Что приготовить к чаю быстро и вкусно: 5 рецептов

Думаете, что приготовить к чаю быстро и вкусно? Что можно испечь в духовке на скорую руку для всей семьи и гостей? Мы подобрали 5 чудесных рецептов ароматной выпечки, которая точно понравится вашим близким! Рассыпчатое печенье, необычный манник или домашние маффины. А может быть простой пирог с бананами или яблоками. Каждый найдет рецепт себе по душе!

Кекс «Манник» на молоке

Воздушный кекс «Манник» на молоке просто приготовить без особых хлопот! Нежный и ароматный, этот кекс не похож на обычные манники. Благодаря особому рецепту, эта выпечка на манке хорошо держит форму. А значит можно испечь его в разных фигурных формах. Такой манник получится таким же чудесным на вкус, как и на вид. Необычный десерт, который порадует вас и ваших близких!

Последний видео рецепт

Печенье песочное на маргарине

Рассыпчатое песочное печенье на маргарине – самый простой рецепт печенья из 3 ингредиентов! Мука, маргарин и сахар – вот и все, что вам нужно для этого песочного лакомства. Всего 10 минут в духовке, и самое вкусное печенье к чаю готово! Наслаждайтесь песочной выпечкой в кругу близких и родных. Каждый кусочек этого ароматного десерта просто тает во рту!

Простой пирог банановый в духовке

Простой пирог банановый в духовке – идеальное лакомство к кружечке ароматного чая. В холодильнике остался очень переспелый банан? Смело пускайте его в выпечку! Получится самый вкусный пирог с яркими банановыми нотками. Нужно просто размять банан вилкой, добавить еще несколько простых ингредиентов и отправлять в духовку. и совсем скоро вашу кухню наполнит волнующий запах свежей выпечки!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Кексы «Маффины» с изюмом

Лучшие кексы «Маффины» с изюмом, которые вы когда-либо пробовали! Под рукой не оказалось сливочного масла или маргарина? Эти ароматные кексы можно приготовить на растительном масле. Еще несколько ингредиентов, которые найдутся на кухне каждой хозяйки, и все готово. Изюм подчеркнет нежную текстуру маффинов и добавит приятную сладость этой выпечке.

Простой пирог с яблоками в духовке

Простой пирог с яблоками в духовке очень понравится всем любителям яблочной шарлотки. Самый лучший рецепт яблочного пирога, который только можно представить. Чудесный пирог, который можно испечь в обычном глубоком противне! Этот яблочный десерт становится еще лучше, если полить каждый кусочек сметаной. Обязательно приготовьте эту бесподобную яблочную выпечку с невероятным вкусом! Теперь вы знаете, что приготовить к чаю быстро и вкусно.

Что еще приготовить вкусного?

Быстрая выпечка рецепты | Что испечь быстро и вкусно

У домохозяек сейчас полным–полно забот, кроме ведения домашнего хозяйства. Ведь как зачастую приходится и работать, и дом в чистоте содержать, и уделять время собственной внешности и здоровью, и все это не говоря уже о том, что львиную долю времени нужно уделить детям! Ну когда тут выкроить время на то, чтобы побаловать своих домочадцев кулинарными изысками? Поэтому мы подыскали несколько рецептов, которые помогут вам, не теряя большого количества времени, все же приготовить для сластен из вашего семейства отличную выпечку, которую они будут уплетать с чаем «за обе щеки».

Быстрая выпечка — рецепт чизкейка по–домашнему

• Для его приготовления нам понадобится:
• три яйца
• две столовые ложки манки
• одна столовая ложка какао
• полкило творога
• четыре столовые ложки сахара

Чтобы испечь чизкейк быстро и вкусно, все ингредиенты вам нужно смешать, вылить их на разогретую сковороду, которую вы предварительно смазали сливочным маслом и затем выпекать в течение получаса.

Быстрая выпечка — рецепт пирожного «картошка»

Это пирожное одно из самых известных и любимых, очень многим напоминает вкус детства. Для того чтобы его испечь быстро и вкусно, нам понадобится:

• полстакана молока
• три столовые ложки сахара
• 50 грамм шоколада (черного)
• 250 грамм печенья
• 100 грамм орехов

Для того чтобы быстро испечь пирожное, печенье и орехи нужно измельчить. Смешать стальные ингредиенты, подогреть их на водяной бане, пока все полностью не растворится. Ввести в охлажденную смесь печенье и измельченные орехи. Сформировать пирожные, в сахарной пудре, смешанной с какао, панировать

Быстрая выпечка — рецепт бисквита

Благодаря микроволновке можно быстро и вкусно испечь любое блюдо! А процесс приготовления очень прост, потому что, что требуется, перемешать все ингредиенты и вылить их в форму.

Ингредиенты, которые нам понадобится:

• Для теста
• один стакан муки
• три яйца
• разрыхлитель (можно погашенную в уксусе соду)
• две столовые ложки какао
• один стакан сахара
• 200 грамм сметаны 20% жирности

Для глазури:

• 200 грамм сметаны
• три столовые ложки какао
• 50 грамм сливочного масла
• четыре столовые ложки сахара

1. Чтобы испечь бисквит быстро и вкусно, взбить с сахаром яйца до образования густой пены.
2. Смешать муку с какао, добавить соду или разрыхлитель.
3. Остальные ингредиенты смешать, вылить в стеклянную форму, которая подходит для использования в микроволновой печи.
4. На мощности 800–900 Ватт в течение 20 минут выпекать
5. Для глазури смешать сметану, сахар, какао и подогреть на водяной бане для полного растворения. После этого добавить сливочное масло.
6. Дать остыть и покрыть пирог глазурью. Все! Вопрос, что испечь быстро и вкусно решен!

Если к вам неожиданно нагрянули гости, а угостить их нечем, сразу же возникает вопрос: что можно испечь быстро и вкусно? Поздравляем, вы обратились по адресу. Предлагаем несколько рецептов вкуснейшей выпечки за несколько минут.

Быстрая выпечка — рецепт рулета

Чтобы испечь быстро рулет с джемом, не нужно много времени. Процесс приготовления займет 20 минут!

Потребуется:

• сахар – 0,5 ст.;
• мука – сколько возьмет тесто;
• разрыхлитель для теста – 2 ст. л.;
• щепотка соли;
• яйца – 4 шт.;
• любой густой джем – 0,5 ст.;
• сахарная пудра для украшения рулета.

Для того чтобы испечь быстро рулет, перемешайте сахар, соль, муку и разрыхлитель для теста. Вбейте в массу яйца и взбивайте миксером или венчиком. Форму для выпечки застелите бумагой, смазанной маслом. Вылейте тесто, чтобы быстро испечь в форму и поставьте в предварительно нагретую духовку. Время выпечки рулета составляет приблизительно семь минут. Затем достаньте форму из духовки для того чтобы быстро испечь рулет, переверните ее и снимите бумагу. Смажьте сверху рулет джемом. Быстро сверните пирог в форме рулета и подавайте к столу, посыпав сахарной пудрой.

Быстрая выпечка — рецепт пончиков

Вам понадобится:

• сгущенное молоко – 1банка;
• яйца – 4 шт.;
• сода – 0,5 ч. л.;
• мука – сколько возьмет тесто;
• растительное масло для жарки;
• сахарная пудра для украшения пончиков.

Чтобы быстро испечь пончики, взбейте яйца со сгущенкой, добавьте соду, гашенную лимонным соком. Добавьте просеянную муку, чтобы получилось мягкое тесто. Сделайте из теста руками маленькие шарики и опускайте их в разогретую с растительным маслом сковороду. Испечь получится быстро. Выложите готовые пончики в дуршлаг, чтобы стекло масло, и посыпьте сахарной пудрой.

Быстрая выпечка — рецепт печенья с кусочками шоколада

Вам понадобится:

• сливочное масло – 100 гр.;
• сахар – 0,5 ст.;
• яйцо;
• черный шоколад – 100 гр.;
• мука – 1,5 ст.

Чтобы быстро испечь печенье, мягкое сливочное масло разотрите с сахаром, добавьте яйцо и мелко порезанный шоколад. После этого вмешайте муку и замесите тугое тесто. Сформируйте печеньки и выпекайте на противне приблизительно пятнадцать минут. Печенье даже не нужно будет ничем украшать, кусочки шоколада придадут ему необычный и аппетитный вид.

Быстрая выпечка — рецепт торта «Бабочка»

Вам понадобится:

• кефир – 0,5 л.;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель для теста – 2 ст. л.;
• яблоко и банан;
• сахар – 2 ст.;
• мука – 3 ст.;
• ванилин.

Чтобы быстро испечь торт, смешайте все ингредиенты, за исключением фруктов, и вылейте в форму для выпекания, смазанную маслом. Сверху красиво уложите кусочки яблока и банана. Выпекайте в духовке приблизительно в течении двадцати минут.

Теперь вы знаете, что можно испечь быстро много всяких аппетитных и вкусных десертов, которые придутся по вкусу даже самым ярым гурманам!

Каждая хозяйка знает, что можно испечь вкусного много, и даже иногда очень быстро. Десерты для многих из нас – это не просто блюдо, а источник хорошего настроения, способ выйти из депрессии. Сладости, в силу богатого содержания углеводов, помогают быстро восстановить силы. К тому же, сладости у нас часто ассоциируются с праздниками, поэтому и в будние дни при помощи вкусного лакомства можно улучшить себе и своим близким настроение. Существует много способов сделать ваш праздничный, или даже будничный стол красивым. Даже самые обыкновенные, на первый взгляд, рецепты позволят сделать настоящие произведения кулинарного искусства. А вы сможете подарить радость для своих близких, угостив их вкусными и красивыми сладостями.

Быстрая выпечка — рецепт кекса с карамелью и орехами

Ингредиенты:

• 300 гр. сливочного масла;
• 2 ст. коричневого сахара;
• 4 яйца;
• 1 ст. муки;
• 1 ст. кокосовой пудры;
• 100 гр. грецких орехов;
• 200 гр. карамельных конфет;
• щепотка соли.

Инструкция:

1. Чтобы испечь вкусного, взбейте масло с коричневым сахаром.
2. Введите по одному яйца, кокосовую пудру и просеянную муку.
3. Измельчите конфеты и орехи, добавьте в тесто для вкусного кекса и все хорошо перемешайте.
4. Смажьте форму для выпекания маслом и застелите пергаментом.
5. Равномерно выложите в форму тесто, посыпьте солью и поставьте в духовку на пятнадцать минут.

Этот вкусный карамельный кекс имеет приятный хруст орешков и соли, сладкую тягучесть и нежный шоколадный вкус.

Что можно испечь вкусного еще?

Быстрая выпечка — рецепт миндального печенья

Пиньоли кон крэма – вкусное и нежное миндальное печенье с кремом из сыра маскарпоне.

Вам понадобится:

• 5 шт. яиц;
• 200 гр. миндаля;
• 200 гр. сахара;
• 150 гр. кедровых орешков;

Для крема:

• 150 гр. сыра маскарпоне;
• 100 мл сливок;
• 2 ст. л. сахара;
• черника;
• горячий шоколад.

Способ приготовления:

Для вкусного печенья отделите белки от желтков и взбейте в густую пену. Продолжая взбивать, добавьте сахар и измельчённый миндаль. Перемешать все ингредиенты до получения однородной массы. Чтобы испечь вкусное печенье, выложите тесто небольшими порциями на противень, накрытый пергаментом. Сверху обильно посыпьте кедровыми орешками. Выпекать печенье нужно приблизительно в течении 30–35 минут в заранее прогретой духовке.

Для приготовления вкусного крема нужно взбить сыр маскарпоне, сливки и сахар. На тарелку поочерёдно выкладывается крем и печенье, украшая ягодами черники, растопленным шоколадом и джемом.

Теперь на вопрос: что можно испечь вкусного, вы будете знать, как минимум два ответа, в виде простых, и, одновременно, оригинальных рецептов приготовления вкуснейших десертов.

Что можно быстро испечь в духовке сладкое

Сладкая выпечка является десертом – это разнообразные хлебобулочные и кондитерские изделия, в составе которых есть мед или сахар. Рецептов сладкой выпечки настолько много, что все их невозможно пересчитать. Рецепты сладкой выпечки есть в любой национальной кухне и, один и тот же рецепт сладкой может изменяться в зависимости от географического расположения.

Например, яблочную шарлотку в Москве готовят по одному рецепту, а в Париже – абсолютно по-другому. Но в любом случае яблочная шарлотка остается любимой сладкой выпечкой. Сладкая выпечка может быть и песочной, и слоеной, и бисквитной, и дрожжевой, и заварной. Основное в ней, это наличие в тесте сахара или любого его заменителя. Но бывает и так, что сладкая выпечка не требует сладкого теста – хватает сладкой начинки.

Осень – самое подходящее время готовить ароматную выпечку, создавая уютную атмосферу дома и собирать за чаепитием семью или приглашать друзей. Предлагаю вам рецепт легендарного сливового пирога с овсяными хлопьями, который готовится быстро и просто, а в результате получаем вкусную и нежную выпечку, если вы любите овсянку – пирог точно придется вам по вкусу. Рецептом когда-то со мной поделилась свекровь, теперь тоже часто делаю такой пирог.

Выпечка из готового слоеного теста – это быстро и просто, самое главное – сделать вкусную начинку! Сегодня предлагаю одну из любимых моих начинок – с корицей и яблоками.Тесто можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое, из дрожжевого выпечка будет более воздушная и лучше поднимется, но можно использовать и бездрожжевое слоеное тесто.

Этим рецептом домашнего хлеба со мной поделилась моя свекровь, которая любит выпекать хлеб сама, говорит, что в магазине такого вкусного не найдешь. Хлеб получается пышным, ароматным, с хрустящей корочкой, главное – соблюдать несколько несложных, но важных правил.

Если вы сладкоежка, но при этом стараетесь употреблять как можно меньше вредной выпечки, то этот рецепт вам пригодится. Это печенье из овсянки и бананов не содержит не только яиц, но и сахара, различных жиров и муки. Только бананы, овсянка и сухофрукты.

Предлагаю приготовить вкусные пп крекеры, которыми можно полакомиться без вреда для здоровья и для фигуры, и даже с пользой. В основе этих крекеров мука грубого помола (цельнозерновая мука), а также остальные полезные и натуральные добавки – кунжут, лен и орехи.

Сколько я куличей не пробовала, но по этому рецепту он получается самый вкусный! Кулич, который также называют паской, по этому рецепту получается очень мягким и не сухим. Все кто пробуют мои куличи – хвалят и просят рецепт. Обязательно попробуйте приготовить!

Предлагаю приготовить это вкусное и нежное кокосовое печенье из кокосовой стружки. Минимум ингредиентов и минимум времени, требуется до 15 минут на приготовление – такой рецепт оценят сладкоежки!

Аромат свежей домашней выпечки всегда создает уют и спокойствие. А выпечка, приготовленная своими руками, всегда будет вкуснее магазинной. Хочу предложить рецепт очень вкусного, ароматного домашнего батона, который легко и быстро приготовить. Хоть на первый взгляд процесс может показаться сложным, но уверяю, что это не так. Самое главное – хорошо вымесить тесто и готовить с хорошим настроением!

Предлагаю проверенный рецепт моих любимых кексов, которые получаются нежными и ароматными. Рецепт этих кексов очень прост, подготовка ингредиентов и приготовление теста занимает до 15 минут времени, и еще 20 минут они запекаются. Уверенна, если один раз попробуете приготовить – захотите добавить эти кексы в свой список вкусных рецептов.

Предлагаю вашему вниманию простой и быстрый рецепт вкусных, нежных творожных кексов. В выпечку, по желанию, можно добавить изюм или курагу, а также цедру апельсина или лимона. По этому рецепту можно испечь один большой творожный кекс в специальной форме или много маленьких, разница будет во времени приготовления – в маленьких, конечно же, выпечка будет готова быстрее. Я предпочитаю готовить маленькие творожные кексы в силиконовых формочках, такие формы из силикона удобны тем, что выпечка никогда к ним не пристает, их не нужно дополнительно смазывать маслом.

На сайте представлен большой выбор домашних рецептов выпечки, которые можно без труда и больших затрат приготовить на своей кухне. Быстрые и простые рецепты выпечки в домашних условиях сопровождаются фотографиями и пошаговыми инструкциями, поэтому даже начинающему кулинару будет просто справиться с приготовлением сладкой и несладкой выпечки, а также пожарить оладьи и блины или запечь пиццу.

Быстрая выпечка к чаю — актуальна для любой хозяйки. Хорошо, если есть в заморозке готовое слоёное тесто. Тогда проблема не стоит так остро, особенно когда ожидается скорый приход нежданных гостей. Однако бывает так, что не остается никаких полуфабрикатов про запас. Выручит такая вот подборка вкусных рецептов на скорую руку, удобных в приготовлении из-за очень простого и дешёвого набора ингредиентов.

Сладкая выпечка в духовке

Когда появилось желание попить чай в кругу семьи или ожидается непредвиденный приход друзей просто необходимо придумать, что бы испечь быстро и вкусно. Обычно склоняются к сладкой выпечке на скорую руку в духовке. Самое элементарное, что можно предпринять в подобной ситуации — испечь фруктовые пышки из готового слоёного теста.

Достаточно раскатать, нарезать квадратики, положить внутрь любую начинку: свежие нарезанные фрукты, ягоды, джем. Поставить в нагретый до 220 ºС духовой шкаф, на 15 минут. Готовую выпечку посыпают сахарной пудрой.

Рулет «Нежный»

Ингредиенты для рулета понадобятся следующие:

• 5 ст. ложек муки;
• 4−5 ст. л. сахарного песка;
• 75 г сухого порошка;
• 3 куриных яйца;
• 0,5 ч. л. гашёной соды.

Для начинки потребуется любое густое повидло или варенье.

Порядок приготовления:

1. Соединяют все сухие составляющие, вбивают яйца, вливают содовый раствор. Все тщательно перемешивают миксером.
2. Застилают противень пергаментным листом. Сверху заливают тесто.
3. Разогревают духовку до температуры 170−180 ºС.
4. Пекут четверть часа, затем вынимают и перекладывают на стол. Снимают аккуратно бумагу с коржа.
5. Смазывают поверхность любой приготовленной начинкой и сразу закручивают в плотный рулет.

Перед употреблением посыпают сверху сладкой пудрой.

Пирог «Фруктовая полянка»

Такой домашний пирог станет идеальным вариантом на каждый день и для праздничных событий. Его легко сделать, так как не требуется лишних манипуляций в готовке. На весь замес уйдёт не более 10 минут.

Ингредиенты понадобятся такие:

• мука — 600 грамм;
• сахар — 400 грамм;
• кефир — 500 мл;
• куриные яйца — 2 шт.;
• яблоко и банан — по плоду каждого;
• банан — 1 шт.;
• разрыхлитель теста — 2 пакетика;
• ванилин — по вкусу.

Приготовление не трудозатратное. Достаточно все смешать и добиться получения сметанообразного теста. Выливают его в смазанную маслом форму. Поверху распределяют ломтики фруктов. Выпекают в разогретом до 180 ºС духовом шкафу, на протяжении 30−35 минут.

Печеньки «Минутка»

Это сладкое вполне может считаться диетической выпечкой, так как сахара кладут немного. А при желании можно вообще его не добавлять. Из необходимых продуктов ничего необычного не надо, все вполне доступные.

• плавленые сырки — 2 брикета;
• маргарин — 250 г;
• стакан муки;
• сладкий песок по вкусу.

1. Сырки и маргарин следует сначала охладить, чтобы удобно было все это тереть на тёрке.
2. В стружку подмешивают муку и замешивают пластичное тесто, чтобы не приставало к рукам.
3. Раскатывают пласт, нарезают любым способом произвольные фигурки. Присыпают сахаром и ставят печься в духовку, при 190 ºС.

Вынимают, когда поверхность печенья станет золотистой. Подают к чаю в горячем или охлаждённом состоянии. В любом случае очень вкусно. Только сразу из духовки они более мягкие, зато после остывания приобретают приятную хрустинку.

Творожная запеканка с бананами

Ингредиенты понадобятся вот такие:

• творог — 1 пачка стандартного веса;
• одно яйцо;
• сметанный продукт — 30−40 г;
• сахарный песок — 100 г;
• банан — 1 плод;
• манка — 3 ст. л.;
• порошок какао и сахарная пудра — по 3−3,5 ст. л.;
• молоко — 4−5 ст. л.;
• масло из сливок — 50 г.

Для украшения берут — кондитерская посыпка либо что-нибудь аналогичное.

Последовательность приготовления:

1. Творог взбивают с яйцом и сахаром, добавляют крупу и ещё раз мешают. Оставляют на несколько минут для разбухания.
2. Банан измельчают и вносят в творожную массу.
3. Противень смазывают маслом либо застилают пергаментной бумагой.
4. Выпекают при температуре 180−190 ºС, около 40 минут.
5. Тем временем нагревают молоко, топят в нём масло. Подсыпают сахарную пудру, какао и тщательно перемешивают.

Готовую запеканку вынимают, заливают приготовленной глазурью и украшают: ягодами, дольками фруктов. Но даже без этого блюдо выходит сытным, с пикантной изюминкой. Вызывает желание съесть дополнительную порцию.

Слоёный завиток с вишней и орехами

• 400−500 грамм слоёного теста;
• 500 г мороженой вишни;
• 250−300 г грецких орешков;
• 45 г крахмала;
• 180−200 г сахара.

Последовательность приготовления элементарная и не отнимает много времени. Пока ягода размораживается раскатывают тонкий пласт из теста. Распределяют его ровно по противню. Сверху насыпают измельчённые орехи. Вторым слоем укладывают вишню. Посыпают крахмалом и пудрой (лучше сквозь сито). Сразу сворачивают рулетом и запекают при температуре 150 ºС.

Ватрушки с творогом и яблоками

• 4 курьих яйца;
• 2 большие ложки сахара;
• 500 г кефира;
• 30 мл растительного масла;
• 400−450 г муки;
• 1 десертная ложка соды;
• соль морская, ваниль — по вкусу.

• творожная масса — 200 г;
• свежие яблоки — 250 г;
• яйца от куриц — 2 шт.;
• сахар — 50 г.

1. Одно яйцо взбивают с сахаром, доливают кефир и соль.
2. Муку всыпают небольшими порциями, параллельно помешивают, чтобы не было комков. Добавляют ванильный порошок, масло.
3. Яблоки очищают, удаляют сердцевину и нарезают на тонкие дольки или другой конфигурации. Соединяют с творогом и яично-сахарной смесью.
4. Тесто выливают в форму для запекания. По поверхности раскладывают яблочную начинку.

Ставят в разогретую до 180 ºС, пекут до полной готовности.

Кекс «Чайный»

Продукты, необходимые для приготовления:

• 200 мл охлаждённого чая крепкой заварки;
• стакан сахара;
• яйцо — 1 шт.;
• пакетик разрыхлителя;
• 15 мл растительного масла;
• 1,5 стакана муки;
• 2−3 ст. л. любого варенья.

Яйцо перетирают с сахаром, добавляют: варенье, масло и порошок разрыхлителя. Доливают чай и засыпают просеянную муку. Тесто замешивают до получения сметанообразной консистенции. Форму смазывают маслом, затем заполняют тестом. Выпекают полчаса при температуре 180 ºС.

Несложные десерты к чаю на сковороде

Выпекать на сковороде быстрее и проще, нежели в духовке. Причём по вкусу подобные десерты получаются ничуть не хуже. Когда совсем нет времени на разогрев духового шкафа и дальнейшие манипуляции с формочками и противнями, рекомендуется обратить внимание на такие варианты.

Ассортимент самых простых рецептов выпечки на скорую руку, с использованием сковороды не менее обширный и разнообразный, так что каждый может выбрать по своему вкусу.

Хрустящие печенюшки

Для быстрого приготовления вкусного хрустящего печенья понадобятся:

• 3 штуки куриных яиц;
• 50 мл водки;
• 400 г муки высшего сорта;
• 80 мл молока, высокой жирности.

Сахар с солью кладут по вкусу.

Для посыпки подойдёт сахарная пудра или порошок корицы. Общее время приготовления не более двадцати минут. Калорийность стограммовой порции — 280 ккал.

1. Водку совмещают с яйцами и хорошо взбивают. Добавляют часть муки, перемешивают.
2. Вливают тёплое молоко, засыпают сахарный песок и соль. Постепенно домешивают остальную муку. Тесто получается довольно плотное.
3. Катают в пласт, толщиной 0,5−0,7 см. Нарезают на треугольники или прямоугольники. По центру делают небольшие надрезы, куда продевают один конец заготовки. В итоге получаются банты.
4. Наливают в сковороду побольше растительного масла, чтобы при обжарке оно покрывало печенье полностью.

Выкладывают на бумажные полотенца, чтобы стекли излишки масла. Присыпают корично-сахарной смесью.

Ароматные сырники

Рецепт быстрого десерта, идеально подходящий как для встречи нежданных гостей, так и для питательного завтрака ребёнку или взрослому.

Для готовки потребуется вполне доступный набор продуктов:

• 500−550 грамм творога;
• 6 ст. л. манной крупы;
• 2 куриных яйца;
• ванильный порошок;
• щепотка поваренной соли.

Готовится блюдо быстро, а главное, просто. За 20 минут удаётся получить ароматную и вкусненькую сдобу. Калорийность — 350 ккал.

1. Предварительно взбивают яйца в крутую пену.
2. Добавляют все имеющиеся составляющиеся, месят. Необходимо получить однородную густую массу. Оставляют на несколько минут, чтобы дать манке разбухнуть.
3. Формируют небольшие шарики или лепёшки, обжаривают с двух сторон на сковородке.

Золотистые сырники вкусно есть как в холодном, так и горячем виде. Дополнительно подают: варенье, сметану, мёд или другой соус по личным предпочтениям.

Сладости с низкой калорийностью

Для тех, кто находится на диете либо постится, а сладенького все же хочется, есть реальный выход из ситуации. Поможет в этом быстрая выпечка с минимальным количеством калорий.

Имбирное печенье

Понадобится следующий набор компонентов:

• 200 грамм рафинированного растительного масла;
• 300−350 грамм муки первого или высшего сорта;
• желток от одного яйца;
• 1 ст. л. крахмала;
• 0,5 стакана сахара;
• маленький кусок сырого имбиря.

На приготовление уходит около одного часа. Калорийность порции в 100 грамм — 190 ккал.

1. Маргарин вынимают из холодильника заранее, чтобы к нужному моменту он стал мягким.
2. В отдельную чашку просеивают муку с крахмалом.
3. Растирают маргарин с сахаром. Перемешивают полученную массу с мукой, яйцом.
4. Имбирь натирают мелкой стружкой, добавляют в тесто.
5. Тесто убирают на 30 минут в холод. Затем раскатывают толщиной 4−5 см и формочкой или ножом режут на фигурки.
6. Противень застилают пергаментом и раскладывают на него заготовки.

Выпекают 5−8 минут в духовом шкафу. Украшают по своему усмотрению.

Бананово-овсяные печеньки

Для готовки берут:

• 2 больших жёлтых банана;
• 1 стакан геркулесовых хлопьев;
• сухофрукты — чернослив, изюм, сушёные абрикосы.

На такой десерт уходит не более 15 минут. Получается вкусное и низкокалорийное печенье — 110 ккал.

Банановую мякоть разминают вилкой, куда вносят геркулес, предварительно перемолотый в блендере. Скатывают из теста шарики, выкладывают на противень и запекают, при температуре 170−180 ºС.

Слоёные ушки

Если есть в наличие магазинное слоёное тесто, то весь процесс выпекания займёт не более 25 минут. Помимо этого, понадобится коричневый сахар и грецкие орехи. Калорийность выпечки составляет 250 ккал.

1. Тесто раскатывают, желательно потоньше.
2. Измельчённые орехи рассыпают поверху. Можно после этого их прикатать скалкой.
3. Сворачивают в рулет и нарезают поперёк, на узкие печенья.
4. Распределяют на выстеленном пергаментной бумагой листе, посыпают сахаром.

Пекут 20 минут, в разогретом до 190 ºС жарочном шкафу.

Воздушный тортик «Облако»

Продуктовый набор:

• клюквенный или малиновый кисель — 1 брикет;
• пшеничная мука — 2−3 ст. ложки;
• яйцо куриное — 3 шт.;
• сода гашеная — 5 г.

Для крема понадобится 200 грамм нежирной сметаны и 40−50 г варенья.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

1. Кисельный брикет толкут до порошкообразного состояния.
2. Добавляют все остальные ингредиенты. Перемешивают, чтобы получилась жидкая тестообразная масса.
3. Распределяют по трём формам в равных количествах. Лучше выбирать диаметр 20 см.
4. Пекут при 200 ºС. Проверяют на готовность спичкой или деревянной палочкой путём протыкания бисквита.

Коржи выходят высокими и пышными. Для промазки взбивают крем из указанных компонентов. Можно заменить сметанный крем свежими ягодами, что понизит общую калорийность.

Теперь забота о том, что постряпать быстро и вкусно к чаю, уже не стоит так остро, даже для начинающего кулинара. Тем более все продукты обычные, недорогие и почти всегда их можно найти под рукой. Дома всегда найдутся какие-нибудь остатки, которые жалко выкинуть и не знаешь куда деть. Тогда можно включать фантазию, использовать их в собственных бюджетных рецептах и каждый день радовать близким чем-то вкусным.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Что испечь к чаю: быстрые и вкусные идеи, рецепты на скорую руку от Lisa.ru

Время приготовления этого десерта – полчаса, а по вкусу он получается даже лучше покупного. Если потратить немного больше времени на сервировку и украшения, выйдет настоящее произведение искусства.

Большее преимущество рецепта в том, что можно добавить любую начинку: клубничный джем, яблочное, грушевое или персиковое варенье и даже орехи. 

Для теста тебе понадобятся:

• яйца – 4 шт.;
• сахар – полстакана;
• мука – полстакана;
• молоко – примерно 4 столовые ложки;
• подсолнечное масло – примерно 4 столовые ложки;
• разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка;
• ванильный сахар (ванилин) – 1 упаковка.

Ингредиенты для крема:

• жирная сметана – стакан;
• сыр маскарпоне (по желанию) – около 100 г;
• сахар – 2 столовые ложки;
• варенье или джем из клубники – 1 столовая ложка.

Начни взбивать белки, отделив их от желтков, с помощью блендера. Должна получиться пена, поэтому венчиком это сделать вряд ли получится. Добавь полстакана сахара и отложи смесь в сторону.

Теперь очередь желтков. К ним досыпаем остальной сахар и ванилин. Также взбиваем яйца до того момента, пока смесь не начнет немного белеть. 

Не переставая мешать смесь с помощью блендера, влей в желтки масло и молоко. Также аккуратно, чтобы не образовались комочки, добавь в смесь предварительно смешанные муку и разрыхлитель. Все перемешай до идеально однородной консистенции, чтобы тесто было не жидким, а густым.

Добавляй по ложке взбитые белки в тесто и сразу же мешай смесь несколько раз. Это нужно для того, чтобы добиться идеальной однородности. На данном этапе тесто нужно выложить на противень с пергаментом. Ровно распредели бисквит по всей поверхности и помести в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 15 минут.

Достань противень из духовки, положи его на полотенце и начни аккуратно сворачивать в рулет. После того как он остынет, разверни корж и пропитай его водой с сахаром, своеобразным сиропом. Но если ты не любишь слишком сладкие десерты, этот этап можно пропустить.

Смешай все ингредиенты для крема до однородной массы и выложи ее ровным слоем на бисквит. Сверни его в рулетик. Если есть время, можешь полить его сверху горячим шоколадом, украсить свежими ягодками клубники или просто позволить коржу пропитаться кремом в течение получаса-часа. Но если гости уже на пороге, то можно подать его прямо в таком виде – все равно рулет получается очень вкусным. 

Приготовление этого лакомства занимает не больше часа. Настоящее печенье из шоколада получится даже лучше покупного – мягкое, тающее во рту, с кофейным и ореховым вкусом.

Для приготовления возьми:

• быстрорастворимый кофе – 1 пакетик;
• сахар – 4 столовые ложки;
• мука – стакан;
• шоколад – около двух третьих одной плитки;
• сливочное масло или маргарин – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка;
• орехи дробленые (любые на твой вкус) – примерно полстакана.

Масло вместе с сахаром и яйцом размягчи, смешай до однородной консистенции. Кофе раствори в столовой ложке кипятка, размешай и дай остынуть. В это время натри шоколад на терке и смешай с мелко дробленными орехами.

К смеси, которую ты делала в первом шаге, аккуратно добавь муку. Ее лучше перед этим просеять для рассыпчатости будущего печенья. Также добавь в смесь разрыхлитель, кофе, шоколад и орехи. Все очень тщательно перемешай, чтобы не было лишних комочков, и вся масса была полностью однородна.

Подготовь противень, положив на него пергамент для выпекания. Духовку разогрей до 180 градусов. Тесто аккуратно сформируй в небольшие шарики и распредели по противню. Далее помести его в духовой шкаф примерно на 15 минут.

Только что приготовленное печенье будет мягким, но по мере остывания станет более твердым, и его можно будет спокойно кушать.

Все еще ломаешь голову, что быстро испечь к чаю? Есть очень быстрое решение, для которого даже не придется разогревать духовку. 15 минут – и десерт уже у тебя на столе.

Для двух тостов тебе пригодятся:

• хлеб (лучше тостовый) – два ломтика;
• груша – половинка одной штуки;
• жидкий мед – чайная ложка;
• сливочное масло – чайная ложка;
• корица – по вкусу;
• грецкие орехи – по вкусу.

Первым делом приготовь основу в виде хлеба. Если у тебя нет тостера – это не беда. Ломтики можно подсушить на сковороде без масла.

Когда хлеб немного остынет, намажь на него сливочное масло. Грушу помой, очисти от семечек и нарежь очень тоненькими кусочками. Положи их на хлеб с маслом.

Орехи высыпи на сухую поверхность сковородки и обжарь, а потом выложи на грушу сверху. Тосты можно полить медом, посыпать корицей. Получается очень вкусный десерт.

На приготовление этого лакомства у тебя уйдет максимум полчаса. Не нужно будет возиться с мукой, потому что тесто заменит обычный лаваш, а вкус останется тем же.

Ингредиенты:

• тонкий большой лаваш – 1 лист;
• изюм – горстка;
• сливочное масло в растопленном виде – 50 г.;
• яблоки среднего размера – 2 шт.;
• сахар – 50 г.;

Промой изюм, залей его кипятком на 15 минут, чтобы он размяк. Яблоки в это время нужно почистить и мелко нашинковать. Далее смешай все вместе с изюмом. Лист лаваша нужно смазать маслом, а сверху немного посыпать сахаром, затем выложить начинку. 

Сверни штрудель в рулет и положи его на противень с пергаментом, чтобы блюдо не прилипло. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов. Перед тем как поставить в нее противень, смажь верх рулета остатками масла и присыпь сахаром.

Через 20 минут можно доставать десерт из духовки. Штрудель готов!

Что испечь с маргарином быстро и вкусно

Маргарин — хороший вариант жира для приготовления всевозможной выпечки. Он гораздо дешевле сливочного масла, а по кулинарным свойствам абсолютно ему не уступает. Пирожки, печенье, рогалики, эклеры, пироги и торты, пряники и, конечно же, вафли на маргарине получаются такими вкусными, что их можно съесть целый килограмм за раз. Конечно, это слишком много, но куда деваться — вкусно. Главное, выбрать правильный маргарин, чтобы в погоне за вкусом случайно не навредить себе. Ну, и рецепты выбирайте с умом, ибо и вкус, и полезность блюда во многом зависят от технологии приготовления.

В данном разделе наши кулинары делятся проверенными рецептами вкусных блюд с маргарином (с пошаговыми фотографиями и детальными инструкциями). Мы подскажем, что можно приготовить из маргарина!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты с маргарином.
Рецептов в разделе: 33 шт.

Пирог из ржаной муки с вареньем

У выпечки из ржаной муки особенный вкус и аромат. Причем пироги из такого теста можно готовить с любой начинкой. В этом рецепте рассыпчатое песочное тесто замешивают на смеси пшеничной и ржаной муки, а для начинки берут любое густое варенье или повид

раздел: Ржаная выпечка

Яблочный пирог с безе

Яблочный пирог с шапочкой из мягкого безе — это не только красиво, но и вкусно. Рецепт теста прост до безобразия: достаточно все компоненты перемешать до более-менее однородного состояния и переложить в форму. Тесто даже не надо раскатывать! Яблоки д

раздел: Яблочные пироги

Печенье из плавленых сырков с шапочкой из безе

Печенье из плавленых сырков — вкусная и быстрая в приготовлении домашняя выпечка, с которой сможет справиться даже начинающий кулинар. Минимальное количество ингредиентов, главным из которых является всем известный плавленый сырок, и простой рецепт т

раздел: Сырное печенье

Пышный яблочный пирог

Яблочные пироги бывают разные, и каждый по-своему хорош. Предлагаем рецепт пирога с яблоками из пышного дрожжевого теста. Тесто готовится просто, надо только дать ему время расстояться, чтобы на разрезе готовый пирог получился воздушным. Для начинки

раздел: Яблочные пироги

Быстрое слоеное тесто

На вершине кулинарного хит-парада прочно обосновались блюда — быстрые и простые в приготовлении, не требующие дорогих продуктов, при этом вкусные и аппетитные. И всё это относится к домашней выпечке. Замесить быстрое слоеное тесто по этому рецепту не

Мясной пирог с двумя начинками

Рецепт оригинального пирога с двумя начинками — из мясного фарша и жареного лука в сметанной заливке. Такое сочетание делает обычный песочный пирог с мясом вкусным, сытным, да и выглядит он очень аппетитно. Из перечисленных в рецепте продуктов получа

раздел: Мясные пироги

Быстрый «Наполеон» с кремом патисьер

Ленивое слоеное тесто для быстрого «Наполеона» будет готово уже через 5-7 минут. Все, что необходимо сделать — это тщательно соединить масло с мукой до мелкой крошки и смешать его с молоком. Из перечисленных в рецепте продуктов, получается от 8 до 12

Ванильный батон

Купить любую выпечку в современных супермаркетах не проблема. Но заменить вкус и аромат домашнего хлеба не сможет ни одна булочная. Предлагаем рецепт ванильного батона, с приготовлением которого справится даже сама неопытная хозяйка. Ведь вкус, арома

Пирожные с шоколадной пастой

Предлагаем рецепт домашних пирожных для тех, кто готов приготовить десерт своими руками, а не покупать в кондитерской. На замес теста и выпечку понадобится всего один час. Основа пирожного — обычное песочное тесто, прослойка — готовая шоколадная паст

Бисквит на йогурте

Каким же нежным и воздушным получается йогуртовый бисквит! Если решите приготовить бисквит из йогурта по этому рецепту, то гарантировано от него не останется ни крошки. Йогурт для выпечки берите по своему вкусу.

Быстрый медовик

Если нет желания возиться с медовым тортом, выпекая 8-10 коржей, можно воспользоваться очень простым рецептом быстрого медовика. В нём будет всего один высокий корж, который после выпечки разрезают на три части. По вкусу быстрый медовик ничуть не уст

раздел: Медовые торты

Пирог с творожными шариками и заварным кремом

Из самых обычных продуктов можно приготовить необыкновенно вкусный торт. Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками с кокосовой стружкой прост. Основа выпечки готовится из мягкого теста на сметане, в которое вдавливают охлажденные в морозилке тв

Пирог со сливами и безе

Если хочется домашнего пирога, то этот рецепт для вас. Готовить его просто и быстро. Для начинки взяли кисло-сладкую сливу с плотной мякотью, чтобы во время выпечки сок не впитался в тесто. Верх пирога со сливой украшает корочка безе, которая не толь

Пирог с повидлом

Прекрасным дополнением к домашнему чаепитию станет мягкий, пышный пирог с повидлом или вареньем. Рецепт этого пирога настолько прост, что его сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Единственное что нужно подготовить заранее — это начинку. Можно

Апельсиновые пирожные с безе

Вкусное и ароматное апельсиновое пирожное, как солнышко, заглянувшее в окно после долгого ненастья. Основу пирожных готовят из сметанного теста, начинку — из пропущенного через мясорубку апельсина с сахаром. Сверху пирожные покрывают шапочкой взбитых

Шоколадный торт с кремом-суфле и грушами «Грушевое наслажденье»

У этого шоколадного торта с прослойкой крема-суфле, приготовленного из заварного крема со взбитой сметаной (или сливками) с добавлением желатина и кусочков груши точно будут свои поклонники. В этом рецепте торта шоколадный бисквит отлично сочетается

раздел: Шоколадные торты

Пирог с тыквой и яблоками

При кажущейся сложности рецепта, яркий, ароматный пирог сможет приготовить даже тот, кто никогда не сталкивался с приготовлением теста. Минимум простых и бюджетных ингредиентов, отсутствие дрожжей в составе выпечки, большое количество начинки делает

раздел: Яблочные пироги

Галета с тыквой и яблоками

Галета — это обобщенное название выпечки, пришедшее из Франции. Галетами называют и сухое печенье, и сухой хлеб, и открытые пироги. Тесто для пирогов галет замешивают с маслом или маргарином. Начинки для галеты могут быть самые различные. Сладкие нач

раздел: Яблочные пироги

Пирог с безе «Облачко»

Пирог с безе «Облачко», как говорит само название, легкий, с нежной текстурой и оригинальным внешним видом. Кусочек этого пирога с легкостью украсит как простую домашнюю вечеринку, так и ужин по более значительному поводу. В качестве прослойки для пи

Пирог с яблоками и сливами на кефире

Фруктовый пирог их теста на кефире получается ароматным и сытным. Благодаря тому, что начинка «запрятана» внутрь коржа, его удобно брать с собой в дорогу или пикник. Для начинки подходят практически любые спелые, сочные и вкусные фрукты и ягоды. Реце

Банановый тарт

Рецепт простого в приготовлении, но безумно вкусного французского тарта с банановой начинкой, придется весьма кстати к уютному чаепитию в приятной компании. Открытые пироги с основой из рассыпчатого песочного теста отлично сочетаются не только с бана

Конвертики с яблоками

Рецепт домашней выпечки из быстрого слоеного теста с яблочной начинкой. Конвертики готовить очень просто. Достаточно замесить мягкое тесто, раскатать и разделить его на квадраты, в центр каждого квадрата положить нарезанное дольками яблоко и запечь д

Тортилья из кукурузной муки

Приятно похрустеть перед телевизором тонкой кукурузной лепешкой, напоминающей по вкусу кукурузные хлопья, только солоноватые. Еще вкуснее, если к тортильи подать подходящий соус. Традиционно мексиканская тортилья готовится из специальной кукурузной м

раздел: Мексиканская кухня

Завитушки с сыром, зеленью и крабовыми палочками

Рецепт булочек-завитушки с сыром, зеленью и крабовыми палочками идеально подходят для пикника. Правда, есть огромная вероятность, что они будут съедены ещё с пылу с жару! Поэтому выпекайте лучше две порции сразу. Тесто для завитушек обязательно сохра

Торт «Поленница»

Существует множество рецептов приготовления этого вкусного и необычного торта «Поленница». Его пекут из заварного, слоеного и песочного теста, пропитывают разнообразными кремами и экспериментируют с украшением. В этом рецепте торта основа готовится и

Печенье из заварного теста на яичном порошке

Яичный порошок — абсолютно натуральным продуктом, получаемый из свежих яиц. Небольшой пакетик яичного порошка пригодится на кухне, когда нужно приготовить вкусное домашнее печенье. В этом рецепте печенье готовят из заварного теста с начинкой из варен

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #d3ff4a70-307d-11ea-9297-415fe9629190

Как быстро испечь пирог

Быстрый пирог к чаю — рецепты с фото на Повар.ру (80 рецептов )

Быстрый пирог на кислом молоке 3.7

Если вы хотите узнать, как приготовить быстрый пирог на кислом молоке из самых простых ингридиетов, которые всегда под рукой, то этот рецепт для вас! Можно сделать его особенным, добавив фрукты. …далее

Добавил: Оля Хорошко 07.05.2018

Быстрый пирог с клубникой 4.4

Всем любителям сладкой и вкусной домашней выпечки посвящается: отличный быстрый пирог с клубникой к чаю. Смотрим и записываем рецепт в свою кулинарную книгу! …далее

Добавил: Марина Щербакова 14.08.2015

Быстрый пирог с вареньем в мультиварке 3.9

Конечно, когда к вам вот-вот нагрянут гости, вы думаете о том, что бы такого приготовить, чтобы было вкусно, полезно и очень быстро. Этот рецепт вам поможет. Приготовьте простой пирог в мультиварке. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 19.12.2016

Быстрый пирог с апельсинами 4.6

Этот пирог полюбился мне за счет своей нежной текстуры и цитрусового аромата. Он готовится очень легко, но при этом выглядит достойно не только для семейного чаепития, но и для праздничного застолья. …далее

Добавил: Елена Alex 22.06.2016

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом 3.6

Этот пирог с зелёным луком и яйцом — невероятная вкуснятина, которой можно наслаждаться в повседневной жизни, а можно угостить и гостей. Отличный рецепт запросто можно изменить под свой вкус. …далее

Добавил: Galate 11.01.2015

Быстрый сладкий пирог на кефире с тыквой 3.8

Не знаете, что приготовить к чаю? Тогда вот вам отличная идея — несложный, аппетитный и быстрый сладкий пирог на кефире с тыквой в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.02.2016

Быстрый апельсиновый пирог на скорую руку 3.1

Уверена, немногие из нас хоть раз в жизни пробовали пирог из апельсином. Я попробовала и была настолько впечатлена, что сегодня делюсь рецептом с вами. Он стоит того, приготовьте к празднику. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.12.2016

Пирог «12 ложек» 4.6

Необыкновенно нежный, вкусный и ароматный, вот как коротко можно описать этот невероятный пирог. Ингредиенты простые, но вкус — совершенный. Смело готовьте к семейному чаепитию или к приходу гостей. …далее

Добавил: Оксана Ч. 21.10.2019

Быстрый пирог с капустой 3.7

Рекомендую отличный рецепт, как приготовить быстрый пирог с капустой для вас и ваших гостей. Очень простое приготовление и прекрасный результат, вы обязательно останетесь довольны! …далее

Добавил: Марина Щербакова 24.12.2015

Сладкий пирог на скорую руку 4.5

Для тех, кто не любит долго стоять у плиты, но при этом любит побаловать себя сладеньким. Это очень простой и быстрый пирог, а начинку для него вы можете смело придумать сами. …далее

Добавил: Dashuta 05.09.2013

Пирог с мясом (легче не бывает!) 4.3

Это лучший заливной пирог, который я когда-либо готовила. Нежный, сочный, со вкусной мясной начинкой… я была в восторге от такого сочетания! Моему мужу и всем родным тоже очень понравился этот пирог. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.01.2017

Быстрый пирог 4.2

Предлагаю рецепт очень вкусного закусочного пирога с грибами. Его можно подать к обеду в дополнение к бульону или супу, он станет отличным перекусом или сытным ужином. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.02.2016

Быстрый творожный пирог 4.7

Быстрый творожный пирог по внешнему виду чем-то похож на чизкейк. Готовится он действительно быстро и получается нежным и очень вкусным. Вы потратите мало времени, а получите максимум удовольствия! …далее

Добавил: Владимир Братиков 06.04.2016

Сырный пирог на скорую руку 4.2

Гости на пороге или захотелось чего-нибудь вкусного и необычного? Приготовьте вкусный и сытный сырный пирог на скорую руку. Это легко и просто! …далее

Добавил: Арина Вольская 10.10.2013

Быстрый пирог к чаю 4.7

Этот пирог всегда получается хорошо. Готовить его очень удобно и быстро. Понадобится только миксер. Пирог получается сухой, отлично пропеченный, можно добавить любые ягоды или кусочки фруктов. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.08.2015

Быстрый заливной пирог 4.3

Нужно приготовить что-то простенькое и сытное на скорую руку? Тогда этот рецепт заливного пирога будет как нельзя кстати! Начинка может быть самая разнообразная, как овощная, так и мясная. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.11.2018

Быстрый пирог с картошкой 4.6

По этому рецепту пирог с картошкой можно приготовить действительно быстро и легко. При этом он получается очень сытным и вкусным, с нежной и сочной начинкой. Отличный вариант обеда или полдника! …далее

Добавил: Елена Alex 22.06.2016

Пирог на скорую руку на кефире 4.4

Один из самых простых и быстрых рецептов пирогов на кефире. Тесто делается за считанные минуты, добавляем любые фрукты или ягоды — и выпекаем. Что может быть легче, не так ли? …далее

Добавил: Вика Василенко 17.12.2015

Лимонный пирог от Юлии Высоцкой 5.0

Всем любителям лимонной выпечки предлагаю приготовить пирог, который стал «героем» одной из программ Юлии Высоцкой. Он поможет разнообразить десерт к чаю, если вам надоела приторность. …далее

Добавил: Оксана Ч. 08.10.2019

Быстрый песочный пирог с вареньем 4.0

Опишу вам, как приготовить быстрый песочный пирог с вареньем. В этом блюде одни плюсы: скорость приготовления, простота исполнения, доступность ингредиентов, недорогие продукты. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.02.2016

Постный кофейный пирог 4.3

Думаете постная выпечка не может быть вкусной? Тогда непременно приготовьте постный кофейный пирог по этому рецепту и вы навсегда измените свое мнение! …далее

Добавил: Оксана Ч. 23.03.2020

Быстрый пирог на кефире 4.0

Очень простой, быстрый и вкусный получается пирог на кефире. Для придания ему сочности я добавила немного ягод, из ароматных специй — корицу. …далее

Добавил: Вика Василенко 08.08.2015

Быстрый пирог с вареньем в духовке 4.5

Предлагаю простой и быстрый рецепт сладкого пирога. Подойдет под ситуацию, когда некогда готовить десерт. Я расскажу, как приготовить быстрый пирог с вареньем в духовке. Получается очень вкусно! …далее

Добавил: Маргарита 27.03.2017

Быстрый капустный пирог на кефире 3.5

Этот замечательный пирог можно приготовить меньше, чем за час, при этом вам не потребуются какие-то особые кулинарные навыки, а получается он очень аппетитным и вкусным. Можно брать на обед на работу. …далее

Добавил: Елена Alex 01.09.2016

Быстрый пирог на сметане 3.6

Вариантов, как приготовить быстрый пирог на сметане, множество. Я хочу предложить рецепт, по которому, даже совершенно не умея обращаться с мукой и тестом, можно легко приготовить вкусный пирог. …далее

Добавил: Елена Alex 13.02.2016

Морковный пирог с какао 3.0

Предлагаю приготовить морковный пирог с какао. Выпечка простая, но очень нежная и вкусная! Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.07.2020

Быстрый пирог с ветчиной и сыром 4.6

Этот пирог давно прижился в нашей семье. Готовлю его регулярно: съедается он просто вмиг. Попробуйте и вы! …далее

Добавил: Федор Прищепкин 22.09.2015

Простой пирог к чаю 4.7

Хочу поделится рецептом простого и быстрого пирога к чаю. Готовится он на любом густом варенье или джеме, у меня сегодня крыжовниковый. Угощайтесь! …далее

Добавил: Vikulia 26.03.2015

Быстрый пирог с рыбой 3.8

Быстрый пирог с рыбой — очень простой рецепт вкусного пирога. Готовить мы его будем с рыбной консервой (горбушей), картошкой и луком. Тесто готовим на кефире. В этом рецепте все гениально и просто:) …далее

Добавил: TomaB 11.12.2014

Быстрый пирог с замороженными ягодами 2.7

Пироги на скорую руку — это всегда отдельная тема. Наверное, ничто так не хочется сделать по-быстрому, как выпечку к чаю для семьи. Вот, как приготовить быстрый пирог с замороженными ягодами. …далее

Добавил: Маргарита 02.10.2016

Быстрый сырный пирог 4.3

Далеко не у каждой хозяйки есть время на приготовление пищи. Таков наш век: все время спешим куда-то. Поэтому важно уметь готовить на скорую руку. Я расскажу, как приготовить быстрый сырный пирог. …далее

Добавил: Маргарита 11.02.2016

Абрикосовый пирог по-быстрому 4.0

Хотите испечь вкусный пирог, потратив на него минимум времени, не мучаясь от сложности, и имея все необходимые компоненты? Тогда данный абрикосовый пирог ваш. …далее

Добавил: Erich 05.07.2013

Быстрый мясной пирог 4.9

В поиске простого варианта несладкой выпечки? Тогда вот вам идея: интересный рецепт приготовления быстрого мясного пирога с картофелем и грибами в слоеном тесте. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.02.2016

Быстрый пирог с брусникой 3.8

Всем любителям простой выпечки обязательно рекомендую этот рецепт приготовления быстрого пирога с брусникой. Невероятно ароматный, нежный внутри и с хрустящей корочкой, он просто объедение! …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.06.2016

Быстрый пирог на майонезе 3.7

Когда не знаете, что приготовить, на выручку чаще всего приходят рецепты, подобные этому. Рекомендую вам попробовать этот вариант, как сделать быстрый пирог на майонезе. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.02.2016

Быстрый пирог с мясом 4.7

Если вам хочется сделать что-нибудь вкусное и при этом не тратить время на кухне, предлагаю вам рецепт приготовления быстрого пирога с мясом. Это отличный вариант сытной закуски. …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.11.2014

Быстрый пирог на ряженке 3.6

Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрого пирога на ряженке. Он несколько напоминает кекс и имеет превосходный привкус топленого молока. Приготовьте такой вкусный быстрый пирог, ведь это очень легко! …далее

Добавил: Елена Alex 19.04.2017

Быстрый заливной пирог с луком и яйцом 4.5

Если вы любите печь простые пироги для близких и гостей, тогда вам точно следует обзавестись этим классным рецептом. Просто, бюджетно, быстро и действительно очень вкусно. Советую взять на заметку! …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.06.2017

Быстрый пирог с вареньем 4.5

Это очень быстрый пирог с вареньем в домашних условиях, который можно приготовить, когда гости уже на пороге и хочется угостить их чем-нибудь вкусненьким или к чаепитию в кругу семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.07.2015

Сладкий пирог за 5 минут 4.1

Безумно вкусный, и безумно простой в готовке сладкий пирог за 5 минут в домашних условиях уж точно стоит приготовить. Комплиментами вас просто завалят, гарантирую! Хоть на праздник, хоть на полдник! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.10.2014

Он идеально подходит к домашнему чаепитию. Он бывает не только сладкий, но и сытный и при этом легкий по составу. Он готовится с самыми разными основами: из песочного, пирожкового, творожного, картофельного, слоеного, пельменного теста и даже лаваша. Он делается с самыми любимыми начинками: грибами, овощами, мясом, курицей, рыбой, яйцами, консервами, колбасой, сосисками, зеленью, сыром, фруктами, творогом, ягодой, вареньем, джемом, мармеладом, повидлом и др. Среди рецептов быстрых пирогов к чаю особенно распространены низкокалорийные: морковный на кефире, яблочный на сковороде, шарлотка, лаваш с любой начинкой, домашний крамбл. Важным фактором при выборе варианта является даже не столько быстрота, сколько простота и минимум движений со стороны повара. К примеру, если готовить блюдо пирог к чаю на сковороде на умеренном огне, получится не менее вкусно и оперативно, чем в духовом шкафу.
Существуют такие изделия, которые и запекать не надо – они готовятся и вовсе за 5 минут. Например, из пропитанных сметаной, медом, сгущенкой, шоколадом или вареньем готовых слоек, печенья, пряников, сухарей, сдобной выпечки и другого. Или торт-бутерброд с соленой начинкой на скорую руку: бородинский хлеб со слоями из измельченного сала с чесноком или колбасы, белый хлеб, промазанный сыром или яично-майонезной смесью. Все это тоже подается на стол как кулинарное изделие без выпечки и как нельзя лучше подходит к чаю. Никаких сложностей и хлопот!

Как быстро охладить торт (за 4 простых шага)

Итак, вы испекли пирог, и он только что вышел из духовки и выглядит идеально (ура!). Проблема только в том, что его нужно украсить… сейчас! Нет времени ждать, пока он остынет часами, у этого торта есть срок, и он не может ждать.

Так что же делать, если нужно быстро охладить торт? Пора узнать!

1 — Возьмите торт из кастрюли

Первое, что поможет вашему пирогу быстро остыть, — это достать его из горячей сковороды (если, конечно, вы не пробуете один из моих способов испечь пирог без сковороды).Несмотря на то, что пирог находится вне духовки, сковорода, в которой он находится, довольно горячая.

Формы для выпечки действительно сохраняют много тепла и не пропускают прохладный воздух на сам торт.

Простое решение проблемы с горячей сковородой — вынуть торт из формы (попробуйте один из моих приемов, если он застрял), убрав его от горячего металла и позволив прохладному воздуху проникнуть к самому пирогу.

Однако это не так просто, как вынуть пирог из формы, как только он выйдет из духовки.Если вы это сделаете, то можете обнаружить, что торт сразу же треснет и развалится, когда вы перевернете форму вверх дном. Никто не хочет разбитый торт!

Когда торт выйдет из духовки, дайте ему остыть на сковороде в течение десяти минут. Затем поставьте тарелку или доску для торта прямо на поверхность торта. Переверните сковороду так, чтобы тарелка или доска для торта захватили торт и удерживали его вместе.

Осторожно снимите форму для выпечки, приподняв ее над тортом. Тада! Горячая сковорода, пошла!

2 — Используйте охлаждающую стойку

Использование охлаждающей решетки для охлаждения вашего торта определенно ускорит процесс.Если вы положите торт на тарелку или доску для торта, чтобы остыть, дно торта будет покрыто, захвачено и прилипнет ко всему этому теплу!

Охлаждающая решетка поднимает торт со стола и позволяет прохладному воздуху касаться каждой части торта. Это очень простой и эффективный способ помочь вашему торту быстрее остыть.

Охлаждающие стойки

очень доступны по цене и легко доступны в Интернете на Amazon. Мне нравится этот конкретный набор, потому что он прочный (нержавеющая сталь), может выдерживать высокие температуры (не только для охлаждения) и доступен в нескольких размерах.

3 — Разрезать торт

Один из самых быстрых способов остудить торт — разрезать его. Если вы собираетесь наполнить торт глазурью или вкусной начинкой, вы все равно будете разрезать торт — почему бы не разрезать его сейчас!

Когда вы нарезаете торт горизонтально, готовя его к заполнению позже, вы позволите прохладному воздуху коснуться большей части торта. Теперь у вас есть несколько тонких слоев торта, а не один толстый торт с жаром внутри плотного центра.

Осторожно разрежьте пирог зубчатым ножом, который не разорвет мягкий теплый пирог, а просто пропилит его.

Главное — действовать медленно! Если вы попытаетесь разрезать торт слишком быстро, вы можете порвать нежное свежее тесто. После того, как слои будут нарезаны, разложите их на решетке для охлаждения, и ваши кусочки торта охладятся в кратчайшие сроки!

Если вы не собираетесь наполнять свой торт, вы все еще можете отрезать верхушку торта, чтобы высвободить застрявшие запарить и помочь пирогу быстрее остыть. Вы также можете съесть теплое, вкусный торт — звучит как полная победа!

4 — Используйте холодильник или морозильник

Одна из самых распространенных идей для быстрого охлаждения торта — это бросить теплый торт прямо в холодильник или морозильную камеру.Конечно, это точно поможет быстрее остудить торт!

Однако при использовании холодильника или морозильника имейте в виду, что, хотя верхняя часть торта может быть прохладной на ощупь, центр все еще может быть довольно горячим.

Поместите торт в холодильник или морозильную камеру вместе с другими методами охлаждения, чтобы ускорить процесс. Для этого выньте торт из горячей сковороды и поместите его в морозильную камеру на несколько минут.

Затем аккуратно нарежьте торт и снова положите в морозильную камеру.Переместите пирог на решетку и дайте остыть при комнатной температуре. Смотрите, все техники могут работать вместе!

Если вы положите торт в холодильник или морозильную камеру, не забудьте, что он там есть! Неупакованные пироги в морозильной камере могут очень быстро высохнуть, что вызовет целый ряд новых проблем.

Охлаждение торта в холодильнике или морозильной камере сразу после его выхода из духовки также может изменить текстуру мякиша торта.

Так что да, холодильник и морозильная камера могут помочь, но не оставляйте пирог там слишком долго, иначе вы не будете довольны своим тортом «замороженный снаружи, горячий в середине»!

Лучший способ охладить торт (когда не хватает времени)

Если вы не торопитесь, полезно знать, как лучше всего остудить торт.Когда пирог выйдет из духовки, дайте ему остыть на решетке в течение часа или двух.

Затем переверните торт на кусок полиэтиленовой пленки. Плотно заверните торт в полиэтилен и поставьте на ночь в холодильник.

Утром у вас будет идеально остывший торт с текстурой, из которой сделаны мечты.

Ладно, ладно, у нас не всегда полный день, чтобы коржи остыли. Но когда вы это сделаете, используйте это проверенное и верное метод и вы не будете разочарованы!

Cool That Cake!

Теперь вы знаете, как быстро остудить торт.Так что в следующий раз, когда вы будете спешить и вам понадобится охладить торт за считанные минуты, вы знаете, что делать!

Достаньте его из кастрюли, нарежьте, воспользуйтесь подставкой для охлаждения и используйте холодильник или морозильник с умом — достаточно просто, не так ли?

После того, как торт остынет, очевидным следующим шагом будет его хранение. Поэтому обязательно ознакомьтесь с моими советами по хранению торта, чтобы он оставался свежим.

,

Как равномерно испечь торт

Когда вы печете торт, иногда он выпирает вверх большим куполом вместо того, чтобы оставаться красивым и плоским? Обидно, не правда ли? Научиться печь торт равномерно — непросто.

Правда, красота — это только корочка, и иногда вам все равно, будет ли ваш торт выпуклым, а не плоским на вершине. Но пробовали ли вы когда-нибудь уложить два или три куполообразных слоя друг на друга? Правильно. Они качаются, скользят и скользят, и вы неизбежно получаете некондиционный торт.

Конечно, вы можете обрезать эти купола, чтобы получить идеально ровные слои. Но подумайте о том хорошем пироге, который вы тратите. Даже если вы перекусите им, а не бросаете, как это делает большинство из нас, лучше, чтобы оно оставалось частью целого!

Нет, ваша лучшая тактика равномерного выпекания торта основывается на простой термодинамике: как только вы поместите пирог в духовку, вы должны предотвратить слишком быстрое выпекание теста по краям формы.

Вот в чем дело: при выпекании тесто выполняет две функции: поднимается и теряет влагу.Когда достаточно влаги теряется, пирог затвердевает (или «застывает») и перестает подниматься.

Это происходит быстро по краям сковороды; гораздо менее быстро в его интерьере, где основная часть жидкого теста создала свою собственную изоляцию. Так края торта поднимаются и быстро застывают; но центр медленной выпечки продолжает подниматься, часто намного выше краев: таким образом, купол. Большой или маленький, он может вызывать раздражение; но, к счастью, этого можно избежать.

Чтобы торт выпекался равномерно, необходимо заизолировать его края.Предотвращение быстрого повышения температуры теста по краям позволяет пирогу дольше подниматься до застывания. Пирог, края которого поднимаются почти с той же скоростью, что и его центр, останется плоским на вершине — без купола, идеально подходит для укладки и обледенения.

Введите полоски для торта — самый простой способ равномерно испечь пирог. Замочите полоски в холодной воде, закрепите их с внешней стороны кастрюли с помощью встроенной липучки — и вуаля! Мгновенная изоляция.

Конечно, вы, вероятно, можете сделать свой собственный утеплитель из полосок хлопкового полотенца, а затем закрепить их булавками вокруг сковородок.А если честно? Избавьте себя от хлопот. Вот что говорит один из наших довольных клиентов:

«Это САМЫЕ ЛУЧШИЕ! Так как я часто делаю трехслойные коржи, заказала 2 комплекта. Их очень легко использовать. Просто замочите их в воде на 15 минут, оберните вокруг кастрюль и закрепите липучкой. Английские булавки не нужны! Полоски предохраняют коржи от образования купола, поэтому их легче заполнить и заморозить ». — Мэри Эллен, Ок-Харбор, Огайо

Давайте посмотрим, как работают полоски для торта и насколько они важны.

Как работают полоски для торта

Вот полоски; они поставляются в наборе по две штуки, и каждая подходит для круглой формы для выпечки диаметром 8 или 9 дюймов.

Замочите в холодной воде перед использованием

Замочите полоски минимум на 15 минут; вам нужно будет сначала взвесить их, чтобы погрузить в воду. Поскольку на самом деле ваш торт изолирует вода, вам нужно, чтобы полоски были тщательно пропитаны.

Закрепите по краю сковороды

Застежка-липучка позволяет легко подогнать полосу под вашу круглую кастрюлю размером 8 или 9 дюймов.

Испечь торт

Удалите полоску, как только сможете безопасно с ней обращаться; он быстро остынет.

Снимите торт с формы и охладите на решетке. Укладываем и замораживаем по желанию.

Вот совет от моего коллеги-блоггера, шеф-повара Сьюзан Рид: «Самые красивые замороженные пирожные кладут на тарелку плоской стороной вверх. Часто небольшой изгиб даже на лепешках укрывается прямо внутри вогнутой поверхности любая типичная тарелка, на которую вы бы ее положили.«

Видите разницу?

Половина пирога справа, испеченная без полоски, имеет более короткие края и более высокий центр: он выпуклый. Торт слева, испеченный с полоской, равномерно поднимался по всему периметру.

В дополнение к предотвращению посыпания, использование полоски для торта предотвращает запекание края торта. Более темный выступ вокруг верхней части полуторта справа, испеченный без полоски торта, жесткий и вязкий. Половина пирога слева, запеченная с полоской? Мягкий и нежный.

Так что вперед: разложите глазурь, сложите эти слои. Теперь, когда вы знаете, как равномерно выпекать торт, используя полоски для торта, вам больше не придется возвращаться к хлопотам с обрезкой и выравниванием.

Некоторые пекари говорят, что им повезло, что они просто прижали любой купол на своем торте, как только пирог выходит из духовки. Я попробовал, но купол остался; он просто отскочил назад. Если вы поддерживаете это ручное выравнивание, мы будем рады, если вы расскажете, как вы это делаете, в комментариях ниже.

,

Как испечь торт с нуля

Как сменить спущенное колесо и пришить пуговицу, умение испечь торт с нуля — важный жизненный навык. (Черт, я все еще хочу узнать, как поменять шину.) Это может быть не так важно, как разжечь огонь без спичек, но он не отстает. Всем нужен торт!

Люди всегда думают, что, поскольку я пеку, я тоже мастер готовить. Неправда. Выпечка и приготовление еды — две совершенно разные вещи. Я не бросаю ингредиенты в кастрюлю и не создаю магию.Готовим. Но я тщательно отмеряю ингредиенты в соответствии с рецептом и провожу химические реакции, в результате которых получается вкус. Это выпечка.

Это подводит меня к правилу номер один в выпечке торта: Тщательно следуйте рецепту . Не добавляйте «немного этого» и «немного того», если вы не чувствуете себя комфортно и не готовы рискнуть получить плоский, слишком плотный или недоваренный торт. Точность важна. Прежде чем вы начнете, прочтите рецепт и убедитесь, что у вас есть все ингредиенты и ноу-хау.

Итак, давайте испечем простой, всеми любимый торт: простой желтый. А если вы еще не готовы к царапинам, приведенные ниже правила также применимы к выпечке торта из смеси.

Соберите ингредиенты.

В большинстве основных рецептов тортов будет:

Мука: Различные типы муки дают разную консистенцию жмыха, поэтому выбирайте тип муки, предложенный в рецепте — чаще всего универсальная мука. Отмерьте муку в сухой мерной чашке, выровняв верхнюю часть чашки ножом.Вы должны действительно взвесить муку для точности (что, учитывая все «выпечка — это наука»), но многим из нас здесь, в Штатах, не хватает весов для еды из-за мощных систем, устойчивых к метрической системе.

Закваска: Это означает пищевую соду и / или разрыхлитель. Опять же, используйте именно то количество, которое указано в рецепте, и не заменяйте одно на другое. Хотя они оба являются заквасочными, они не взаимозаменяемы.

Соль: Используйте обычную старую поваренную соль, если ваш рецепт не требует чего-то другого.

Размягченное масло: Масло должно быть размягченным, чтобы оно сохраняло свою форму, но при нажатии на него остается впечатление. Его ни в коем случае не следует растапливать. Чтобы масло стало мягким, дайте ему постоять при комнатной температуре от 30 до 60 минут. Поскольку у меня никогда не бывает времени, я обычно размягчаю масло в микроволновой печи на 10–15 секунд при 30-процентной мощности. Однако сделайте ошибку в отношении меньшего количества времени, поскольку микроволновая печь может быстро растопить масло.

Сахар: Используйте простой старый сахарный песок, если ваш рецепт не требует чего-то другого.

Яйца: В большинстве рецептов требуются большие яйца. Некоторые предлагают нагреть яйца до комнатной температуры, прежде чем смешивать жидкое тесто. Если у вас есть время, обязательно сделайте это. Но если вы не создаете воздушный торт со взбитым тестом, такой как шифон или торт с ангельской едой, я считаю, что разница незначительна.

Экстракт ванили: Используйте настоящий продукт, а не имитацию. Консистенция останется прежней, поэтому причина не в науке, а только в вкусе. Вот область, где вы можете экспериментировать.Попробуйте добавить различные вкусы экстракта с ванилью с минимальным риском, например лимон или апельсин.

Молоко: Или сметана, или пахта, или жирные сливки. Что касается жидкости, рецепты могут отличаться. Если вы не можете приготовить полножирные версии, я предлагаю не менее двух процентов жира (не обезжиренного). Для точности измеряйте в мерных стаканчиках для жидкости.

Разогрейте духовку.

Убедившись, что у вас есть все необходимые ингредиенты, включите духовку и убедитесь, что она полностью разогрета.Фактически, начните разогревать еще до того, как соберете ингредиенты, так как это может занять около 20 минут. Чтобы быть уверенным, что температура в духовке точна, вы можете приобрести термометр для духовки. Ведь печь очень важна для выпечки торта!

Выберите и приготовьте сковороды.

Для большинства стандартных рецептов тортов вы можете использовать форму Bundt, две 8- или 9-дюймовые круглые формы, формы для кексов или форму 9×13 дюймов. Вот я и делаю торт размером 9×13 дюймов. Стеклянная форма для выпечки лучше всего подходит для тортов, потому что, хотя нагрев занимает больше времени и вам может потребоваться добавить от 5 до 10 минут, температура более стабильна.Блестящие металлические сковороды также хороши для равномерной выпечки тортов. Темные сковороды нагреваются слишком быстро и выпекаются менее равномерно. Если у вас только темная сковорода, я предлагаю вам снизить температуру духовки, указанную в рецепте, примерно на 25 градусов.

Чтобы торт не прилипал к сковороде, поместите примерно столовую ложку размягченного масла на бумажное полотенце и смочите дно и боковые стороны сковороды. Кроме того, вы можете распылить кулинарный спрей. Теперь посыпьте дно сковороды горсткой муки.Встряхните сковороду из стороны в сторону и постучите ладонями по стенкам и дну сковороды, чтобы равномерно распределить муку. Переверните сковороду над раковиной, чтобы удалить излишки муки.

Вы также можете сначала выложить противень пергаментной бумагой. Это дает вам дополнительную страховку. Я редко использую пергаментную бумагу для круглых пирогов, но поскольку я хочу вынуть этот торт большего размера из формы, я буду использовать здесь пергамент, чтобы я мог просто вынуть торт, не переворачивая его. Чтобы торт не «комковался» в углах из мятого пергамента, я вырезал кусок такой же ширины, как дно формы, но очень длинный, чтобы у меня были «ручки» по бокам, чтобы позже вынуть торт.После того, как вы выстелите дно пергаментом, смажьте бумагу так же, как сковороду, как указано выше, и не забудьте о боковых сторонах!

Смешайте тесто.

Так как выпечка — это все о химии, внимательно следуйте рецепту и добавляйте ингредиенты в предложенном порядке.

Для просеивания сухих ингредиентов (муки, соли и разрыхлителя) вам не нужно использовать просеиватель, если у вас его нет. Просто поместите сухие ингредиенты в миску и несколько раз перемешайте венчиком.

Обычно вам нужно взбить сливочное масло и сахар. Убедитесь, что он хорошо перемешан, желательно с помощью ручного электрического миксера или стоячего миксера с плоским венчиком. Добавьте дополнительные ингредиенты в соответствии с инструкциями, соскребая со стенок миски по мере необходимости, пока не будет готово тесто для торта.

Перелейте в подготовленные формы и готово.

Пора печь!

После того, как вы замесите тесто, сразу же поместите его в духовку, поэтому предварительный разогрев так важен.Если тесто будет стоять слишком долго, химические реакции начнутся там, где вы этого не хотите: в холодной, одинокой кухне, а не в теплой уютной духовке. Если не указано иное, установите решетку в центре духовки. Выпекайте за раз только на одной решетке, то есть не ставьте несколько форм на разные решетки. Если печь не нагревается равномерно, рекомендуется перевернуть пирог на полпути. Если вы используете конвекционную печь, правила одной решетки и вращения неприменимы, так как конвекционные печи нагреваются равномерно.Однако обязательно ознакомьтесь с инструкциями производителя по регулировке температуры для конвекционной выпечки.

Достаньте из духовки.

Торт готов? Следуя рецепту, самое время позволить себе вольность. Из-за различий в размерах и типах сковородок, эффективности духовки, мощности духовки, высоте над уровнем моря, отсутствии фей в духовке и других загадочных элементов время выпечки может отличаться от указанного в рецепте. Так что используйте рецепт в качестве общего руководства, но полагайтесь на собственное суждение.

Пирог готов, когда он твердый на ощупь, и если слегка надавить на верхушку, он отскакивает обратно. Пирог также должен немного отстраниться от краев. Зубочистка, вставленная в центр торта, выйдет чистой. Выньте торт слишком рано, и он может утонуть. Вынимаем торт слишком поздно, и он будет слишком сухим. Так что внимательно следите за пирогом в последние десять минут выпечки. Теперь достаньте это чудо из духовки и дайте ему остыть на сковороде на решетке для выпечки в течение 5-10 минут.Если вы снимаете со сковороды, проведите острым ножом по бокам и переверните на решетку для выпечки или выньте торт из формы за ручки из пергаментной бумаги и полностью остудите на решетке перед глазурью.

Прохлада и мороз.

Когда торт остынет, поместите его на доску для торта, подставку для торта или тарелку, заморозьте и украсьте так, как вам нравится. Этот торт, покрытый глазурью, — умный и простой способ украшения.

Высота имеет значение.

Меньшее давление воздуха на больших высотах означает, что кексы поднимаются сильнее, а жидкость быстрее испаряется, суша кексы.Итак, если вы находитесь выше 3500 футов:

• Увеличьте температуру духовки на 15-25 градусов
• Увеличьте количество жидкости на 2 столовые ложки на каждую чашку
• Уменьшите количество сахара на 1 столовую ложку на каждую чашку и разрыхлителя на 1/8 чайной ложки на каждую чайную ложку
• Вам также может потребоваться сократить время выпечки

Теперь вы можете поразить всех своим новейшим навыком выживания: испечь торт с нуля. Пригласите своих друзей на пирог и расскажите о тех случаях, когда вы меняли собственную шину, выполняли Heimlich, защищались от медведя — и делали идеальный торт!

,

Как выпечь для распродажи тортов

Сбор средств на благотворительность или доброе дело, демонстрируя при этом свое мастерство выпечки — неизменно популярная распродажа выпечки является победителем во всех отношениях. Чтобы ваш торт выделялся среди пучков сливочного крема и яркой посыпки, у нас есть несколько советов, как с минимальными хлопотами создать эффектный пирог.

Приготовление партиями

Мы предлагаем делать большие запеканки (или лакомства, которые делаются или можно разрезать на несколько частей), чтобы вы могли накормить множество людей — печеньем, подносами, лепешками и булочными лепешками отметьте галочку в нужном поле.Ознакомьтесь с нашим руководством по всему основному оборудованию для выпечки, которое вам понадобится, и будьте готовы разжечь бурю.

Traybakes

Губки Traybake часто легко смешивать, их просто нарезать и транспортировать. Сделайте украшения простыми, посыпав хлопьями миндаля, обезвоженного кокоса или шоколадной стружки, чтобы добавить немного утонченного стиля без излишней театральности. Наши восхитительно липкие булочки с вишневой лепешкой также можно испечь все в одной форме, а затем разделить.

Banoffee traybake
Dorset Apple Traybake
Blackberry & apple mallow Traybake
Персиковые квадраты мельбы
Липкие шоколадные торты
Шоколадные пирожные Bestever
Кокосовые ломтики моркови

Найдите другие заманчивые пирожные.

Лепешки

Не забывайте о лепешках — они, может быть, и не торт, но всегда нравятся публике. Если у вас есть основа из масла и овса, попробуйте добавить сушеные фрукты, такие как клюква, черника или абрикосы, хрустящие семена, такие как тыква или подсолнечник, и немного специй — имбирь подойдет. Проявите творческий подход и с начинками — немного шоколада или карамели.

Оладьи Feelgood
Вкусные оладьи с золотым сиропом
Малиновые оладьи с медом
Здоровые оладьи
Имбирные оладьи
Вишневые овсяные лепешки с моросящим шоколадом
Веганские оладьи

Узнайте больше о наших лучших рецептах.

Пироги

Традиционные булочные изделия, такие как мадера, шоколад или банан, достаточно просты, и вы можете поиграть с различными глазури. Если хотите чего-нибудь фруктового, то наш ежевичный и яблочный хлеб — идеальный кандидат на полдник. Тем, кто предпочитает пикантные блюда, не стоит пренебрегать нашей толстой спаржей и оливковым хлебом.

Пирог Мадейра
Лимонный торт
Блестящий банановый хлеб
Двойной шоколадный пирог
Яффский моросящий пирог

Еще больше рецептов вкусных пирогов.

Печенье и бисквиты

Печенье и бисквиты часто легко приготовить и бережно хранить, и во время транспортировки их складывают аккуратными стопками. Некоторые из наших любимых рецептов печенья включают классическую шоколадную крошку, арахисовое масло и сердечные леденцы для детей. Попробуйте свои силы в обледенении или добавьте глазурь для письма для украшения, если хотите.

Винтажное шоколадное печенье
Арахисовое печенье
Заварное и белое шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Черничное крендель
Пудси
Джемми сердечко
Абрикосовое песочное
Необычное холодное печенье See
Съедобное название
Печенье

0003 рецепты печенья для детей.

Кексы

Кексы — основной продукт продаж выпечки, и их обычно раскупают довольно быстро. Простая бисквитная смесь для наших простых ванильных кексов так быстро перемешивается, что маленькие ручки могут участвовать в украшении. Другие популярные вкусы, такие как шоколад и лимон, также обязательно понравятся.

Кексы с лимоном и маком
Кексы с шоколадной помадкой
Кексы с морковью и сливочным сыром
Сказочные пирожные
Кексы с кокосом и малиной

Откройте для себя другие милые и красочные рецепты кексов.

Вперед

Выбирайте торты, которые сохраняют

Избегайте тортов и запеканок, которые лучше всего подавать сразу после выхода из духовки — бутерброды Victoria и булочки вкуснее всего, когда их едят в один и тот же день, поэтому, если у вас нет много времени, разумно приберечь их для другого случая. Мы предлагаем моросить пирожные, пирожные, кекс или паркин.

Липкий имбирный лимонный торт
Наши любимые рецепты пирожных
Фруктовый торт
Паркин

Замораживаемые торты — бонус

Если вы очень организованы, вы можете приготовить выпечку заранее, выбрав рецепт, который можно замораживать.Основу этих капкейков с карамельными пуговицами можно приготовить заранее и положить в морозильную камеру. Все, что вам нужно сделать в день, — это разморозить губки и добавить глазурь из сливочного сыра. Или сделайте это по-настоящему простым с помощью наших подходящих для заморозки яблочного хлеба и ломтиков малиновой лепешки.

Go easy

Подумайте о процессе транспортировки, прежде чем завязывать фартук. Печенье и кексы для запекания на противнях можно охладить в форме, накрыть крышкой и разрезать по прибытии — просто убедитесь, что вы выстилаете противень и смазываете его маслом.Булочки со льдом идеально подходят для упаковки в жестяную банку, а этот противень с вишней, шоколадом и кокосом отлично подходит для нарезки ломтиками и транспортировки в контейнере.

Также стоит приобрести хорошую коробку для торта или большую емкость для еды. Будьте осторожны, чтобы не испортить свои творения, складывая их в коробки — торты без льда можно складывать между листами пергамента для выпечки, а кексы со льдом нужно разложить в один слой или поместить в одноразовую коробку для кексов. Они доступны в Интернете и в некоторых магазинах для рукоделия.

Прочтите наш обзор лучших противней и форм для выпечки.

Тематическая выпечка

Подумайте о мероприятии, которое вы готовите, будь то доставка выпечки для школьного фестиваля или национального праздника. У нас есть выбор тортов «Дети в нужде» от знаменитых шеф-поваров, в том числе Раймонда Блана, Мишеля Ру-младшего, Гордона Рамзи и Анжелы Хартнетт. Или сделайте все возможное с нашим пятнистым пирогом Pudsey — брызги радуги в жидком тесте добавляют пиццы.

Попробуйте нашу серию кексов, специально разработанных знаменитыми шеф-поварами:

Кексы BBC «Дети в нужде», созданные Гэри Роудсом, Анджелой Хартнетт, Эйнсли Харриотт и Анджумом Анандом.
Кексы BBC «Дети в нужде», украшенные Гордоном Рамзи, Джоном Тородом, Джеймсом Мартином и Джейн Ашер.
Кексы BBC «Дети в нужде», созданные Софи Григсон, Раймондом Бланом и Лесли Уотерс.
Кексы BBC «Дети в нужде», созданные лучшими шеф-поварами Мишелем Ру-младшим, Жаном-Кристофом Новелли и Маркусом Уорингом.

Подумайте также о цветовых схемах. Мы создали серию выпечки с красными деталями для Comic Relief, используя вишенки и шарики для глазури, чтобы добиться великолепного эффекта — нет ничего лучше съедобного красного носа!

См. Нашу коллекцию одобренных Pudsey рецептов тортов «Дети в нужде».

Разветвление

Проявите творческий подход с чем-нибудь, что немного вне трассы. Мы выбрали некоторые из наших любимых альтернативных видов выпечки.

Гигантский апельсиновый пирог из яффо
Рок-кексы с сахаром и специями
Пирожки с кокосом
Цитрусовые батончики
Кудрявые завитушки
Фаджи-ролл с инжиром
Кексы с единорогом

Другие полезные советы:

Назовите его

Следите за своим набором, пометив его этикеткой name — продажа тортов может быть суматошной, поскольку все пытаются выложить свою выпечку на стол, так что это хороший способ убедиться, что ваши формы не пропали.Вот здесь и пригодятся одноразовые коробки для торта.

Обозначьте это

Рассмотрите людей с аллергией или диетическими предпочтениями и расскажите людям, что они едят. Включите ключевую информацию, например, «содержит орехи», или попробуйте выпечку из других видов муки и ингредиентов. У нас есть выбор выпечки без глютена, которая имеет прекрасный вкус независимо от того, соблюдаете ли вы особую диету или нет.

Торты без глютена
Веганские кексы
Торты без молока
Торты без яиц

Как установить цену

Как правило, ваше пожертвование — это стоимость ингредиентов, поэтому все, что вы делаете на Продажа тортов идет прямо на благое дело.Чтобы не усложнять задачу, оцените приличный кусок торта за 1 фунт стерлингов, а отдельные бисквиты и кексы — за 50 пенсов за каждый.

Сделать или купить?

Если вы ничего не можете испечь, просто пожертвуйте то, что вы бы потратили на ингредиенты — не поддавайтесь соблазну купить что-нибудь и выдать это за домашнее. Это несправедливо по отношению к тем, кто всю ночь печет! Если у вас действительно мало времени, то вам подойдут хрустящие шоколадные торты Скотта Миллса — они готовы всего за 30 минут.

Добавленные дополнения

Если вы используете один из рецептов на нашем веб-сайте, распечатайте стопку копий, чтобы раздать вашим клиентам, чтобы они тоже могли приготовить вашу выпечку дома.

Принесите салфетки, бумажные тарелки и вилки, если вы сразу подаете пирожные, или упакуйте рулон продуктов в пакеты или коробки для еды на вынос. Вы также можете попросить местные кафе и кафе пожертвовать стопку салфеток или одноразовых столовых приборов, чтобы помочь вам, и вы можете подумать о том, чтобы подавать бесплатный чай, кофе или холодные напитки к своей выпечке.

Получите больше вдохновения для распродажи выпечки …

Наши любимые рецепты распродажи тортов
Наши любимые рецепты выпечки
Лучшие рецепты сказочных тортов для детей
5 лучших детских пирогов
Лучшие формы для выпечки на тесте

У вас были ли какие-нибудь успехи в продаже тортов или неудачи? Мы будем рады услышать ваши истории…

.

как приготовить быстро и просто

Нужно знать всего один секрет – как правильно замесить тесто.

Людей, которые не любили бы блины, наверное, не существует. А вот мастерством их изготовления может похвастаться не каждый. Чтобы ваши блины всегда получались, главное, чему необходимо научиться ‑ правильно замешивать тесто.

Мы предлагаем вам попробовать проверенный рецепт блинов из серии «гости на пороге».

Тонкие блины на молоке из заварного теста

Нам понадобятся:

молоко – 2 стакана;

вода (крутой кипяток) – 1 стакан;

мука (пшеничная) – 1,5 стакана;

яйца – 2-3 шт;

сахар – 2 ст. л.;

соль – половина ч. л.;

сода пищевая – половина ч. л.;

масло растительное – 2 ст. л.

Для измерения необходимых ингредиентов возьмите граненый стакан.

Шаг первый

В миске разбиваем яйца, сахар, соль. Добавляем соду. Взбиваем венчиком.

Шаг второй

Наливаем стакан молока, насыпаем половину нормы просеянной муки (так вы сможете избежать комочков). И снова все перемешиваем. Затем доливаем молоко и оставшуюся муку.

Шаг третий

Смесь заливаем обязательно крутым кипятком. Так быстрее разбухнет клейковина у муки, и вам не придется ждать, пока настоится тесто. Более того, на одном молоке блины получаются более плотными, «резиновыми». А вода делает тесто нежнее и мягче.

Шаг четвертый

В готовое тесто наливаем растительное масло. Это важно. Тогда вам не надо бояться, что блины могут прилипнуть к сковороде.

Шаг пятый

Нагреваем сковороду. Намажьте ее растительным маслом. Можно взять чугунную или специальную блинную. Но в любом случае, ее необходимо раскалить до нужной температуры. Проверить ее готовность можно налив немного теста. Если оно начнет быстро схватываться, все, можно приступать к выпечке блинов.

Выпекайте их с двух сторон. Одна должна быть поджаристой, другая – слегка подрумяненной.

Приятного аппетита!

Ранее «Кубанские новости» сообщали, какая начинка для блинов подходит лучше.

Быстро запеченный картофель (легкий путь!) — Пара поваров

Этот быстро запеченный картофель обжаривается вдвое быстрее! Этот простой трюк станет вашим помощником в приготовлении идеального картофеля всего за 30 минут (он к тому же вкуснее).

Вот трюк для быстрого приготовления картофеля, который сокращает время вдвое! Целый картофель легко бросить в фольгу в духовке. Но для запекания крупного картофеля требуется 1 час и более. В этом быстром и простом способе картофель запекается примерно за 30 минут .Эта маленькая уловка превращает печеный картофель из дел на выходных в ночную трапезу (по крайней мере, для нас!). Бонус: они пробуют даже на вкуснее ароматнее, чем при стандартном методе. Вот как это сделать: и как превратить их в полезный обед, идеально подходящий для толпы!

Как приготовить быстро запеченный картофель

Вы могли догадаться о нашем трюке с быстрой запеченной картошкой по фотографии. В этом волшебство: вместо того, чтобы запекать картофель целиком, разрежьте его пополам .Вот и все! Этот простой 1-минутный прием экономит примерно половину времени выпечки в духовке. Поскольку картофель вдвое меньше, он запекается вдвое быстрее. Просто как тот! Об этом простом методе нужно знать лишь несколько вещей:

• Выпекать при 450 градусах. Обжарка овощей при очень сильном огне делает их хрустящими снаружи и нежными внутри.
• Разрежьте картофель пополам и натрите оливковым маслом. Нет необходимости в фольге! Просто слегка натрите картофель оливковым маслом.
• Положите обрезанной стороной вниз. Запекание картофеля срезанной стороной вниз дает лучший аромат (и приятный хрустящий внешний вид).
• Жаркое до готовности, от 25 до 35 минут. Поскольку размер картофеля варьируется, попробуйте его на вкус и достаньте из духовки, когда он станет совершенно мягким.

Чтобы получить классическую печеную картофельную стружку, просто разомните верх вилкой!

Запеченный картофель, который быстро и вкуснее!

Назовите нас сумасшедшими, но мы с Алексом не большие поклонники вкуса стандартной жареной картошки.Бросьте его в фольгу и запекайте целиком, и он получится нежным, но без вкуса. Вы должны серьезно загрузить его, чтобы он был приятным на вкус. Напротив, этот полезный быстро запеченный картофель:

• Красиво подрумянившись и хрустящая снаружи
• Сильно соленая

Они идеально подходят для самых разных блюд. Кстати о…

Выпечка срезанной стороной вниз для получения хрустящей корочки.

Способы подачи быстро запеченного картофеля

Вы можете легко подавать этот быстро запеченный картофель в качестве гарнира к лососю или мясу: просто добавьте немного сливочного масла или сбрызните оливковым маслом! Но наш любимый способ подавать печеный картофель — это в качестве основного блюда.Вот несколько идей, как превратить их в полезную еду, способную накормить толпу:

Запеченный картофель с чили — простой способ обслужить толпу!

Еще рецепты полезного картофеля

Здоровое питание картофеля — это его употребление без увеличения калорийности. Посыпьте этот быстро запеченный картофель сверху, как мы отмечали выше, и это будет рецепт полезного ужина. Или воспользуйтесь нашим рецептом быстрого приготовления сладкого картофеля, чтобы получить картофель, который легче усваивается (особенно для диабетиков). Вот еще несколько рецептов из картофеля, которые могут вам понравиться:

• Картофельный суп с начинкой Вот самый лучший легкий картофельный суп, который вы найдете! Сливочный и успокаивающий, он готовится за считанные минуты без сливок и без блендера.Также попробуйте: веганский картофельный суп
• Испанская тортилья Омлет из картофеля и яиц, который является вкусным испанским обедом или рецептом тапас!
• Vegan Shepherd’s Pie Сделайте из картофельного пюре рецепт полезного обеда, добавив его в пастуший пирог! Сытная начинка из овощей и чечевицы контрастирует со слоем сливочного картофеля в этом потрясающем рецепте ужина на растительной основе.
• Сливочный картофельный суп с брокколи Как и сырный суп с брокколи, но только на растительной основе! В этом веганском супе для создания кремообразной основы используется картофель.

Рецепт быстрой запеченной картошки…

Вегетарианские, веганские, растительные, без молочных продуктов и без глютена.

Распечатать часы значок часов

Описание

Этот быстро запеченный картофель прожарится вдвое быстрее! Этот простой трюк станет вашим помощником в приготовлении идеального картофеля всего за 30 минут.

---

• 4 средних красновато-коричневых картофеля *
• Оливковое масло
• Соль и перец

---

1. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.
2. Вымойте картофель и разрежьте пополам. Линия выпечки с пергаментной бумагой. Выложите сверху картофель и натрите его оливковым маслом до покрытия. Посыпьте их кошерной солью.
3. Картофель перевернуть срезанной стороной вниз и несколько раз наколоть ботву вилкой.
4. Выпекайте, пока картофель не станет мягким и слегка подрумянится по краям, примерно от 25 до 35 минут в зависимости от точного размера картофеля. Проколите их вилкой, чтобы оценить степень готовности. Попробуйте и при необходимости добавьте немного соли.
5. Чтобы подать традиционный запеченный картофель, просто слегка разомните ботву вилкой. Подавать немедленно.

Банкноты

* Этот рецепт легко удвоить: просто запеките 2 листа! Время выпекания нужно увеличить на несколько минут, так как сразу будет больше обжарки.Выпекайте до готовности!

• Категория: предметы первой необходимости
• Метод: запеченный
• Кухня: овощи

Ключевые слова: быстро запеченный картофель, быстро запеченный картофель, запеченный картофель

Более простые рецепты гарниров

Если вам нравится этот быстро запеченный картофель, вот еще несколько простых рецептов гарнира, которые вы можете добавить в свой репертуар!

Еще рецепты с картошкой? Перейти к нашим лучшим рецептам из картофеля (или веганским рецептам из картофеля).

Как быстро и легко испечь картофель

Скромный печеный картофель. Для некоторых это простой гарнир, а для других это блюдо само по себе, когда оно украшено сытной начинкой. В любом случае, запеченный картофель — недорогой и полезный способ добавить блюду веса. Пытаетесь ли вы растянуть свой бюджет на еду или создаете батончик из печеного картофеля для веселого обеда, запеченный картофель обязательно понравится.

Нажмите «Играть», чтобы увидеть, как быстро и легко запеченный картофель собрался вместе

Единственная проблема в том, что на приготовление уходит час, а это требует предварительного планирования.Если вы пытаетесь в спешке приготовить обед на столе, есть способ, которым вы можете воспользоваться: используйте микроволновую печь, чтобы ускорить процесс приготовления, сократив время выпечки вдвое. Если полностью приготовить картофель в микроволновой печи, он станет мягким и мучнистым, а готовка в микроволновой печи в течение 5-6 минут перед помещением в духовку сохраняет первоначальную текстуру картофеля. Сбрызнув оливковым маслом и посолив перед запеканием при температуре 400 F, кожа станет красивой и хрустящей.

Ель

Состав

Быстрое приготовление идеального печеного картофеля

1. Соберите ингредиенты.Разогрейте духовку до 400 F.

   Ель / Кара Кормак

2. Очистите картофель щеткой под проточной водой, затем высушите.

   Ель / Кара Кормак

3. Вилкой проткните каждую картофелину в центре один раз, затем переверните и проткните с другой стороны. Это позволяет пару выходить во время приготовления картофеля.

   Ель / Кара Кормак

4. Готовьте картофель в микроволновой печи на высокой температуре от 5 до 6 минут, чтобы приготовить до двух картофелин, и от 10 до 12 минут, чтобы приготовить четыре картофелины.Если картофель больше четырех, лучше всего по два за раз готовить в микроволновой печи.

   Ель / Кара Кормак

5. Осторожно переложите картофель, приготовленный в микроволновой печи, на противень. Сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима, намазывая им так, чтобы картофель был равномерно покрыт. (Будьте осторожны, картофель горячий.)

   Ель / Кара Кормак

6. Обильно посыпьте картофель солью и размажьте ею, чтобы каждый картофель был равномерно покрыт.

   Ель / Кара Кормак

7. Выложите картофель прямо на среднюю решетку духовки. Вы можете поставить противень на решетку ниже, чтобы не было капель. Выпекайте около 30 минут, или пока кожура не станет хрустящей, и вертел легко войдет в картофель.

   Ель / Кара Кормак

8. Вынуть запеченный картофель из духовки. Раскройте их и подавайте с любимой начинкой.

   Ель / Кара Кормак

   Подсказки

   • Красновато-коричневый картофель, также иногда называемый картофелем Айдахо, делает лучший запеченный картофель.Они большие и крахмалистые, с толстой темной кожицей, которая становится хрустящей в духовке.
   • Приготовление картофеля прямо на решетке духового шкафа гарантирует, что вы получите равномерно прожаренный картофель с хрустящей кожицей. Не поддавайтесь соблазну обернуть каждый картофель алюминиевой фольгой, так как картофель будет готовиться на пару, а не обжариваться.

Быстрые и простые итальянские рецепты

Вы не ошибетесь с этим быстро обжаренным картофелем. Простые ингредиенты из шкафа готовы к приготовлению всего за 20 минут, они станут идеальным гарниром к любому блюду!

Хрустящий снаружи и восхитительно пушистый внутри, этот быстро обжаренный картофель станет вкусным и универсальным гарниром, который хорошо сочетается практически со всем.

Сделано всего из 6 простых ингредиентов (включая соль и перец!), Эти быстро обжаренного картофеля готовы всего за 20 минут от начала до конца, и полностью без глютена, без молока и веганский.

Очень легко готовить и готовить с минимумом инструментов. Все, что вам нужно, это кастрюля, большой противень или форма для выпечки и очень горячая духовка. Вот и все!

Подавайте их с жареной рыбой, мясом, курицей или другими блюдами, которые вам нравятся.Их очень быстро готовят в загруженные будние вечера, или вы можете готовить порционно и наслаждаться ими всю неделю.

6 основных ингредиентов

Это самый простой рецепт жареного картофеля. Освоив основы, начните экспериментировать с любимыми комбинациями приправ!

Приправа: Сочетание чеснока и розмарина придает нежному картофелю дополнительную пикантность. Вы также можете добавить веточки тимьяна или свежесушеный орегано.

Картофель: Вы можете использовать практически любой картофель для этого рецепта, но вам может потребоваться отрегулировать время выпечки. Красный или молодой картофель, красновато-коричневый или золото Юкона — некоторые из любимых вариантов (подробнее об этом ниже).

Оливковое масло первого отжима: Оливковое масло высшего качества — ваш лучший друг. Он идеально подходит для жарки и придания отличного вкуса картофелю.

Salt & Pepper: Морская соль, это обязательно. Если вам хочется, добавьте щепотку хлопьев морской соли или малдонской соли прямо перед подачей на стол.Свежий тертый черный перец не является обязательным, но он придаст блюду еще больше аромата.

Лучший картофель для запекания

Какой картофель лучше всего запекать? Короткий ответ: большинство картофеля подходит для жарки. Но для достижения наилучших результатов используйте лучший картофель, в который входят:

Красновато-коричневый картофель: он очень крахмалистый и обычно лучше всего подходит для жарки, однако он отлично подходит для этого рецепта, и он все равно получается красивым и хрустящим снаружи, но мягким и воздушным внутри.

Молодой картофель: Я люблю жареный молодой картофель, потому что он очень быстро готовится , так как вы можете оставить кожицу и не нужно измельчать.

Он менее крахмалистый, чем картофель юкон или красновато-коричневый, но моя простая техника двойного приготовления (подробнее об этом ниже) все равно даст вам восхитительно хрустящий и сливочный картофель.

Юконское золото: Самая распространенная картошка на рынке, а также лучший вариант!

Где-то посередине между крахмалистым и восковым картофелем, золотой картофель Юкон имеет одинаковый размер и форму, что означает, что вы можете легко нарезать его и приготовить равномерно.

Они становятся хрустящими снаружи, но сохраняют кремовую пушистую сердцевину, что делает их лучшим картофелем для жарки.

Как приготовить жареный картофель

Секрет быстрого запекания картофеля заключается в простой технике двойного приготовления.

Варка картофеля в течение нескольких минут и завершение его в духовке — это действительно лучший способ приготовить жареный картофель за очень короткое время, причем это совершенно просто и без лишних хлопот.

Частично сварить картофель в кипящей воде, затем приправить морской солью, оливковым маслом первого отжима и приправами.Выложите их на большом горячем противне и запекайте в духовке примерно 10 минут.

Вот именно!

Эти сверхпростые шаги позволяют получить хрустящих и пушистых картофелин за короткий промежуток времени:

Кубики: Порежьте каждый картофель на куски (маленький картофель пополам, средний картофель на 4 куска и очень большой на 6). Пропустите этот шаг, если вы используете молодой картофель.

Parboil: Положите картофель в кипящую воду и варите 5-7 минут, пока он не станет мягким.

Примечание. Запекание картофеля необязательно. Если вы хотите пропустить этот шаг, просто запекайте картофель в течение 35-40 минут.

Нагрев: Нагрейте духовку до 200 ° C, вентилятора 180 ° C, газа 7 и поместите внутрь противень или форму для запекания, чтобы нагреться в течение нескольких минут.

Сезон: Переложите картофель в горячую форму для запекания. Приправить оливковым маслом первого холодного отжима, чесноком, розмарином, морской солью и черным перцем и выложить картофель красивым ровным слоем.

Выпекать до хрустящей корочки: Положите картофель в духовку и запекайте 10-15 минут, пока он не станет хрустящим и золотистым. Снимите сковороду и переверните картофель по истечении половины времени приготовления.

Дать остыть: Выньте противень из духовки, посыпьте картофель морской солью и перцем, если хотите, и дайте постоять еще 5 минут перед подачей на стол.

С чем подавать жареный картофель с

Из этого хрустящего картофеля можно сделать универсальный гарнир, который подойдет практически ко всему.

Попробуйте их с пивными куриными шашлыками на летней трапезе или с сытными фрикадельками на уютном ужине.

Подавайте их с этой 15-минутной курицей пиккатой или с итальянским филе трески в прошутто, чтобы получить супер-быстрое блюдо, которое понравится всей семье.

Другие рецепты из картофеля

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Вы не ошибетесь, если выберете этот быстро обжаренный картофель — готовый всего за 20 минут, с простыми ингредиентами из шкафа, они станут идеальным гарниром к любому блюду!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Курс: гарнир

Кухня: британская

Обслуживания: 4

калорий: 218 ккал

Автор: Андреа Соранидис — Маленькая поваренка

Ингредиенты

• 450 г молодой картофель (или средний Юкон Голдс, разрезанный на четвертинки)
• 5 столовых ложек оливкового масла первого отжима
• 2 тертых зубчика чеснока
• Только 4 веточки розмарина, мелко измельченные
• морская соль и свежеиспеченные черный перец по вкусу

Инструкции

• Доведите до кипения небольшую кастрюлю со слабосоленой водой.

• Порежьте каждый картофель на куски (маленький картофель пополам, средний картофель на 4 куска и очень большой на 6). Пропустите этот шаг, если вы используете молодой картофель.

• Положите картофель в кипящую воду и варите 5-7 минут, пока он не станет мягким.

• Нагрейте духовку до 200 ° C, вентилятора 180 ° C, газа 7 и поместите внутрь противень или форму для выпечки, чтобы нагреться в течение нескольких минут.

• Слейте воду из картофеля и переложите его в горячую форму для запекания.Приправить оливковым маслом первого холодного отжима, чесноком, розмарином, морской солью и черным перцем и выложить картофель красивым ровным слоем.

• Положите картофель в духовку и запекайте 10-15 минут, пока он не станет хрустящим и золотистым. По истечении половины времени выньте противень из духовки и переверните картофель на другую сторону.

• Выньте противень из духовки, посыпьте картофель морской солью и перцем, если хотите, и дайте ему постоять еще 5 минут перед подачей на стол.

Питание

Калорий: 218 ккал | Углеводы: 14,6 г | Белок: 3 г | Жиры: 17,7 г | Насыщенные жиры: 2,5 г | Натрий: 480 мг | Калий: 474 мг | Клетчатка: 2,9 г | Кальций: 38 мг | Железо: 4 мг

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Быстрая запеканка из картофеля | Sweet Caramel Sunday

Quick Potato Bake — must have в репертуаре каждого домашнего повара! Эта запеканка из картофеля с зубчатыми краями — сливочная, сырная и такой легкий рецепт !

Куриные бедра по-мексикански с лаймом, курица с лимоном и чесноком в медленноварке и наши куриные крылышки — все это вкусные рецепты ужина, которые можно сочетать с гарниром, например, с кожурой на жареном картофеле или сливочно-чесночным картофелем..

Картофель с зубьями — это картофель со сливочным соусом, в котором готовится!

Сливочно-сырный соус — отличная альтернатива жареному картофелю на оливковом масле . Плюс получается мягкий, тающий во рту картофель! Если вам нравятся углеводы, подавайте их вместе с нашей «Жабой в дыре».

Если вам нужны другие варианты картофеля, попробуйте рецепт «Картофель в жестяной маффин» или, если после хрустящего картофеля, приготовьте жареный картофель с утиным жиром.

Что на ужин? Эти рецепты есть!

Что означает «запеченный картофель»?

Легко запутаться между запеченного картофеля, запеченного картофеля , запеченного картофеля или сырного кремового картофеля !!

Не беспокойтесь об этом слишком сильно, на самом деле не теряйте ни малейшего сна.

Можно подумать, что гребешка картофеля готовятся в сливках, , тогда как запеканки готовятся с сырной начинкой , которая плавится до светло-золотисто-коричневого цвета.

Большинство рецептов выпечки из картофеля готовятся из картофельных гребешков. Толщина может быть разной.

Для этого рецепта мы используем очень тонко нарезанного картофеля , так как он очень быстро готовится в нашем сливочно-сырном соусе !

Легкий рецепт запекания из сырного картофеля

Лучший способ приготовить наш картофель — это использовать мандолину , которая представляет собой ручную посуду с острым лезвием, которая быстро выполняет нарезку картофеля.

Картофель — прекрасный гарнир вы можете подавать его практически с ВСЕМ !!

Если вы помните из нашей Кожи на жареном картофеле, картофель, который быстро готовится, является отличным дополнением к любому блюду!

Для этого рецепта нам нужно быстрое приготовление. Итак, для этого мы нарезаем картофель тонкими ломтиками, и тогда он быстро приготовится!

Ингредиенты для быстрой и легкой запекания картофеля

ингредиентов для этого рецепта показаны на фото ниже, их легко найти и просто приготовить с помощью:

Как видите нам нужно:

• картофель мытый
• сыр
• кремовый
• сушеный лук
• тимьян
• соль и перец
• петрушка

Если вы хотите добавить в блюдо больше ингредиентов, вы можете попробовать бекона и чеснока, поскольку все мы знаем, что они сочетаются друг с другом, как Бэтмен и Робин.

Какие блюда подходят к запеканке из картофеля?

Самое лучшее в картофельной запеканке и s тем, что она работает со всем !!

Идеально подходит для подать к мясу, на барбекю, с салатом и курицей или взять с собой на пикник!

Попробуйте выполнить сопряжение с:

• стейк
• курица
• свинина
• рыбы
• сосиски
• куриные крылышки

сливочно-сырный картофель можно подавать горячим или холодным , если вы ищете блюдо удачи или остатков !!

Все, что нам нужно сделать, это подготовить и приправить картофель , положить его в сковороду или форму для выпечки и дать запечь в духовке.

ПРОСМОТРЕТЬ ПО:

Комфортная еда Семейное избранное Быстрые и простые рецепты

Пошаговая легкая выпечка картофеля

Шаги, которые нам необходимо предпринять, показаны на фотографиях ниже.

1. очистите картофель картофелечисткой (фото 1)
2. затем нарежьте картофель тонкими ломтиками мандолиной (фото 2)
3. Положите нарезанный картофель в миску и приправьте его (фото 3)
4. начать с добавления сушеного лука (фото 4)

Ищете свежие рецепты в блоге? Кликните сюда!

Легкий рецепт запекания из сырного картофеля

• добавить сушеный тимьян (показано на фото 5)
• , затем соль и перец (показано на фото 6)
• смешайте все приправы ложкой (показано на фото 7)
• затем влить сливки (показано на фото 8)

Травы и сушеный лук придают блюду вкус и не требуют резания или плача!

• ложкой осторожно перемешайте сливки (показано на фото 9)
• налить в картофель ½ сыра ( показано на фото 10)
• снова перемешайте, чтобы объединить (показано на фотографиях 11 и 12)

Ознакомьтесь с самыми популярными рецептами в блоге прямо здесь!

Используйте немного масла для спрея , чтобы картофельная выпечка не прилипала к форме для выпечки или сковороде.

• переложите картофель на промасленную сковороду (фото 13)
• выкладывать картофель плоский (фото 14)
• накрыть фольгой и выпекать 15-30 минут (фото 15 и 16)

Запеканка из зубчатого картофеля

Когда картофель приготовится и немного размягчится, пора выложить слой сыра для последнего времени приготовления.

• посыпать сверху оставшимся сыром (фото 17 и 18)
• верните в духовку и запекайте, дав сыру расплавиться (фото 19)
• петрушку мелко нарезать для украшения (фото 20)

После того, как вы использовали сетку для духовки и достали картофельную выпечку из духовки, дайте ей немного остыть (за это время она застынет) , а затем посыпьте петрушкой сверху!

Картофельная запеканка после приготовления хранится в холодильнике несколько дней. Вы можете разогреть его и подать легких остатков к ужину!

Что подавать с запечкой из картофеля:

Это блюдо можно подавать как гарнир ко многим рецептам. Вот несколько простых вариантов:

Это очень универсальный рецепт , который подходит для очень многих блюд !!

Creamy Cheesy Potato Bake Краткая информация:

О рецепте:

• моя сковорода 26 см (или 10 дюймов)
• это вегетарианский рецепт
• используем 1 кг мелкого и среднего картофеля
• картофель картофель побеленный

Часто задаваемые вопросы о запеканке с сыром

1. Обрызгиваем сковороду или форму для запекания растительным маслом, чтобы предотвратить прилипание
2. разогрейте духовку, пока вы готовите картофель
3. универсальный гарнир с множеством вариантов подачи
4. это супер БЫСТРЫЙ И ЛЕГКИЙ рецепт

Вот простые и быстрые рецепты, по которым ужин будет БЫСТРО!

Приготовление сливочно-сырного картофельного запекания в духовке Советы профессионалов:

Эти дополнительные советы помогут вам освоить этот картофель с первого раза:

• используйте сковороду или небольшую форму для запекания, чтобы картофель не намазывался слишком тонко
• Тщательно смешайте зелень, сушеный лук и сливки с картофелем так, чтобы все они были покрыты
• Накройте сковороду или противень на первые 30 минут приготовления, чтобы картофель размягчился
• откройте сковороду или противень на последние 10 минут, чтобы сыр расплавился
• после извлечения из духовки дать остыть в течение 5 мин, затем посыпать свежемолотой петрушкой
• подогрев для легкого остатка

Самые популярные рецепты в блоге прямо здесь!

Могу я приготовить этот рецепт на день вперед?

Совершенно верно! Вы можете приготовить по этому рецепту за день до или за пару часов до подачи.

Вы также можете приготовить это, оставив его накрытым в холодильнике, а затем приготовить, когда оно будет готово.

Он очень хорошо разогреется и может храниться 2-3 дня для остатков.

Картофельную лепешку нужно разогреть, пока она застынет в холодильнике.

Найдите нас на Facebook, нажав на эту ссылку

Подавайте картофельную запеканку на семейный ужин, на Рождество , когда к вам приезжают друзей или возьмите ее как тарелку на вечеринку!

Этот рецепт — отличная альтернатива жареному картофелю или картофельному пюре , так как текстура и вкус разные!

Подобно нашему картофельному пюре с хрустящей корочкой или картофельному пюре с хреном, эта запеканка из картофеля подойдет ко многим блюдам, поэтому подавайте ее с любимыми!

PIN и сохраните этот рецепт на потом!

Быстрая запеканка из картофеля

Quick Potato Bake обязательно должно быть в репертуаре каждого домашнего повара! Картофельная выпечка с зубчатыми краями — сливочная, сырная, ее легко приготовить!

]]> Распечатать Показатель

Курс: гарнир

Кухня: австралийская, международная

Ключевое слово: быстрое запекание с картофелем

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 50 минут

Порций: 8

калорий: 131 ккал

Автор: Адрианн

Оборудование

• Сковорода

• Мандолина

• Овощечистка

• Деревянная ложка

Ингредиенты

1x2x3x

Quick Potato Bake

• 1 кг мелко промытого картофеля
• ½ столовой ложки сушеного лука Примечание 1
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 300 мл сливок
• соль и перец по вкусу
• 1 чашка тертого вкусно сыр Примечание 2
• петрушка для украшения

Инструкции

Quick Potato Bake

• Разогрейте духовку с до 180 ° C / 350-375 ° F / Gas Mark 4-5

• Сбрызните круглую форму для выпечки 26 см или примерно такого же размера растительным маслом отложите

• Очистите каждый картофель овощечисткой

• Используйте мандолину , чтобы нарезать картофель тонкими ломтиками

• Переложите нарезанный картофель в миску.Добавьте сушеного лука, тимьян, соль и перец. перемешайте ложкой.

• Налейте ½ сыра в картофель и снова перемешайте, чтобы соединиться

• Влейте сливки в приправленный картофель и используйте ложку, чтобы (осторожно) перемешать сливки через картофель до однородного состояния.

• Переложите сливочно-картофельную смесь в форму для запекания и накройте фольгой

• Поместите сковороду или форму для запекания на среднюю решетку духовки и запекать (с крышкой) на 30 минут.

• Используйте противень для духовки, чтобы вынуть сковороду из духовки, выбросить фольгу, затем посыпать сверху оставшимся сыром.

• Верните картофель в духовку еще на 10 минут, пока сыр не расплавится и не станет светло-золотистого цвета

• Украсить мелко нарезанной петрушкой

Notes

• Note 1 Сушеный лук — один из моих любимых ингредиентов для приготовления пищи. Это упрощает задачу.Нет ни шелушения луковой шкурки , ни плача над ним! Вы найдете его в отделе приправ и специй супермаркета. Я обычно использую на 1 столовую ложку целиком, , но я создал рецепт с меньшим количеством, поскольку я знаю, что некоторые люди находят сушеные травы и специи довольно сильными.
• Note 2 Можно использовать тертый сыр, купленный в магазине. Использую лайт вкусно. Но чеддер, вкусный и моцарелла тоже хорошие сорта.

Питание

Калорий: 131 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 1 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 51 мг | Натрий: 14 мг | Калий: 33 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 551 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 1 мг

Вы приготовили этот рецепт? Поделись в Instagram! Я рад, когда готовишь мои рецепты! Тег @sweetcaramelsunday

Вы говорите картофель, я говорю картофель — правильно !!

Этот рецепт дает вам быстрый картофельный гарнир , который работает со ВСЕМ !!

Также, как я знаю, некоторые из моих верных читателей боковых ударов сделали все остальные (спасибо моим друзьям x).

Могу ли я оставить вас висеть …. нет, никогда, так что приступайте к делу, я хочу, чтобы вы попробовали эту сливочную, сырную картошку как можно скорее.

Подавайте с вашими любимыми мясом, курицей, рыбой, или фалафелями и дайте мне знать, как это происходит!

Звоните мне, если у вас есть вопросы.

А теперь приступайте к выпечке и начинайте нарезать картошку, ха-ха, но она ТАК хороша !!!

Адрианн xx

СВЯЗАННЫЕ РЕЦЕПТЫ:

Запеканка из говяжьего фарша Куриные крылышки с медом и соей Медленноварка Цыпленок с лимоном и чесноком

Comfort Food Рецепты ужинов Рецепты гарниров

Как каждый раз идеально печь бекон

Есть только один способ приготовить бекон. Запекаем сало в духовке! Масло не разбрызгивается, и из него получаются хрустящие ломтики бекона. Он также идеально подходит для изготовления больших партий продукции для толпы! Перейдите к нашему рецепту, в котором рассказывается, как испечь бекон , или прочтите наши советы.

Смотрите, как мы делаем рецепт

Вы должны печь бекон, вот как

Запечь бекон в духовке легко, масло не разбрызгивается, и из него получаются хрустящие ломтики бекона.Он также идеально подходит для изготовления больших партий продукции для толпы!

Нам нравится использовать для этого охлаждающую решетку, которая помещается внутри противня с бортиками. Если у вас нет решетки, которая поместится внутри противня, просто застелите противень алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой и выложите ломтики бекона прямо на фольгу (убедитесь, что они уложены в один слой). Жир не будет стекать с бекона, но все равно будет хорошо рассыпаться.

Необходимое оборудование:

1. Противень с бортиком
2. Решетка, которая помещается внутрь.

В зависимости от того, что вы любите, запекание бекона оставляет место для придания бекону дополнительного аромата. Вот три фаворита:

• Для бекона с перцем измельчите свежий черный перец (мы предпочитаем крупный помол) по всем ломтикам бекона до или ближе к концу выпечки.
• Для кленовый бекон запекать 12-15 минут и вынуть из духовки. Нанесите на ломтики бекона кленовый сироп, затем снова поместите в духовку еще на 3-5 минут, пока не станет золотисто-коричневым и хрустящим.
• Для меда шрирача бекон, запекать 12-15 минут и вынуть из духовки. Нанесите на ломтики бекона мед и шрираху, затем снова поместите в духовку еще на 3-5 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в октябре 2011 года. С момента публикации этого в 2011 году мы изменили рецепт, чтобы он был более понятным, и добавили короткое видео. — Адам и Джоанн

Еще рецепты с беконом

Как правильно запекать бекон каждый раз

• PREP 5 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 15 минут
• ВСЕГО 20 минут

Чтобы испечь бекон, вам нужно начать с горячей духовки.Если он у вас есть, используйте металлическую решетку (пригодную для использования в духовке), вставленную в противень, чтобы бекон лежал на решетке, а жир стекал под ним. Мы предпочитаем использовать толстый нарезанный бекон (толщиной 1/8 дюйма), что обычно означает, что на фунт приходится от 12 до 14 ломтиков.

На 6-8 порций

Вам понадобится

1 фунт бекона, желательно толстого нарезанного

Направления

Установите решетку в центре духовки. Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Если вы готовите несколько листов бекона, поместите одну решетку в нижнюю треть духовки, а вторую — в ее верхнюю треть.

Разложите ломтики бекона на противне с бортиком, выстланном алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой. Если у вас есть подходящий вариант, поместите решетку внутри противня, а затем разложите ломтики бекона одним слоем. Приправить свежемолотым перцем.

Выпекайте, пока бекон не станет золотисто-коричневым и хрустящим, 12–20 минут. Точное время выпечки будет зависеть от того, насколько толстый у вас бекон и насколько хрустящим он вам нравится. Следите за беконом, пока он запекается — нам нравится проверять примерно 8 минут, а затем каждую минуту или две, пока он не будет готов.

Советы Адама и Джоанны

• Вам понадобится оборудование: противень с бортиками и решетка, которая поместится внутри.
• Тонкий нарез / постный бекон: если у вас очень тонкие кусочки бекона или если он постный, вам может не понадобиться использовать решетку. Достаточно просто выложить их на противне. Для более толстых кусков бекона лучше использовать решетку, поскольку она приподнимает их над жиром, помогая им сделать больше жира и стать хрустящими.
• Для бекона с перцем измельчите свежий черный перец (мы предпочитаем крупный помол) по всем ломтикам бекона до или ближе к концу выпечки.
• Бекон, запеченный с кленом, запекать 12-15 минут и вынуть из духовки. Нанесите на ломтики бекона кленовый сироп, затем снова поместите в духовку еще на 3-5 минут, пока не станет золотисто-коричневым и хрустящим. Следите за тем, чтобы клен не поджарился. Он быстро переходит от карамелизованного к темно-коричневому.
• Для медового бекона шрирача запекать 12-15 минут и вынуть из духовки. Нанесите на ломтики бекона мед и шрираху, затем снова поместите в духовку еще на 3-5 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.Следите за тем, чтобы мед не потемнел. Он быстро переходит от карамелизованного к темно-коричневому.
• Пищевая ценность: Пищевая ценность, представленная ниже, является приблизительной и предполагает, что около 14 ломтиков бекона равны 1 фунту. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Пищевая ценность на порцию: размер порции 2 ломтика / 130 калорий / 9 г белка / 0 г углеводов / 0 г пищевых волокон / 0 г общего сахара / 10 г всего жира / 3 г насыщенных жиров / 26 г холестерина

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Предыдущий пост: Куриные фрикадельки в медленном приготовлении с помидорами и базиликом Следующее сообщение: Очень хорошая жареная капуста с беконом

Жареные помидоры быстрого приготовления | foodiecrush.ком

Хотя нет ничего лучше, чем откусить свежий помидор, быстро обжаренные в духовке помидоры создают пикантную сладость, которая превращается в простой жареный томатный соус на пасте, превращается в суп или подается в качестве закуски, независимо от того, в какое время год.

Можно сказать, что я помешан на жарке помидоров.

Даже когда они наиболее ароматны, в летнее время, очень вероятно, что сладкие помидоры черри, итальянские помидоры рома и почти все другие сорта, которые я собираю (за исключением больших бифштексов), обычно попадают в духовку в какой-то момент для быстрого обжаривания, чтобы раскрыть их самый сладко-джемный вкус.

Но настоящая прелесть жарки — это когда мы едим эти зимние помидоры. Вы знаете те. Помидоры, оставившие свой вкус у дверей.

Я люблю длинные, медленно обжаренные помидоры при низкой температуре в духовке, но иногда нет времени ждать. Когда дело доходит до быстрого и легкого жареного помидора без суеты, большая отдача от затраченного времени полностью того стоит, потому что жаркое в духовке менее часа — это все, что нужно, чтобы высвободить суперсладкие силы любого блюда. благородный помидор.

Как жарить помидоры

Жареные помидоры присутствуют во многих рецептах здесь, в блоге le, во всем, от жареного томатного соуса до салатов из пасты, в мисках с курицей из киноа и закусках капрезе, и даже в фриттатах на завтрак.

Метод прост, но есть несколько приемов, которые я усвоил, любя помидоры.

• Используйте противень с выступом или форму для запекания. Он будет содержать жидкость, выделяющуюся из помидоров во время их приготовления.Однако не пугайтесь, если они не выделяют много жидкости. В зависимости от сорта и степени зрелости определяется, сколько жидкости они получат при приготовлении. Подробнее см. Ниже.
• Выстелите противень алюминиевой фольгой. Этот шаг упрощает очистку.
• Сбрызните помидоры оливковым маслом или маслом авокадо , чтобы они не прилипали к фольге, и посыпьте их солью и перцем, чтобы приправить, пока они готовятся.

• Добавьте целые дольки чеснока или крупно нарежьте их, если у вас есть амбициозность.Если после этого вы откажетесь от чеснока, вы можете полностью не снимать и его бумажную кожуру. Однако я люблю добавлять жареный чеснок и помидоры в блендер, чтобы сделать основу для этого жареного томатного соуса.
• Добавьте травы для аромата , например:
  • Василий
  • Тимьян
  • Петрушка
  • Майоран
  • Розмарин

Сколько времени нужно, чтобы запекать помидоры

В зависимости от сорта помидоров вы определите, как долго их жарить, и как лучше приготовить их.Лучшие помидоры для жарки — это те, в которых мало семян, много сока (как у обычного садового сорта) и у которых более нежная кожица.

Рома суше, поэтому не будет производить столько жидкости, где коктейльные помидоры дают больше жидкости. Еще один сочный фактор: чем более спелые помидоры, тем больше жидкости они выделяют при приготовлении. Недозрелые помидоры не будут давать много жидкости.

• Помидоры черри или виноград: Кожа на этих небольших помидорах достаточно нежная, и их не нужно снимать.Жарьте помидоры целиком при 400 ° F в течение 20 минут или до тех пор, пока кожица не начнет лопаться.
• Коктейльные помидоры, итальянские сливы или рома: Я оставляю свои коктейльные помидоры целыми, а для сливы или рома я снимаю помидоры, а затем разрезаю их пополам вдоль. Удалите семена, осторожно выдавливая их, или удалите ложкой. Выложите помидоры разрезанной стороной вверх в один слой на противень, застеленный фольгой. Жарьте при температуре 400 ° F в течение 40 минут или до тех пор, пока кожица не станет мягкой и не начнет лопаться.

Как долго хранятся жареные помидоры в холодильнике

Я ОБОЖАЮ добавлять жареные помидоры во многие рецепты, чтобы они были простым дополнением к любой трапезе.Храните запеченные в духовке помидоры в холодильнике в герметичном контейнере или стеклянной банке с соком в течение 5-7 дней. Или заморозьте жареные помидоры в надежных пакетах для хранения в морозильной камере на 4-6 месяцев. Заморозьте пакеты, чтобы вы могли сложить их вертикально, чтобы сэкономить место позже.

Рецепты с жареными помидорами в духовке

Я использую жареный виноград и помидоры черри в салатах, лепешках или кростини, сырных тарелках и т. Д.

Рома и коктейльные помидоры отлично подходят для супов, рагу и соусов для пасты.

Если вы сделаете по этому рецепту, пожалуйста, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже, или сделайте фото и отметьте меня в Instagram с #foodiecrusheats.

Распечатать

Быстро жареные помидоры

Выберите помидор с тонкими стенками и кожицей и небольшим количеством семян. Мне больше всего нравятся помидоры черри, рома, слива или коктейльные помидоры. Для еще большего аромата посыпать чесноком и зеленью. Время приготовления будет зависеть от размера ваших помидоров

Гарнир для курса

Кухня Итальянская

Ключевое слово помидоры

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 45 минут

Порции 4 чашки

Ингредиенты

• 4 фунта коктейля, рома, сливы или помидоры черри
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 6-8 зубчиков цельного чеснока
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 10 веточек свежих трав, таких как тимьян, базилик, петрушка или розмарин

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 ° F.Выстелите противень с бортиками алюминиевой фольгой.

• При использовании помидоров черри или коктейльных помидоров можно оставить их целыми. Для сливы или рома я сначала снимаю помидоры, а затем разрезаю их пополам вдоль. Удалите семена, осторожно выдавливая их (если хотите), или удалите ложкой.

• Выложите помидоры разрезанной стороной вверх, если разрезать пополам, в один слой на противне, выстланном фольгой. Помидоры из коктейлей, рома или сливы жарьте при температуре 400 ° F в течение 40-50 минут или до тех пор, пока кожица не станет мягкой и не начнет лопаться.Помидоры черри запекать 15-20 минут.

• Выбросьте травы и нарежьте, измельчите или добавьте целиком в салаты, крупы или рис; размять и намазать на поджаренных кростини; или добавьте чеснок и помидоры в блендер и взбивайте до однородной массы, чтобы получить легкий соус для пасты.

Еще больше рецептов жареных овощей

Стремитесь к большему жизненному балансу, меньшему стрессу и лучшему здоровью? Ознакомьтесь с моим ежедневным планировщиком Nourished Planner, который поможет упростить жизнь и не спланировать свою жизнь.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

Следуйте за мной в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter , чтобы узнать больше о FoodieCrush.

десертов без выпечки для жарких летних дней

Ни один праздничный обед не обходится без десерта, но в невероятно жаркие дни простая мысль о включении духовки может вызвать у вас увядание. (Если вам повезло, что у вас есть центральный воздух, или вы не против жары, вот вам несколько летних фруктовых пирогов. Выпекайте!) Эти 16 рецептов без выпечки созданы для тех изнуряющих дней. Для некоторых из этих блюд требуется небольшая плита или микроволновая печь, но большинству вообще не нужен источник тепла, поэтому вы можете сохранять прохладу, взбивая что-нибудь сладкое.

Эти эфирные шоколадные муссовые батончики от Samantha Seneviratne собираются быстро и без особых хлопот. Подавайте их со взбитыми сливками — свежими или в банках. Если вы чувствуете, замените ванильное или шоколадное вафельное печенье на крекеры в корочке.

Не обманывайте себя, вы можете приготовить этот рецепт из пяти ингредиентов от Валлери Ломас за считанные минуты. Густые сливки и кондитерский сахар взбивают до образования пышной массы, затем смешивают с подслащенными протертыми ягодами.Подавать с песочным печеньем или нежным печеньем.

Рецепт: Blackberry Fool

Яркий шоу-стопер, не требующий духовки? Подпишитесь на нас. Эта красавица от Nik Sharma сочетает в себе богатую сливочную основу чизкейка из манго и лайма с пикантным верхом из манго-желатина. Одна из читательниц не смогла найти консервированного манго, поэтому вместо этого использовала консервированные терпкие вишни и сочла это «фантастическим».

Рецепт: Манго-лаймовый чизкейк без запекания

В 18-м эпизоде ​​«Притворного кулинарного шоу» Дженнифер Гарнер она назвала этот рецепт Мелиссы Кларк, адаптированный шеф-поваром Томасом Келлером, «самым важным» The New York Times когда-либо делал », и кто мы такие, чтобы спорить? По сути, это домашний Magic Shell, для которого требуется всего два ингредиента: хороший горько-сладкий шоколад и кокосовое масло.Если вы амбициозны, сочетайте его с самым простым ванильным мороженым Джулии Москин.

Аманда Хессер адаптировала этот рецепт от Рут Роджерс и Роуз Грей из кафе River Café в Лондоне, и это именно то, что нужно приготовить, когда вы собрали слишком много клубники на ферме. Для этого требуется цедра лимона и вся клубника, сахар и еще немного лимонного сока. Вот и все. Результат получился восхитительно ярким и острым.

Рецепт: Клубничный сорбет

Возьмите фрукт, любой фрукт и выложите его сливочно-ванильным пудингом, джемом и магазинным пирогом, а затем полейте его взбитыми сливками.Вуаля! У вас есть десерт, достойный королевы. Этот рецепт от Мелиссы Кларк требует божьих пальчиков или бисквитного торта, но подойдет практически любой простой торт или нежное печенье.

Рецепт: Классическая мелочь с ягодами или цитрусовыми

Этот поразительный чизкейк от Йоси Арефи сделан из сливочного сыра, сметаны и жирных сливок, поэтому он легче и мягче, чем традиционный запеченный чизкейк. Это хорошая вещь. Используйте свежие или замороженные ягоды для завихрения верхушки, и, хотя рецепт требует процеживания семян, оставьте немного для текстуры и хрустящей корочки.

Рецепт: Малиновый чизкейк без выпечки

Кульфи, популярный индийский замороженный десерт, традиционно готовится путем кипячения молока, чтобы его уменьшить, а затем замораживания основы (не взбивания) с фруктовой мякотью, специями или орехами. Этот короткий рецепт от Теджала Рао требует сладкого сгущенного молока, жирных сливок и консервированного манго Альфонсо. Когда Теджал рос, ее мать жила в перерывах между визитами к семье в Индию. «Это неаутентично — и вкусно», — написала она.

Рецепт: Quick Mango Kulfi

Эти чашки с арахисовым маслом от Саманты Сеневиратне гарантированно понравятся детям любого возраста. Поэкспериментируйте с разными шоколадными конфетами и ореховыми маслами; перед тем, как покрыть шоколадом, добавьте в начинку из арахисового масла ложку джема или дульсе де лече; или посыпать слоистой морской солью или цветной посыпкой.

Рецепт: Шоколадные чашки с арахисовым маслом

В этих кремовых батончиках от Lidey Heuck, вдохновленных замороженным лаймовым пирогом Key, нет ни капли молочных продуктов.Сделанные из купленного в магазине кокосового или ванильного мороженого без молока, они быстро соединяются. Обязательно используйте для этого рецепта несладкий мелко измельченный (также называемый сушеным) кокос — обычный измельченный или измельченный кокос будет слишком грубым.

Рецепт: Веганские батончики из лайма и кокоса

Оригинальное печенье без выпечки, эти скромные угощения иногда называют коровьими котлетами или проповедническими печеньями. Они настолько просты, насколько это возможно: смешайте сахар, молоко, масло, какао-порошок, соль, сахар и какао-порошок в кастрюле на среднем огне до получения однородной массы, добавьте арахисовое масло, затем выкладывайте печенье на противень, слегка прижимая. сплющить.Охладите в холодильнике, пока они не затвердеют. Та-да! Печенье.

Рецепт шведских сливок, созданный Марком Биттманом, более изысканный, чем старые взбитые сливки, — это просто взбитые сливки с небольшим количеством сметаны. (Добавьте сахар и немного ликера, если хотите.) Легкий привкус сметаны. как сон дополняет спелые, сладкие летние ягоды. Как сказал один читатель: «Это позволяет сиять славе клубники».

Рецепт: Клубника со шведскими сливками

Сомнительно? Мы тоже, но это маленький пирог, который мог бы.Адаптировано из материала «Урок выпечки: 50 забавных рецептов, которые понравятся детям!» Дина Ф. Кук, этот рецепт изначально был разработан для детей, но мы знаем людей всех возрастов, которым он нравится. Для версии с расплавленным шоколадом посыпьте верх небольшим количеством шоколадной крошки перед тем, как положить ее в микроволновую печь, а затем удалите на несколько секунд раньше.

Рецепт: Торт с шоколадной кружкой

Все любят лимонный десерт. Эти густые бархатные пудинги от Мелиссы Кларк, вдохновленные британским десертом под названием posset, готовятся на плите и заправляются лимонным соком вместо яиц, кукурузного крахмала или желатина.Секрет в том, чтобы перед добавлением свежего лимонного сока нагреть сливки и сахар на медленном огне, дайте сливкам немного загустеть.

Рецепт: Лимонный крем без выпечки с клубникой

Если вы можете построить башню из лего, вы можете сделать этот впечатляющий торт с мороженым от Али Слэгл, вдохновленный спумони, замороженным десертом, который обычно подают в итальянско-американском красном соус для суставов.