Быстро вкусно полезно: Отличная идея для ужина.Быстро,вкусно,полезно.

Содержание

ТОП-5 вкусных, полезных и легких в приготовлении блюд

Завтрак: вкусно, полезно, быстро!

Утренний прием пищи для многих, к сожалению, является чем-то необязательным, и его предпочитают заменить кружкой кофе, иногда даже без десерта или бутерброда. Между тем, такое пренебрежение дает неприятные последствия в будущем: трудно становится контролировать вес, портится пищеварение, нарушается обмен веществ. Отказ от завтрака часто мотивируют нехваткой времени – утром на счету каждая минута, и тратить ее на, казалось бы, лишние калории неинтересно никому.

Тем не менее, позавтракав, вы получаете заряд бодрости на весь день, а также помогаете организму пополнить запасы полезных веществ, что гарантировано становится профилактикой многих заболеваний, в том числе и связанных с лишним весом. Еще одна радостная новость – вам вовсе не придется отнимать часы от драгоценного сна, чтобы стоять у плиты, ведь большинство рецептов рассчитаны на время до 20-30 минут, и это по максимуму.

Польза и свойства завтрака

Блюдо, предназначенное для употребления на завтрак, должно быть:

  •       ●  быстрым в приготовлении;
  •       ●  легким, но питательным;
  •       ●  сбалансированным.

Ну и, конечно же, вкусным, ведь вы собрались не мучить себя одной лишь пользой, а получать удовольствие от жизни во всех ее проявлениях. Диетологи советуют включать в завтрак до 40% суточного приема пищи, и эти рекомендации возникли не на пустом месте.

Оптимальный набор продуктов, входящих в утреннее меню, нежирное мясо, фрукты, овощи, молочные продукты, цельнозерновые крупы. Исключайте жареное, жирное, консервы, а если вам предстоит напряженный умственный труд, добавляем продукты с глюкозой. Людям с повышенным уровнем физической нагрузки полезны будут белковые продукты – мясо, яйца, молоко.

Популярное заблуждение, что мюсли и прочие хлопья для завтрака действительно подходят для утреннего приема пищи. Если в них и есть клетчатка (а она часто отсутствует ввиду модификации технологии изготовления), то ее польза полностью нивелируется огромным количеством вкусовых добавок, подсластителей, усилителей вкуса.

Еще один момент: многие считают, что замена полноценного завтрака чашкой кофе поможет им похудеть, но мы вынуждены их огорчить – эффект будет наблюдаться обратный. Во-первых, не получив заряда бодрости утром, организм переходит на энергосберегающий режим и замедляет свой метаболизм в разы. Во-вторых, дефицит калорий с лихвой компенсируется волчьим аппетитом вечером, и вот эта энергия вся пойдет в лишние килограммы, ночью другого варианта природа не предусмотрела.

Добавим сюда сложности замедленного пищеварения, которые являются неизменным спутником позднего приема пищи, и, если вы все еще сомневаетесь в пользе полноценного завтрака – вы на редкость упрямый и мало восприимчивый человек. Но если вы способны оценить все его преимущества, идем дальше – от общих рекомендаций к конкретным рецептам.

Пять вариантов вкусного и полезного завтрака

Есть несколько групп блюд, которые сочетают в себе все требования, предъявляемые к быстрому, вкусному и полезному завтраку. Вы можете выбрать несколько из них или чередовать по дням недели – это поможет избежать однообразия.

Каши

Они вполне заслуженно стоят первыми в списке, и не надо смотреть на них, как на источник калорий и причину лишнего веса. Углеводы, которые в них содержатся, относятся к категории правильных и обеспечивают не рост веса, а заряд энергии на весь день. Благодаря высокому содержанию клетчатки они медленно перевариваются, давая долгое ощущение сытости. Не стоит думать, что полезной может быть только скучная британская овсянка на воде: круп много, а способов их готовки еще больше, что дает возможность максимально разнообразить утреннее меню.

Если каша кажется вам слишком пресной, ей легко можно придать изюминку, причем даже в буквальном смысле. Кроме изюма, добавьте в кашу банан, мелко нарезанную курагу, чернослив, другие фрукты, а вместо обычного молока можно использовать кокосовое – вы удивитесь, насколько изысканным и оригинальным будет вкус.

Яйца

До недавнего времени бытовало мнение, что в больших количествах они вредны и в пищу их можно употреблять в строго ограниченных количествах – не более одного в сутки. Легенда была раскрыта: оказывается, миф был создан производителями различных хлопьев для завтраков, с тем, чтобы люди отказались от полезных и привычных яиц в пользу их продукции.

Яйца (перепелиные, гусиные, куриные) являются настоящим кладезем витаминов, микроэлементов и прочих полезных веществ. Это вполне логично, ведь оно должно обеспечить полноценное питание и развитие зародыша без каких-либо внешних поступлений. Поимом классической яичницы или вареных яиц можно приготовить омлет, яйца пашот, сделать с ними гренки, смешать с натертым сыром, зажарить или скрутить аппетитные роллы – всех вариантов просто не перечесть. Разнообразие, высокая пищевая ценность, отменный вкус и быстрая готовка – яйца в качестве завтрака имеют одни преимущества.

Бутерброды

Неожиданно, да? Еще недавно диетологи клеймили их со всех сторон и без устали, однако не все так просто и однозначно. Главный момент – из чего сделать, и если белый батон, намазанный щедрым слоем масла с вареньем в качестве финишного слоя, однозначно попадает в «клан» врагов здоровья и хорошей фигуры, то цельнозерновой хлеб с индейкой или другим нежирным мясом, тонким ломтиком огурца и листиком салата однозначно станет «лучшим другом» любой девушки.

Делаются бутерброды быстро, не требуют столовых приборов во время трапезы, их легко можно упаковать и взять с собой – что может быть удобней и лучше?

Творог

Вкусно и полезно, не требует готовки – уже одно это делает творог идеальным блюдом для завтрака или легкого перекуса. Он хорош даже соло, а если есть желание, можно сделать его еще вкуснее – стоит лишь добавить в него йогурт или мед. Есть чуть больше, чем несколько минут? Вы можете приготовить восхитительную запеканку или сырники. Не хочется творога в чистом виде? Добавьте его в салат или смузи, и ваше утреннее меню станет еще более разнообразным.

Смузи

Кстати, о смузи. Вот еще один вариант вкусного быстрого и невероятно полезного завтрака. Фрукты, овощи и молочная составляющая – йогурт, творог, молоко, все это помещается в блендер, а через пару минут вы уже можете приступить к приему пищи. Если для вас это блюдо внове, попробуйте готовить его по стандартным рецептам, войдете во вкус – и вашим импровизациям не будет конца.

Этим утреннее меню не ограничивается, в него входят салаты, оладушки, отварное мясо с овощами и многое другое. Вы хотите встречать новый день энергичной и бодрой? Тогда бегом на кухню, чтобы радовать себя вкусным завтраком!

Быстро, вкусно и полезно — готовим необычные блюда со шпинатом

Ни для кого не секрет, что шпинат очень полезный, поскольку содержит все необходимые организму витамины, аминокислоты, микро- и макроэлементы. А блюда с его приготовлением кроме пользы обладают еще и невероятным вкусом, поэтому их обязательно стоит приготовить.

Котлеты из булгура со шпинатом — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 100 г булгура
  • 250 г шпината
  • 5 яиц
  • 1 репчатый лук
  • 2 зуб. чеснока
  • 85 г панировочных сухарей
  • 2 ч. л. молотого тмина

В первую очередь отварите булгур до готовности. Шпинат ошпарьте кипятком и остудите под струей холодной воды. Обсушите его с помощью бумажных полотенец.

В отдельной емкости соедините булгур, шпинат, тмин, сухари и мелко нарезанные лук и чеснок. Затем разделите полученную массу на две ровные части и одну из них взбейте с помощью блендера. Затем соедините обе половины, добавьте яйца (одно из которых необходимо предварительно взбить) и специи.

Из полученного фарша сформируйте котлеты и отправьте в морозильную камеру. Затем их можно приготовить в любой удобный момент.

Готово!

Крем-суп из шпината с молодым горошком — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 210 г шпината
  • 200 г зеленого горошка
  • 200 г картофеля
  • 80 г репчатого лука
  • 1,2 л куриного бульона
  • 10 мл оливкового масла
  • 4 ст. л. сметаны

  • Соль и перец — по вкусу

На медленном огне в курином бульоне отварите до готовности горошек, 200 г шпината, измельченный лук, очищенный картофель. После этого взбейте массу с помощью блендера.

На оливковом масле обжарьте шпинат, посолив и поперчив его.

Разлейте крем-суп по тарелкам и украсьте сметаной и шпинатом.

Готово!

Мясные роллы со шпинатом — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 500 г запеченной говядины
  • 100 г свежего шпината
  • 2 сваренных яйца
  • 4 ст. л. оливковое масло
  • 1/2 шт. сока апельсина
  • 1/2 шт. сока лимона
  • Сыр

  • Соль — по вкусу

Первым делом приготовьте начинку для мясных ролов. Для этого соедините шпинат с измельченными яйцами и кедровыми орехами.

Полученную начинку выложите на ломтики говядины, оставляя непокрытыми края по 2,5 см с каждой стороны. Затем заверните их в рулеты.

Готовим заправку. Для этого соедините апельсиновый и лимонный соки с оливковым маслом и солью. Перемешайте.

Сбрызните роллы заправкой перед подачей.

Готово!

Читайте также: Чем полезен шпинат и что с ним приготовить — просто, вкусно, полезно

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки. 

Завтрак: быстро, вкусно, полезно!

Внимание! Статьи, размещенные в этом разделе носят исключительно информационный характер и не могут быть рассмотрены в качестве методов лечения и диагностики заболеваний.

Всем нам хочется проснувшись утром выпить чашечку ароматного кофе и съесть вкусный, а главное полезный завтрак. Но не у всех нас есть время его готовить. Что ж, некоторые блюда можно приготовить еще с вечера, а приготовление некоторых займет всего пару минут.

Йогурт с фруктами

Отличным началом дня будет натуральный йогурт без добавок с кусочками свежих фруктов, ягод, орехов и злаков. На приготовление этого незатейливого блюда вы не потратите много времени, блюдо можно приготовить даже вечером накануне, украсив перед подачей тертым шоколадом, кокосовой стружкой или листочком мяты. В йогурт лучше добавлять сезонный фрукты, произрастающие в вашем регионе. Зимой и весной, в период дефицита сезонных фруктов, в йогурт можно добавлять замороженные ягоды или сухофрукты.

Овсяный пудинг

Вечеров измельчите в блендере овсяные хлопья, орехи, финики, мед, залейте все натуральным йогуртом без добавок. Взбейте до получения однородной консистенции и уберите в холодильник. За ночь овсяные хлопья разбухнут и вы подадите к столу вкуснейший овсяный пудинг, который можно украсить по вкусу свежими ягодами, кусочками банана или какао-порошком.

Бутерброды с творожным сыром

Для приготовления творожного сыра вам потребуется творог 9% жирности, нежирные сливки или молоко, чеснок и пряные травы.

Измельчаем чеснок, укроп, базилик, соединяем с творогом, подсаливаем по вкусу и доводим в блендере до состояния пасты. Если масса получается слишком густой - можно добавить сливки или молоко.

Вкусный, полезный, а главное натуральный творожный сыр будет отлично сочетаться с тостами из цельнозернового хлеба.

Фруктовые или овощные смузи

Поклонникам здорового образа жизни или просто людям следящим за своей фигурой придется по душе на завтрак смузи. Чтобы сохранить в напитке максимум полезных витаминов и микроэлементов, смузи необходимо готовить непосредственно перед употреблением.

Что делать зимой, когда с прилавков магазинов исчезают только что собранные овощи и фрукты? Можно купить японские смузи в порошке, с абсолютно натуральным составом, превосходным вкусом и моментальным приготовлением.

Завтракайте не только вкусно, но и полезно!

10 простых рецептов со свеклой

Свекла - знакомый всем с детства продукт, о пользе которого мы часто даже не задумываемся. А зря! Она нормализует давление, способствует правильному пищеварению, заботится о печени и помогает похудеть. О полезных свойствах свеклы и о том, как правильно ее приготовить, узнайте в нашей статье:

https://www.fresh.ru/article/1148-svekla-polza-vred-i-kak-ee-pravilno-gotovit/

Сегодня в магазинах свеклу часто продают в уже готовом виде. Но если вы хотите самостоятельно ее приготовить, проходите по ссылке, где описано, как сделать это самым быстрым, самым вкусным и самым традиционным способом:

https://www.fresh.ru/article/177-kak-bystro-prigotovit-sveklu-dlya-salata/.

А лучшие рецепты блюд из свеклы читайте в подборке.

Салаты

Свекла - отличный ингредиент для салата. Все знают классическую "Сельдь под шубой" и 'Свеклу с чесноком'. Мы предлагаем вам еще три замечательных и несложных салата.

1. Салат со свеклой, творожным сыром, сухарями и ароматной заправкой

Этот салат очень вкусный, легкий и полезный, а его приготовление не займёт много времени.

Салат со свеклой, творожным сыром и ароматной заправкой, красиво выложенный на листьях зеленого салата, - отличный вариант для праздничного застолья или просто вкусного семейного ужина! Вместо листьев салата можно использовать рукколу, а свеклу лучше не просто отварить, а запечь в духовке - так она получится еще вкуснее. Этот салат получается ярким и аппетитным: чеснок подчёркивает сладость свеклы, нежный сыр дополняет пикантные сухарики, и все это под ароматной заправкой... ммм очень вкусно, попробуйте!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1299-salat-so-svekloj-tvorozhnym-syrom-suharyami-i-aromatnoj-zapravkoj/

2. Салат с сельдью, свеклой и солеными огурцами

Этот салат подойдет для тех дней поста, когда можно есть рыбу.

Салат по этому рецепту – что-то среднее между винегретом и 'Сельдью под шубой'. Сочный благодаря яблочку, с пикантной кислинкой благодаря солёному огурцу, сытный благодаря картофелю и свекле, он заправляется необычной горчичной заправкой на основе огуречного рассола. Разные по структуре компоненты настолько гармонично сочетаются, что салат удивит даже привередливого гурмана. Если заранее отварить картофель и свеклу, то вечером вы получите шикарный ужин на скорую руку.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1419-salat-s-seldyu-svekloj-i-solyonymi-ogurcami/

3. Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком

Попробуйте несложный рецепт замечательного витаминного салата.

Как и во многих других салатах со свеклой, здесь используется чеснок. Их вкус удивительным образом преображается за счет грецких орехов. Получается сытный, но не перегруженный лишними калориями салат с неожиданным оригинальным вкусом и ореховой ноткой. Он станет прекрасным гарниром к любым основным блюдам, либо самостоятельным блюдом для перекуса или легкого ужина.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2336-salat-iz-svekly-s-greckimi-orehami-i-chesnokom/

Закуски

Закуски из свеклы - одни из самых полезных. Мы предлагаем вам целых пять их вариантов из разных стран и с разным характером.

4. Свекла в сливочном соусе

Эта закуска очень вкусна и в холодном, и в теплом виде с хрустящей булочкой.

Свекла в сливочном соусе получается очень вкусная и нежная. Свеклу нужно заранее запечь, очистить и нарезать. Соус делается из топленого сливочного масла и теплого молока с мукой. Затем два компонента смешиваются вместе. И все! Это отличный гарнир и к мясу, и к рыбе, и как отдельная закуска.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1024-svekla-v-slivochnom-souse/

5. Свекольный хумус с фасолью

Этот хумус яркий, пикантный и в то же время слегка сладковатый благодаря запечённой свекле.

Хумус – знаменитая арабская и еврейская закуска, которая традиционно готовится из популярной на Востоке бобовой культуры нута и кунжутной пасты тахини. В наших широтах далеко не всегда можно найти эти продукты, поэтому мы провели эксперимент и приготовили свекольный хумус с консервированной фасолью. Добавив ещё несколько интересных ингредиентов, мы получили отличную закуску, которая пришлась по вкусу всем. Помимо прочих достоинств, хумус – отличная еда для постящихся и вегетарианцев. Попробуйте!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1302-svekolnyj-humus-s-fasolyu/

6. Свекла в горчичном маринаде с соевым соусом и имбирем

У этого блюда особый сладко-пикантный вкус.

Если предыдущее блюдо с Ближнего Востока, то нынешнее - с Дальнего. Эта необычная закуска с легкой азиатской ноткой готовится всего за семь минут. Нужно только порезать свеклу и добавить специи. То есть фактически у блюда всего лишь один основной ингредиент, а получается полноценная закуска.

Сам рецепт с подробными пошаговыми фото здесь:

https://www.fresh.ru/recipe/2310-svekla-v-gorchichnom-marinade-s-soevym-sousom-i-imbirem/

7. Пхали

Пхали - нежный пряный шарик из орехов и овощей или зелени.

Еще один рецепт кухни народов мира. На этот раз - грузинской. Пхали - это свежие и пряные шарики, которые подаются к столу в качестве закуски. Это блюдо отличается вариативностью. В качестве основы всегда используют грецкие орехи и пряности. Но к ним примешивают любые продукты от капусты и крапивы до рыбы и мяса. В данном рецепте мы предлагаем вам пхали из свеклы, стручковой фасоли и шпината. Это блюдо идеально для тех, кто не ест мясо, так как оно сытное, вкусное и не содержит продукты животного происхождения.

Ссылка на подобный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/355-phali-iz-svekly-struchkovoj-fasoli-i-shpinata/

8. Чипсы из свеклы

Похрустеть такими чипсами - одно удовольствие!

Оригинальная холодная закуска из свеклы, которая особенно понравится детям, - это овощные чипсы. Их можно наготовить впрок в выходные, а затем целую неделю брать с собой на работу, хрустеть вечером под любимый фильм или вывозить на природу. Свеклу нужно тонко порезать, а затем нарезанные кусочки посыпать специями (розмарин, соль, перец) и поставить на полчаса в плиту. И все!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото и видео:

https://www.fresh.ru/recipe/340-chipsy-iz-ovoshhej-cukkini-baklazhan-svekla-morkov/

Супы

Супы из свеклы получаются особенно наваристыми и вкусными, а главное - приобретают неповторимый красный цвет, возбуждающий аппетит.

9. Борщ с мясом

Превосходное дополнение к домашнему наваристому борщу - свежеприготовленные пампушки.

Великолепный и неповторимый вкус этого блюда известен уже не один десяток лет. Раньше борщ можно было увидеть на столе и у простого крестьянина, и у великого князя.
В наше время у каждой хозяйки есть свой "проверенный" рецепт борща. Некоторые добавляют в него неожиданные ингредиенты: болгарский перец, фасоль, оливки, баклажаны. Мы предлагаем приготовить борщ по проверенному временем и вкусному рецепту.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/858-borshh-s-myasom/

10. Холодный свекольник на кефире

Свекольник богат витаминами и не содержит много калорий.

Суп из свеклы - это не только горячий борщ. Летом обязательно попробуйте сделать холодный свекольник на кефире. Это необычное блюдо отличается приятной кислинкой и отлично подходит для жарких дней. Несмотря на отсутствие мяса, он хорошо насыщает и бодрит.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговым фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1801-holodnyj-svekolnik-na-kefire/

Вот такие яркие, любимые, оригинальные, домашние и нежные блюда со свеклой можно приготовить самостоятельно. Попробуйте, они того стоят!

Приятного аппетита!

ЗОЖ-фастфуд. Быстро. Вкусно. Полезно.

Современный мир устроен очень просто - если есть спрос, то будет и предложение. Хотите бургер без лишних углеводов? Вот вам котлета с овощами в салатных листьях! А на десерт хочется чего-нибудь сладенького? Держите протеиновое мороженое без сахара. Мода на спорт и здоровое питание каждый день набирает обороты, поэтому выбор в правильной еде у нас не ограничен 24 часа в сутки. 

Например, в интернет магазине Gold Kili есть два варианта полезного фастфуда, которыми можно позавтракать или перекусить в любое время, в любом месте - “Злаковый напиток мгновенного приготовления” и “Злаковый напиток с черным кунжутом”. Как говорится, “просто добавь воды”. Или любой другой напиток на свой вкус - молоко, йогурт, кефир или сок.

  1. Злаковый напиток с добавлением сливок Gold Kili

 

Сытный злаковый напиток на основе пшеницы, риса, кукурузы и солода с добавлением настоящих сливок, благодаря которым остаётся сладковатое послевкусие. Настоящая находка для поклонников заварного крема и сливочных вафель, которые считают калории.

А удобная упаковка в виде порционных саше позволит взять напиток с собой в дорогу или просто вместо завтрака, который вы не успели съесть утром. Только не забудьте взять термокружку или шейкер, чтобы напиток можно было приготовить где и когда угодно. 

 

  1. Напиток из злаков с черным кунжутом Gold Kili

 

Инструкция по применению аналогична - смешать и взбалтывать. Но если напиток со сливками - это маленькая ароматная радость для сладкоежек, то напиток с черным кунжутом - для настоящих гурманов. Черный кунжут - это сводный брат привычного нам белого кунжута. Сводный потому что их вкусы абсолютно не похожи друг на друга. Было бы логичнее, если бы черный оказался братом тмина или какого-нибудь кориандра - такой он насыщенный и сдержанно терпкий. Но помимо необычного вкуса, черный кунжут содержит львиную долю селена, фосфора, магния, марганца, цинка, меди, железа, витаминов А, В и кальция (на 60% больше, чем в белом). Вот это настоящий ЗОЖ - бери и беги!

Поделиться с друзьями

Сытно, вкусно, полезно, экономно, быстро – все это WOK - Пресс-релизы

Стремительный поток жизни предпринимателей, путешественников, творческих личностей часто требует жесткого графика работы без возможности питаться дома. Хорошей альтернативой в таких случаях станет лапша ВОК, заказать которую лучше у профессионалов из ресторанов с китайской кухней. Через несколько минут официанты или курьеры доставят к столу маленькие коробочки, лотки, наполненные разноцветными ароматными вкусностями.

Что это за продукт и чем он привлекателен

ВОК – это специальная лапша, обжаренная на одноименной сковородке с высокими бортами, широким плоским дном и толстыми стенками. Именно данная посуда создаёт секрет изысканного вкуса.

За 4 тысячи лет рецептура приготовления блюда менялась и усовершенствовалась много раз, но основа всегда оставалась прежней – лапша, изготовленная из особых сортов зерна.

  • «Удон» – макаронные изделия из пшеничной муки тонкого помола. Производятся в виде длинных ленточек без добавления яиц.
  • «Фунчоза» – особая крахмальная вермишель из бобов мунг.
  • «Соба» – вид лапши из теста, замешанного на воде и гречневой (иногда на пшеничной и яйцах) муке.

Обязательно присутствуют и другие ингредиенты: набор морепродуктов или рыба, овощи, мясо и разновидности соусов.

Имеет ВОК много плюсов. Пища достаточно питательна, ее состав легко меняется и насыщается нужными витаминами. Очень просто «играть» с калорийностью, исходя из запросов покупателей.

Готовить начинают с выбора посуды

Получить идеально вкусную и полезную еду позволит единственное условие – сковородка. У поваров паназиатской кухни это предмет поклонения. Мини-котел круглой формы с широким плоским днищем популярен в двух вариантах:

  • Стальной никелированный корпус из тонкого металла (прогревается моментально).
  • Чугунный классический толстостенный казанок с эмалевым покрытием. Медленно раскаляется, но долго держит температуру. В нем удобно тушить и подрумянивать крупные партии овощей, куриного филе.

Прекрасно выходит жарить на сковородке малое количество продуктов. За считанные секунды мастеру удается выполнить несколько операций. Спустя 8–10 минут в упаковочную коробочку ложится питательный, но не вызывающий ожирения фастфуд. Золотистая корочка, образующаяся сверху, предупреждает испарение влаги, способствует сохранению полезных веществ.

В Азии, а теперь и в Европе, блюдо готовят в ресторанчиках и кафе, принимают заказы доставки на дом.

Кто и почему увлекается подобной едой

Обед за 5 минут важен не только для спешащих и непрерывно работающих людей среднего класса. Интересен он и для отдыхающих домохозяек, гурманов из высшего общества. Охватывает все слои населения – от студентов до аристократов. Секрет известности кроется в нестандартности комбинаций, экспериментировании поваров, находках подходящих решений для заказчиков.

Главное меню может состоять из 6-7 видов продукта. Это базовый вариант, где главенствует обжаренная лапша (гарнир) и 2-4 добавки (любое мясо, рыба, овощи), специи и соусы. Дополнительные разработки рецептов пестрят яркостью вкусов. Здесь встречаются блюда, не содержащие сахаров и крахмала или, наоборот, насыщенные данными компонентами. Есть полезные предложения для вегетарианцев и девушек, сидящих на строгой диете, для людей, страдающих сахарным диабетом. Не исключены случаи замены лапши рисом по желанию клиента, но название остаётся неизменным, как и азиатские нотки кунжутного масла, имбиря, лимона. Кисло-сладкий соус и терияки знает половина жителей планеты. Запоминается лапша ВОК совмещением в одной тарелке вкусовых противоречий. Такая кулинарная игра притягивает необычностью, непредсказуемостью.

Герметичная порционная упаковка при доставке позволяет сохранять готовый продукт горячим, он не портится продолжительное время, позволяя полакомиться ароматными кусочками. Хорошо совмещается лапша ВОК с супами, закусками.

Еще одной причиной общественной любви является доступность цен, невысокая стоимость заказов на дом, комфортность.

Быстро вкусно полезно рецепты

Ваш график слишком загружен? Утром нет времени даже на то, чтобы позавтракать, а вечером нет сил, чтобы заняться готовкой?

Главное препятствие на пути к правильному питанию – необходимость постоянно готовить. И мысль о том, чтобы тратить время и силы на готовку, когда вы уже и так истощены и измучены, приводит к тому, что вы просто направляетесь к ближайшему Макдональдсу.

На приготовление здоровых и сбалансированных блюд не хватает времени и вы решили не искать правильное быстрое питание? А напрасно, есть варианты быстрых и здоровых рецептов.

Не волнуйтесь. Если у вас практически нет времени и сил, эти 16 рецептов покажут как приготовить быстро и полезно. Ведь для приготовления этих блюд требуется настолько мало времени, что даже не верится, что здоровое питание может быть таким быстрым в приготовлении.

Для вашего удобства мы разделили рецепты на несколько категорий: завтрак, обед, ужин, салаты и десерты

Овсянка невероятно полезна для вашего организма, но кому нравится пустая каша?

Существует множество вариантов, как разнообразить овсянку с использованием различных фруктов и орехов. Так почему же именно бананы?

Кроме того, что они вкусные, бананы содержат много клетчатки и богаты калием. Калий регулирует уровень натрия в организме, а также способствует понижению кровяного давления и благотворно влияет на состояние сердечнососудистой системы.

Сочетая бананы с овсянкой и полезными жирами из орехов, вы получаете идеальный завтрак, полезный для сердца!

Разогрейте овсяные хлопья, залитые водой (или миндальным молоком, как источником протеина и кальция), затем добавьте нарезанный банан, крупно молотые орехи и немного корицы. Завтрак готов. Приятного аппетита!

Яйца – кладезь полезных веществ. Они содержат ряд полезных витаминов и минералов, много белка и полезные омега-3 жирные кислоты. Именно поэтому яйца отлично подходят для начала дня!

Готовить омлет проще простого – вылейте на сковороду взбитые яйца (от 1 до 3, в зависимости от количества используемых вами ингредиентов, размера сковороды и вашего аппетита), выложите сверху остальные ингредиенты и снова залейте их яйцом, чтобы омлет обволакивал всё блюдо.

Почему именно брокколи? Так же, как и в случае с овсянкой с бананом, потому что клетчатка хороша для завтраков. Так как яйца содержат много белка, такой завтрак надолго сохранит ощущение сытости.

Брокколи также богато витаминами и минералами. Важно, чтобы завтрак содержал один-два продукта (в данном случае яйца и брокколи), богатых пищевыми волокнами. Если чувство голода по утрам слишком велико добавьте к омлету пару тостов из цельнозернового хлеба и стакан миндального молока.

Греческий йогурт по сравнению с обычным йогуртом содержит больше белка и меньше сахара. Почему бы не воспользоваться данным преимуществом греческого йогурта, добавив к нему фрукты (как источник витаминов и клетчатки) и орехи (например, грецкие орехи или миндаль, содержащие полезные жиры и еще больше клетчатки)?

Но есть в этом блюде один секретный ингредиент, добавив который вы создадите просто «бомбу здоровья» — это льняное семя.

Исследования все еще проводятся, но уже имеющиеся результаты многообещающи: льняное семя снижает риск возникновения сердечнососудистых заболеваний, диабета и рака. И все это благодаря этим маленьким семенам!

Парфе не так то просто приготовить на глазок, поэтому предлагаем вам примерные измерения:

  • ¾ – 1 чашка греческого йогурта
  • 2 чашки нарезанных фруктов (выберите свои любимые)
  • 2 столовые ложки грецких орехов и миндаля (мелко порубить)
  • 1 столовая ложка молотого льняного семени
  • (по желанию) мед

Смешивайте эти ингредиенты так, как вам больше нравится. Ниже перечислены лишь несколько вариантов:

  • Смешайте! Почему бы просто не добавить все ингредиенты в одну чашку, пищевой контейнер, тщательно перемешать и наслаждаться вкусом? Быстро, просто, и все равно к середине парфе окажется в виде каши, как бы вы его изначально не сервировали.
  • Стильный йогурт. Классический вариант завтрака, где фрукты, орехи и льняное семя выкладываются поверх греческого йогурта. Вы можете в любой момент перемешать все ингредиенты.
  • Прекрасные слои. Если у вас чуть больше времени, то можно попробовать ресторанную подачу блюда. В стеклянный стакан или бокал добавьте ¼ чашки йогурта, затем немного фруктов, орехов и льняного семени, затем снова йогурт и так далее. Такая подача блюда не только порадует ваш желудок, но и удовлетворит ваше стремление к прекрасному.

Это блюдо подходит не только для завтрака, но и для легкого перекуса, в зависимости от того, когда вам захочется насладиться легким вкусом йогурта и ваших любимых фруктов.

Иногда даже такие быстрые в приготовлении блюда, как овсянка и парфе отнимают слишком много времени. У вас слишком много планов? И приготовление завтрака не входит в их число?

Именно тогда на помощь приходят смузи

Забросить все ингредиенты в блендер, смешать и выпить или перелить в бутылку и взять с собой – идеально для занятых людей, старающихся вести здоровый образ жизни. Именно поэтому мы предлагаем вам целых три рецепта смузи.

Первый рецепт – это шоколадно-черничный смузи. Возможно, вы удивитесь: «Как шоколад может быть частью правильного питания». Нужно просто правильно выбирать:

  • 1 ½ чашки миндального молока со вкусом шоколада
  • 1 чашка черники
  • 1 нарезанный банан
  • ¾ чашки греческого йогурта

Просто забросьте все ингредиенты в блендер, смешивайте в течение 30-60 секунд и готово!

Второй рецепт более пряный, с добавлением корицы. Греческий йогурт, бананы и миндальное масло позволят вам надолго забыть о чувстве голода.

  • 1 банан
  • 1 ½ чашки миндального молока
  • 1 столовая ложка миндального масла
  • ¾ чашки греческого йогурта
  • 1 чайная ложка меда
  • Щепотка корицы

Под «щепоткой» корицы подразумевается то, что вам стоит поэкспериментировать и выбрать подходящий именно вам вариант. Начните с небольшой щепотки – вкус корцы может оказаться сильнее, чем вам кажется – затем добавьте еще, если это необходимо.

Корица ускоряет обмен веществ, а миндаль содержит белок, клетчатку, витамины и минералы. Именно поэтому сочетание этих ингредиентов отлично подходит для правильного начала дня!

Иногда хочется начать день с чего-то экзотического, с легкими цитрусовыми нотками. Тогда на помощь приходит именно этот рецепт

  • 1 ½ чашки миндального молока
  • ¾ чашки греческого йогурта
  • 1 чашка ягод (черника, клубника, малина – все вместе или по отдельности)
  • ½ нарезанного банана
  • 1 чашка фруктов (ананас, манго и мандарины)
  • 1-2 чашки зелени (салат Романо, шпинат, листовая капуста)

Этот смузи просто переполнен витаминами, минералами, клетчаткой и белком. Черника богата антиоксидантами (полезно для сердца), в малине содержится клетчатки больше чем в каком-либо фрукте, и все ягоды содержат очень мало сахара.

Манго и мандарин добавляют смузи легкий цитрусовый вкус, кроме того они содержат большое количество витамина С (хорошо для иммунитета) и препятствуют возникновению раковых опухолей.

Ананасы – единственный источник бромелина – фермента, который, как считается, снижает воспаление, облегчает боли в суставах и артриты.

Но это еще не все!

Капуста известна, как «супер продукт» благодаря огромному количеству полезных веществ.

Возможно, вы заметили, что во всех трех рецептах присутствует греческий йогурт и бананы. Это обусловлено тем, что в бананах высокое содержание калия и клетчатки, а греческий йогурт – источник белка и содержит мало сахара.

И нельзя не упомянуть текстуру.

Название «смузи» произошло от английского smooth – однородный, мягкий. Именно для того, чтобы добиться такой текстуры используется греческий йогурт (или обычный йогурт) и бананы.

Главное определить текстуру, которая нравится именно вам. Если вам кажется, что ваш смузи слишком густой, в следующий раз добавляйте меньше бананов и йогурта. Если наоборот, добавьте больше бананов и йогрута.

Подобрав идеальное для себя сочетание, вы сможете легко и быстро готовить вкусные и полезные смузи, которые определенно будут вас устраивать больше, чем готовые варианты в кафе.

Сэндвич – одно из основных блюд для тех, кто предпочитает быстрый обед. Нужно лишь добавить любимые ингредиенты между двумя кусками хлеба и обед готов. Но попробуйте использоваться цельнозерновой хлеб , любимое мясо и сыр и тогда вы получите здоровый сэндвич, который не навредит фигуре и здоровью.

Предлагаем вам один из интересных вариантов. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • банка тунца
  • ½ чашки помидоров черри (разрезать пополам)
  • ¼ чашки нарезанных маслин
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Цельнозерновой багет
  • Листья шпината (столько, сколько захотите)

Для начала смешайте тунец, помидоры, маслины и оливковое масло. Разрежьте багет пополам и выложите внутрь полученную смесь, сверху добавьте листья шпината.

Тунец богат белком и омега-3 жирными кислотами (которые улучшают состояние волос, кожи и даже сердца). Помидоры содержат витамин А и С, а также антиоксиданты благотворно влияющие на сердечнососудистую систему.

Маслины – отличный источник железа и клетчатки, а оливковое масло богато полезными жирами.

В итоге вы получаете небольшой, но очень сытный сэндвич, энергии от которого вам хватит до самого ужина.

Рулет – набирающая популярность альтернатива сэндвичам:

  • На тонкий лаваш или тортилью выложите нарезаную тонкими ломтиками индейку, затем сыр
  • Добавьте немного овощей (капусту, шпинат, вяленые томаты и оливки)
  • Разбавьте все это несколькими ломтиками авокадо
  • Заверите все ингредиенты в достаточной плотный рулет.

Индейка – источник белка и полезных жиров. В сочетании с полезными овощами и авокадо (фрукт, который содержит на удивление много полезных жиров и более 20 различных витаминов и минералов!) вы получаете полезный и низкокалорийный обед.

Да, это еще одна вариация на тему сэндвичей. Но чем разнообразней ваш рацион, тем меньше вам будет надоедать правильное питание.

Мы привыкли к фруктам на завтрак. Но важно, чтобы организм получал витамины и минералы в течение всего дня. Так почему бы не добавить фруктов в обеденный сэндвич?

Приготовление не требует много сил и времени:

  • Возьмите цельнозерновую лепешку-тортилью
  • Нарежьте половину (или целое манго, если тортилья большая) манго на среднего размера ломтики и выложите на тортилью
  • Добавьте 2 ломтика индейки или ½ чашки нарезанной ломтиками жареной курицы
  • Сверху выложите ¼ чашки тертого сыра и 1 столовую ложку нарезанного зеленого лука
  • Сложите тортилью пополам и обжарьте с обеих сторон, пока сыр не расплавится
  • Нарежьте на ломтики

Как уже было сказано ранее, важно, чтобы организм получал достаточное количество витамина С. Витамин С является водорастворимым.

Это значит, что организм не может накапливать витамин С, все что нельзя использовать здесь и сейчас, немедленно выводится из организма.

Конечно, вы можете начать утро с 500% от рекомендованной суточной нормы витамина С, но ваш организм не использует и половину от этого.

Именно поэтому важно, чтобы продукты содержащие витамин С были в вашем рационе протяжении всего дня. Манго для этого отлично подходит. Кроме того, кесадилья – это очень вкусно и сытно.

Пришло время перейти к салатам, которые могут быть как перекусом, так и полноценным блюдом, в зависимости от вашего аппетита и выбранной порции.

В салате содержится множество полезных для здоровья овощей, но не забывайте, что кроме зелени в салат стоит добавить немного белка и специй. Попробуйте следующий рецепт:

  • Смешайте 2 столовых ложки греческого йогурта с ¼ столовой ложки пудры карри
  • Добавьте ½ чашки жареной курицы (нарезанной кубиками) и перемешайте
  • Добавьте ⅛ чашки мелко нарезанного красного лука, ¼ разрезанного пополам винограда и столовую ложку петрушки, и снова перемешайте
  • Выложите полученную смесь на салатные листья

Карри и петрушка добавят салату остроты. А сочетание греческого йогурта, курицы, овощей и винограда поможет набрать все необходимые организму полезные вещества.

Если вы хотите добавить немного Испании в свое блюдо, то этот рецепт для вас:

  • Нагрейте столовую ложку оливкового масла на среднего размера сковороде на среднем огне
  • Добавьте мелко нарезанную луковицу, 2 зубчика чеснока (мелко нарежьте его или воспользуйтесь чеснокодавликой) , ½ чайной ложки тмина, ½ чайной ложки морской соли и ¼ чайной ложки черного перца.
  • Перемешивайте в течение 3-5 минут, пока лук не станет мягким
  • Добавьте 800 грамм фасоли и ¼ чашки воды. Непрерывно помешивайте в течение 2-3 минут
  • Выложите смесь в тарелку с салатом Романо. Сверху добавьте дольки авокадо и 1 чашку соуса сальса
  • Подавайте с цельнозерновой тортильей, если это необходимо.

Фасоль – отличный источник белка и клетчатки, она надолго сохраняет чувство сытости. Кроме того, чеснок содержит невероятное количество полезных веществ , поэтому до тех пор, пока это не портит вкус, его стоит добавлять во многие блюда

Несмотря на то, что на приготовление этого салата требуется чуть больше времени, он довольно долго остается вкусным и не раскисает. Так что его можно приготовить заранее и порционно разложить по контейнерам.

Яйца, во всех их вариациях, которых очень много, являются главным продуктом за завтраком, но почему бы не приготовить из них ужин.

Все рецепты блюд для ужина предполагают некоторое время для готовки. Но не волнуйтесь, вы всегда можете приготовить эти блюда заранее, а затем просто разогреть.

Фритата – это очень сытное блюдо. Кроме того, его хватит на нескольких человек, так что если вы готовите только для себя, то вы получаете блюдо, которого хватит на два или три приема пищи:

  • Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию
  • На среднем огне в большой жаропрочной сковороде разогрейте две столовые ложки оливкового масла. Добавьте 2 нарезанные дольками картофелины и одну мелко нарезанную луковицу. Готовьте в течение 12-15 минут
  • В большой миске смешайте 9 ( да, девять) яиц, ½ чайной ложки морской соли, ¼ чайной ложки черного перца, 300 грамм нарезанного шпината, 100 грамм сыра (не обязательно) и 100 грамм мелко нарезанной индейки.
  • Вылейте полученную смесь на сковороду, перемешайте и поставьте в духовку на 12-14 минут до готовности

Затем готовую фритату нарежьте на ломтики, как пиццу. Приятного аппетита!

На приготовление этого блюда уйдет несколько часов. Почему же оно оказалось в списке «быстрых» блюд?

Все просто: блюда, которые долго готовятся, обычно можно долго хранить.

Это значит, что вы можете заранее приготовить несколько блюд. Планирование – одно из важных умений для тех, кто стремится к правильному и здоровому питанию.

Свинина содержит большое количество витаминов группы В, и на удивление мало жира, что ставит её в один ряд с такими признанными здоровыми продуктами, как куриная грудка и лосось.

  • В мультиварке смешайте ⅓ чашки соевого соуса, две столовые ложки кукурузного крахмала, две столовые ложки мелко нарезанного корня имбиря, два зубчика чеснока, одну чайную ложку кунжутного масла, ¼ чайной ложки молотой гвоздики и ¾ чашки воды
  • Добавьте 1 килограмм нарезанной свинины. Накройте крышкой и варите в течении 7-8 (при высокой температуре 5-6) часов, пока свинина не станет очень мягкой.
  • Приготовьте 200 грамм лапши (посмотрите рецепт на упаковке). Добавьте 400 грамм брокколи в последние 2 минуты приготовления лапши
  • Готовую свинину разделите на волокна с помощью двух вилок. Добавьте столовую ложку рисового уксуса и перемешайте. Подавайте с лапшой и брокколи.

В итоге вы получаете несколько порций, которые можно разложить по контейнерам и хранить в холодильнике.

Лосось и другая рыба – кладезь белка и омега-3 жиров, поэтому их крайне необходимо добавлять в рацион. Этот рецепт крайне прост и не займет у вас много времени:

  • Смешайте ½ столовой ложки меда и ½ столовой ложки соевого соуса
  • Приправьте филе лосося морской солью и черным перцем. Обжаривайте в течение 5 минут
  • Полейте приготовленным соусом из меда и соевого соуса и обжаривайте еще 2-5 минут

На гарнир приготовьте буры рис или киноа (совет — добавьте к рыбе пару капель лимона).

Оба рецепта десертов не требуют много времени и сил на готовку, благодаря способу, предполагающему погружение фруктов во что-то, что сделает их еще слаще и вкуснее.

Для начала разрежьте банан на небольшие дольки. Затем возьмите две столовые ложки темного шоколада, разогрейте их в микроволновке, пока они не расплавятся (обычно достаточно около минуты).

Обмакните банановые дольки в шоколад и десерт готов. Можете есть его сразу или поставить в холодильник, чтобы шоколад застыл.

Если вы не любитель шоколада или бананов, то следующий рецепт вам подходит (кроме того, этот десерт еще и богат белком).

Всем что вам нужно, это две чашки клубники (разрезанной пополам), чашка ванильного греческого йогурта и вощеная бумага.

С помощью вилки обмакните каждую ягоду в йогурт, затем выложите их плоской стороной на вощеную бумагу. Полученные ягоды поставьте в морозилку на тридцать минут.

Переложите ягоды на красивую тарелку. Можете брать ягоды руками или воспользоваться вилкой.

Надеемся, вам это придется по вкусу так же, как и нам!

источник

То, что я вам покажу ниже, это скорее не рецепт, а идея. Всё готовится за менее 30 минут, а в результате вы получите очень милые угощения, которые особенно понравятся деткам. А к праздникам — вообще красота 🙂

Рецепт этих лепёшек в нашей семье передаётся из поколения в поколение! )) Дорогие поварята, теперь я хочу поделиться им со всеми вами. )) Они получаются слоёными и воздушными с аппетитной хрустящей корочкой. ))) Очень вкусные!! ))) А готовятся из обычного пельменного теста!! )) Поварятки, жду всех на чай. )))

Данный картофель»Фри» готовится без единой капли масла. Мега хрустящий, полезный и пикантный.

Вы любите селедку? А свеклу? Сельдь под шубой делать не станешь в будний день, возни много, да и калории майонезные вне праздников страшат. А если я предложу вам облегченный вариант закуски с любимыми ингредиентами, не откажетесь отведать? А если скажу, что при наличии трех ингредиентов у вас за пять минут получится шикарное и праздничное блюдо? Заходите, будем дегустировать.

Еще один прекрасный рецепт от «Все буде смачно» и Лизы Глинской. Эти замечательные маффины не оставят равнодушными любителей несладкой выпечки. Готовятся они очень легко, а результат, при соблюдении условий, будет всегда превосходным! Я раскрою секреты приготовления маффинов в целом (они касаются как закусочных, так и традиционных — сладких).

Порой так хочется лениться, и так душевно нам питаться! А с рыбой некогда возиться, хотим лишь вкусом наслаждаться! Рецепт как раз такой для нас! Поверьте, сделаем не раз! Очень просто, очень быстро, вкусно получается! И в тарелках будет чисто! Всей семье понравится!

Безумно вкусное сочетание.

До неприличия просто и вкуууууууусноооооо.

Предлагаю очень быстрый способ приготовления вкуснейших маринованных цуккини! Очень по-весеннему, очень просто и необычайно аппетитно!

Ничего лишнего, только естественный вкус каждого из ингредиентов. Сочно, вкусно и, как всегда, быстро.

Просто, быстро, вкусно и недорого. Молодая капуста может быть вкусной не только в салате!

Вкуснейшие оладьи получаются! Кабачок придает нежность и воздушность, вкусно со сметанным соусом, с мясными копченостями, с ягодным соусом — оладьи универсальны, с чем наслаждаться — выбор за вами! Главное здесь — творог должен быть жирным и хорошего качества!

Свежая идея на тему «Чипсы в микроволновке», дополнение к имеющимся на сайте рецептам. Предлагаю сушить будущие «чипсы» на деревянных шпажках. Преимущества способа в том, что картофельные пластинки не слипаются, в процессе приготовления их не надо переворачивать. Картофель и без нашей помощи равномерно просушится! Готовим «чипсы» быстро и без хлопот!

Легкий и очень простой соус, который отлично подходит к мясу, курице, рыбе, овощам, бутербродам. Готовить его можно на природе, пикнике, так как особых трудностей не возникает. Остроту соуса можно регулировать по своему вкусу. Очень нравится горчичный соус мужской половине. Угощайтесь!

Все мы любим жареную картошечку. И в каждой семье есть свой секрет приготовления этого простого и очень вкусного блюда. Когда я в первый раз приехала в гости к родителям моего будущего мужа, папа нажарил нам огромную сковородку картошки. Я до сих пор помню тот вкус! И очень часто теперь так готовлю. Удивилась, когда не нашла на сайте такого рецепта. И вспомнила комментарий Юры (xmxm) «Теперь буду проверять все, даже то, как картофель жарю «. Так что этим рецептом хочу сказать спасибо Юре за то, что напомнил мне о любимой картошечке. Угощайтесь!

источник

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Если вы в поисках быстрых, полезных и простых рецептов правильного питания, то данный раздел для Вас. Мы знаем, что питание играет огромнейшую роль в поддержании здоровья человека. Недаром говорят, что мы являемся тем, что едим. Рацион любого человека, должен быть сбалансированным и вкусным. Лично для меня второй критерий является обязательным. Да, я могу готовить полезную еду и при этом во время приема пищи не испытывать ни капли удовольствия. Но надолго меня не хватить, все равно рано или поздно сорвусь и перейду на менее здоровую еду.

Когда я только-только начала питаться правильно многие мои горячо любимые блюда оказались совсем не пригодны. Я думаю, большинство из нас любят жирненькое, сладенькое, копченое соленое. В общем, все то, что никак не может вписываться в разряд “полезное”. Но, к сожалению, как бы мы не хотели, придется значительно сократить количество вредностей и заменить их на более здоровую пищу.

Так вот, я начала модернизировать, если это можно так назвать, и собирать новые рецепты здорового питания. Их накопилось у меня достаточно. И чтобы систематизировать свои знания, я решила выкладывать рецепты на блоге и делиться ими с вами.

Причем в свое время я часто не могла в полной мере ориентироваться, какую еду можно кушать в разное время дня. Ведь ужин должен быть легким, завтрак плотным, полдники быстрыми и так далее. Поэтому для удобства читателей я решила разделить все рецепты на три категории. Я считаю, это будет удобно тем, кто хочет создать или уже создал привычку питаться правильно. Вы легко сможете составить меню на день, неделю, месяц. Новичкам в этом деле не помешает прочесть про основные принципы здорового питания и еще вот эту и эту статью.

Постоянно моя коллекция простых рецептов правильного питания пополняется, так что смело добавляйте эту страницу в закладки и следите за обновлением блога. А если вы хотите поделиться своим “коронным” блюдом с единомышленниками, то с удовольствием опубликую рецепт на блоге. Прислать его можно через форму обратной связи здесь.

Вы не найдете здесь рецептов с экзотическими ингредиентами, я не сторонница заморских яств и не считаю их настолько незаменимыми. К тому же это стоит достаточно дорого. Возможно многие их таких продуктов полезные, но практически всем им возможно найти замену из недорогих и более доступных ингредиентов, которыми забиты большинство продуктовых магазинов.

Еще одним критерием выбора блюда – это быстрота приготовления. Не подумайте ничего плохого, я люблю готовить, но быстро)). Не приветствую рецепты, которые требуют миллион действий. Поэтому их вы тоже здесь не увидите.

А еще очень вам хочу порекомендовать сайт Даши Черненко “ Меню недели ”, где она опубликовала миллион рецептов, среди которых огромнейшее количество полезных и вкусных блюд. Но и это еще не все!)) У нее есть наиполезнейшие мастер-класс ГОТОВИМ ОДИН РАЗ НА ДВЕ НЕДЕЛИ и ТРЕНИНГ ПО ЗАМОРОЗКЕ . Я данная информация не оставит вас равнодушными.

Простота, быстрота, вкус и полезность – вот четыре главные составляющие моей подборки. Очень рада буду, если вы оставите комментарий и свое мнение относительно блюда, поделитесь своими секретами приготовления или просто нажмете на кнопку социальной сети, чтобы рассказать друзьям полезную информацию.

источник

Твopoжный тopт c пeчeньeм.

БΕЗ ВЫПΕКАΗИЯ из cepии гocти нa пopoгe или для лeнивых хoзяeк, нa этoт нeжнeйший тopт у меня ухoдит макcимум 15 минут, pецепт хoть и пpocтoй, нo я думаю найдет cвoе дocтoйнoе меcтo на пpаздничнoм cтoле. Оcoбеннo пoрaдуютcя тaкoму вкуcнoму блюду caмые мaленькие члены cемьи.

твoрoг — 250 г
Показать полностью…
caхaрнoе печенье — 250 г
бaнaны — 2 шт
cгущeннoe мoлoкo — 3-4 cт. лoжки
шoкoлaд — 100 г

Β твopoг дoбaвить cгущeнноe мoлoкo, paстepeть дo oднopoднoй мaссы.

Пeчeньe нa нeскoлькo сeкунд пoгpузить в тeплую кипячeную вoду, вылoжить в таpeлку ( у мeня былo 3 pяда и 3 cлoя пeчeнья)

Смазать твopoжнoй маccoй, cвepху вылoжить банан и так пoвтopяем прoцeдуру ( у мeня былo 3 ряда и 3 cлoя пeчeнья).

Бoка и вeрх тoрта cмазать твoрoжнoй маccoй, cвeрху вылoжить ocтaтки бaнaнa.

Шoкoлaд нaтepeть нa кpупнoй тepкe и пoсыпaть тopт.

Остaвить для пpoпитки нa 1чaс и мoжнo угoщaться!

Ингpедиенты:
— молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
— яйцо (2 в кpем, 1 в тесто) — 3 шт
Показать полностью…
— сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
— мука (+2 ст.ложки в кpем) — 450-470 г
— молоко (в кpем) — 500 мл
— caхap (в кpем) — 1 cтaк.
— вaнильный caхap (в кpем) — 1 пaкет.
— мacло cливочное (в кpем) — 200 г

Πоcкольку коpжи готовятcя очень быcтpо, cpaзу лучше cвapить кpем. Β кacтpюльку влить молоко, добавить в нeго 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахаpа и пакeтик ванильного сахаpа, хоpошо взбить вeнчиком и поставить на мeдлeнный огонь.Βаpить, помeшивая, до загустeния. Β гоpячий кpeм добавить сливочное маслo,пoмешать и накpыть кpышкoй, чтoб кpем не oстыл. Тепеpь пpиступаем к кopжам. Β миску выливаем банку сгущёнки, дoбавляем яйцo и хopoшo пеpемешиваем. Затем дoбавляем сoду гашенную уксусoм и пoстeпeнно подcыпаeм муку. Κогда ложкой мeшать cтанeт тpудно — тecто пepeкладываeм на pабочую повepхноcть и домeшиваeм. Сильно забивать нe надо — тecто должно быть мягкоe и элаcтичноe. Дeлим тecто на 8 pавных чaстeй. Рaскaтывaeм кaждый коpж и нaкaлывaeм вилкой в нeскольких мeстaх. Рaзогpeвaeм сковоpоду нa сpeднeм огнe и нaчинaeм пeчь. Κоpжи пeкутся очeнь быстpо — буквaльно 1 минуту и сpaзу пepeвоpaчиваeм. Таким oбpазoм пeчём всe 8 кopжeй. Затeм бepём таpeлoчку пoдхoдящeгo pазмepа и oбpeзаeм всe кopжи. Обpeзки нам пoнадoбятся для oбсыпки тopта. Начинаeм смазывать кopжи кpeмoм. Κpeм у нас eщё гopячeнький, тортик пропитаeтcя очeнь быcтро. Затeм вeрх торта и бока тожe хорошо cмазываeм. Обcыпаeм крошкой. Торт готов. У мeня ceйчаc в избыткe киви, прeдлагаю вам такой вариант оформлeния тортика.

ΓОТОВИМ ΚУРИΗЫΕ ЖΕЛУДОЧΚИ: ТОΠ — 6 РΕЦΕΠТОВ

1. Κуpиныe жeлудки по-быcтpому

ИΗΓРΕДИΕΗТЫ:
Показать полностью…
● 500г куpиных жeлудков,
● 2 луковицы,
● 3 cт.л. pаcтитeльного маcла,
● ½ ч.л. cоды,
● cпeции по вкуcу,
● cоль.

ΠРИΓОТОВЛΕΗИΕ:
Πpомыть и обcушить пупочки, мeлко наpeзать лук, выложить eго в казан c pазогpeтым маcлом, жаpить до заpумянивания. Добавить к луку жeлудки, обжаpить до выдeлeния cока, вcыпать cоду – cоуc вcпeнитcя, когда пeна cойдeт, добавить cпeции, подcолить и пepeмeшать маccу, накpыть казан кpышкой и на мeдлeнном огнe потушить блюдо, помeшивая пepиодичecки и подливая кипяток так, чтобы он поcтоянно покpывал жeлудочки. Γотовить блюдо до мягкоcти жeлудочков.Многим куpиныe жeлудки по вкуcу напоминают гpибы, ecли cочeтать их c гpибами, то эта оcобeнноcть воcпpиятия, ecли она ecть, eщe уcилитcя, и получитcя eщe вкуcнee.

2. Тушeныe c гpибами и каpтофeлeм куpиныe жeлудочки

ИΗΓРΕДИΕΗТЫ:
● 650г куpиных жeлудков,
● 400г каpтофeля,
● 300г грибов любых свeжих,
● 50г смeтаны,
● 1 яйцо,
● лавровый лист,
● соль,
● пeрeц.

ΠРИΓОТОВЛЕΗИЕ:
Κрупно нарeзать грибы, картофeль нарeзать кубиками по 2см. Πромыть жeлудки, удалить жeлчныe плeнки, снова промыть, разрeзать, eсли большиe, на 2-3 части, залить водой, положить лавр и проварить 2ч до мягкости. Добавить к готовым жeлудкам грибы, подсолить, довeсти до кипeния, убавить огонь и 15мин проварить, положить картофeль и варить до eго готовности. Смeтану пeрeмeшать с яйцом, залить смeсь в кастрюлю, пeрeмeшать, убрать ee с плиты.Очeнь вкусными получаются куриныe жeлудочки, приготовлeнныe в смeтанe.

3. Тушeныe в смeтанe куриныe жeлудочки

ИΗГРΕДИΕΗТЫ:
● 1кг куриных жeлудков,
● 50г сливочного масла,
● по 2 моркови и луковицы,
● по 4 ст.л. майонeза и смeтаны,
● раститeльноe масло,
● чeрный пeрeц,
● зeлeнь,
● соль.

ΠРИГОТОВЛΕΗИΕ:
Отварить жeлудки до мягкости, дать остыть и нарeзать. Ηа тeркe потeрeть морковь, измельчить лук, обжapить овощи нa мacле до полуготовноcти. Добaвить к овощaм желудки, 5 мин потушить, влить cметaну, положить мaйонез, попеpчить и поcолить, зaпpaвить cливочным мacлом, потомить вcе еще 5мин, добaвить pубленую зелень, пеpемешaть, убpaть c плиты.Следующий pецепт интеpеcен тем, что желудочки готовятcя не пpоcто в cметaнном, a в очень оpигинaльном cметaнном cоуcе.

4. Κуpиные желудочки в оpигинaльном cметaнном cоуcе

ИΗГРΕДИΕΗТЫ:
● 500г куpиных желудков,
● 150г cметaны,
● 2 мapиновaнных огуpцa,
● по 1 луковице,
● мopкoви и зубчику чecнoкa,
● 0,5cм кopня имбиpя cвeжeгo,
● 2 cт.л. хpeнa, чepный пepeц,
● pacтитeльнoe мacлo,
● coль.

ΠРИГОТОΒЛΕΗИΕ:
Πpoвapить жeлудки в пoдcoлeннoй вoдe 40мин, дaть ocтыть, мeлкo нapeзaть. Очиcтить и мeлким кубикoм нapeзaть мopкoвь и лук. Β cкoвopoдe paзoгpeть pacтитeльнoe мacлo, вылoжить измeльчeнный имбиpь и oбжapить вмecтe c paздaвлeнным чecнoкoм, зaтeм дocтaть их из мacлa, пoлoжить в нeгo жeлудки, морковь и лук, жaрить 10мин, помешивaя. Βлить к желудочкaм сметaну, добaвить хрен и мелко нaрезaнные огурцы, перемешaть, поперчить и посолить, потушить нa среднем огне еще 10мин.С желудкaми можно приготовить сaмые рaзные блюдa, в том числе и своеобрaзный плов.

5. Πлов с куриными желудочкaми

ИΗГРΕДИΕΗТЫ:
● 300г куриных желудков,
● 2 зубчикa чеснокa,
● 1,5 стaкaнa длиннозерного рисa,
● по 1 помидору,
● болгaрскому перцу,
● мaленькому бaклaжaну и луковице,
● черный перец,
● мaсло,
● соль.

ΠРИГОТОΒЛΕΗИΕ:
С большим количеством воды отвaрить желудки, подсолив бульон по вкусу, вынуть их из бульонa и нaрезaть. Измельчить чеснок и нa мaсле обжaрить до aромaтного зaпaхa, добaвить тертую морковь, нaрезaнные соломкой лук, бaклaжaн, слaдкий перец, жaрить 3мин, положить некрупно нaрезaнный помидор, желудочки, поперчить и посолить, влить бульон, остaвшийся от желудков, добaвить промытый рис, нaкрыть крышкой и готовить блюдо 3мин нa сильном огне, потом 7мин нa среднем, зaтем нa минимaльном до готовности рисa. Εсли нeобходимо, подливaть бульон.Πослeдний в нaшeй подборкe вторых блюд из куриных жeлудков рeцeпт – сaмый нeобычный, по нeму мы приготовим пупочки в пивe.

ИΗΓРΕДИΕΗТЫ:
● 500г жeлудков куриных,
● 2 луковицы,
● по 1 стaкaну куриного бульонa и свeтлого пивa,
● по 1 ст.л. дижонской горчицы,
● винного уксусa, рaститeльного и сливочного мaслa,
● 1 ч.л. сaхaрa,
● мукa,
● чeрный пeрeц,
● соль.

ΠРИΓОТОВЛΕΗИΕ:
Рaститeльноe мaсло рaзогрeть в глубокой сковородe, добaвить сливочноe, рaстопить и обжaрить в смeси мaсeл нaшинковaнный полукольцaми лук, добaвить очищeнныe и промытыe жeлудки, нaрeзaв их ломтикaми, жaрить 10мин, попeрчить и посолить, влить при постоянном помeшивaнии пиво и чaсть бульонa, всыпaть сaхaр, добaвить уксус, нaкрыть крышкой и тушить блюдо полчaсa, подливaя бульон, eсли нужно, и помeшивaя. Κогдa жeлудочки стaнут мягкими, всыпaть нeмного муки, пeрeмeшaть, 2 мин потушить, добaвить горчицу и пeрeмeшaть блюдo.

источник

Вкусная еда бывает не только в элитных ресторанах. В этой подборке вас ждут недорогие, но очень аппетитные блюда.

Деруны, или картофельные оладьи, знакомы всем с детства. Минимум продуктов, максимум питательности. Отличное решение, когда хочется чего-нибудь вкусного, а в холодильнике пусто.

  • 4 средние картофелины;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 1 яйцо;
  • 3–4 столовые ложки муки;
  • соль и перец — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки;
  • сметана — для подачи.

Картофель очистите и потрите на крупной тёрке. Так же можно поступить с луком, а можно просто мелко порубить его. К картошке и луку добавьте яйцо и муку. Можно положить ещё измельчённую зелень или обжаренные грибы либо поиграть со специями. Посолите, поперчите и тщательно всё перемешайте.

Выкладывайте получившееся тесто на хорошо разогретую и политую растительным маслом сковороду. Удобнее всего это делать столовой ложкой, немного прижимая ей каждый блинчик сверху. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавайте со сметаной. Драники вкусны как в горячем, так и холодном виде.

Если вчера на ужин у вас был печёный или отварной картофель, то этот рецепт поможет вам справиться с его остатками.

  • 2 сосиски;
  • растительное масло — для жарки;
  • 1 небольшая луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 чайная ложка розмарина, орегано или другой приправы на ваш вкус;
  • 4 отварные или печёные картофелины;
  • ¼ стакана сметаны или йогурта без добавок;
  • 100 г твёрдого сыра.

Порежьте кубиками сосиски и обжарьте их на растительном масле. После образования золотистой корочки выложите их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. На той же сковороде обжарьте измельчённый лук. Когда он станет прозрачным, добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок, порезанный кубиками перец и приправы.

Картофель разрежьте пополам, ложкой выньте сердцевину, оставив стенки толщиной около 5–7 мм. Внутрь каждой половинки положите чуть-чуть сметаны или йогурта и начинку из сосисок и овощей. Сверху потрите сыр.

Блюдо можно подавать на стол уже в таком виде, а можно на пару минут поместить в духовку или микроволновку, чтобы сыр расплавился.

Сезонное блюдо: дешевле всего обходится после сбора урожая. Вариаций этого блюда может быть сколько угодно — всё зависит от вашей кулинарной фантазии. Вот одна из них.

  • 1 средний кабачок;
  • 1 средний баклажан;
  • 2 маленьких острых перца;
  • 2 средних сладких перца;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 стакан фасоли;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • 3 столовые ложки томатного соуса;
  • растительное масло — для жарки;
  • соль, чёрный молотый перец, орегано — по вкусу.

Подготовьте овощи, очистив и нарезав их кубиками. Не забудьте избавиться от горечи в баклажанах и удалить семена у перцев. Фасоль в слегка подсоленной воде отварите.

Сложите овощи (кроме острого перца и фасоли) в хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду или кастрюлю с толстым дном. Тушите всё на медленном огне.

Когда овощи станут мягкими и дадут жидкость, добавьте томатный соус, соль, перец, орегано и другие специи на свой вкус. Вместо томатного соуса можно использовать мелко нарезанные томаты в собственном соку. Сейчас же выход и главного гвоздя блюда — перца чили. Чем больше вы его положите, тем острее будет рагу.

Закройте крышкой и тушите 20 минут. Подавайте со сметаной и хлебом.

Буррито — это мексиканская лепёшка, в которую завёрнута разнообразная начинка. Так как в нашей подборке блюда экономварианта, вместо тортильи можно использовать армянский лаваш.

  • ½ стакана фасоли;
  • соль — по вкусу;
  • листья салата;
  • 1 крупный помидор;
  • 1 тонкий лаваш;
  • 2 столовые ложки острого соуса;
  • 100 г твёрдого сыра.

Фасоль (лучше — белую) отварите в подсоленной воде. Помойте и измельчите салат и помидор. Зимний вариант — томаты в собственном соку и пекинская капуста.

Немного подогрейте лаваш и смажьте его острым соусом. Выложите овощи и посыпьте тёртым сыром. Сверните лаваш трубочкой или конвертом.

Подавать можно со сметаной или другим соусом на ваш вкус.

Кто сказал, что котлета для бургера должна быть из мяса? В бюджетном исполнении её можно сделать из овощей.

  • ½ стакана фасоли;
  • 50 г грецких орехов;
  • 1 пучок кинзы или другой зелени;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • ½ стакана муки;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 2 булочки для бургеров;
  • растительное масло — для жарки;
  • 1 столовая ложка кетчупа;
  • 1 столовая ложка зелёной пасты карри.

Отваренную (как вариант — консервированную) фасоль измельчите в блендере, но не сильно. Добавьте к ней измельчённые орехи, зелень, чеснок, лук и яичный белок. Тщательно перемешайте, постепенно всыпая муку. Если получилось жидковато, добавьте ещё муки.

Посолите, поперчите, ещё раз хорошенько перемешайте и отправьте в холодильник на 10 минут. В это время на сухой сковороде подсушите булочки для бургеров. Затем влейте масло и обжарьте на нём сформованные фасолевые котлеты. Они должны быть размером с булочку, но не сильно толстыми. Жарить нужно до хрустящей корочки.

Нижнюю булочку смажьте зелёной пастой карри, положите на неё фасолевую котлету, полейте кетчупом и уложите вторую часть булочки. При желании можно добавить в бургер листья салата и ломтики помидоров.

Это отличное решение, когда хочется горячего, а времени на приготовление полноценного супа нет. При этом блюдо весьма и весьма диетическое.

Возьмите трёхлитровую кастрюлю и заполните её водой примерно на три четверти. Доведите до кипения. Когда вода вот-вот закипит, подсолите. В кипящую воду запустите очищенный и нарезанный кубиками картофель. Промойте и закиньте лавровый лист.

Когда картошка станет мягкой, суп готов! Разлейте его по тарелкам, добавив в каждую из них по горстке (а то и больше) измельчённого репчатого лука. Забелите суп сметаной (чем больше, тем вкуснее) и приступайте к трапезе.

Это и самостоятельное блюдо, и отличная закуска к пиву. Готовится оно очень быстро, а набор продуктов настолько элементарный, что наверняка найдётся в любом доме.

  • 3 крупные луковицы;
  • 2 яйца;
  • 100 г сметаны;
  • 100 г муки;
  • соль и перец — по вкусу;
  • растительное масло для фритюра.

Лук очистите, порежьте кольцами и разделите их. Чтобы избавиться от лишней горечи лука, обдайте его кипятком. Удобнее всего это делать в дуршлаге, чтобы сразу же поместить колечки под холодную воду и не дать им свариться.

Приготовьте кляр. Взбейте в пену яйца, добавьте сметану, муку и соль и заболтайте всё венчиком. Если любите острое, можете добавить в кляр перец или горчицу. Кроме того, иногда добавляют тёртый сыр: так кольца получаются более хрустящими.

Посыпьте луковые кольца мукой, а затем обмакните в кляр и опустите в хорошо разогретое растительное масло. Когда появится золотистая корочка, можно вынимать. Готовые луковые кольца выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Подавать можно с любым томатным соусом.

Дешевле всего в рыбном отделе магазина вам обойдётся минтай. При этом его можно приготовить так, что по вкусу он будет не хуже элитных сортов рыбы.

  • 500 г филе минтая;
  • 2 столовые ложки муки;
  • растительное масло — для жарки;
  • 2 небольших помидора;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль и перец — по вкусу.

Рыбное филе промойте, убедитесь, что в нём нет костей, и порежьте на небольшие кусочки. Каждый из них нужно обвалять в муке и обжарить на раскалённой и смазанной маслом сковороде. Это занимает около 7 минут.

Затем на эту же сковороду положите крупно порезанные помидоры и измельчённый зелёный лук (чем больше, тем лучше). Посолите, поперчите и выдавите к рыбе и овощам зубчик чеснока. Перемешайте и тушите ещё около 10 минут. Если видите, что на сковороде мало жидкости и содержимое начинает пригорать, добавьте немного воды.

В конце готовки можно посыпать всё тёртым сыром. Такая рыба отлично сочетается с рисом и пастой.

Ещё одно блюдо, знакомое всем с детства. Многие хозяйки экспериментируют с рецептами сырников (или творожников). Другие же считают, что классический вариант идеален.

  • 500 г творога;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 1 яйцо;
  • 30 г сливочного масла;
  • сметана или варенье — для подачи.

В глубокой миске разотрите вилкой творог. Добавьте к нему соль, сахар и муку, разбейте яйцо. Замесите тесто. Оно должно быть мягким, но не липнущим к рукам. Если творог слишком жирный и влажный и тесто никак не склеивается, добавьте ещё немного муки.

Из получившейся сырной массы сформуйте котлеты толщиной около 2 см. Обжаривайте сырники на сливочном масле около 5 минут с каждой стороны.

Подавать сырники лучше горячими, хотя и в остывшем виде они очень вкусные. Их можно посыпать сахарной пудрой или полить вареньем. Те, кому нравится менее сладкий вариант, едят сырники со сметаной.

Этот рецепт у многих вызывает недоумение: курица, соль и всё?! Но стоит один раз попробовать — и запекать курочку в духовке каким-то другим способом становится просто лень. Тем более что в данном случае получается просто умопомрачительная хрустящая корочка!

Тушку охлаждённого цыплёнка нужно промыть и обсушить бумажными полотенцами. При желании курицу можно натереть сушёными травами и лимонным соком, но это вовсе не обязательно. Если цыплёнок достаточно жирный, он и без того получится сочным и ароматным.

Застелите противень пергаментом и рассыпьте на нём соль слоем около 2 см. Положите курицу на соль спинкой вниз и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 1,5 часа. Проверить готовность можно, проткнув курицу зубочисткой. Если выделится прозрачный сок, цыплёнка можно вынимать.

А какие блюда на скорую руку знаете вы? И есть ли среди читателей люди, которые могут приготовить буквально из ничего вкусное блюдо?

источник

Постный стол часто приводит в уныние: дороговизной продуктов, временем, которое приходится проводить у плиты, отсутствием выбора. Но это только на первый взгляд, и если приноровиться, приобрести сноровку, можно научиться накрывать постный стол быстро, дешево и разнообразно.

Как правило, о завтраке надо позаботиться с вечера: испечь постные пирожки или постный пирог. Тогда с утра останется только отрезать кусочек. Можно приготовить и взять с собой на работу вот такой бутерброд: разрезать булочку, смазать её по вкусу хумусом, горчицей или хреном, нафаршировать тертой морковкой, кусочком свежего огурца, помидора, листком салата. Но для приготовления постного бутерброда нужно время, которого утром обычно катастрофически не хватает.

В обед, если вы дома, можно приготовить витаминные салаты из свежих овощей и заправить их по вкусу яблочным уксусом, постным маслом, соевым соусом, горчицей, лимонным соком, маслом из семян тыквы, оливковым маслом, рапсовым маслом, бальзамическим уксусом. Заправки можно смешивать, выбирая понравившийся вкус. Можно добавлять специи, приправы, чеснок, зелень. Вполне допустимо приготовить такой салатик вечером, а утром взять с собой на работу.

Горячий суп в постные дни должен быть наваристый и густой. В постные супы надо добавлять по возможности больше разнообразных корнеплодов: морковь, лук, сельдерей, пастернак, картофель, топинамбур, лук-порей, корень петрушки и другие.

Очень питательны и полезны всевозможные бобовые, содержащие растительный белок: белая и красная фасоль, горох, чечевица, нут.

Можно выращивать на окне зелень, и тогда к столу у вас всегда будет свежее украшение для блюд и отличный компонент для витаминных салатов. Особенно рекомендуют выращивать на окне ростки пшеницы и есть их по ложке в день.

Также, по возможности, на вашем столе всегда должны быть орехи, семечки, сушеные фрукты и ягоды (инжир, финики, курага, яблоки, клюква, изюм).

Для сладкоежек в продаже есть халва, козинаки, мармелад на агар-агаре, жаренные в сахарной карамели орехи. Но самым вкусным и полезным (на мой взгляд) блюдом к десерту будет печеное яблоко.

Зимой запасливых хозяек выручают замороженные ягоды, овощи и зелень. Если позаботиться вовремя, то постный стол зимой не будет ни дорогим, ни однообразным.

2 ст. крупной белой фасоли
1 луковица
2 замороженных болгарских перца
2 ст. л. томатной пасты
1/2 головки чеснока
Соль
Растительное масло
2 ст. воды

Фасоль с вечера залить кипятком и сутки дать постоять. Луковицу нарезать и пассеровать в масле. Добавить в пассерованный лук нарезанный замороженный болгарский перец. Обжарить вместе лук и перец, добавить томатную пасту. С фасоли слить воду и высыпать фасоль в пассеровку. Добавить 2 стакана воды. Тушить фасоль на небольшом огне до готовности. Посолить. Выдавить чеснок.

1-2 стакана томатного сока
Кусок тыквы
2 кислых яблока
Цветная капуста
2 моркови
50 г сельдерея
Горсть фасоли
Прованские травы (тимьян, эстрагон, розмарин, майоран, лаванда)
Зелень
Соль

Отварить вермишель в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг. Отдельно протушить очищенные тыкву и яблоки, затем спюрировать, добавить томатный сок, закипятить. В полученную массу добавить специи, обжаренные кусочки моркови, сельдерея, соцветия капусты, отваренную или консервированную фасоль, посолить. Довести соус до готовности, соединить с вермишелью. Сверху посыпать зеленью. Можно заправить соус чесноком.

Отварной картофель 500 г
Мука 200 г
Подсолнечное масло
Чеснок
Зелень

Отваренный картофель помять, дать остыть. Соединить с мукой, замесить тесто. Раскатать тесто тонкой колбаской и нарезать небольшими кусочками. В кипящую подсоленную воду кидаем кнедли и отвариваем до всплытия. Достаем шумовкой. Поливаем соусом из подсолнечного масла и раздавленного зубчика чеснока. Можно подать кнедли в томатном соусе с прованскими травками. Посыпать зеленью.

Томатный соус: в кастрюльке вскипятить 1 ст. воды, 2 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла, 1 лавровый лист, 1 ч. л. любимых специй или 1 ч. л. соли, добавить прованских травок (тимьян, розмарин, майоран, эстрагон, кервель, лаванда).

Картофель в кожуре вымыть, высушить, разрезать на дольки. Противень застелить бумагой для выпекания и выложить на него подготовленный картофель. Дольки картофеля смазать подсолнечным маслом и посыпать сухими специями. Запекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов до образования хрустящей корочки. Посолить. Подавать с соусом или с квашеной капустой.

Соус: взбить мякоть авокадо, раздавить чеснок, лимонный сок, соевый йогурт, соль, перец.

1-2 клубня картофеля
1 морковь
1/2 клубня сельдерея
1 пастернак
Соцветия цветной капусты
200 г грибов
Лук-порей
Зелень для посыпки
Соль

Отварить клубни картофеля, моркови, соцветия цветной капусты до полуготовности. Нарезать пластинками очищенные сельдерей, пастернак и корень петрушки, обжарить до золотистой корочки. Отдельно отварить грибы. Обсушить отваренные овощи и грибы, нарезать на дольки и обжарить до золотистого цвета. Соединить обжаренные овощи и лук-порей с обжаренными грибами. Посолить, посыпать зеленью. Подавать с солеными огурцами.

1 луковица
30 г имбиря
2 пучка зeлёного лука
1 ст. л. карри
200 мл кокосового молока
150 г красной чечевицы
1 ст. л. красной пасты-карри
1 ст. л. постного масла
1 лайм
Зелень
Соль

Репчатый лук порезать кольцами. Имбирь почистить и порезать на 2 части. Налить в кастрюлю 1 литр воды, добавить кольца лука, половину имбиря, горошины перца, соль. Довести до кипения, добавить чечевицу, варить на небольшом огне около 15-20 минут. Остаток имбиря нарезать тонкими пластинками. Зелёный лук порезать. Пассеровать имбирь и зелёный лук на постном масле 5 минут. Посыпать карри. В бульон добавить пассеровку и кокосовое молоко. Довести до кипения. Варить еще 5 минут до готовности чечевицы. Добавить в суп пасту-карри. Сервировать в тарелке с дольками лайма и зеленью.

1-2 клубня картофеля
1 морковь
1 луковица
1 пастернак
1 корень петрушки
50 г сельдерея
Лук-порей
Зелень
Пачка замороженного шпината
Сок 1 лимона
Горсть риса (перловки)
Соль

Овощи нарезать кубиками и пассеровать на постном масле до золотистой корочки. 2 литра воды вскипятить, добавить крупу. Пассерованные овощи положить в кастрюлю с кипящей водой и рисом. Добавить пачку шпината, дать закипеть. Варить на небольшом огне 10 минут. Заправить суп соком лимона. Добавить соль, зелень, специи по вкусу.

5 клубней топинамбура
2 моркови
1 яблоко
Укроп
Сок и цедра лимона
Соль
Растительное масло

Натереть на терке овощи и яблоко. Заправить соком лимона, постным маслом. Соль и специи по вкусу. Можно добавить чеснок.

1/2 свекла сырая
1 морковь
1 яблоко
Кусок тыквы
2-3 топинамбура
1/2 корня сельдерея
Сок и цедра 1 лимона
Соль
Постное масло
Чеснок

Овощи натереть на терке. Смешать. Заправить по вкусу.

2 ст. воды вскипятить в кастрюльке с крышкой, добавить 1 ст. л. сухого чая, 1 ст. л. сахара, 4-5 горошин кардамона, 4-5 гвоздик, 1 палочку корицы, 2 звездочки аниса. Добавить 1-2 ст. растительного молока (соевого, миндального или овсяного) или 1 пачку (200 г) растительных же сливок. Накрыть крышку, дать настояться. Перед употреблением чай процедить через ситечко.

В кастрюлю с кипящей водой добавить столовую ложку натертого имбиря, выдавить лимон, добавить кипяток и ложку меда. Украсить долькой лимона.

Рецепт можно менять в зависимости от ваших вкусов, экспериментируя с составом и получая каждый раз новый неповторимый вкус. Добавить можно апельсин, грейпфрут, корицу, гвоздику, кардамон, анис, яблоки, разнообразные чаи (черный, зеленый, фруктовый).

В ополоснутый кипятком заварочный чайник положить 1 ст. л. чая, добавить по горсти сухой мяты, мелиссы, шалфея, соцветий липы, ягод малины и залить кипятком. Чай пить с медом.

В ступке истолочь 5 горошин кардамона. В турку положить кофе, сахар по вкусу, добавить кардамон и воду в необходимой вам пропорции. Обычно на чашку кофе рассчитывают 2 ч. л. кофе и 1 ч. л. сахара. Варить кофе на медленном огне. Подать с имбирными печеньями.

Нарезать 2-3 лимона на крупные дольки и засыпать сахаром в стеклянной банке с крышкой. Убрать в холодильник. Для приготовления лимонада брать необходимое количество лимонных долек и полученного лимонного сиропа и заливать холодной или горячей водой.

Тесто:
0,5 ст. пива
0,5 ст. растительного масла
1 пакетик разрыхлителя
3-4 ст. муки

Начинка:
Смолоть в мясорубке или измельчить в блендере курагу, изюм, орехи.
Можно использовать как начинку любое густое варенье.

Замесить тесто. Раскатать тесто тонкой лепешкой и разрезать её на треугольники (как снежинку). Выкладывать начинку на толстый край треугольника и сворачивать к острому краю. Запекать 15 минут при температуре 180 градусов. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.

Тесто:
1/2 л воды
250 мл растит. масла
250 г сахара
Ваниль
Соль
50 г дрожжей
1 кг муки

Воду, сахар, соль, ваниль вскипятить на огне. Остудить до температуры тела. Добавить дрожжи. Дать запениться. Добавить 1 кг муки и вымесить тесто. Добавить теплое масло. Еще раз вымесить. Поставить тесто в духовку на 50 градусов и дать ему подойти. Добавить при необходимости еще муки, чтобы тесто не липло к столу. Разделить тесто на две части, на нижнюю часть выложить начинку, накрыть верхней. Сформировать пирог, края защепить. Дать пирогу вырасти в два раза.

Начинка: морковь натереть на крупной терке и протушить на чистой сковороде. Добавить сахар и ваниль.

Выпекать пирог 40 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Тесто должно напоминать бисквит.

Из такого же теста, как для пирога с морковью, можно приготовить сладкие пирожки с тертым маком, корицей, молотыми орехами, курагой, изюмом, цукатами. Подготовленное тесто раскатать в лист толщиной 1 см, смазать постным маслом, посыпать корицей, изюмом, выбранным наполнителем, скатать в рулет и нарезать небольшими кусками шириной 3-4 см. Дать пирожкам подойти минут 10. Выпекать до золотистого цвета примерно минут 40 при температуре 180 градусов. Готовые горячие пирожки смазать горячим сахарным сиропом.

Сахарный сироп: в кастрюльке вскипятить 5 ст. л. воды и 0,5 стакана сахара, добавить ваниль. Смазывать пирожки кисточкой. Сверху посыпать миндальными лепестками.

200 г корня имбиря
200 мл воды
400 г сахара (для сиропа)
Сахар для обвалки
Небольшой ковшик или кастрюлька

Имбирь лучше покупать одним большим корнем, чтобы удобнее было нарезать на длинные палочки. Имбирь почистить и нарезать на тонкие палочки длиной около 4-5 см и толщиной примерно 3-5 мм. Варить около 20-30 минут, пока палочки не станут мягкими. Затем вынуть имбирные палочки и в отвар добавить сахар, вскипятить. В кипящий сироп погрузить имбирь и варить еще 20-30 минут, пока имбирь не станет прозрачным. Доставать имбирные палочки порциями, давая стечь сиропу. Обвалять в сахаре и оставить сушить примерно на два часа. Потом подсохшие имбирные палочки сложить в герметичную банку с крышкой. Подавать к чаю, кофе. Сироп после приготовления имбирных палочек можно использовать опять или добавить в постную выпечку, в чай.

источник

Перед вами рецепт чрезвычайно быстрой в приготовлении, но очень сытной закуски из лаваша, ветчины и сыра. Этот рецепт пригодится вам в том случае, если нужно организовать быстрый завтрак или лёгкий перекус.

Простой рецепт летнего, здорового второго блюда. Которое элементарно в плане ингредиентов и не требует для своего приготовления большого количества времени. Потенциальный хит у вечно спешащих людей.

Рецепт незамысловатого второго блюда, которое отлично может заменить завтрак, особенно если вы куда-то торопитесь. Даже не смотря на то, что нужно замешивать тесто, вам потребуется не больше получаса на приготовление

Рецепт простой, но весьма отличной закуски к пиву. Впрочем, такие гренки подойдут и в качестве лёгкого завтрака, под чай или кофе. Готовятся они очень быстро и легко, а набор требуемых ингредиентов — элементарен.

Рецепт чрезвычайно быстрого десерта. Идеален в вечернее время, когда пора пить чай, а подходящей закуски вроде конфет или печенья у вас нет. Подойдёт любая модель микроволновой печи.

Скоро лето. А это значит, что снова будут актуальны рецепты холодных супов. Именно один из таких вашему вниманию и предлагается. Это «сладкая» версия испанского холодного супа, который обычно замешан на томатах

Рецепт быстрой и вкусной закуски, которая вполне может подойти для праздничного стола. Потратьте всего двадцать минут, и получите такое блюдо, которое несомненно удивит ваших гостей!

Ещё один вариант «ленивых пирожков» для людей, у которых нет желания/возможности возиться на кухне кучу времени. Такое блюдо вполне может заменить вам лёгкий завтрак или ужин. Главное — не пережарить!

Очень хорошая горячая закуска под водку. Или горилку. Впрочем, сгодится и просто как затравка перед основным мясным блюдом. Готовиться такая закуска очень быстро и очень просто.

Горячая закуска на скорую руку. Отлично впишется в любой стол — хоть в повседневный, хоть в праздничный. Процесс приготовления сего блюда элементарен, и каких-то сверх усилий не потребует

Рецепт довольно быстрой выпечки к утреннему или вечернему кофе или чаю. Такие пончики хорошо есть просто так, впрочем к ним подойдёт любая добавка — сгущёнка, шоколад, мёд, джем и т.п. — это всё зависит исключительно от вашей фантазии

Лёгкий и незамысловатый салат, приготовить который под силу любому повару, будь он даже распоследний лентяй и лоботряс. Действительно, сие блюдо требует минимум ингредиентов и минимум времени.

Французское традиционное блюдо, которое хорошо подавать на завтрак. Важно помнить, что для его приготовления нужны самые свежие яйца — не старше трёх — четырёх дней. Готовиться это блюдо очень быстро.

Рецепт вкусного, пикантного и в то же время очень простого второго блюда из самых элементарных овощей. Таким гарниром можно запросто удивить своих друзей и знакомых, или неожиданных гостей.

Рецепт очень простого второго блюда, который будет интересен, в первую очередь мужской половине населения, в силу лени, но вместе с тем — в связи с любовью к вкусной еде. Потратьте всего полчаса — и получите результат!

Оригинальный способ приготовления домашних (или покупных) пельменей. Рецепт хорош на тот случай, если вам угодно получить сытное второе блюдо на обед, не затрачивая особо много времени и сил.

Перед вами ни что иное, как самая настоящая гречневая каша, в её первозданном виде. Да, да, да — настоящую гречневую кашу никогда не варили на молоке — её варили исключительно на воде.

Очень простой, но очень сытный салат «на скорую руку». Впрочем, он не потеряется и на праздничном столе, особенно если у вас предполагается торжество в узком семйном кругу. Процедура приготовления элементарна

Рецепт вкусных, легких и рассыпчатых оладий. Свой нежный вкус они способны сохранять очень долго. В тесто можно добавить сезонные ягоды — они придадут оладьям кислинку и сделают вкус ещё более ярким.

Аппетитный и нежный соус с кислинкой, который отлично подойдёт к любому гарниру, будь то жаренный или отварной картофель, рис или макароны. Так же такой соус может подойти и под некоторые виды горячих мясных блюд

источник

Вам надоело жить на кухне, занимаясь бесконечной готовкой еды? Перестраиваемся, готовим быстро и вкусно. Для этого я дам вам полезные советы из собственной практики.

Я много лет придерживаюсь принципов правильного питания. Одно из его правил — чем меньшей термической обработке подвергается пища, тем больше в ней остается полезных веществ, тем полезнее она для нашего здоровья. Здесь на сайте вы найдете рецепты вкусных блюд, которые готовятся очень быстро.

Традиционно пользуюсь самыми простыми методами: скороварка, пароварка, микроволновая печь, духовка.

Для приготовления супов и вторых блюд я пользуюсь скороваркой. Все продукты загружаю одновременно. Овощи и каши варю 5 минут после закипания. Мясные блюда – максимум 15 минут. В скороварке не теряется цвет продуктов, бульоны остаются прозрачными. Блюда получаются яркими, очень вкусными, ароматными, и, главное, полезными!

Массу времени занимает мытье, чистка и нарезка овощей и фруктов. Совет: замените их замороженными, которые легко можно купить в любом магазине. Картофель, свеклу, морковь, капусту, всевозможные грибы, разные ягоды продают в очищенном и порезанном виде. Сейчас в продаже есть любые смеси овощей. И все приготовление заключается в том, чтобы высыпать их из пакета в кастрюлю или тушилку прямо в замороженном виде, добавить соль, специи и довести до готовности.

Покупайте лучше овощи и фрукты в прозрачной упаковке или на развес. Тогда видно качество замороженных продуктов и наличие лишнего льда (хитромудрость производителей и продавцов!).

Часто пользуюсь пароваркой. Овощи мою и прямо «в мундирах» складываю в пароварку, довожу до готовности, заливаю холодной водой и выдерживаю пару минут. После такой процедуры очистить овощи не составляет большого труда.

На пару готовлю котлеты, манты, рулеты мясные и овощные. Не пробовали?

Рекомендую посмотреть самый простой рецепт приготовления азиатских мантов. А ещё — рецепты курдюмов с грибами и японских пельменей гедзе.

Микроволновая печь – это тоже чудо быстрого приготовления. Но здесь лучше пользоваться специальной посудой.

Предлагаю обалденный рецепт печеного картофеля за 5 минут. Таким и гостей можно удивить.

Чтобы приготовленный картофель имел форму цветка, его нужно запекать в мундире. Картофелины подобрать одинаковой величины, хорошо вымыть, слегка смазать жиром, сверху сделать крестообразный надрез, положить в посуду для микроволновой печи (можно печь и в духовке).

При выпекании верх картошки красиво раскрывается в форме цветка. В середину готовой картофелины надо положить кусочек сливочного масла. Можно посыпать нарезанной зеленью.

Рыба в микроволновой печи готовится вообще прекрасно. Попробуйте такой рецепт.

Рыбное филе (500 г) хорошо промыть и обсушить, взбрызнуть соком половинки лимона, положить в форму для микроволновой печи.

3 помидора и 250 г творожного сыра порезать кружочками.

Положить помидоры на рыбу, посыпать специями и солью, сверху положить сыр. Рыбу поставить в микроволновую печь и выпекать примерно 10-15 минут.

Для бесхлопотного приготовления блюд в духовке пользуйтесь керамическими порционными горшочками. Даже купленные в магазине готовые пельмени, запеченные с добавлением чесночка и сметаны, станут вкусным лакомством.

Все, что надо сделать – продукты разом положить в горшочек, добавить немного воды или бульона, приправы, накрыть раскатанным блином из теста. Такая красивая запеченная крышка съедается за милую душу вместе с содержимым горшочка.

С тестом тоже мудрить не надо. Купите готовый кусок в кулинарии. Но не забывайте, что крышкой из теста можно закрыть только те продукты, которые готовятся очень быстро, иначе тесто подгорит.

  • На одну порцию:
  • 160 г мяса,
  • 1 головка репчатого лука,
  • 20 г сливочного масла,
  • 40 г соленых огурцов,
  • по 30 г маслин и грибов,
  • добавьте по своему вкусу томат, соль, специи, чеснок, зелень.
  1. Мясную вырезку нарезать небольшими кусочками, положить в порционные горшочки.
  2. Добавить поджаренные соленые огурцы, репчатый лук, томатный соус, маслины без косточек, чеснок, грибы.
  3. Горшочки накрыть крышкой, поставить в духовку, довести до готовности. Подать прямо в горшочках, посыпав зеленью.

Когда в нашем словаре впервые появилось слово «пицца», все стали искать секреты ее приготовления. Привычные для нас виды теста в пицце не имели вкуса. И тут мне попался рецепт теста для пиццы из итальянского ресторана. С тех пор я пользуюсь только этим рецептом и со всеми им делюсь.

Тесто из кулинарии – это прекрасное средство для быстрой готовки.

  1. Смазываете противень растительным маслом, раскатываете из теста блин, кладете на противень, пусть немного полежит.
  2. За это время готовите любую начинку, хоть из замороженных овощей или фруктов, хоть из банки рыбных консервов с луком, из мясного фарша или колбасы… Вот вам и пицца.
  3. Только не забудьте блин смазать томатным соусом и чесночком, а поверх начинки положить майонез и натертый сыр.
  • На полкилограмма муки:
  • 20 г дрожжей, заранее разведенных в воде,
  • соль,
  • 100 г растительного масла.
  1. Я сразу смешиваю соль, растительное масло, раствор дрожжей и подсыпаю муку.
  2. Подливаю воду и мешу до получения очень мягкого теста. Весь секрет пиццы заключается в том, как выделано тесто.
  3. Далее поступаем так, как описано выше.
  4. Если вы придерживаетесь правильного питания, для начинки лучше взять небелковые нейтральные продукты.
  5. В микроволновой печи пиццу лучше не выпекать. Ставим ее на 10 минут в хорошо разогретую до 250 градусов духовку и лакомимся быстрым и вкусным яством.

Пользуйтесь фольгой или специальными «рукавами» для запекания в духовке.

Любую рыбу или мясо хорошо промойте, добавьте пряные специи, соль, если хотите – овощи.

Положите на смазанную жиром фольгу, закрепите края, сделайте проколы для выхода пара и поставьте в духовой шкаф минут на 20-30.

Такое блюдо на столе хорошо смотрится в фольге, в которой оно готовилось. И еще один прекрасный момент такого приготовления пищи – не надо долго и нудно мыть духовку!

Вот некоторые хитрости для того, чтобы готовить быстро, вкусно, полезно и меньше времени проводить на кухне. Вам понравились рецепты блюд?

источник

здоровых рецептов на ужин из макарон: Food Network | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Более легкие спагетти и фрикадельки

Добавьте грибы портобелло и яичные белки к стандартному говяжьему фаршу для фрикаделек с долей жира.Подавая их со спагетти из цельнозерновой муки, вы получите сытную и полезную еду.

Получите рецепт: Более легкие спагетти и фрикадельки

Орекьетте Анны с песто рабе из брокколи

Сочетание фисташек, брокколи и рикотты с частичным обезжирением делает блюдо из пасты землистым, но не слишком декадентским.

Получите рецепт: Орекьетте с песто рабе из брокколи

Кабачки «Феттучини» с томатным соусом

В этом рецепте может не быть полоски спагетти, но тонкие пряди цукини - довольно убедительный заменитель.

Получите рецепт: Кабачки «Феттучини» с томатным соусом

Облегченные креветки Scampi

Получите рецепт: Облегченные креветки Scampi

Феттучини Альфредо

Феттучини Альфредо - это не только сливки, масло и паста.Вместо этого его цельнозерновые нити усыпаны цветной капустой и горохом.

Получите рецепт: Сливочная цветная капуста Альфредо

Капеллини с острым соусом из цуккини и томатов

Соедините тонкие пряди макарон с быстрым томатным соусом, наполненным цуккини, и получите обильный ужин, который будет готов менее чем за 40 минут.

Получите рецепт: Капеллини с острым соусом из цуккини и томатов

Спагетти из цельной пшеницы с лимоном, базиликом и лососем

Джада предпочитает спагетти из цельнозерновой муки из-за их орехового вкуса; она загружает его свежими овощами и рыбой, приправленными лимоном и зеленью, для легкого и здорового обеда.

Получите рецепт: Спагетти из цельной пшеницы с лимоном, базиликом и лососем

Паста с кабачками и лентами

Элли нарезает цуккини по форме, имитируя форму макаронных изделий. Таким образом получается большая миска с макаронами, которая на самом деле наполовину состоит из овощей.

Получите рецепт: Паста с кабачками и лентами

Креветки из риббони и паста с чесноком

Креветки среднего размера - идеальный размер для спагетти с лентами из тыквы.Есть вегетарианцы за столом? Опустите креветки, удвойте помидоры и подавайте с ложкой частично обезжиренного сыра рикотта.

Получите рецепт: Креветки из риббони и паста с чесноком

Феттучини со сливочным соусом из красного перца и фета

Элли готовит быстро обжаренный соус из красного перца в кухонном комбайне для посыпки фетучини - бархатистую консистенцию соуса придает бульон и немного феты; крем не добавлен.

Получите рецепт: Феттучини со сливочным соусом из красного перца и фета

BLT Сковорода для макарон

Это блюдо включает в себя лучшие части BLT без всех этих калорий.Паста из цельнозерновой муки придает полезный вкус, а также дополнительно содержит клетчатку и белок.

Получите рецепт: BLT Сковорода для макарон

Песто из брокколи и грецких орехов с пастой

Брокколи с низким содержанием холестерина и высоким содержанием витаминов придает этому песто дополнительную питательную ценность.Использование грецких орехов вместо традиционных кедровых орехов дешевле, снижает калорийность и увеличивает клетчатку. Подавайте с макаронами из цельнозерновой муки или попробуйте макароны из коричневого риса, если они не содержат глютен.

Получите рецепт: Песто из брокколи и грецких орехов с пастой

Цветная капуста по-сицилийски с макаронами из цельнозерновой муки

Эта ароматная паста с изюмом, кедровыми орешками и каперсами является идеальным вегетарианским вторым блюдом.

Получите рецепт: Цветная капуста по-сицилийски с макаронами из цельнозерновой муки

Лимонный цельнозерновой лингвини с фрикадельками из индейки

Фрикадельки - главная звезда этого успокаивающего блюда с высоким содержанием клетчатки.Сделайте их самостоятельно и подавайте в качестве мини-закуски или добавьте их в свой любимый рецепт пасты. Для получения более влажных и ароматных фрикаделек обязательно используйте фарш из индейки, а не из грудки индейки.

Получите рецепт: Лимонный цельнозерновой лингвини с фрикадельками из индейки

Пенне а ля водка

Здесь можно значительно сэкономить на жирах, заменив часть сливок 2-процентным греческим йогуртом, который обеспечивает такую ​​же сливочность и насыщенность, как и жирная версия.

Получите рецепт: Осветлённый пенне а ля водка

Паста с курицей и лимонными травами с зеленым горошком, горохом и шпинатом

Шеф-повар, личный тренер и бывший игрок НФЛ Эдди Джексон делится своим рецептом легкой лимонной куриной пасты со свежими зелеными овощами и травами.

Получите рецепт: Паста с курицей и лимонными травами с зеленым горошком, горохом и шпинатом

Салат из чечевицы и орзо с жареной цветной капустой, мангольдом и травами

Салат из пасты орзо Эдди Джексона - это праздник цвета и текстуры, включающий жареную цветную капусту, землистый красный мангольд, сладкие помидоры черри, соленые зеленые оливки, яркие цитрусовые и трио свежих трав.

Получите рецепт: Салат из чечевицы и орзо с жареной цветной капустой, мангольдом и травами

99+ лучших рецептов здорового ужина для похудения

Тот факт, что вы работали весь день, не означает, что вы не можете насладиться здоровым и вкусным ужином. Если вы хотите расширить свою ротацию по будням, вы обязательно найдете один (или десять) из этих рецептов здорового ужина, которые вам понравятся.Мы покрыли все ваши основы рецептами курицы, рецептами говядины, вегетарианскими рецептами и многим другим, так что больше никаких замороженных блюд для вас. Эти варианты не только хороши для вас, но и настолько хороши, что вы, скорее всего, будете лизать тарелку с каждым, что попробуете.

А еще - 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

По этому рецепту можно жарить при высокой температуре в течение четырех часов, но для достижения наилучших результатов дайте ему прожариться на медленном огне в течение восьми часов.К тому времени, как вы начнете ломать мясо, оно будет отваливаться! Подавайте его с лепешками, лаймом, сыром queso fresco (или cotija!) И, конечно же, маринованным красным луком.

Получите наш рецепт острых тако со свининой карнитас в медленноварке.

Бри Пассано

Этот рецепт трески, приготовленный из картофеля фри из сладкого картофеля, готовится путем запекания рыбы и жареного картофеля в духовке, а не погружения во фритюрницу. Мы обещаем, что после того, как вы попробуете этот рецепт хрустящей трески, вы даже не пропустите вариант, жареный во фритюре.

Получите наш рецепт хрустящей трески с картофелем фри из сладкого картофеля.

А чтобы получать больше, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Кебаб из баранины - один из основных продуктов ближневосточной кухни. Некоторые даже сочтут это фрикаделькой на Ближнем Востоке! Обычно у них есть смесь ароматных специй, которая очень характерна для этой части мира. Кроме того, это один из наших любимых рецептов здорового ужина.

Получите наш рецепт кебаба из баранины с чесночным соусом тахини.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Устали от обычного мясного соуса и фрикаделек по будням? Поднимите свою итальянскую кухню на ступеньку выше с этим восхитительным рецептом рагу из говядины. Мало того, что его легко приготовить, этот рецепт мультиварки в стиле «бросай и работай» идеально подходит для приготовления и заморозки на потом!

Получите наш рецепт рагу из говядины в мультиварке.

Waterbury Publications, Inc.

Большая миска рамена звучит как идеальное блюдо в холодную дождливую ночь, не так ли? Что ж, если вы палео, заказать тарелку рамена - не всегда вариант.Тем не менее, простой переход с лапши на лапшу из кабачков (также известный как зудл!) Может легко решить эту тягу к соленому рамену.

Получите наш рецепт куриного рамэн с грибами шиитаке и шпинатом.

Waterbury Publications, Inc.

Ищете что-то более острое? Благодаря использованию в рецепте халапеньо, это куриное карри дает легкий толчок, но между сладостью кокосового молока и кислотностью измельченных помидоров это томатное куриное карри является идеальным рецептом здорового ужина независимо от того, в какое время года вы в.

Получите наш рецепт карри с курицей в помидорах и рисом с цветной капустой.

Waterbury Publications, Inc.

То, что вы жаждете гамбургера, не означает, что вы должны тратить более 1000 калорий на обычный обеденный ресторан или заказ фаст-фуда! В то время как некоторые популярные сети продают гамбургеры с более чем 1000 калорий, вы действительно можете насладиться восхитительным бургером с беконом (да, беконом!) Всего за 402 калории.

Получите наш рецепт гамбургеров с беконом и чили с гуакамоле и свежей сальсой.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

В то время как большинство рыбных тако протирают и жарят (обычно с хорошим кусочком трески), приготовить рыбные тако дома намного проще, чем я ожидал. Поскольку рыба, которую я приготовила по этому рецепту, не включает в себя панировку рыбного филе, вы можете сэкономить много калорий и вместо этого съесть несколько вкусных начинок.

Получите наш рецепт рыбных тако с тилапией и авокадо.

Waterbury Publications, Inc.

Как будто пастуший пирог уже не был достаточно вкусным, это вращение для барбекю является идеальным дополнением к классическому блюду.В этом рецепте здорового ужина используется палео-совместимый соус для барбекю, а также несладкое обычное миндальное молоко, чтобы сократить лишние калории, но при этом придать блюду острую, но кремовую текстуру. Кроме того, дополнительная капуста добавляет в еду еще больше питательных веществ.

Получите наш рецепт пирога со свининой на гриле с начинкой из сладкого картофеля.

Waterbury Publications, Inc.

Разбейте свою чугунную сковороду или используйте эту возможность, чтобы купить ее - это ключ к получению восхитительного жареного мяса на этих отбивных из ягненка средней прожарки.В центре внимания отбивные, просто натерев их розмарином, чесноком, солью и перцем. Но зрелище в этом блюде - пюре из цветной капусты с сыром. Он маслянистый, сливочный и декадентский. Вы больше никогда не пропустите картофельное пюре!

Получите наш рецепт бараньих отбивных на сковороде с пюре из цветной капусты со швейцарским сыром.

Waterbury Publications, Inc.

Нужны еще рецепты здорового ужина с рыбой? Тогда вам понравится этот! Лосось и спаржа всегда отлично подходят для жарки на гриле, но этот рецепт запеченного лосося даже больше подходит для приверженцев кето-диеты, потому что он добавляет более вкусный жир к жирным кислотам омега-3, которые естественным образом содержатся в лососе.Намек лимона в топпинге на основе майонеза восхитителен и на спарже.

Получите наш рецепт запеченного в сливочном масле лосося и спаржи.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Не любите лосося? Как насчет рецептов здорового ужина с креветками? Этот рецепт креветок и брокколи Instant Pot - идеальный рецепт для приготовления на скорую руку в напряженный будний вечер. Подается с рисом или рисом с цветной капустой, чтобы сохранить низкий уровень углеводов, этот рецепт вам захочется повторять снова и снова.

Получите наш рецепт креветок быстрого приготовления и брокколи.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Благодаря четкому списку ингредиентов на веб-сайте Венди составить этот рецепт было легко. Согласно списку, в чили Венди есть основа чили, помидоры, фасоль чили, розовая фасоль, фасоль, лук, сельдерей, зеленый перец, говяжий фарш, перец чили, чесночный порошок и специи. Хотя в рецепте также есть сахар и модифицированный кукурузный крахмал, мы знали, что можно получить восхитительный перец чили без какой-либо из этих добавок, поэтому не стали добавлять их в мою версию.

Получите наш рецепт Рецепта чили Копикэт Венди.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Нет ничего лучше дымящейся тарелки куриного супа с лапшой в холодный день, не так ли? Тем более, если его можно приготовить с минимальными усилиями! Этот рецепт куриного супа с лапшой в Crock-Pot - идеальное блюдо, чтобы согреть толпу в зимний день.

Получите наш рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке.

Blaine Moats

Если вы хотите сделать его еще более легкой и низкоуглеводной версией пад тай с тыквой, вы можете вообще отказаться от рисовой лапши и заменить ее спагетти из тыквы.Хотите сделать его веганским? Просто оставьте курицу.

Получите наш рецепт Тайской тыквы.

Джейсон Доннелли

Стандартный ужин с курицей, картофелем и овощами может быстро устареть, но именно поэтому важно найти вкусные и полезные способы приправить это основное блюдо. Откройте для себя наш рецепт бальзамической курицы, за который, мы гарантируем, ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны из-за сочетания вкусов в этом блюде.

Получите наш рецепт куры и овощей с кленовым бальзамиком в медленноварке.

СВЯЗАННЫЙ: Простые, полезные, 350-калорийные идеи рецептов, которые вы можете приготовить дома.

Waterbury Publications, Inc.

Бургер в списке рецептов здорового ужина? Да, они есть! В этом рецепте все, что вам нравится в пицце, - томатный соус, моцарелла и такие приправы, как орегано, - добавлено в сочный бургер с индейкой. Это блюдо, наполненное вкусом и клетчаткой, намного питательнее, чем обычный кусок пиццы.

Получите наш рецепт пиццы на гриле с бургером.

Waterbury Publications, Inc.

Конечно, традиционная паста - это здорово. Но пробовали ли вы пасту тако? Этот простой рецепт включает все, что вам нравится в тако - приправы, специи и, конечно же, сыр - и превращает их в формат пасты. Тако вторник приобретет совершенно новое значение.

Получите наш рецепт пасты с тако на одной сковороде.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы ищете простые и здоровые рецепты ужина, но устали от салатов на основе салата, этот рецепт салата из пасты из тыквенных орехов и мускатных орехов изменит правила игры.Как и другие салаты из банок Мэйсона, этот рецепт можно приготовить заранее, и он наполнен питательными овощами.

Получите наш рецепт салата из макаронных изделий из мускатной тыквы.

Waterbury Publications, Inc.

Хотите немного китайской еды, но не хотите тратить деньги? Прежде чем снова потратиться на жареный рис со свининой и яичницу, почему бы не попробовать приготовить вкусный жареный рис дома? Этот рецепт чашки жареного риса позволит приготовить идеальные порции жареного риса, сохраняя при этом низкое количество калорий!

Получите наш рецепт чашки жареного риса.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Этот рецепт тако с курицей сделан из жареного красного перца, что делает его более сладким тако, чем обычно ассоциируется с тако. Между жареным красным болгарским перцем и сальсой из сладкой кукурузы вы обнаружите, что наслаждаетесь сладким и соленым вкусом, когда откусываете одно из них.

Получите наш рецепт куриного тако с жареным красным перцем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Как ни странно, и у мексиканцев, и у итальянцев есть своя сальса-верде, и обе - смехотворно хорошие приправы, которые можно использовать в огромном количестве блюд.Это итальянская версия основана на петрушке, анчоусах, каперсах и лимонном соке - ярком травяном пунше, который особенно хорошо сочетается с дымом и углями гриля.

Получите наш рецепт Махи Махи на гриле с Сальсой Верде.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В суп мультиварки здесь используется богатый имбирный и соевый бульон с кусочками нежной говядины, клубок упругой лапши и - свежая, высокая нота, которая сочетается с темной, задумчивой один - стопка свежего бок-чой.Это не суп-закуска; это полноценная еда.

Получите наш рецепт азиатского супа с лапшой из говядины.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этой трапезе вы наливаете свои чимичурри на гребешок (и, чтобы вы знали, мы думаем, что гребешки - самый недооцененный из всех морепродуктов). Они невероятно постные, но со сладким мясным вкусом, который заставляет их чувствовать себя снисходительно. Кроме того, они готовятся без особых усилий примерно за 5 минут.

Получите наш рецепт морских гребешков с чимичурри.

Бри Пассано

Вы жаждете своего любимого китайского блюда на вынос? Мечтаете о курице, обмакнутой в этот восхитительно сладкий апельсиновый соус? Благодаря этому рецепту вам не нужно ждать, пока доставщик отведает апельсинового цыпленка прямо у себя дома! Кроме того, эта версия сокращает количество калорий в вашей обычной апельсиновой курице на вынос.

Получите наш рецепт курицы с апельсином.

Waterbury Publications, Inc.

Когда мы упомянем этот кето-дружественный рецепт свинины мультиварки со вкусом барбекю, сторонники барбекю могут насмехаться над нами.Но мы не можем об этом беспокоиться: у нас есть дневная работа, голодные дети, которых нужно кормить, и никакой ямы для барбекю на заднем дворе. Мы знаем, что дым является ключом к расщеплению жира, который придает вкус и влагу свиной окурке или лопатке, но мы нашли способ получить аналогичный вкус и текстуру с помощью костного бульона и мультиварки.

Получите наш рецепт тертой свиной лопатки, натертой на гриле, с кремовой лопаткой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наш рыбный бутерброд заменяет обработанные котлеты свежим филе тилапии, жареный с чернением и соус тартар со сливочным авокадо и хрустящей капустой.Вы не пропустите загадочную альтернативу мясу, к которой вы привыкли, так как этот бутерброд с почерневшей рыбой непередаваемый.

Получите наш рецепт сэндвича с почерневшей рыбой с авокадо и капустой.

Waterbury Publications, Inc.

Ищете блюдо с низким содержанием углеводов, богатое белком и безопасное для палео? Этот восхитительный болоньезе из индейки с чесночным спагетти из тыквы отвечает всем требованиям. Так что, если вы ищете более здоровые рецепты ужина с использованием тыквенных спагетти, вы можете оставить этот рецепт на потом.

Получите наш рецепт болоньезе из индейки с чесночным спагетти и тыквой.

Waterbury Publications, Inc.

Нет ничего лучше, чем откусить от сочного бургера, и хотя идея разжечь гриль может показаться пугающей, на самом деле вам не обязательно готовить гамбургер таким образом. Вместо этого вы можете обжарить свою котлету на сковороде, чтобы легко утолить тягу к бургерам.

Получите наш рецепт пан-бургера с жареным яйцом и специальным соусом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Тот, кто первым приложил кирпич к позвоночнику, был достаточно умен, чтобы понять, что дополнительный вес помогал птице равномерно - и сильно - прижимать птицу к решетке, что превращается в более сочную птицу с более чистой кожей - беспроигрышный вариант Наша книга.

Получите наш рецепт курицы под кирпичом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Куриная грудка все еще может быть королем американского мясного рынка, но свиная вырезка не менее достойна короны. Помимо того, что свинина почти такая же постная, как курица из белого мяса (порция приготовленной свиной вырезки содержит всего 3 грамма жира), она также может похвастаться впечатляющим набором питательных веществ, включая более трети дневной дозы селена. минерал доказал свою эффективность в профилактике рака.

Получите наш рецепт свиной вырезки на гриле с ананасовой сальсой.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Сможете ли вы когда-нибудь ошибиться с ужином из спагетти и фрикаделек? Если вы ищете еду, чтобы обслужить толпу, бросить большую мультиварку с итальянскими фрикадельками - один из самых простых трюков.

Получите наш рецепт итальянских фрикаделек в мультиварке.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы развлекаете гостей, соблюдающих особые диеты, этот простой рецепт должен соответствовать и их потребностям (если они не вегетарианцы).На курице нет панировки, поэтому в этом вкусном приложении безопасно для гостей, не употребляющих глютен. А если ваши гости все же едят глютен? Соус на основе греческого йогурта также идеально подойдет для макания из лаваша.

Получите наш рецепт куриных шашлыков Гарам Масала с жареным на огне соусом Халапеньо.

Waterbury Publications, Inc.

Сэндвич с открытой крышкой - это простой способ сократить количество калорий, потому что здесь используется только один кусок хлеба, так что вы все равно можете удовлетворить свою тягу к сэндвичу.

Получите наш рецепт открытого горячего сэндвича с ветчиной и сыром с чипотле Майо.

Джейсон Доннелли

Турция часто ограничивается только тем, чтобы быть звездой трапезы на День Благодарения, но вы можете - и должны! - есть ее круглый год. Вот почему мы сделали его основным в рецепте кассуле.

Получите наш рецепт кассуле с индейкой в ​​медленном огне.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Обычно это блюдо подают с пастой, но если вы этого не хотите, этот рецепт вкусен сам по себе! Вы всегда можете приготовить этот рецепт креветок с креветками и жареными овощами.Кроме того, этот соус из креветок и креветок настолько восхитителен, что свежий кусок хрустящего хлеба идеально подходит для макания! Все, что вам нужно сделать, это пропустить приготовление пасты в инструкциях.

Получите наш рецепт пасты из лингвини с креветками и креветками.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Благодаря этому рецепту здорового ужина вы получаете стейк и кусок сливочного масла за четверть стоимости и более чем на 500 калорий меньше, чем у аналогичного блюда, которое вы бы заказали в стейкхаусе Outback.Еда идет вам на пользу, так что продолжайте и углубляйтесь в этот рецепт стейка на гриле!

Получите наш рецепт стейка на гриле с красным винным маслом.

Джейсон Доннелли

Теперь вы можете подумать, что гуляш - тушеное мясо с овощами - потребует много времени, но наш рецепт создан для вашей мультиварки. Все, что вам нужно сделать, это объединить в него все ингредиенты и позволить устройству, экономящему время, творить чудеса, пока вы делаете то, что вам нужно.Это так просто!

Получите наш рецепт говяжьего гуляша медленного приготовления.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Мы все знаем, что крылышки лучше всего хрустящие, поэтому мы составили лучший рецепт хрустящих запеченных крылышек индейки. Более того, вы можете получить их хрустящими, приготовив прямо в духовке! Нет необходимости во фритюре.

Получите наш рецепт запеченных крылышек индейки.

Waterbury Publications, Inc.

Можно ли считать фриттаты рецептами здорового ужина? Почему нет! Этот рецепт не только легко приготовить и приготовить всего за несколько минут, но и позволит вам выйти за рамки обычного блюда фриттата с креативным добавлением лосося и сыра Бурсен.

Получите наш рецепт копченого лосося и сыра фриттата бурсен.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта кесадилья очень сырная, но обилие острых креветок и карамелизованных овощей в сочетании с ломкой коркой тортильи означает, что в этом рецепте мы можем избавиться от жира, не жертвуя вкусом.

Получите наш рецепт Кесадильи с креветками Chipotle.

Shutterstock

Используя этот рецепт, вы можете приготовить куриный обед на столе примерно за 30 минут.Не говоря уже о том, что вы будете использовать классические итальянские ингредиенты, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне. Это наша идея идеального здорового ужина в будние дни!

Получите наш рецепт куриной пиккаты.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Твердая мясистая рыба, такая как тунец, является лучшим выбором для приготовления гамбургеров, и мы любим готовить гамбургеры из тунца в качестве белковой еды. Все, что требуется, - это быстрый пульс кухонного комбайна или даже небольшая мелкая нарезка.

Получите наш рецепт бургера из тунца в азиатском стиле с васаби майо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Зачем ограничивать начо в качестве закуски, если он легко может быть в вашем списке рецептов здорового ужина? В этом рецепте используется острый сырный соус (который на самом деле экономит калории), здоровое количество сальсы и множество добавок, чтобы получить вкусную и низкокалорийную тарелку полезности.

Получите наш рецепт стейка начос.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Бекон, салат и помидор, возможно, лучшая комбинация, когда-либо использовавшаяся в нарезанном хлебе (извините, PB&J ... но вы на втором месте), но это не значит, что вам нужен бутерброд, чтобы создать эти уютные отношения. Работа.Превращая хлеб в хрустящие гренки, а салат - в основу салата, вы минимизируете количество рафинированных углеводов и максимизируете самую полезную часть уравнения.

Получите наш рецепт салата BLT с индейкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Удивительно, что несколько компаний зарабатывают на жизнь продажей пакетов, коробок и банок неаккуратной смеси Джо, многие из которых загружены необычными консервантами и наполнителями, которые даже химикам трудно расшифровать.Но благодаря нашим легким и небрежным шуткам с индейкой у вас на столе будет приятный ужин примерно через 15 минут. Это, безусловно, может стать одним из любимых рецептов здорового ужина в вашей семье.

Получите наш рецепт небрежного пирога с индейкой.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Вы хотите изменить свой обычный Taco Monday? Замените обычные комбинации тако с говяжьим фаршем и попробуйте приготовить другой вид тако с рыбой, используя этот рецепт тако с креветками! Вы можете приготовить все это менее чем за 30 минут, а время приготовления займет у вас всего около пяти или 10 минут!

Получите наш рецепт рецепта тако с креветками и маринованным луком.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт чизбургера с халапеньо станет отличным вкусом для любителей специй, но при этом при этом останется худым благодаря нескольким умным заменам (например, использование нежирного филе и майонеза с оливковым маслом), которые резко сокращают количество калорий. Это достойный ресторанный бургер, который можно идеально приготовить прямо на собственной кухне.

Получите наш рецепт чизбургера Халапеньо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт не требует абсолютно никаких усилий, за исключением 2 минут нарезки и 2 минут поджаривания.Кроме того, он легко превращается в другие блюда. Не в настроении на бутерброд? Откажитесь от хлеба и съешьте его как салат по одному из самых простых рецептов здорового ужина, который вы когда-либо готовили.

Получите наш рецепт сэндвича Капрезе.

Waterbury Publicatons, Inc.

Если мясной рулет был основным продуктом семейного ужина в детстве, то этот рецепт перенесет вас прямо в детство. Но в отличие от обычного мясного рулета, который вы делаете, в этом конкретном рецепте мясная смесь делится на крошечные кексы с мясным рулетом, запеченные прямо в форме для кексов!

Получите наш рецепт сырных кексов с мясным рулетом из индейки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Чтобы лучше приготовить сыр на гриле, нужно вещество, что-то, чтобы превратить его из высококалорийной закуски в низкокалорийную еду, отсюда и грибы и куча карамелизованного лука. Грибы и швейцарцы - близкие друзья, поэтому у нас нет плавленого американского сыра.

Получите наш рецепт жареного сыра с тушеными грибами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта упаковка делает легкий и вкусный обед или ужин, который готов в рекордно короткие сроки.Кроме того, благодаря сыру и большому количеству овощей вы по-прежнему будете получать большое количество белка, чтобы вы чувствовали себя сытым.

Получите наш рецепт обертывания из овощей на гриле с бальзамическим майонезом.

Джейсон Доннелли

Приготовление теплого супа никогда не бывает плохой идеей, но проблема многих консервированных супов, купленных в магазине, заключается в том, что в них астрономически высокое содержание натрия. Благодаря этому супу, одному из наших самых простых рецептов здорового ужина, вы можете насладиться низкокалорийным супом с начинкой, который даст вам 25 граммов белка и 6 граммов клетчатки.

Получите наш рецепт зеленого чили-чили-супа из свинины в медленноварке.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт быстрый и простой, а ингредиенты вкусные, но доступные и даже недолговечные, так что вы можете иметь под рукой дополнительные принадлежности на всякий случай в особенно напряженный или напряженный день, а также талия немного не пострадает.

Получите наш рецепт плавления итальянского тунца.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наша более легкая, более аутентичная версия оборачивает курицу и шалфей слоем прошутто, который затем становится хрустящей кожицей, сохраняющей влажность курицы во время обжаривания.Брызги вина и куриного бульона прямо на сковороде превращаются в ваш 2-минутный соус. Это последнее доказательство того, почему проще зачастую лучше.

Получите наш рецепт куриного скалоппина.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Макинтош с сыром может показаться не одним из наших рецептов здорового ужина, но благодаря нашему подходу вы можете наслаждаться этим восхитительным блюдом, потребляя менее 400 калорий на порцию.

Получите наш рецепт макарон с сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Даже относительно здоровый вид жареных сэндвичей с курицей не является беспроигрышным вариантом, когда вы ищете пропитание вдали от дома.Наш сэндвич представляет собой пряно-сладкое сочетание курицы в глазури терияки, сочного жареного ананаса и огненного перца халапеньо - сэндвич с курицей в завершение всех жирных сэндвичей с курицей.

Получите наш рецепт пряно-сладкого сэндвича с курицей на гриле и ананасом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт превращает высококалорийную заправку в более легкий винегрет и добавляет вещества, вкуса и питательных веществ в виде вяленых на солнце помидоров и оливок. Думайте об этом как о салате Цезарь в новом свете.

Получите наш рецепт салата «Цезарь на гриле».

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сделайте классическое блюдо ярче благодаря нашей более здоровой версии запеченных зити! Вы можете легко приготовить его дома, и он не будет вас утяжелять. Это лучшая домашняя комфортная еда.

Получите наш рецепт запеченного зити.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эти энчилады не только легче приготовить, чем американизированные версии, которые подают в большинстве ресторанов, но они также вкуснее и содержат всего 30 процентов калорий.

Получите наш рецепт энчиладас из куриного крота.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наш рецепт переворачивает жареный рис с ног на голову, полагаясь на тонну свежих овощей, значительно меньше риса и немного масла для его хрустящей корочки.

Получите наш рецепт жареного риса с курицей на вынос.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот буррито американский по духу, то есть он сытный и щедро наполненный, но без излишков калорий, характерных для Chipotle Mexican Grill, Baja Fresh и других баронов страны.Мы не только составили этот рецепт, чтобы сэкономить вам калории, но и быстро и легко приготовить, так что вы сэкономите время.

Получите наш рецепт куриного фахита буррито.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Нет необходимости тратить весь дневной дневной бюджет калорий на один бутерброд! Наслаждайтесь нашим более здоровым взглядом на бутерброд со свининой, содержащий всего 430 калорий на порцию.

Получите наш рецепт бутербродов со свининой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Coq au vin, как его называют во Франции, - одно из величайших блюд в мире, и все, что требуется для его приготовления, - это целая курица, полбутылки вина и несколько овощей. Мультиварка делает дело еще проще, но для этого классического рецепта курицы в красном вине подойдет и старый добрый горшок.

Получите наш рецепт курицы в медленном огне в красном вине.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эти куриные фрикадельки вдохновлены уличными грилями во Вьетнаме и Таиланде, где безраздельно властвуют имбирь, чеснок и перец чили.Благодаря этому смелому вкусу, а также обжигу горячего угольного гриля вам не понадобится жирная смесь мяса или даже куча спагетти, чтобы приготовить выдающийся ужин с этим рецептом куриных фрикаделек.

Получите наш рецепт азиатских куриных фрикаделек.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Здесь, в этом рецепте равиоли, вы получаете глубину и нюансы сливочной рикотты, дымной моцареллы и соленого острого пармезана, а также соуса, который сделает все что угодно вкусным всего за 510 калорий.

Получите наш рецепт равиоли из 3 сыров с помидорами черри.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Несмотря на то, что существует множество различных комбинаций тако, ничто не может сравниться с классической комбинацией тако с говядиной. Этот рецепт тако с говядиной - именно то, что вы можете себе представить, планируя тако вторник, или, что еще лучше, когда вы делаете быстрый заказ в Taco Bell.

Получите наш рецепт классических тако с говядиной.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Многие американцы рассматривают свежую рыбу как ресторанную еду, которую лучше оставить профессионалам, чтобы они умело ее приготовили.Но если вы оставите приготовление рыбы «профессионалам» в таких местах, как Outback, Friday's и Applebee's, ваши надежды на здоровый ужин могут рухнуть. Зачем тратить деньги и тратить много калорий на еду, которую можно приготовить по рецептам здорового ужина за меньшее время, чем нужно на заказ?

Получите наш рецепт лосося в медово-горчичной глазури с жареной спаржей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Используя более здоровые масла и обильную порцию сахарного горошка, это блюдо является идеальным балансом, который оставит ваше небо теплым и удовлетворенным, а калорийность придаст вам ощущение здоровья и обновлений.

Получите наш рецепт жаркого с курицей и чили-манго.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом более полезном для здоровья рецепте сэндвича с курицей буйвола мы остаемся верными вкусам, которые нравятся людям, поливая курицу острым соусом и маслом после приготовления на гриле, добавляя соус из голубого сыра на основе йогурта, - но сумели сделать то, что нет. еще один сделал это: превратить курицу Буффало в один из самых аппетитных рецептов здорового ужина.

Получите наш рецепт жареного буйвола с курицей и голубым сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Пюре из ферментированных соевых бобов может показаться не очень хорошим блюдом, но мисо - один из лучших усилителей вкуса в кулинарии. Заслуга заключается в огромной дозе умами мисо, которую он вносит в супы, заправки и маринады. Вы найдете множество паст мисо в холодильнике высококлассных бакалейных лавок, таких как Whole Foods.

Получите наш рецепт морских гребешков в мисо-глазури.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Кофе и стейк могут показаться маловероятным партнерством, но вкус говядины на самом деле усиливается сильными нотами явы.Это блюдо для стейка, натертого кофе, идеально подойдет с овощами-гриль и гарниром из черных или пинто-бобов, либо разогрейте несколько кукурузных лепешек и раздайте их, чтобы каждый мог приготовить свои собственные маленькие тако.

Получите наш рецепт стейка в кофейной тёрке.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Чикаго очень серьезно относятся к хот-догам. Настолько серьезно, что фактический порядок, в котором вы применяете ингредиенты, имеет первостепенное значение (по крайней мере, так, как они говорят об этом). Тот факт, что они так загружены продуктами (как говорится, «бегают по саду»), означает, что то, что могло быть для некоторых закуской, быстро превращается в удивительно разумную еду.

Получите наш рецепт низкокалорийного чикагского хот-дога.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Приправьте свой список рецептов здорового ужина этой низкокалорийной джамбалаей! Уменьшая соотношение риса (или даже заменяя киноа на альтернативу без глютена) и увеличивая количество продуктов и белка, этот рецепт джамбалаи резко сокращает количество калорий и углеводов.

Получите наш рецепт низкокалорийной низкоуглеводной джамбалаи.

Митч Мандель и Томас Макдональд

С этим рецептом вегетарианских фаршированных помидоров вы потратите всего 2 минуты своего времени на необходимую подготовительную работу и всего 20 минут на собственное приготовление, прежде чем превратить обычные обычные помидоры в нечто запоминающееся: сладкое, сливочный, хрустящий, с легким шепотом чеснока и свежего базилика.

Получите наш рецепт вегетарианских фаршированных помидоров.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если медовая горчица немного похожа на позолоту лилии, это так, но из 350 калорий на все блюдо, почему бы и нет? Кроме того, мы приготовили этот рецепт здорового ужина без глютена, просто заменив обычные панировочные сухари на панировочные сухари панко без глютена.

Получите наш рецепт куриного кордона с медовой горчицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте грибного бургера мы не возимся с поддельными пирожками.Вместо этого мы сразу берем мясистую шапочку портобелло, натертую в оливковом масле и бальзамике и увенчанную короной из топленого моцца.

Получите наш рецепт вегетарианского грибного бургера с сыром моцарелла.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эти свиные отбивные терияки - один из самых простых рецептов здорового ужина, который можно приготовить в любой загруженный вечер вторника, но они, по-видимому, достаточно необычны, чтобы подавать их на ужин в особую субботу.

Получите наш рецепт свиных отбивных терияки с тушеными яблоками.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот пирог основан на пицце с прошутто и рукколой, которую когда-то ели в траттории высоко над океаном в невероятно живописной деревне Позитано, которая цепляется за скалы над итальянским побережьем Амальфи. Хотя вам будет нелегко воссоздать обстановку, эта комбинация ингредиентов флиртует с волшебными ароматами.

Получите наш рецепт здоровой рукколы, помидоров черри и пиццы с прошутто.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эту сладкую и соленую комбинацию специй можно натереть на курице или свинине, но она особенно важна для (здоровой) жирности лосося.Плов из киноа - это здоровое, сложное и текстурированное зерно, которое придает этому рецепту ощущение сытности и сытности. Это может стать вашей новой любимой парой лосося!

Получите наш рецепт плова из киноа и лосося в марокканском стиле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наша версия курицы маргариты, блюдо, которое вы можете съесть на столе за 20 минут, содержит все те же навороты (сыр! Сальса! Шипение!), За вычетом всех добавленных калорий и долларов, потраченных на ест в ресторане.

Получите наш рецепт курицы Маргарита.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Куриный суп с лапшой - идеальное блюдо, особенно в холодные месяцы. Мы сделали нашу специальную облегченную версию, заменив лапшу из цуккини на обычную, что делает этот рецепт безглютеновым, палео и Whole30 одобренным.

Получите наш рецепт куриного супа Zoodle.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Когда дело доходит до колбас на растительной основе, на рынке есть множество вариантов.Как и в случае с любым другим продуктовым продуктом, лучше всего искать на этикетке питания с коротким списком узнаваемых продуктов. Убедитесь, что колбаса содержит приличное количество белка, а если в ней есть клетчатка, это дополнительный бонус. Держитесь подальше от растительного мяса, которое в основном состоит из углеводов.

Получите наш рецепт веганской колбасы и овощей на листовой сковороде.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Приготовленный в курином бульоне с добавлением свежего лимонного сока, этот рецепт курицы с лимоном в Instant Pot представляет собой легкий и ароматный белок, который можно добавить в обеденную тарелку.Сочетайте его с легкими гарнирами, такими как жареная брокколи или брюссельская капуста, чтобы получить полноценное блюдо.

Получите наш рецепт курицы с лимоном быстрого приготовления.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Как правильно приготовить хрустящие свиные отбивные в панировке? Конечно, с помощью фритюрницы! Это сократит время на приготовление и приготовление, а также значительно сократит потребление калорий и жира. Поскольку свиная отбивная не обжаривается в масле, она не кажется тяжелой и жирной, как та, которую вы жарите на сковороде.

Получите наш рецепт свиных отбивных в панировке.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Хотя эта комбинация - одна из наших любимых, вы действительно можете попробовать любую комбинацию, какую захотите. Не любите брокколи? Попробуйте добавить немного спаржи, брюссельской капусты или стручковой фасоли. Не любите сладкий картофель? Поджарьте кусочки обычного картофеля или даже соцветия нута или цветной капусты!

Получите наш рецепт барбекю из 5 ингредиентов на курином листе.

Waterbury Publications, Inc.

Это блюдо обладает приятным ароматом старины, напоминающим времена, когда для придания вкуса всему использовался жир. Зеленые бобы из сливочного масла и домашнего бекона настолько вкусны, что вы надеетесь, что у вас хватит на вторую ночь остатков.

Получите наш рецепт жареного цыпленка с дымным паприкой и пикантной зеленой фасолью.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Маринование мяса в йогуртовом соусе перед приготовлением позволит смягчить курицу, что хорошо сочетается со сливочной тикка масала.Поджарьте наан, чтобы пойти с ним, или, чтобы получить низкоуглеводный вариант, просто подайте тикка масала из курицы в мгновенном горшке с рисом из цветной капусты.

Получите наш рецепт быстрого приготовления с курицей Тикка Масала.

Waterbury Publications, Inc.

Это идеальное блюдо для кето-диеты: куриные грудки, покрытые сыром моцарелла и соусом песто. Песто из базилика, оливкового масла, чеснока, сыра пармезан и кедровых орехов добавляет к обеду насыщенные, насыщающие и полезные для сердца ненасыщенные жиры.

Получите наш рецепт куриного песто.

Waterbury Publications, Inc.

Этот восхитительный жареный картофель, содержащий чуть менее 400 калорий на порцию, идеально подходит как для людей палео, так и для приверженцев с низким содержанием углеводов!

Получите наш рецепт жаркого из говядины Палео Тай.

Shutterstock

Ищете рецепты на гриле, отличные от гамбургеров и хот-догов? Тебе повезло! Этот восхитительный рецепт куриного шашлыка тандури станет вашим любимым новым блюдом на гриле.

Получите наш рецепт куриных шашлыков тандури с острым огурцом Райта.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Итальянский взгляд на свинью противоположен: они охватывают и используют все животное целым рядом изобретательных и экономичных способов. И нет ничего более драматичного, чем поркетта, целый поросенок, фаршированный фенхелем и зеленью и обжаренный до хрустящей корочки снаружи и нежной внутри. Мы отказались от всей свиньи, но применили ту же ароматную обработку к нашему любимому отрубу: нежирной мясистой корейке.

Получите наш рецепт Рецепта жареной свиной корейки в стиле поркетта с лимонной белой фасолью.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Турция не должна подаваться только в День Благодарения! Наслаждайтесь им в любой вечер недели или подайте друзьям на следующем званом ужине с некоторыми из этих полезных гарниров.

Получите наш рецепт 90-минутной жареной индейки с апельсиново-клюквенным вкусом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Думаете, вы не найдете хрустящей рыбы, когда будете искать рецепты здорового ужина? Подумай еще раз! Этот рецепт из сома имитирует приятный хруст жареного филе, а кукурузная сальса дает больше вкуса, чем вы когда-либо найдете в покрытии соевого масла.

Получите наш рецепт хрустящего сома из кукурузной муки с кукурузной сальсой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Куриное адобо - основной продукт Филиппин, блюдо настолько вкусное и простое, что удивительно, что это не стандарт будних дней в домах по всей Америке. Суть в том, чтобы превратить соус в сироп, достаточно густой, чтобы прилипнуть к курице, и придать еде огромный привкус пикантного чесночно-соевого вкуса.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этих красных шашлыках из свинины с карри много того и другого, и все они приправлены захватывающим тайским соусом карри с кокосовым молоком, в который вы все окунете.Кусочки ананаса здесь тоже будут желанным дополнением.

Получите наш рецепт кебаба из свинины с красным карри в тайском стиле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Дрянное блюдо из курицы в ресторане (одно, вероятно, будет включать в себя также бекон и заправку ранчо) испортит любой шанс, который у вас есть в хороший день еды. Тем не менее, примените те же самые привлекательные ароматы дома к хрустящей фаршированной куриной грудке, и вы останетесь невредимыми.

Получите наш рецепт фаршированной курицы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом классическом рецепте сочетаются слегка горьковатый, острый перец из брокколи (или, если вы не можете найти рабе, обычный брокколи) и нежирную крошенную колбасу с орекьетте, небольшими ушками из макарон, которые прекрасно сочетаются с соусом.

Получите наш рецепт орекьетте с рабом из брокколи.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Утиная грудка может показаться сложным в приготовлении, но поверьте нам, это один из самых простых рецептов здорового ужина, который вы можете приготовить.Все, что нужно, - это горячая сковорода, немного соли и перца, чтобы приготовить влажную, сочную утиную грудку, которая будет конкурировать с любым стейком в супермаркете, который вы можете попробовать вместо этого. Семь ингредиентов и 15 минут - вот блюдо, которое повара учат готовить 2 года.

Получите наш рецепт утиной грудки с бальзамиком.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот гироскоп обладает прекрасным вкусом, но при этом содержит меньше калорий. С начинкой из богатого антиоксидантами йогурта в греческом стиле, помидоров, хумуса, баранины и, конечно же, с острым соусом.

Получите наш рецепт гироскопов из баранины на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

По правде говоря, ароматизированное масло - это глазурь на торте в этом рецепте почерневшей тилапии; Если у вас есть отличный кусок свежей рыбы, просто покройте его небольшим количеством черных специй, следуйте инструкциям по приготовлению и, возможно, выдавите сверху лимон.

Получите наш рецепт черненой тилапии с чесночно-лаймовым маслом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

. Его блюдо сочетает в себе некоторые из великолепных ароматов северной Испании - копченый перец, сладкий перец, пикантный чоризо в тушеном на медленном огне, который может согреть даже самую холодную душу.

Получите наш рецепт баскской курицы.

35 легких ужинов по будням для занятых семей • Повар Sweet Pea

Эти 35 вкусных, полезных и легких ужинов по будням помогут вам прожить неделю. Эти рецепты одобрены семьей и готовы в кратчайшие сроки, поэтому вам не придется беспокоиться или нервничать!

Я понял: в такие загруженные будние вечера ужинать сложно.

Между работой, футбольной тренировкой, домашним заданием, поездкой домой, распаковкой вещей, купанием и подготовкой к следующему дню жизнь полностью мешает хорошо спланированному и отнимающему много времени ужину.

Дыши.

Но есть еще надо…

Итак, что обычно происходит?

Мы идем по легкому выходу - я знаю, что мы виноваты в этом и у себя дома. Мы берем расфасованные продукты в продуктовом магазине. Едим кашу. PB & Js. Протеиновые коктейли. Все, что наполняет вас и детей, и это легко. Иногда такое случается со всеми нами.

Но что, если ваш ужин в будние дни был… легким?

Разве это не было бы замечательно? Вы хотите получать награду каждый будний вечер или что-то в этом роде.Или хотя бы почувствовать себя рок-звездой.

К счастью, мы можем рассчитывать на легкие ужины в будние дни, чтобы выжить. Просто нужно знать, где искать и что готовить.

Что делает легкий ужин в будние дни?

На мой взгляд, легкий ужин в будние дни в основном означает, что вы не хотите убегать и плакать в углу в те загруженные будние вечера, когда пора готовить ужин. Легкие ужины в будние дни включают в себя следующие:

  • Легко сделать - означает ли это небольшое количество ингредиентов или простые инструкции
  • Быстро - ни у кого нет времени ждать, пока готовится ваш ужин
  • Сытно - мы хотим, чтобы семья была довольна едой и в конце концов наслаждалась ужином
  • Здоровые - я имею в виду, поэтому мы избегаем расфасованных продуктов и полуфабрикатов
  • Надежный - последнее, что вам нужно, - это следовать рецепту только для того, чтобы не наслаждаться едой
  • Easy To Prep - без сумасшедшей подготовки

(Pssst: Если вам нужны еженедельные планы питания со всеми этими важными требованиями, которые будут доставлены в ваш почтовый ящик, а также сообщество людей, которые любят есть здоровую пищу и любят упрощать ужин, присоединяйтесь к нам в безупречном питании.Узнайте больше об этой замечательной услуге по планированию еды здесь.)

35 быстрых, здоровых и легких ужинов по будням

Ниже я поделился 35 удивительно вкусными, легкими и простыми рецептами, которые сделают ваши напряженные будние вечера менее стрессовыми. Эти рецепты надежны, одобрены семьей, их трудно испортить, и каждый раз они получаются восхитительными. Когда вы придете с работы домой и проголодаетесь, эти рецепты сразу же станут надежными, вкусными и полезными.

1. Здоровая говядина с брокколи - Легко, свежо и лучше, чем на вынос.Готово всего за 20 минут. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Тако с курицей - Эти ароматные тако с курицей вкусные, легкие и готовые всего за 20 минут. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Фаршированные перцы - Эти фаршированные перцы просто собрать, и их легко приготовить заранее. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Салат из стейка Кобб со сливочной заправкой из авокадо, кинзы и лайма - Вкусный, легкий и полезный салат из стейка кобб с домашней заправкой для салата из авокадо, кинзы и лайма.Так свежо и так просто! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Запеченный морской окунь и цуккини Ужин на листе - Готовый всего за 25 минут, это блюдо на листе настолько просто, насколько это возможно. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. 25-минутный жареный рис с цветной капустой с курицей –Пропустите жирную еду на вынос и все равно получите рецепт жареного риса с курицей и цветной капустой за 25 минут. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Брускетта с курицей на одной сковороде - Эта брускетта с курицей на одной сковороде свежая, ароматная, полезная и готовая менее чем за 25 минут! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Фланк-стейк с соусом чимичурри - это легкий фланговый стейк с соусом чимичурри, который полезен, быстр и очень вкусен. Этот бифштекс отлично сочетается с жареным сладким картофелем. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Easy Chicken Picatta - Easy Chicken Picatta, один из лучших продуктов для комфорта, стал ЗДОРОВЕЕ, поэтому им можно наслаждаться в любой день недели! Кроме того, его так легко приготовить, и он готов к употреблению всего за 25 минут! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Низкоуглеводная чаша для бургеров с индейкой и Шрирача Майо - Эта чаша великолепна, потому что она меняет ваш типичный ужин И дает отличные остатки - вам просто нужно хранить кусочки отдельно и собирать, когда вы будете готовы к употреблению. Затем все, что вам нужно сделать, это поджарить яйцо и нарезать авокадо, и приготовление ужина заняло у вас всего 8 минут. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

11. Чаша для риса с курицей терияки - Эти ароматные куриные тако вкусные, легкие и готовые всего за 20 минут.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

12. Запеканка из тонкой лапши с тунцом - Эта запеканка из тонкой лапши с тунцом - полезная альтернатива давнему фавориту, приготовление которой занимает всего 45 минут. Даёт отличные остатки! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

13. Греческая обертка с курицей и хумусом - Греческая обертка очень вкусная. Поразительно, как всего несколько простых ингредиентов могут создать такой насыщенный вкус и текстуру, завернутые в аккуратную ручную упаковку. Всего 25 минут и готово! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

14. Цыпленок с кинзой и лаймом - Предполагая, что вы цените удивительно ароматную курицу, вам понравится этот рецепт курицы с кинзой и лаймом. Просто приготовьтесь накануне вечером, чтобы взять и приготовить, когда будете готовы. Эта курица отлично сочетается с рисом с кориандром и лаймом. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

15. Жареный цыпленок и морковь по-дижонски - Я обещаю, вы не поверите, сколько аромата получается из этого невероятно легкого обеда.Приготовьтесь к магии. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

16. Make-Ahead стеки греческой киноа - Подготовьтесь всего за 30 минут, и вы сможете есть эти восхитительные обеды всю неделю! Идеально подходит для жарких летних месяцев! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

17. Запеченные куриные полоски с миндальной коркой - Замените обычное тяжелое тесто миндальным покрытием и добавляйте полезные ненасыщенные жиры, клетчатку и белок в пищу, которую вы едите вручную.Это беспроигрышный вариант для всей семьи. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

18. Гамбургеры из шпината и феты с чесноком Aioli - Эти гамбургеры - отличное решение, если вы устали от одного и того же рецепта старого бургера. Подготовьте свой рот к переизбытку вкуса, который будет готов через 30 минут. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

19. Здоровый запеченный куриный пармезан с лапшой из кабачков –Да, друзья мои, можно наслаждаться куриным пармезаном и при этом есть здоровую пищу. И, хотите верьте, хотите нет ... это на самом деле чертовски легко сделать (и готово всего за 35 минут!) [ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ.]

20. Плов из коричневого риса с фланк-стейком - Попробуйте этот удивительно пикантный, здоровый и средиземноморский плов из коричневого риса с фланк-стейком. Готово всего за 35 минут! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

21. Куриный суп из тортильи (мультиварка) - Всего 10 минут на приготовление, и вы придете домой к этому удивительно пикантному и свежему супу из куриной лепешки [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

22. Easy Minestrone - Этот легкий вегетарианский ужин дает массу остатков и легко разогревается для быстрого ужина в будние дни.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

23. Свиные отбивные с чесноком - Этот рецепт свиных отбивных с чесноком готовится менее чем за 25 минут и ПОЛНЫЙ аромат. К тому же для этого нужно всего 5 ингредиентов. Правильно: пять. Прекрасно сочетается с жареной зеленой фасолью с пармезаном. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

24. Салат из киноа и чечевицы с лимонным винегретом - Этот салат хрустящий, жевательный и нежный одновременно. Пик лимонного винегрета потрясающий и действительно заставляет все звучать.Это все, что вам нужно. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

25. Чаша для курицы с киноа Instant Pot - Всего за 30 минут вы сможете держать в руке эту удивительную чашу для курицы с киноа Instant Pot. И да, время на приготовление вкусной заправки с базиликом и клементином включено. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

26. Легкий крем-суп из брокколи - Если вам нравятся легкие, простые и быстрые супы и вы хотите, чтобы они были полезными, то этот суп для вас.Требуется всего 25 минут до великолепия. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

27. Салат с курицей Кобб Мейсон в банке с домашним ранчо - Этот салат будет оставаться свежим, свежим и вкусным для вас всю неделю, его можно легко взять и насладиться ужином в будние дни. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

28. Чаша фахита для стейка с рисом из кориандра и лайма - Эти чаши для стейка фахита отлично подходят для напряженных будних вечеров, потому что их можно приготовить заранее, а затем снова собрать, когда они вам понадобятся.Так хорошо! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

29. Зеленые тако из свинины с чили (мультиварка) - Приготовьте эти зеленые тако из свинины с чили в мультиварке в любой вечер недели и наслаждайтесь всем вкусом ваших любимых ресторанных тако без чувства вины! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

30. Запеченные куриные фрикадельки с обжаренными кабачками - Если вы никогда раньше не прыгали от радости по фрикаделькам, вы никогда не пробовали эти запеченные куриные тефтели. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

31.Easy Chicken Marsala - Эта легкая куриная марсала удивительно проста и вкусна. От вина марсала оно приобретает легкую сладость, но при этом остается довольно пикантным и вкусным. Меня всегда удивляло, насколько ароматны простые ингредиенты и как быстро получается это блюдо. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

32. Паштет из сладкого картофеля и киноа с обжаренной капустой из чеснока - Этот высокопротеиновый, ароматный сладкий картофель и чечевичный гашиш наполнит вас и заставит чувствовать себя прекрасно! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

33. Укладчики тако из киноа - В этих укладчиках тако из киноа есть все достоинства тако, аккуратно уложенных в стеклянную банку типа «захват и вперед». Готово всего за 35 минут. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

34. Здоровая запеканка из киноа «Make-Ahead» - Простая и полезная запеканка в этой восхитительной запеканке с лапшой пенне из киноа. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

35. Цыпленок с кешью (мультиварка) - это один из тех удивительно простых рецептов, от которых вы все будете в восторге, когда будете в мультиварке, потому что вы знаете, что восхитительный запах, который он испускает, - это даже не десятая часть того, насколько вкусным. ваша еда будет всего через несколько часов.Очень просто. Очень просто. Высокий протеин. Ароматный. Ага: шишки. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

Надеюсь, вы нашли эти легкие ужины в будние дни полезной рекламой, полной вдохновения для здорового образа жизни в будние дни. Если вы хотите получать от меня еженедельные электронные письма с 5 полезными рецептами и списком продуктов, а также множеством других полезных вкусностей, загляните в мою службу еженедельного планирования питания No-Fail Meals. Узнайте больше о безупречном питании здесь.

Более 100 быстрых и простых здоровых продуктов

Иногда приготовление пищи занимает много времени в нашей жизни, но у нас есть для вас хорошие новости.Мы собрали отличный список рецептов приготовления, которые легко приготовить. Есть такие категории рецептов, как завтрак, салатные закуски, супы, рыба, курица и индейка, постное мясо, вегетарианские закуски, гарниры / заправки, гарниры и десерты. Все простые и полезные продукты, так что вам даже не нужно думать о том, что приготовить сегодня вечером!

[Обновление: попробуйте эту статью о лайфхаке, чтобы получить обновленный список из 100 полезных рецептов, которые вы можете выучить за 15 минут]

Recipesia - самая большая база данных рецептов в Интернете
Feeling Great - The World’s Health Foods

Breakfast

Салатные закуски

Супы

Рыба

Курица и индейка

Постное мясо

  • Пока мы снова не пообедаем
  • Мясные шарики
  • Канадский мясной пирог
  • Мясной рулет с рикоттой
  • Мясной рулет Nalley Chili Meat
  • Фаршированный мясной рулет
  • Тропический мясной рулет
  • Мясной рулет с огорода
  • Итальянский фаршированный мясной рулет
  • Мясной рулет
  • Хлебцы с персиковым мясом
  • Тыквенный рулет
  • Бразильский мясной рулет
  • Мясной рулет Калипсо
  • Юго-западный мясной рулет
  • Мясной рулет Санта-Фе
  • Мясной рулет Hi Ho
  • Мясной рулет Веллингтон
  • Мясной рулет, фаршированный моцареллой
  • Семейный мясной рулет Heinz Classic
  • Мясной рулет на сковороде
  • Итальянский фаршированный мясной рулет
  • Мясные шарики в соусе из зеленого перца
  • Мясной рулет Heidelberg
  • Швейцарский мясной рулет амишей
  • Мясной соус Болоньезе
  • Мясо на палочке Патычки
  • Мясной рулет дикобраза
  • Пивной соус для швабры для мяса
  • Пироги с мясом натчиточес
  • Креольский мясной рулет
  • Приправа для мяса Taco Bell
  • Сырный крекер Мясной рулет
  • Пироги с мясом рунзы
  • Каджунский мясной рулет
  • Обезжиренный мясной рулет
  • Мясной рулет по-домашнему с чесночным взбитым картофелем
  • Мясной рулет с грибами и соусом из тимьяна и перца
  • Пирог с говядиной и кукурузой
  • Рувим Мясной рулет
  • Бараньи отбивные с розмарином, 15 минут
  • Баранина по-индийски со сладким картофелем
  • Телячья печень и лук по-венециански

Вегетарианские закуски

Гарнир / заправки

Гарнир с овощами

Десерты


Рецепты без мяса:
Завтрак

Салаты

Супы

Вегетарианские закуски

Гарнир / заправки

Гарниры

Десерты

40+ лучших идей здорового завтрака

Начните свой день правильно с этих простых и здоровых идей завтрака ! С более чем 40 рецептами вкусных завтраков вам никогда не будет скучно.Выбирайте из вариантов быстрого приготовления, классических бранчей, больших порционных блюд и всего, что между ними!

Создайте полноценный, здоровый завтрак

Завтрак - важная часть утреннего ритуала, он задает настроение на весь день! Так что выделите немного времени, чтобы спланировать полноценный завтрак, наполненный вкусными и питательными ингредиентами (также называемые блюдами, которые заставят вас проснуться утром). Вот несколько вещей, которые следует учитывать при составлении списка идей для завтрака:

  • Готовьте белковые блюда, чтобы зарядиться энергией на весь день. Хотя яйца являются наиболее распространенным вариантом белка, не забывайте о силе семян чиа, семян конопли, овсянки, орехов и орехового масла.
  • Красться в зелени, где можно - это просто! Я всегда говорю, чем больше зелени, тем лучше! Такие блюда, как омлет, хеши, яичные кексы или запеканки, позволяют легко добавлять листовую зелень и * все * овощи.
  • Смешивайте закуски и сладости в течение недели. По утрам, когда вы не хотите чего-нибудь пикантного, вы можете приготовить сладких блюд, которые лучше для вас , которых нет в коробке с хлопьями.Сделайте партию пудинга из чиа, овсяных хлопьев на ночь или йогурта, чтобы наслаждаться ими в течение недели!

Яйца на завтрак, но лучше

Жареное яйцо или яйцо-пашот - действительно чистый холст. Заправьте его яркими белками и овощами, такими как спиральный сладкий картофель или тушеная зелень.

  • Здоровые яйца Бенедикт: Сверху на ломтик тоста из сладкого картофеля посыпьте ветчиной, яйцом-пашот и сбрызните домашним голландским соусом.
  • Huevos Rancheros: восхитительный завтрак с мексиканским стилем, он так же прост, как наложение черных бобов, пико де галло, ломтики авокадо и немного кинзы на хрустящую тортилью.
  • Жареные яйца из тушеной свинины: случилось ли приготовить на ужин партию тушеной свинины в мультиварке? Сверху на яичницу с ломтиками халапеньо для одного пикантного белкового блюда.
  • Спаржа с яйцом-пашот и прошутто: это выглядит необычно, но все, что вам действительно нужно сделать, это обжарить спаржу, добавить ломтик прошутто и посыпать яйцом-пашот и бритым пармезаном.
  • Тако для завтрака: Добавьте яичницу-болтунью в теплую лепешку с беконом, луком, сыром и нарезанным кубиками авокадо.
  • Спирализованные яичные гнезда из сладкого картофеля: если у вас есть спирализатор, этот простой и богатый питательными веществами рецепт - отличный способ насладиться сладким картофелем на завтрак!

Основные рецепты завтрака - простые яйца, бекон и картофель!

Иногда простая тарелка с яйцами, беконом и картофелем фри - это именно то, что вам нужно. Вот несколько основ, которым вы должны научиться.

  • Идеальные яйца всмятку и вкрутую: если вареные яйца - ваше варенье, я расскажу, как приготовить мягкие, вареные яйца и яйца вкрутую… идеально.
  • Яйца-пашот: они отлично подходят практически для чего угодно, от салатов на завтрак до оставшихся жареных овощей.
  • Как приготовить бекон в духовке: если вы еще не пробовали готовить бекон в духовке, самое время попробовать себя в этом тренде. Результат невероятно хрустящий!
  • Тост из сладкого картофеля: это идеальная альтернатива без глютена и отличный способ добавить больше овощей в свой утренний распорядок.
  • Хэш-коричневые из сладкого картофеля: классические картофельные оладьи с богатым питательными веществами сладким картофелем.Всегда победитель.
  • Картофель для завтрака в сковороде: классический, хрустящий домашний картофель фри всегда заставит нас чувствовать себя комфортно и уютно.
  • Шпинат, обжаренный с чесноком: это не так распространено, но я лично люблю обжаренный шпинат с яичницей и беконом для получения очень легкой зелени!

Идеи для завтрака с орехами, овсом и семенами чиа

Хотите отдохнуть от яиц? Основные продукты из кладовой, такие как овес и семена чиа, являются одними из самых простых идей для здорового завтрака.И здесь вы можете получить дополнительное удовольствие от сладких и соленых блюд и начинок!

  • Easy Overnight Oats: Ищете вариант без готовки, который можно настраивать в течение недели? Поздоровайтесь с этим невероятно кремовым рецептом овсянки!
  • Пудинг из семян чиа: Эти маленькие семена богаты антиоксидантами и питательными веществами, которые красиво превращаются в гель, превращающийся в восхитительно сливочный пудинг.
  • Пудинг из чиа с арахисовым маслом и желе: один из способов украсить пудинг из чиа - это насыпать слоями миндальное масло, черничное пюре, ежевику и измельченные фисташки для дополнительного хруста.Мой личный фаворит!
  • Легкий рецепт овсянки: нет ничего более уютного, чем миска сливочно-воздушной овсянки. Это легко, здорово, а начинки бесконечны.
  • Черничный пудинг с чиа и инжиром: вы также можете смешать пудинг с чиа и фруктовым пюре, чтобы создать ароматную основу!
  • Палео-каша с карамелизованными бананами: в рецепте без зерен эта ореховая каша, подслащенная карамелизованными бананами, должна быть следующей в вашем списке.

Рецепты сковороды для завтрака для толпы бранчей

Не стойте в очередях и наслаждайтесь бранчем с друзьями и семьей прямо у себя дома! Эти хеши и фриттаты заставят ваших гостей упасть в обморок.И что самое лучшее? Их легко изготовить, и они будут выглядеть необычно на столе.

Шакшука На завтрак? Да, пожалуйста!

Ничто не сравнится с горячей сковородой шакшуки на завтрак. Но если вы не можете есть помидоры, у меня есть несколько вариантов с большим количеством овощей, которые я могу добавить к вашему списку идей для завтрака. Кроме того, разнообразие - это весело!

  • Шакшука: Эта простая комбинация из тушеных помидоров, лука, чеснока, специй и яиц-пашот всегда выигрывает. Тем более, что на его изготовление уходит всего 30 минут.
  • Зеленая шакшука: Для получения идеального оттенка зелени наполните основу шакшуки бритой брюссельской капустой, шпинатом, цукини и специями.
  • Апельсиновый шакшука: после падения превратите жареную мускатную тыкву в самую вкусную и яркую шакшуку!

Блинчики и вафли для хорошего самочувствия

Хотя они могут считаться фаворитами поздних завтраков на выходных, вы также можете заморозить их, чтобы легко разогреть утром в будние дни! Просто положите их в тостер или микроволновую печь, полейте небольшим количеством сиропа или джема, и завтрак готов.

  • Палео-блины: Мои фирменные палео-блины невероятно мягкие и наверняка вызовут улыбку на вашем лице.
  • Палео-яблочные блины с корицей: Приходите осенью, утолите свою тягу к коричным и яблочным блинам с помощью этих блинчиков с корицей, залитых уютной начинкой из кленовых яблок.
  • Вафли из гречневой муки с заменой семян: добавьте в вафли суперпродукты, такие как семена подсолнечника, тыквенные семечки, семена льна и сверху слои свежих фруктов.
  • Палео-шоколадные вафли. Чтобы подарить себе удовольствие утром, приготовьте партию этих роскошных и декадентских вафель, сбрызнутых домашним шоколадным сиропом.Ты заслуживаешь это!
  • Палео-тыквенные оладьи: когда наступает сезон тыкв, эти тыквенные оладьи, сбрызнутые кленово-имбирным сиропом, сделают лучшее из вашего консервированного тыквенного пюре.
  • Блинчики из муки маниока: Кто знал, что блины так легко приготовить? И супер-делиш, когда он покрыт джемом из клубничных семян чиа и покрыт взбитыми сливками из кокоса.

Запеченные лакомства для здорового завтрака

Для тех дней, когда вы жаждете теплого пушистого хлеба, эти рецепты невероятно просты в приготовлении.И независимо от того, являетесь ли вы одним человеком или семьей из четырех человек, все равно сделайте вторую партию. Это поможет покрыть расходы на завтрак в течение нескольких дней.

  • Палео-черничные кексы: Эти влажные и пушистые кексы, усыпанные свежей черникой, - сладкое и сочное начало утра.
  • Палео Хлеб из кабачков: насколько вкусен и влажен этот хлеб, вы даже не заметите, что в нем есть хитрые кабачки.
  • Палео-банановый хлеб: вы никогда не ошибетесь, если выберете ломтик бананового хлеба, особенно с пастой из домашнего миндального масла!
  • Paleo Banana Nut Muffins: Мягкие, теплые маффины с хрустящими грецкими орехами и свежим банановым вкусом? Считай меня!
  • Палео Тыквенный Хлеб: его можно быстро и легко приготовить в одной миске.Кроме того, он удовлетворит все ваши пристрастия к тыкве в холодную погоду.

Рецепты запеканки для завтрака и все запеченные яйца

Вы действительно не можете превзойти еду "все в одном", наполненную сытными, полезными ингредиентами, которые делают утро легким. И совет от профессионала ... они идеально подходят для приготовления еды и еды на вынос!

  • Запеканка для завтрака: эта яркая, сытная запеканка наполнена одними из лучших ингредиентов, такими как жареный сладкий картофель, хрустящий бекон и сладкая колбаса для завтрака.
  • Яичные кексы на завтрак: эти яичные кексы идеально подходят для еды на вынос! Кроме того, вы можете начинить их разными полезными ингредиентами.
  • Запеканка для здорового завтрака: этот вариант с низким содержанием углеводов представляет собой ароматную комбинацию со шпинатом, артишоком и фаршем из индейки для более постной запеканки.
  • Маффины из цуккини и яиц с прошутто: цукини и прошутто - действительно союз, заключенный на небесах!
  • Шпинат Артишок Киш: Если вам нравится пирог с заварным кремом, то этот наполнен полезной зеленью и лучшими пикантными вкусами.Ах да, корочка без зерен!

Освежающие, фруктовые и сливочные идеи для завтрака

Хотите начать утро с чего-нибудь сладкого, фруктового и освежающего? Поздоровайтесь с йогуртами, смузи и моими любимыми чашами асаи.

  • Домашний йогурт: Если вы любите йогурт, возможно, пришло время купить йогуртницу. Его невероятно легко приготовить дома, а результаты получаются такими восхитительными и нежными!
  • Кокосовый йогурт с кровяными апельсинами и какао-крупками: Цитрусовые и шоколад всегда так хорошо сочетаются друг с другом.
  • Чаша для асаи: О да, эта сладкая и освежающая чаша для смузи наполнена антиоксидантами и наполнена фруктовыми нотками.
  • Чистая миска для зеленого смузи: вместо зеленого смузи превратите его в миску для смузи. Он очень освежающий и наполнен свежими фруктами.
  • Peach Breakfast Smoothie: смешанный со свежими персиками, йогуртом, семенами чиа и несколькими специями - это как полезное сладкое лакомство на завтрак.

Если вы придумаете какую-либо из этих идей для завтрака, дайте мне знать, как это получилось! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.А чтобы еще больше вдохновиться едой, ознакомьтесь с лучшими идеями для легких ужинов!

40+ лучших идей здорового завтрака

Начните свой день с легкого, здорового и ароматного завтрака! Вам понравится этот пудинг с арахисовым маслом и желе из чиа!

  • Смешайте в миске семена чиа и молоко. Дайте семенам чиа постоять 10-15 минут, затем еще раз перемешайте.

  • Поместите в холодильник минимум на 3 часа или на ночь, чтобы он охладился и загустел.

  • Сделайте черничное пюре, добавив одну пинту черники и одну столовую ложку меда в небольшую кастрюлю на среднем огне. Готовьте 10 минут, часто помешивая, а тыльной стороной ложки разомните чернику и измельчите ее.

  • Перелейте пюре в емкость для хранения и дайте ему остыть в холодильнике.

  • Для сборки добавьте в миску половину пудинга с чиа. Сверху добавьте примерно 2 столовые ложки черничного пюре и 2 столовые ложки миндального масла.Затем украсьте свежими ягодами и фисташками.

калорий: 658 ккал, углеводы: 71 г, белок: 18 г, жиры: 39 г, насыщенные жиры: 3 г, натрий: 172 мг, калий: 710 мг, клетчатка: 25 г, сахар: 34 г, витамин A: 174 МЕ, витамин C: 24 мг, кальций: 405 мг, железо: 5 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

8 лучших сайтов для простых и полезных рецептов

Приготовление здоровой пищи может быть проблемой для многих пожилых людей. Частью борьбы является поиск хороших рецептов, которые легко исправить и вписать в ваш план здорового питания, каким бы он ни был. Независимо от того, нужны ли вам продукты с низким содержанием углеводов, без сахара, без глютена или просто из чистой, необработанной пищи, у нас есть обзор лучших веб-сайтов, предлагающих полезные рецепты. Вот наши фавориты:

Food Network

На сайте Food Network есть целый раздел рецептов здорового питания.Они включают в себя специальные коллекции рецептов, например, ужины в будние дни и блюда, которые можно приготовить менее чем за час. Кроме того, в Food Network есть разделы для завтрака, обеда и ужина, а также различные диеты, такие как низкоуглеводные и вегетарианские.

https://www.foodnetwork.com/healthy

Журнал Clean Eating

На веб-сайте журнала

Clean Eating Magazine есть большая коллекция рецептов, в которых используются только цельные, необработанные продукты. У них есть уникальные коллекции рецептов, такие как «Classics Made Clean.«У них также есть быстрые рецепты и недорогие рецепты. В журнале Clean Eating Magazine также есть разделы, посвященные таким диетам, как безглютеновая и вегетарианская.

https://www.cleaneatingmag.com/recipes

Кухонная лампа

Cooking Light предлагает рецепты завтрака, обеда и ужина, а также различные диеты. На веб-сайте также есть статьи для более конкретных коллекций, таких как рецепты чили, рецепты мультиварки, а также веганские, безглютеновые или вегетарианские рецепты.

https://www.cookinglight.com/food/recipe-finder

Delish

В блоге

Food Delish есть раздел рецептов здорового питания, который включает статьи со списками рецептов на завтрак, обед и ужин. Большая часть веб-сайта Delish состоит из сообщений в блогах, но в их разделе рецептов здорового питания представлены десятки различных рецептов всех блюд и диетических соображений.

https://www.delish.com/healthy-recipes/

Столовая

Подобно журналу Clean Eating Magazine, Eating Well предлагает статьи и рецепты с использованием здоровой пищи.Коллекция рецептов Eating Well отсортирована по завтраку, обеду и ужину, а также по типу еды. Вы можете просмотреть их разделы о коктейлях, хлебе, салатах, запеканках и о различных диетах, таких как диетические, без молочных продуктов и без глютена.

http://www.eatingwell.com/recipes/

Хорошая уборка

Популярный журнал Good Housekeeping имеет на своем веб-сайте собственную коллекцию рецептов, в том числе отдельные разделы для быстрых и простых рецептов, а также полезных рецептов.В разделе рецептов здорового питания на сайте Good Housekeeping есть как рецепты, так и статьи, содержащие списки рецептов для различных блюд и особых случаев.

https://www.goodhousekeeping.com/food-recipes/healthy/

Очень хорошо подходит

Very Well Fit не только имеет невероятную базу данных здоровых рецептов, но также позволяет вам искать рецепты по медицинским показаниям, включая рецепты, разработанные с использованием лучших питательных веществ для таких состояний, как болезнь Альцгеймера, воспалительное заболевание кишечника, изжога и рак, просто назвать несколько.В нем также есть специальные рецепты для людей с широким спектром пищевой аллергии.

https://www.verywellfit.com/recipes-4157077

The Food Hub

Food Hub спонсируется Американской диабетической ассоциацией. Этот веб-сайт, наполненный безопасными рецептами, рекомендованными для всех, кто страдает диабетом типа 1 или 2, также предлагает вам множество вариантов поиска, возможность сохранять ваши любимые рецепты и простой способ составить список покупок, чтобы вы всегда были в курсе отслеживать.

https://www.diabetesfoodhub.org/all-recipes.html

Национальный институт сердца, легких и крови

Национальный институт сердца, легких и крови имеет собственный веб-сайт о здоровом питании с множеством рецептов для всех культур и диет. Они предоставляют более здоровые рецепты для определенных культур, такие как «Здоровые латиноамериканские рецепты» и «Домашняя кухня в афро-американском стиле», а также рецепты, основанные на типе пищи или приеме пищи. Вы можете просматривать в зависимости от вида мяса, которое вы готовите, рецептов обедов и ужинов, закусок и различных блюд, таких как паста и овощи.

https://healthyeating.nhlbi.nih.gov/default.aspx

Многие рецепты, представленные на этих сайтах, рассчитаны на большие семьи. Но пусть это вас не пугает, если вы готовите только для одного или двух человек. Просто сделайте рецепт и сохраните остатки, заморозив дополнительные порции, чтобы вы могли насладиться ими позже. Приятного аппетита!

Морепродуктов - это просто - быстрые и полезные рецепты для всей семьи!

Для семей во многих частях страны август - это месяц возвращения в школу, и жизнь снова становится насыщенной.Это идеальное время для быстрого и легкого обеда! Морепродукты могут быть полезной и вкусной основой для простых приемов пищи в будние дни. Выбор морепродуктов, произведенных в США, обеспечивает экологически устойчивый вариант, который поддерживает американских рыбаков и фермеров, выращивающих морепродукты, и их семей. Вот несколько советов для простых ужинов из морепродуктов.

Изображение

Белую рыбу, такую ​​как треска и пикша, легко приготовить разными способами. Фото любезно предоставлено Партнерством по питанию морепродуктов.

Морепродукты готовят быстро

Знаете ли вы, что большинство морепродуктов готовится за 15 минут или меньше? Хорошим практическим правилом является правило 10 минут: измеряйте рыбное филе в самом толстом месте и готовьте его на среднем огне в течение 10 минут на дюйм, переворачивая на полпути.

Будь то треска, минтай, морской окунь или окунь, у Seafood Nutrition Partnership есть отличное руководство по трем способам быстрого приготовления белой рыбы. Их можно адаптировать к любому свежему филе, которое у вас есть под рукой.

Креветки - еще один фаворит, на приготовление которого уходит всего несколько минут, будь то жарка на сковороде, гриль, отваривание или запекание. И они являются отличным белковым дополнением к удобному ужину с раменом! Чтобы сделать шаг вперед от быстрого и легкого рамена быстрого приготовления, попробуйте этот вариант домашнего ароматизатора.

> Как приготовить белую рыбу: 3 простых метода

> Запеченная пикша Новой Англии

> Простой рамэн с креветками

Изображение

Готовить филе из заморозки быстро и легко (и вкусно!).Фото любезно предоставлено компанией Alaska Seafood.

Магазин впереди, план позже

Поскольку замороженные и консервированные морепродукты хранятся очень долго, они представляют собой отличное решение для планирования еды в последний момент. Эти быстрые и универсальные рецепты предлагают идеи, как сочетать замороженные или консервированные морепродукты с ингредиентами под рукой. Вы можете одевать их или опускать, если позволяет время.

Быстрые обеды из замороженных морепродуктов

Несмотря на то, что вы, возможно, слышали, не нужно тратить время на оттаивание заранее! Существует множество способов приготовления замороженных морепродуктов прямо из морозильной камеры.

Соедините замороженное филе трески или лосося с аппетитными гарнирами и соусами для более формального обеда. Или превратите панированное филе минтая в забавные рыбные тако, которые понравятся всей семье.

> Обжаренная аляскинская треска с лимонно-петрушкой Орзо

> Медово-соевый лосось Аляски с зеленым луком

> Тако на Поллок-стрит на Аляске

Изображение

Вкусные бургеры с лососем из горбуши. Фото любезно предоставлено компанией Alaska Seafood.

Нет плана? Развернуть Can

Разнообразие морепродуктов, доступных в банках и пакетах, за последние годы значительно увеличилось, так же как и идеи по превращению их в быстрое и полезное блюдо. Выловленная в дикой природе горбуша в США - широко доступный и доступный вариант рыбных консервов. Хорошо осушенный, это практичный заменитель свежего лосося во многих рецептах. И, конечно же, консервированный тунец позволяет легко, но творчески использовать классический салат с тунцом и сэндвич. Вы можете смешать его с горохом, морковью, огурцами и итальянской заправкой для средиземноморского вкуса или с яблоками и йогуртом для бутербродов, подходящих для детей.

> Запеченный в духовке лосось без глютена Бургеры

> Средиземноморский салат из альбакора и тунца лаваш Карманы

> Сэндвич с салатом из яблок и тунцом

Не забывайте есть морепродукты, Америка!

Вы можете купить свежую рыбу и моллюсков, чтобы приготовить на этой неделе, или запастись замороженными и консервированными блюдами на любое время. В любом случае проверьте этикетку страны происхождения, чтобы убедиться, что вы выбираете морепродукты, которые были пойманы или выращены в Соединенных Штатах.Наши рыбаки и рыбные фермы подчиняются одним из самых строгих экологических норм в мире. Поддержка потребителей является ключом к поддержанию устойчивости нашего рыболовства как с экологической, так и с экономической точки зрения.

Узнайте больше о морепродуктах в США и получите самую свежую информацию о состоянии выловленной морской рыбы и выращенной рыбы на FishWatch.gov.

.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *