морковь аккуратно извлекаем из бульона и кладем туда куски очищенной рыбы. Продолжаем варить на медленном огне до готовности.
5. С помощью шумовки извлекаем кусочки рыбы. Равномерно выкладываем ее в глубокие тарелки или специальные формочки. Отварную морковь нарезаем звездочками или кольцами и кладем вместе с зеленым горошком и зеленью петрушки в формочки с рыбой.
6. Рыбный бульон процеживаем через несколько слоев марли (достаточно 2-3).
7. В теплой воде замачиваем желатин (на 40 г желатина требуется около 180 мл воды).
8. Набухший желатин добавляем в процеженный ранее рыбный бульон. Полученную смесь доводим до кипения и выключаем. За это время желатин должен полностью раствориться.
9. Заливаем наши формочки с рыбой получившимся бульоном и убираем в холодное место.
10. Перед подачей каждую порцию сверху украшают долькой лимона.

↑ к содержанию ↑

Пышные оладьи на кефире без дрожжей

По-моему, в нашем меню не хватает чего-то мучного, но в тоже время легкого. А как насчет оладий на кефире со сметаной?

Ингредиенты:

• мука – 1,5 стакана;
• кефир – 1 стакан;
• куриные яйца – 2 шт;
• сахарный песок – 3 ст. л.;
• сода пищевая – 1 ч. л.;
• подсолнечное масло – 70 мл;
• сливочное масло – 20 г;
• сметана, варенье или мед – по вкусу.

Последовательность действий:

1. Берем глубокую емкость, вбиваем в нее яйца и добавляем к ним сахарный песок. Компоненты тщательно перемешиваем между собой. Сахар должен полностью раствориться.
2. Только после этого добавляем в состав кефир.
3. Насыпаем соду.
4. Добавляем муку и сразу же после 50 мл подсолнечного масла.
5. Состав тщательно перемешиваем. Не должно оставаться ни одного мучного комочка. По консистенции тесто должно напоминать жидкую сметану жирностью около 20%.
6. На раскаленную сковороду наливаем оставшееся растительное масло и равномерно распределяем его по поверхности.
7. При помощи поварешки аккуратно наливаем на сковороду наше тесто в виде 4-6 равномерных плоских кружочка.
8. Обжариваем их с обеих сторон до получения золотистой корочки, выкладываем на тарелку. Смазываем сверху сливочным маслом и подаем к столу вместе со сметаной, вареньем или медом.

↑ к содержанию ↑

Классический рецепт селедки под шубой

Все-таки не удержался. Хотя обопьетесь потом ночью, но так порой хочется (и часто!) чего-нибудь солененького на ночь…

Для создания праздничного настроения даже в самый обычный будничный вечер достаточно приготовить это традиционное блюдо.

Ингредиенты:

• филе соленой сельди – 400 г;
• картофель – 3 шт;
• свекла (крупная) – 1 шт;
• яйцо куриное – 3 шт;
• морковь – 1 шт;
• репчатый лук – 1 шт;
• майонез – по вкусу;
• зеленое яблоко – 1 шт;
• уксус 9% – 2 ст. л;

Пошаговая инструкция:

1. Яйца, картофель, свеклу и морковь моем, отвариваем до готовности. После чего остужаем и чистим.
2. Чистим, моем и нарезаем полукольцами репчатый лук. Кладем его в небольшую миску. Добавляем в нее уксус и немного холодной кипяченой воды. Оставляем мариноваться на 15-20 минут.
3. За это время разделываем селедку и нарезаем ее филе небольшими кусочками. Старайтесь при этом извлечь все косточки.
4. Берем глубокую тарелку (или пластиковый контейнер), в которой будет подаваться блюдо. На крупной терке натираем в нее вареный картофель, равномерно закрывая все дно. Промазываем его слоем майонеза.
5. Выкладываем нарезанное филе селедки.
6. Посыпаем его сверху маринованным репчатым луком.
7. Яйца охлаждаем в холодной воде, чистим и натираем на терке. Равномерно посыпаем ими наш салат. Сверху снова смазываем майонезом.
8. Натираем на терке вареную морковь и зеленое яблоко. Смешиваем их между собой и добавляем в салат.
9. Натираем вареную свеклу на мелкой терке и кладем ее поверх яблочно-морковной части. Смазываем сверху майонезом и убираем на 30-45 минут в холодильник для естественной пропитки.
10. Перед подачей украшаем салат зеленью, а также, по желанию, лимоном и морковкой.

Вот такие незамысловатые и в тоже время проверенные рецепты к ужину. Некоторые блюда готовятся в течение 10-25 минут, другие – подольше.

Поделитесь в комментариях, а что Вы любите готовить к ужину, чтобы было и вкусно и необычно.

 © Илья Владимирович | 2017-07-26
Садовод-любитель

Что приготовить на ужин без мяса быстро и вкусно –7 рецептов легких блюд на скорую руку

Вечером на долгие кулинарные шедевры обычно не хватает ни времени, ни сил. Делюсь вкусными рецептами, что приготовить на ужин без мяса всего за полчаса.

Важные моменты:

1. Для экспресс-ужина подойдут свежие овощи и замороженные смеси, творог, крупы, сыр. Все, что варится, тушится, запекается в считанные минуты. Из этих продуктов получаются полезные блюда, по вкусу не уступающие мясным.
2. Не забываем, что мясо – белок. Чтобы организм не страдал от его дефицита, используем равноценную замену: фасоль, горох, чечевицу, грибы.

Содержание материала:

Что приготовить на ужин без мяса

Быстро и вкусно – девиз идеального ужина рабочей недели. Предлагаю легкие рецепты без мяса: запеченные, приготовленные на плите, в мультиварке.

В духовке

Запеченный ужин – отличная идея, ведь процесс почти не требует участия. Остается только нарезать овощи и потереть сыр.

Важно! Включайте духовку заранее, не теряйте время.

Кабачки под сырной шубкой

• Время подготовки/приготовления, мин.: 15/25.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность: 98 ккал/100 г.

Фото: kuchnia.wp.pl

Молодые кабачки можно не очищать: кожица у них очень тонкая. Сыр твёрдых сортов подойдет любой. Черри с успехом заменяют обычные помидоры.

Ингредиенты:

• кабачки – 400 г;
• шампиньоны – 150 г;
• помидоры черри – 10-12 шт.;
• сыр – 100-150 г;
• кунжутное семя – 1 ст. л.;
• масло растительное – для обжарки;
• соль, специи и приправы.

Поэтапный рецепт:

1. Кабачки нарезаю кружками, черри пополам, шампиньоны – кусочками. Сыр тру на крупной терке.
2. Обжариваю кабачки с двух сторон, немного солю.
3. Грибы тоже припускаю на сковороде, специи, недолго тушу.
4. Укладываю в форму кабачки и грибы. Сверху – ряд подсоленных помидоров с приправой (по желанию).
5. Запекаю четверть часа, затем посыпаю сыром и возвращаю блюдо в духовку еще на 10 минут.

Совет! Чтобы уменьшить калорийность блюда, выложите обжаренные кабачки на бумажное полотенце: оно впитает жирные излишки.

Кабачки под сыром аппетитнее, пока горячие. Перед подачей я иногда посыпаю блюдо вкусным и полезным кунжутом.

Запеченные сырные перцы

• Время подготовки/приготовления, мин.: 10/30.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность: 96 ккал/100 г.

Фото: pinterest.ru

Отступим от традиционной начинки из мяса и риса, приготовим фаршированный перец с творогом и сыром.

Знаете, какой болгарский овощ самый вкусный? Женского типа – коротенький, с четырьмя секторами. У перца-«мужчины» таких выпуклостей – три.

Ингредиенты:

• болгарский перец– 2 шт.;
• творог (жирность 9 %)–180-200 г;
• сливочный или адыгейский сыр – 100 г;
• помидоры черри и маслины без косточек– по 15-20 шт.;
• чеснок– 2 зубчика;
• растительное масло;
• соль, специи.

Поэтапный рецепт:

1. Помидоры режу кусочками, маслины – тонкими кружочками, измельчаю чеснок.
2. Смешиваю овощи с творогом, солю и приправляю специями.
3. Разделяю перцы на две части вдоль, избавляю от семян.
4. Заполняю фаршем каждую половинку, но не до верха. Присыпаю тертым сыром, выкладываю остаток начинки.
5. Поливаю маслом и отправляю в разогретую духовку на полчаса. Температура – 200 градусов.

Витаминное блюдо с повышенным содержанием кальция – прекрасный легкий ужин. Чтобы сократить число калорий, сыром можно и «пожертвовать»: вкус особенно не пострадает.

Нежнейшие запеченные сырники без муки

• Время подготовки/приготовления, мин.: 5/30.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность: 227 ккал/100 г.

Фото: pinterest.es

Для этого воздушного теста я использую силиконовые формочки.

Ингредиенты:

• творог (жирность не менее 5 %) – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• манная крупа – 3 ст. л.;
• сметана – 5 ст. л.;
• масло сливочное размягченное – 2 ст. л.;
• сахар – 3 ст. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• ванилин.

Поэтапный рецепт:

1. Соединяю творог с сахаром, ванилином и яйцами.
2. Добавляю манку, масло, сметану и разрыхлитель. Тщательно перемешиваю.
3. Выкладываю тесто в формочки, ставлю в разогретую до 180 градусов духовку.

Важно! Если используете формы из силикона впервые, немного промажьте их маслом. При повторном применении смазка уже не нужна.

Через полчаса ароматные сырники готовы. Вкусно и легко!

В мультиварке

Кухонный гаджет с оптимальными режимами отлично экономит время, имеет функцию отложенного старта и долго сохраняет еду горячей.

Лаханоризо

• Время подготовки/приготовления, мин.: 10/45.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 116 ккал/100 г.

Фото: medaboutme.ru

Название этого греческого блюда в дословном переводе означает «капуста и рис». Предлагаю приготовить вкусный овощной плов.

Вы знаете, что у капусты, «напичканной химией», листья в нижней части кочана очень толстые? А что самая вкусная морковка – маленькая, ярко-оранжевая, с закругленным кончиком?

Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 500 г;
• морковь – 2 шт.;
• луковица – 2 шт.;
• томатный сок – 1 стакан;
• рис – 1 стакан;
• вода – 1,5 стакана;
• сок лимона – 1,5 ст. л.;
• оливковое масло – 0,5 стакана;
• соль, паприка, овощная приправа;
• свежая зелень.

Поэтапный рецепт:

1. Режу морковь кружочками, а лук – кубиками. Готовлю в режиме «Жарка» 10 минут.
2. Кладу в чашу нашинкованную капусту. Периодически помешиваю в течение 5 минут.
3. Добавляю промытый в холодной воде рис, приправы и соки (томатный и лимонный), солю. Заливаю кипяченой водой и перемешиваю.
4. Готовлю полчаса в режиме «Тушение».

При подаче посыпаю любимой зеленью, чаще – петрушкой. Лаханоризо готовят и на плите – в казане с толстыми стенками.

Тушеные зеленые стручки

• Время подготовки/приготовления, мин.: 10/40.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность: 47 ккал/100 г.

Фото: rigarest.ru

Люблю этот рецепт. Он легкий как в приготовлении, так и для организма. Фасоль с овощами получается нежной и ароматной. Благодаря заморозкам из супермаркета готовить можно круглый год.

Ингредиенты:

• стручки зеленой фасоли – 500 г;
• луковица, морковь и перец болгарский – по 1 шт.;
• лимон – 0,5 шт.;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• масло растительное – 1-2 ст. л.;
• соль, специи.

Поэтапный рецепт:

1. У промытых стручков срезаю кончики, сушу полотенцем.
2. Лук нарезаю полукольцами, морковь и перец – соломкой.
3. Устанавливаю режим «Жарка» на 10 минут.
4. Обжариваю морковь и лук, добавляю фасоль и перец, перемешиваю.
5. Выдавливаю сок лимона, чеснок, солю и перчу.
6. Закрываю чашу и готовлю в режиме «Тушение» 30 минут.

Совет! Чтобы получить больше сока, подержите лимон 10-20 секунд в микроволновке.

Получается универсальное блюдо. Любители мяса оценят его как сочный гарнир, а вегетарианцы и приверженцы ПП – за полноценный белок и сбалансированность. Вкусный и полезный ужин незачем отдавать врагу.

На плите

Хорошая сковорода с толстым дном сделает все сама. Чем «основательнее» посуда, тем лучше, вкуснее блюдо.

Грибочки в сметане

• Время подготовки/приготовления, мин.: 7/8.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность: 76 ккал/100 г.

Фото: kinzabazilik.ru

Минимум продуктов плюс 15 минут времени – иногда этого достаточно для вкусного и сытного блюда без мяса.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 400 г;
• сметана, жирность от 20% – 150 г;
• специи, соль.

Поэтапный рецепт:

1. Промытые грибы просушиваю полотенцем и нарезаю крупными кусочками.
2. Нагреваю тефлоновую сковороду, выкладываю грибы, солю. Обжариваю без масла до испарения влаги.
3. Кладу сметану и специи. Накрываю крышкой, тушу 7-8 минут.

Для аромата можно добавить несколько горошин перца и лавровый лист.

Рис с овощами по-китайски

• Время подготовки/приготовления, мин.: 10/15.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность: 135 ккал/100 г.

Фото: aflavorjournal.com

Немного экзотики вечером не помешает. Особенный вкус простому блюду из риса и овощей придает соевый соус.

Ингредиенты:

• рис – 0,5 стакана;
• морковь, луковица, болгарский перец – по 1 шт.;
• пекинская капуста – 100 г;
• зеленый горошек консервированный – 3 ст. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соевый соус – 1 ст. л.;
• оливковое масло;
• соль.

Поэтапный рецепт:

1. Промываю рис 5 раз в холодной воде, чтобы смыть крахмал, отвариваю. Так он получается рассыпчатым.
2. Морковь тру на терке, лук и перец нарезаю кубиками, чеснок – мелкими кусочками, капусту тонко шинкую.
3. На сильном огне в разогретой сковороде обжариваю одновременно лук и чеснок (2 минуты). Добавляю морковь и капусту, довожу до мягкости. Кладу горошек и сладкий перец.
4. Вливаю соевый соус, жарю овощи на маленьком огне еще 5 минут, непрерывно помешивая. Добавляю соль.
5. Смешиваю рис со смесью. Перед подачей даю ему пропитаться ароматами и вкусом овощей: 5-7 минут.

Совет! Чтобы рис сварился быстрее, замочите его на полчаса в воде. Время варки сократится вдвое. Когда снимете с огня, пусть постоит под крышкой 10 минут.

Уверена, эти легкие рецепты ужина без мяса вам понравятся.

Кабачки под сырной шубкой

Запеченный ужин – отличная идея, ведь процесс почти не требует участия. Остается только нарезать овощи и потереть сыр.

Подготовка5 mins Приготовление20 mins Общее время25 mins

Блюдо на: Ужин

Кухня: Интернациональная

Персон: 3

Калорий: 756.2kcal

• 400 г Кабачки
• 150 г Шампиньоны
• 10-12 шт. Помидоры черри
• 100-150 г Сыр
• 1 ст. л. Кунжутное семя
• для обжарки Масло растительное
• по вкусу Соль, специи и приправы

• Кабачки нарезаю кружками, черри пополам, шампиньоны – кусочками. Сыр тру на крупной терке.

• Обжариваю кабачки с двух сторон, немного солю.

• Грибы тоже припускаю на сковороде, специи, недолго тушу.

• Укладываю в форму кабачки и грибы. Сверху – ряд подсоленных помидоров с приправой (по желанию).

• Запекаю четверть часа, затем посыпаю сыром и возвращаю блюдо в духовку еще на 10 минут.

Кабачки под сыром аппетитнее, пока горячие. Перед подачей я иногда посыпаю блюдо вкусным и полезным кунжутом.

Лучший базовый 30-минутный бефстроганов

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 — 6 порции

Время подготовки: 0 часы 30 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

1 фунт.

стейк из филе, филе или юбки, тонко нарезанный

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1/4 c.

(1/2 стика) сливочное несоленое

3 ст.

мука универсальная

1 ст.

Вустерширский соус

12 унция.

Яичная лапша, приготовленная

Нарезанная свежая зелень петрушки для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Приправить стейк солью и перцем. Готовьте в 2 порции, не переворачивая, до золотисто-коричневого цвета с одной стороны и большей степени прожаривания. Перенести на тарелку.
2. Добавьте масло и лук в сковороду. Приправить солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, 1-2 минуты, пока лук не станет мягким. Добавить грибы и варить, периодически помешивая, 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.Посыпать овощи мукой и варить, помешивая, 1 минуту. Перемешайте бульон и вермут. Готовьте, периодически помешивая, пока не загустеет, 6-8 минут.
3. Снимите с огня и добавьте сметану, горчицу, вустерширскую говядину. Приправить солью и перцем. Подавать с лапшой, посыпанной петрушкой.

Чарлин Мэттокс Директор по кулинарии и ремеслам Чарлин Маттокс — директор по кулинарии и ремеслам компании Country Living.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт куриной кесадильи — Как приготовить куриные кесадильи

В чем секрет этих супер вкусных и несложных кесадильев по будням? Быстрый соус из муки и бульона, который придает вкус приготовленным овощам и помогает им склеиваться, чтобы они не выпадали во время еды.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 25 минут

Общее время: 0 часы 25 минут

1 ст.

плюс 1 чайная ложка оливкового масла, разделенного на части

1/2

красный перец, мелко нарезанный

6 унция.

измельченные вареные куриные грудки (примерно 1 1/4 стакана)

6 унция.

тертый острый сыр Чеддер (около 1 1/2 стакана)

Сальса, сметана, свежая кинза, дольки лайма и нарезанный авокадо, для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Нагрейте 1 столовую ложку масла в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и порошок чили. Готовьте, помешивая, 1-2 минуты. Постепенно взбивайте венчиком. Добавьте болгарский перец, грибы и курицу. Готовьте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими, 6-8 минут. Снимите с огня и добавьте сыр.
2. Нагрейте 1/2 чайной ложки масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.Выложите половину овощной смеси на лепешку, оставляя по периметру 1-сантиметровую кайму. Сверху выложите вторую лепешку. Готовьте, перевернув один раз, до золотистого цвета, по 2–3 минуты с каждой стороны. Повторите то же самое с оставшимся маслом, лепешками и овощной смесью.
3. Нарежьте дольками и подавайте с желаемым гарниром.

Чарлин Мэттокс Директор по кулинарии и ремеслам Чарлин Маттокс — директор по кулинарии и ремеслам компании Country Living.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Единственный базовый рецепт жареного риса, который вам когда-либо понадобится

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 — 6 порции

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 20 минут

1/2

красный перец, нарезанный кубиками

3

зеленый лук, мелко нарезанный, белки и зелень отдельно

2

средние или 3 мелкие моркови, нарезанные кубиками

1 ст.

рубленый свежий имбирь

1/2 c.

горох замороженный, размороженный

1 ст.

кунжутное масло, плюс еще по вкусу

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Нагрейте рапсовое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить яйца и варить, помешивая, 2–3 минуты, пока творог не станет легким и пушистым, переложить на тарелку. Добавьте бекон в сковороду и готовьте до хрустящей корочки 5–6 минут.
2. Добавьте перец, белок зеленого лука и морковь и готовьте, периодически помешивая, до мягкости 5–6 минут. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте до появления аромата 1-2 минуты.
3. Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте горох и рис. Готовьте, периодически помешивая, пока не прогреется, 4–5 минут. Вбить яйца и заправить соевым соусом и кунжутным маслом. Сразу подавайте с зеленым луком и кунжутным маслом.

Кристофер Мишель Крис — старший редактор отдела продуктов питания и садоводства в Country Living, где он освещает все, что можно съедобно и выращивать.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Fast and Fun: Реальное руководство по приготовлению обеда на столе: Приятного аппетита Редакторы: 9780609609217: Amazon.com: Книги

Еженедельно от издателей

В своей последней книге редакторы популярного журнала о еде намеревались обновить подход взволнованного повара к быстрым обедам, и они придумали более 150 рецептов (с предлагаемыми вариациями и полезными советами), которые, как они обещают, будут «быстрыми». и веселье.«Их привлекательная, хорошо иллюстрированная коллекция умело разделена на разделы, посвященные различным типам ужинов, например, мгновенному перемешиванию фри, большим салатам, сэндвич-ужинам, детским угощениям и даже завтракам на ужин (включая блины, пироги с заварным кремом и ранчеро из уэвос). Руководство по выживанию по заполнению кладовой, планированию меню, уборке и т. Д. Начинает первую главу, а ежедневные дополнения (закуски и особые сладости) дополняют последнюю. не для новичков, и у некоторых есть трудоемкие указания, скрывающиеся в середине текста.Некоторые блюда уходят в бессмысленное, например, запеченный картофель, фаршированный сыром и чипсами тако на первое блюдо, и баранина с карри, тмином и арахисовым маслом для детей; но большинство из них вкусные и практичные. Домашний вегетарианский суп из тортильи, тосканский салат из свинины и риса, кальцоны из шпината с тремя сырами и палтус на гриле с томатным компотом — все это доказывает, что для обтекаемого ужина есть жизнь, превосходящая курицу-гриль и салат-бар из супермаркета. 100 цветных фото.

Copyright 2001 Cahners Business Information, Inc.

С внутренней стороны клапана

Уважаемая серия тематических книг журнала Bon Appétit Every-Night Cooking предлагает рецепты и идеи, которые помогут даже самым занятым поварам приготовить привлекательный и творческий ужин каждый вечер недели.

Приятного аппетита на каждый вечер для всех, кто хочет подавать обеды так, как если бы они готовили весь день, хотя ничто не может быть дальше от истины.

Редакторы Bon Appétit начинают с того, что дают советы по заполнению кладовой, покупкам, составлению бюджета, хранению, планированию меню и максимально упрощают приготовление ужина, чтобы сэкономить время.Они представляют планы ужинов ―, включая быстрое перемешивание, салаты из основных блюд, быстрые пасты и ужины в сковороде ― в различных стилях, все с предложениями по вариациям и заблаговременному приготовлению ингредиентов. Почему бы не попробовать «Завтрак на ужин» с идеями для омлета, блинов и французских тостов? Или ночь больших бутербродов? Ночь признания здоровья и

Об авторе

BON APPÉTIT — лучший американский журнал о еде и развлечениях с тиражом более 1 миллиона экземпляров.

273 Quick Evening Snacks, Индийские овощные вечерние закуски, Tarla Dalal

Коллекция быстрых вечерних закусок. быстрые овощные вечерние закуски. 17:00 или 18:00 вечера, и ваш желудок начинает шуметь и жаждет чего-нибудь перекусить, Да! Речь идет о т закусок вечером ! Наша коллекция вечерних быстрых закусок проста в приготовлении и понравится как взрослым, так и детям.

Вы можете съесть быстрых вечерних закусок как есть или вместе с восхитительными чатни, дипами и соусами.Вы даже можете подавать их в качестве закуски или закуски во время вечеринки, праздника или вместе с едой. Используйте самса патти, чтобы приготовить этот рецепт джхатпат самса. Одна из моих быстрых пикантных закусок, когда я возвращаюсь с работы, — это упма.

Джатпат Самоса, Рецепт быстрой вегетарианской самосы

Heathy Indian быстрые вечерние закуски

От знаменитых придорожных блюд до здоровых закусок — мы рассмотрели их все, чтобы создать удивительную коллекцию быстрых индийских рецептов закусок .Овес является основой для получения здоровой досы из овса быстрого приготовления.

Овес быстрого приготовления Dosa

овес и poha sukha bhel — более здоровая версия, чем Sukha Bhel, так как этот полезный рецепт не содержит алоо, сев и жареную во фритюре чана дал и готовится из овса.

Овес и Поха Сукха Бел

Enter, чтобы насладиться удобством приготовления аппетитных закусок за считанные минуты и без предварительного планирования. Из простых ингредиентов, которые всегда есть на нашей кухне, вы можете приготовить быстрых вечерних закусок , таких как хлебные оладьи и морковные вертушки.

Морковные вертушки (детское питание для пальцев)

Чаат как быстрые вечерние закуски

Чааты легкие на вкус и любимые всеми. Хрустящий самоса чаат и быстрый бхакарвади чаат с севера, Джалмури и Пучка с востока.

Quick Bhakarwadi Chaat

Sukha Puri, Geela Bhel с Запада, эти чатпата-чааты, наполненные хрустящими закусками, такими как папади и сев, сочные и красочные овощи, сладкие йогурты, острые чатни и специи, обязательно пощекотят ваши вкусовые рецепторы.

Сукха Пури, фаршированный алоо

Бутерброды — это быстрые вечерние закуски

Бутерброды — это еще один простой рецепт закусок для вечернего голодания. Мини-тосты или булочки с кростини, которые являются прекрасным закуском для вечеринок с холодными бутербродами, начинку которых можно приготовить перед подачей на стол.

Сэндвич-гриль с капустой, морковью и панир

Освободите холодильник и смешайте несколько ингредиентов, чтобы приготовить сэндвичи с начинкой, например, холодный сэндвич Schezwan Paneer, капусту, морковь и жареный сэндвич Paneer, тосты с морковью и сыром.

Холодный сэндвич Schezwan Paneer

Или что-то вроде мини-пиццы с оливками, халапеньо и помидорами черри, сырно-чесночными булочками.

Мини-пицца с оливками, халапеньо и помидорами черри

Точно так же с такой начинкой можно делать роллы и Фрэнки и усиливать вкус сыром и чатни.

Maggi варианты для быстрых вечерних закусок

Masala Maggi с множеством овощей и специй пользуется успехом у всех.Овощные магги — последнее средство для холостяков и принимающей элиты, к тому же все любят горячую тарелку лапши быстрого приготовления. Любители яиц могут взбить яйцо и приготовить яичную лапшу Spicy Maggi. Это несколько простых рецептов закусок , которые не требуют времени на приготовление и содержат лишь горстку ингредиентов.

Овощная лапша Maggi, лапша Tiffin Box

Вечерние закуски можно приготовить дома. Пряный кунжутный попкорн, Макхана с травами, Запеченный Палак Мети Пурис — это сухие закуски, которые можно приготовить оптом и хранить в герметичном контейнере.Ешьте эти закуски из банок, когда проголодаетесь!

Травяные маханы (лакомства Тиффин)

Быстрые вечерние закуски Южной Индии

Мы все любим южно-индийскую кухню. Попробуйте рисовую дозу без ферментации. Рава является основой для быстрой закуски в рецепте быстрой рава идли. Другой вариант — супервкусная гречневая доса, которая тоже не требует брожения.

Квик Рава Идли

Используйте жидкое тесто идли, чтобы приготовить быстрый овощной рецепт.

Быстрый овощной аппетит

Ниже приведены несколько потрясающих рецептов вегетарианских закусок, которые вы можете попробовать приготовить дома и произвести впечатление на своих друзей и семью!

Наслаждайтесь нашими рецептами быстрых вечерних закусок и статьями с быстрыми рецептами ниже.

Quick Pasta (56 рецептов)
Quick Pickles / Aachar (42 рецепта)
Quick Pizza (28 рецептов)
Quick Pressure Cooker (50 рецептов)
Quick Rice Recipes (128 рецептов)
Quick Rotis / Parathas (81 рецепт)
Quick Закуски / закуски (862 рецепта)
Quick Soups (143 рецепта)
Quick Stir-Fries (120 рецептов)
Quick Subzis (264 рецепта)
Quick Sweets (300 рецептов)

10 быстрых и простых рецептов закусок до 15 минут

16 ноября, 2016 38 комментариев

ut type = «hidden»>

Быстрые и легкие рецепты индийских закусок — Поднимите руки, если вы не ищете быстрых и простых рецептов закусок или рецептов закусок во время чая, которые вы можете приготовить как можно быстрее.

Ага, вот что я подумал. У меня есть рецепты легких закусок, которые подходят для детей и требуют очень мало усилий и времени. Хотя я люблю хорошую еду, я не обязательно согласен с тем, что вам нужно часами трудиться на кухне, чтобы собрать все вместе. Некоторые из этих рецептов могут занять от нескольких минут до 15, в зависимости от количества, которое вы готовите. Обычно я готовлю закуски только для себя и TH, и это не требует времени. Большинство моих рецептов закусок являются быстрыми, и я люблю входить и выходить из кухни как можно скорее, особенно когда я жарю во фритюре, а на кухне так жарко!

Надеюсь, вам понравился этот список быстрых рецептов индийских закусок.Оставьте заметку, если хотите, чтобы в список был добавлен какой-либо другой рецепт. Вы также можете просмотреть все рецепты закусок на этом сайте, чтобы найти больше идей.

Если вы попробуете какие-нибудь быстрые и простые рецепты закусок из этого удобного списка, оставьте мне записку. Что мне также нравится, так это идеи для вечерних закусок от вас, поэтому, если у вас есть семейный любимец, который ваша семья делала для вас в детстве, или если у вас есть после школы закуски, которые любит ваш ребенок, поделитесь им. Я бы хотел увидеть идеи закусок для вечеринок, у нас их никогда не будет достаточно, верно? Итак, оставьте комментарий, ребята!

Чтобы быстро и легко получить рецепты индийских закусок на хинди, тамильском, телугу, каннада, урду и т. Д., Нажмите на название рецепта и используйте кнопку Google Translate на боковой панели.

By nags Рубрика: Списки рецептов, закусок и закусок

Предыдущее сообщение: «Рецепт пажам пори, этакка аппам, шаг за шагомСледующая запись: Рецепт желтого далала мети / листья пажитника»

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

99 лучших супер ленивых, быстрых и простых идей вечернего обеда в школе

• Pinterest
• Facebook
• Twitter

Занят

идей школьного ужина необходимы для занятых семей.Вот 99 вкусных, простых и подходящих для всей семьи идей школьного ужина , которые идеально подходят для напряженных школьных вечеров. Независимо от того, используете ли вы кастрюлю быстрого приготовления, медленноварку, сковороду или сковороду, эта огромная коллекция быстрых идей для школьного ужина наверняка станет хитом.

В спешке? Нажмите здесь, чтобы сохранить этот пост в Pinterest для дальнейшего использования.

У вас дома сумасшедшие будние ночи? Вы ищете идеи быстрого и вкусного ужина в школе?

Раньше нам тоже приходилось карабкаться за обедом на столе! Так что ужины часто превращались в беспорядочный стрессовый беспорядок.Потратив некоторое время и силы на организацию и эффективность нашей кухни, мы изменили нашу хаотичную ситуацию с ужином с помощью быстрых и простых идей школьного ужина.

Неважно, опаздываете ли вы с работы или спешите на занятия с детьми, эти идей занятого школьного ужина гарантированно помогут упростить приготовление ужина. Наша цель состоит в том, чтобы помочь вам получить на стол полезный, одобренный ребенком, обед в кратчайшие сроки.

Этот массовый пост содержит только лучшие идей школьного ужина .Честное предупреждение!

Есть 99 занятых идей школьного ужина , которые гарантированно понравятся всей семье. Чтобы все было аккуратно и легко ориентироваться, мы разделили эти идей школьного ужина на быстрые обеды в горшочке, медленные блюда, ужины на сковороде и сковороды.

Воспользуйтесь оглавлением прямо ниже, чтобы облегчить ознакомление с этой публикацией идей школьного ужина .

Связанные: Распечатка бесплатного плана питания

99 сумасшедших идей вечернего обеда в школе

ИДЕИ НОЧНОГО ПИТАНИЯ В ОДНОЙ ШКОЛЕ «ВСЕ В ОДНОМ»

У вас есть мгновенный банк? Если нет, вам действительно нужно подумать о том, чтобы добавить его к своей небольшой артиллерийской технике, потому что это один из самых удобных инструментов, когда дело доходит до идей для школьного вечернего обеда.

Я воздерживался от покупки целую вечность, потому что я убедил себя, что вся шумиха вокруг Instant Pot была просто … шумихой. Что ж, это лучшие деньги, которые я когда-либо инвестировал. Я использую Instant Pot пару раз в неделю, и это действительно помогает сократить время на приготовление еды в нашем доме. Это действительно необходимо, когда дело доходит до идей быстрого ужина в школе.

Вот некоторые из наших самых любимых чудес игры с одним горшком. Эти простые идеи школьного ужина потрясающие, потому что они легкие, быстрые и собраны вместе в одном горшке.Эти универсальные идеи для школьного ужина гарантированно понравятся даже самым привередливым едокам, потому что они просто восхитительны.

# 1 Это рагу из говядины быстрого приготовления через Life Made Sweeter является воплощением простых и вкусных идей школьного ужина . Заранее приготовьте и нарежьте овощи и храните их в герметичном контейнере, таком как Komak Biokips, чтобы приготовить ужин на столе еще быстрее.

Общее время, затраченное на приготовление этого восхитительного тушеного мяса с нежным мясом вилки и тоннами полезных овощей, составляет около 35 минут.

# 2 Instant Pot Lasagna от Amy + Jack — еще один вкусный ужин, который необходимо попробовать Instant Pot Dinner. По ночам, когда вы и ваша семья жаждете комфортной еды, нет ничего лучше, чем эта сырная и насыщенная лазанья. Его также можно легко приготовить заранее и разогреть для быстрого и легкого ужина. Вот почему эта нежная и успокаивающая лазанья — одна из наших идей для школьного ужина!

Мы используем поддон с пружинной формой, который поставляется с этим совместимым комплектом принадлежностей на 6 и 8 литров, доступным на Amazon.

# 3 Easy Instant Pot Shredded Chicken Burrito Bowls через рецептов Simple гарантированно станет еще одним любимым блюдом всей семьи.

Это 100% еще одна из наших любимых идей легкого школьного ужина!

Это простое и вкусное блюдо быстрого приготовления готовится менее чем за 30 минут. Сверху посыпьте сметаной, тертым сыром, зеленым луком и сальсой, чтобы сделать это блюдо еще более вкусным.

# 4 Instant Pot Zuppa Toscana via Simply Happy Foodie — идеальный ужин для прохладного осеннего вечера.Этот суп, наполненный итальянскими колбасами, картофелем и зеленью, является идеальной едой во всем своем великолепии.

Нам нравится менять шпинат / капусту на швейцарский мангольд, чтобы получить более землистый вкус. Этот суп тоже очень хорошо замораживается (до добавления сливок). Таким образом, стоит подумать о том, чтобы делать это большими партиями и замораживать для напряженных ужинов в будние дни. Многоразовые силиконовые пакеты для хранения продуктов ModernKitchen — отличный способ заморозить супы. Они герметичны и могут быть размещены на плоской поверхности для экономии места в морозильной камере.

# 5 Если вы любите стейк из солсбери, то вам стоит попробовать это чудо в горшочке от Cooking with Karli . Эти фрикадельки из стейка Салсбери с картофелем и подливкой готовятся менее чем за 30 минут и являются одной из тех идей школьного ужина , которые вы должны добавить в свой план питания как можно скорее!

Чтобы еще больше усилить вкус, мы заменили французский луковый суп смесью порошкового лукового супа и добавили немного белого вина.

Подавайте с небольшим салатом, и вы получите идеальный ужин в будние дни.

# 6 This Instant Pot American Goulash via The Country Cook — еще один пример идей школьного ужина , который идеально подходит для прохладных осенних ночей, когда семья выпрашивает макароны. Этот простой универсальный ужин Instant Pot занимает всего 5 минут в вашем герметизированном Instant Pot и наполнен ароматом.

Сверху посыпьте смесью из 3 сыров, чтобы получилось сытно.

# 7 Джамбалайя с курицей и сосисками быстрого приготовления через Вкус лучше с нуля наполнен ароматом.Удвойте порцию, чтобы приготовить тонну остатков для легких обедов и ужинов в конце недели.

Ура этим легким и вкусным идеям школьного ужина!

# 8 Эта чудо-паста и фаджиоли из одного горшочка от Simply Happy Foodie — отличное блюдо без мяса для напряженных вечеров.

Этот восхитительный рецепт требует двойного повышения давления в кастрюле; сначала приготовить прошлое, а затем приготовить бульон. Дополнительный шаг того стоит, потому что это восхитительный сытный суп с множеством ароматов.

# 9 Если вы любите яичные рулетики, то обязательно добавьте в свой план питания яичный рулет в миске Instant Pot из The Awe Filled Homemaker .

Это чудо из одного горшка создается за считанные минуты. Он очень вкусный, с низким содержанием углеводов и недорогой в изготовлении. Это идеальная еда для напряженного школьного вечера!

# 10 Если вы поклонник тайской кухни, обязательно попробуйте Instant Pot Pad Thai из The Girl On Bloor . Это одна из тех идей школьного ужина , которая быстро складывается и является настоящим праздником в напряженный школьный вечер.

Это чудо в горшочке, наполненное ароматом, который не выглядит так, как будто на его изготовление ушло меньше 20 минут. Он выглядит и на вкус так, будто вы готовили и готовили часами! Когда мы готовим это блюдо, мы большие поклонники соуса Watcharee’s Pad Thai и очень широкой коричневой рисовой лапши от Clearspring. Очень широкая лапша придает блюду дополнительное пережевывание, так хорошо дополняя его текстуры.

# 11 Эта ЛЕГКАЯ курица и пельмени быстрого приготовления от Life, Family Fun — идеальный ужин в будние дни.Положите в него тонны гороха, моркови и сельдерея, чтобы сделать этот горшок сбалансированной сытной едой.

# 12 Если вы любите фаршированный перец, то обязательно попробуйте этот лучший фаршированный перец быстрого приготовления из Sweet & Savory Meals .

Сладкий болгарский перец наполнен вкусной смесью риса и говяжьего фарша. Эти восхитительные фаршированные перцы хорошо замораживаются и становятся прекрасными остатками на обед в конце недели. Это еще одна из наших самых любимых идей школьного ужина , потому что она включает в себя все группы продуктов питания и обеспечивает удовлетворительное и здоровое питание для нашей семьи.

# 13 Любитель чили? Затем вам нужно добавить этот чили Best Instant Pot Chili через Salty Marshmallow в свой план питания. Этот простой рецепт чили, наполненный говяжьим фаршем, бобами и множеством ароматизаторов, готов примерно через 30 минут.

# 14 Этот пикантный ужин с курицей и бальзамиком в горшочке быстрого приготовления от Life Made Sweeter — одна из тех идей школьного ужина , которые вы будете готовить снова и снова. Нежная курица и овощи готовятся вместе в остром бальзамическом соусе, который оставляет курицу сочной и ароматной.

Совет * Легко замените овощи, заменив спаржу на брокколи или цветную капусту. Мы пробовали это с грибами, перцем, зеленым горошком и зеленой фасолью. Подойдет любая комбинация овощей. Просто нарежьте овощи, которые требуют более длительного приготовления, чтобы все овощи приготовились равномерно.

# 15 Мы хотим добавлять в наш план питания хотя бы одну порцию рыбы / моллюсков каждую неделю. Креветки с креветками быстрого приготовления из скампи из Garden In Our Kitchen — наше любимое блюдо из креветок.Готово менее чем за 30 минут, и мы любим усилить вкус этого чуда, приготовленного в одной кастрюле, заправив его свежим тертым пармезаном и тоннами молотого черного перца.

# 16 Если вам нравится пирог с курицей, то LOVE предлагает рецепт пирога с курицей в горшочке быстрого приготовления из Eating On a Dime .

Этот рецепт позволяет быстро передать все восхитительные ароматы традиционного пирога с курицей. Этот простой рецепт ужина занимает меньше часа и не разочарует своим восхитительным вкусом и пикантной подливкой.

# 17 Вкусный домашний мясной рулет и картофельное пюре — фавориты в нашем доме. Этот мясной рулет быстрого приготовления и картофельное пюре от Simply Happy Foodie — удобное блюдо, для которого требуются основные ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть у вас дома.

Начало, чтобы закончить это блюдо, занимает около часа.

* Совет Используйте поддон с пружинной формой, подобный тому, который входит в этот комплект принадлежностей Instant Pot, чтобы упростить уборку.

# 18 Любите тако? А макароны? Тогда вам стоит попробовать эту восхитительную пасту с сырным тако быстрого приготовления от Aimee Geroux .Это чудо-горшок — лучшее из обоих миров.

Совет * Для дополнительного тепла и аромата дыма можно добавить пасту Chipotle Morita Chile. Начните с чайной ложки и скорректируйте свои предпочтения в отношении тепла и дыма.

# 19 Готовые менее чем за час, эти гироскопы Instant Pot Beef Gyros через 365 Day Of Crockpot — одна из лучших идей для школьных вечеров, которые вы можете попробовать.

Вы можете легко приготовить эту нежную говядину в тот же день или приготовить ее заранее, чтобы использовать в течение недели для быстрого ужина перед развлечениями ребенка.Мы особенно любим гироскопы, потому что вы можете украсить их свежими начинками, такими как красный лук, цацики и помидоры, и взять их с собой в дорогу.

# 20 Когда-нибудь был кубинский Пикадильо? Полный смелых вкусов, этот Instant Pot Picadillo от Skinny Taste хорошо сочетается с простыми гарнирами, такими как салат из капусты, рис и даже белая паста. Эта простая идея быстрого ужина готовится менее чем за 20 минут.

Ищете более простые идеи для ужина?

БЛЮДА ДЛЯ ЛЕГКОЙ МЕДЛЕННОЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Я знаю массу людей, которые отказались от своих мультиварок вместо Instant Pot.Но в дни, когда у вас просто нет времени ждать, пока ваш Instant Pot перестанет работать, потому что вам нужно как можно скорее приготовить обед на столе, мультиварка по-прежнему на 100% лучший способ.

Вот 20 наших любимых блюд в мультиварке. Это идеи ужина, которые мы составляем утром, когда у нас впереди напряженный день, чтобы ужин был готов и ждал нас, когда мы вернемся домой.

# 21 Свиная вырезка в медленном приготовлении через Bless This Mess .

# 22 Говядина и брокколи, приготовленные в медленном темпе, от The Recipe Critic.

# 23 Мультиварка Lo Mein через Damn Delicious

# 24 Crock Pot Shepherd’s Pie через Tastes Of Lizzy T

# 25 Жареные овощи и корнеплоды в медленноварке с помощью Cooky Classy

# 26 Crockpot Black Bean Chicken Chili от Skinny Ms

# 27 Цыпленок по-средиземноморски в мультиварке через Family Food On The Table

# 28 Курица-гриль в медленноварке с шоколадными десертами OMG

# 29 Фаршированный перец в мультиварке Gourmet

# 30 Курица и картофель по-итальянски в медленноварке от The Recipe Critic

# 31 Ультра сливочные макароны и сыр в мультиварке, потраченные на пенни

# 32 Рецепт мультиварки с курицей Baby Bella от Cutefetti

# 33 Бальзамическое жаркое в медленноварке с ужином и десертом

# 34 Crockpot Corned Beef and Cabbage через Crock Pot Ladies

# 35 Easy Crockpot Spaghetti Squash and Meatballs via Recipes That Crock

# 36 Цыпленок и рис в медленноварке с хорошей тарелкой

# 37 Crock Pot Chicken Pot Pie от I Am Homesteader — еще одна из тех идей школьного ужина , которая настолько хороша, что вы поймаете себя на ее повторении снова и снова!

# 38 Лучший чили в медленноварке через Pink When

# 39 Лимонно-куриный суп Орзо в тарелке

# 40 Медоварка, мед, чеснок, курица и овощи через Tip Buzz

ПРОСТЫЕ УЖИНЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ В ОБЛАСТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ

Простые сковороды в одной кастрюле — отличная идея в напряженный вечер, когда вы хотите чего-нибудь быстрого, полезного и вкусного.

Вот несколько наших любимых идей для школьных вечеров, которые вы можете приготовить на своей любимой сковороде.

Недавно мы купили эмалированную чугунную запеканку, и она нам очень понравилась. Его можно использовать для маринования, приготовления и хранения продуктов, он безопасен в духовке при температуре до 400 градусов. Это отличный способ приготовить ужин на сковороде, для которого требуется запуск плиты и завершение духовки.

# 41 Бальзамик с курицей и овощами на одной сковороде через половину запеченного урожая

# 42 Easy One Pot Лазанья через Damned Delicious

# 43 Сковорода, греческий цыпленок с орегано и орзо с помидорами в чесночном масле из запеченного урожая

# 44 Пирог с курицей и тортильей в сковороде через щепотку Yum

# 45 Мексиканская шакшука в горшочке с радостным здоровым питанием

# 46 Сковорода с сырными ньокчи и колбасой через Let’s Dish

# 47 Куриные бедра и стручковая фасоль с лимоном и чесноком в масле

# 48 Ньокки на сковороде с вялеными помидорами и белой фасолью через душистый горошек и шафран

# 49 Урожай цыпленка на сковороде с яблоками, брюссельской капустой и сладким картофелем в шкафу

# 50 Каччиатор с курицей в сковороде через Delicious Meets Healthy

# 51 Легкая сковорода с колбасой и перцем через All The Healthy Things

# 52 Рамен на сковороде на сковороде через грязный фартук Челси

# 53 Сковорода из говяжьего чизстейка через My Life Cookbook

# 54 Weeknight Колбаса и кабачки Лазанья в сковороде с Love Bakes Good Cakes

# 55 Bacon Kale Skillet Mac N Cheese через Call Me PMC

# 56 Ужин из мексиканской киноа, приготовленный на передней конфорке

# 57 Skillet Beef Fajitas and Veggies через здоровую жизнь для меня

# 58 Быстрая и легкая сковорода фахита с курицей через десять центов

# 59 Сковорода с курицей и клецками через постную зеленую фасоль

# 60 Пикантные пироги и сковорода с кильбасой от Mom Foodie

ЖАРКА ДЛЯ ЖАРКИ

Жаркое-перемешивание — еще один фаворит в нашем доме, особенно в летние месяцы, когда мы выращиваем большую часть собственной продукции.

Эти простые ужины на одной сковороде — отличные идеи для напряженного школьного вечера, потому что их легко собрать, быстро приготовить и можно настроить так, чтобы они включали в себя любимые семьей белки и овощи.

Уловка для отличного жаркого — это хороший стальной вок, нагретый до ГОРЯЧЕЙ температуры. Мы используем традиционный стальной вок, кованный вручную, и нам это очень нравится!

# 61 Чесночно-соевый соус, креветки, жаркое из креветок через ужин и десерт

# 62 Жаркое для стейка и перца через ужин в зоопарке

# 63 Жареная лапша с курицей и овощами на кухне босиком

# 64 Жаркое с курицей и лимоном via Fox & Briar

# 65 Pad See Ew via Gimme Some Oven

# 66 Rainbow Vegetarian Pad Thai через Pinch Of Yum

# 67 Easy Tofu Stir Fry via Food With Feeling

# 68 Broccoli Tofu Stir Fry via Build Your Bite

# 69 Тофу с медом и имбирем и овощной жареный картофель через щепотку ям

# 70 Рамен с говядиной и брокколи с перемешиванием via Simply Recipes

# 71 Яичный рулет без фарша Stir Fry через Clean Food Crush

# 72 Жаркое с креветками и имбирем в баночке для специй

# 73 15-минутный тайский цыпленок с базиликом через Host The Toast

# 74 Жареное мясо с перцем и говядиной терияки через Jamie Cooks It Up

# 75 Рамен со свининой, перемешивая, via Julie’s Eats and Treats

# 76 Апельсиновый жареный цыпленок со спаржей через Clean Food Crush

# 77 Лемони-жареный цыпленок со спаржей через Рэйчел Шульц

# 78 Острые креветки Шрирача и кабачки Ло Мейн от Baker by Nature

# 79 Джапче (жаркое с корейской лапшой) через Gimme Some Oven

# 80 Говяжий фарш и овощное перемешивание через Unbound Wellness

ЛИСТОВЫЕ УЖИНЫ

Обеды на противнях также являются прекрасными идеями для школьных вечеров.Эти чудеса на одной сковороде великолепны, потому что их легко приготовить, приготовить довольно быстро и сделать уборку несложной.

Планируя добавить к своему еженедельному плану питания ужины на противнях, убедитесь, что у вас есть противень большого размера, устойчивый к деформации, который легко поместит всю трапезу для всей семьи. Если уборка — сложная задача, то в нашем доме всегда можно хорошо замочить и помыть с помощью Bar Keepers Friend.

Вот несколько вкусных, простых и одобренных детьми ужинов на противне, которые вы должны попробовать.

# 81 Листовая кастрюля с курицей и маслом с чесноком и травами via Cafe Delites

# 82 Жареный цыпленок с лимоном и зеленой фасолью Противень через Kalyn’s Kitchen

# 83 Куриный лист с чоризо и спаржей через Ирена Макри

# 84 Жареный азиатский лосось и зеленая фасоль через Kalyn’s Kitchen

# 85 Лист Свиная вырезка и овощи на сковороде через No.2 карандаша

# 86 Листовая сковорода Garlic Ranch Pork & Potatoes via Together As Family

# 87 One Pan Teriyaki Salmon & Veggies via Eazy Peazy Mealz

# 88 Easy Sheet Pan Steak Fajitas через The Busy Baker

# 89 Листовая сковорода Брускетта с курицей через The Girl On Bloor

# 90 Жареные хрустящие свиные отбивные с чеддером от The Recipe Critic

# 91 Листовая сковорода с лимоном, пармезаном, чесноком, курицей и овощами via Cafe Delites

# 92 Hawaiin Barbeque Sheet Pan Dinner via Aimee Mars

# 93 Easy Sheet Pan Shrimp Boil через Eazy Peazy Mealz

# 94 Свиные отбивные, запеченные с коричневым сахаром и чесноком через ужин, затем десерт

# 95 Лист итальянской колбасы и овощей через грязный фартук Челси

# 96 Запеченный цыпленок с лимоном и спаржей через лунки

# 97 Sheet Pan Gnocci and Veggies via How Sweet Eats

# 98 Ужин на листе с колбасой, картофелем и брокколи via Mary’s Whole Life

# 99 Листовая сковорода New England Clam Bake через College Housewife

Вам понравились эти идеи легкого школьного ужина?

Не забудьте прикрепить его к своей любимой доске идей школьного ужина на Pinterest, чтобы вы могли возвращаться к нему снова и снова.